Повышение продуктивности коров имеет ключевое значение для обеспечения продовольственной безопасности и удовлетворения растущего спроса на молочные продукты. Молоко является универсальным продуктом питания, который содержит все необходимые для человека вещества. По данным ФАО, мировое производство молока в 2023 году составило 906 миллионов тонн, а потребление на душу населения – 113 кг. Однако эти показатели неравномерно распределены по регионам и странам. Из-за этого многие народы сталкиваются с дефицитом молочной продукции. Поэтому важно знать, как повысить надои молока у коров.
Причины уменьшения количества молока
Уменьшение объема молока у дойных коров бывает вызвано следующими факторами:
- Скудное питание – нехватка питательных веществ. Кормление должно учитывать потребности животных в белке, углеводах, жирах, минералах и витаминах.
- Недостаток воды – крупному рогатому скоту дают до 150 литров жидкости в сутки. Вода необходима для нормального функционирования организма, особенно для выработки молока.
- Нарушение технологии – уменьшает надой до 20%. Доение должно быть регулярным, гигиеничным и безболезненным.
- Несвоевременное осеменение – у чересчур рано отелившейся коровы удои будут минимальными. Рекомендуемая норма – один теленок в год. Осеменение должно быть плановым и контролируемым, чтобы гарантировать оптимальный интервал между отелами и лактациями.
- Короткий сухостойный период – организм животного не успевает восстановиться к будущей лактации. Сухостойный период – это время, когда корова не доится и готовится к следующему отелу. Этот период должен быть не менее 45-60 дней, чтобы животное успевало отдохнуть, накопить питательные вещества и подготовиться к рождению теленка.
- Возраст – старея, корова начинает давать меньше молока. Возраст влияет на ее продуктивность. С возрастом снижается физиологическая активность, ухудшается обмен веществ, уменьшается емкость молочной железы и сопротивляемость болезням. Обычно пик молочной продуктивности достигается на 4-6 лактации, а затем постепенно снижается.
- Повышенная температура и влажность – оптимальный температурный режим составляет 10-20 °C, а влажность – 60-80%.
Как повысить удой
Чтобы увеличить надои молока коровы, необходимо:
- Следить за фертильностью КРС. Повышение репродуктивной способности – это эффективный метод увеличения молочных выходов и снижения уровня выбраковки.
- Регулярно проверять здоровье скота у ветеринара, прививать животных. На выработку молока существенно влияют разные заболевания. Самыми распространенными заболеваниями являются мастит, кетоз, гипокальциемия, метрит, эндометрит. Они снижают надои, ухудшают качество молока, а также могут привести к гибели животного.
- Обеспечивать правильное кормление и сытное питание, богатое полезными веществами. Питание имеет прямое влияние на надои. Одна из причин их уменьшения – отрицательная калорийность питания. Какие корма увеличивают надои молока? Отвечая на вопрос, чем кормить корову для повышения надоев можно выделить кукурузу, силос, сено, ячмень, овес, сою, рыбий жир, дрожжи, мелассу.
Также нужно создать животным максимальный комфорт. Стрессовое состояние у коровы приводит к уменьшению продуктивности на 10-20%, проявляясь в измененном поведении, плохом аппетите и снижении массы тела. Для этого потребуется специальное оборудование для КРС. Дополнительно обеспечивают:
- не менее 6 м2 площади в помещении и не менее 20 м2 на выгуле;
- сухую, чистую, мягкую и теплую подстилку;
- достаточный для поддержания физической и психической активности выгул;
- оптимальный микроклимат.
Следуя перечисленным рекомендациям, сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства могут обеспечить стабильный уровень молока и повысить частоту его воспроизводства.
