Сорт баклажанов вера: особенности выращивания и ухода

Сбор и использование урожая

Если были соблюдены все рекомендации по посадке и выращиванию, то в августе — начале сентября можно собирать урожай. Плоды срезают по мере их созревания. Передерживать баклажаны на кусте не стоит — семена грубеют, кожица теряет глянец, а мякоть становится горьковатой. К тому же задержка со сбором урожая вызывает ухудшение дальнейшего образования завязи. Баклажаны срезают острым ножом или секатором вместе с 4–5 сантиметрами плодоножки.

Хранить урожай можно в прохладном помещении около полутора месяцев.

Баклажаны с помидорами, закатанные в банки, доставят много приятных минут зимой

Помните, что баклажаны не только вкусны, но и очень полезны. Они низкокалорийные, поэтому рекомендуются как компонент различных диет. Высокое содержание калия, каротина, кальция, фосфора, натрия, магния, меди, железа, витаминов В, С делает их очень полезными для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, баклажаны улучшают работу пищеварительной системы.

Плоды собирают на стадии технической зрелости, пока они упругие, а косточки не ощущаются. Они лежат до 30 дней, прекрасно транспортируются, годятся для приготовления любых блюд.

Спелые плоды очень важно своевременно собирать. Передержка баклажанов на кусте приводит к ухудшению вкусовых качеств

Плоды срезают острым ножом вместе с плодоножкой (4-5 см).

Вас может заинтересовать:Обзор лучших сортов перцев для Северо-Запада для теплиц из поликарбоната

Фитоверм от колорадского жука: описание препарата и инструкция по его применению

Собранный урожай хорошо хранится в прохладном месте до 40 дней. Баклажаны используют для любых кулинарных целей – готовят закуски, вторые блюда, разнообразные консервы и т.п. Благодаря тому, что мякоть не горчит, овощ можно употреблять даже в свежем виде.

Фото урожая баклажан Вера

Собирают баклажаны Вера сразу после того, как они созрели. Затягивать с этим делом не стоит. После перезревания они становятся слишком большими, кожура может огрубеть, да и вкус уже не такой мягкий. Срезают баклажаны вместе с плодоножкой длиной 4-5 см.

Характеристика баклажана Алмаз

Исходя из характеристики баклажанов сорта Алмаз, можно отметить, что данная культура не имеет шипов, что становится очень удобным при сборе урожая. Сорт отлично приживается в открытом грунте или в тепличных условиях.

Урожайность и плодоношение

Данный сорт относится к достаточно урожайным. При правильных условиях произрастания с 1 м2 можно собрать от 2 до 8 кг плодов. Баклажаны, которые не были вовремя собранны, считаются перезревшими, становятся бурого цвета. Такие овощи практически непригодны к употреблению по причине грубой мякоти и жестких семян.

Область применения плодов

Баклажан сорта Алмаз отлично сгодится для приготовления горячих блюд или зимней консервации. Исходя из отзывов и рекомендаций дачников, перед приготовлением баклажанов сорта Алмаз, рекомендуется немного вымочить плоды в соленой в воде.

Совет! Таким образом, можно убрать всю горечь и улучшить вкус блюда.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Данный сорт имеет хороший иммунитет к вирусным заболеваниям и грибкам. Но к сожалению, растение практически всегда подвержено поражению колорадским жуком.

Сегодня существует несколько методов борьбы с насекомыми-вредителями:

• производить сбор насекомых и их личинок руками;
• применить специальные средства – инсектициды.

Овощи, которые обрабатываются химическими препаратами, нередко, приносят вред человеческому организму. Но существуют средства, которые применяют единожды и только при высадке растения в почву.

Например, при опрыскивании средством “Корадо”, препарат впитывается только в листья. Время действия состава – до 4-х недель. Овощи, которые были опрысканы данным средством в период активного роста, будут под надежной защитой.

Предупреждение! Когда растение полностью наберет зеленую массу, орошения препаратами производить не рекомендуется.

По отзывам дачников, баклажан сорта Алмаз можно уберечь от вредителей способом надевания на кусты пластиковых бутылок. Метод достаточно интересен и эффективен. Для этого:

1. Срезают с бутылки дно и верхушку.
2. Далее, надевают на только высаженную рассаду.
3. Колпаки в форме цилиндра оставляют до окончания вегетационного периода.

Внимание! Пластиковые бутылки на кустах баклажанов не ограничат рост растения, поэтому данный способ борьбы с вредителем действительно эффективен.

Стоит отметить, что колорадский жук – насекомое, умеющее летать. Но к счастью, большинство вредителей перебираются ползком и попадают на культуры из земли. Поэтому укрытие из пластиковых бутылей станет надежной защитой.

Кроме защиты от вредителей, пластик выполняет функцию “барьерного корсета”, который будет беречь от сильного ветра. Таким образом, баклажан лучше приживается, корневая система не пересыхает.

Достоинства и недостатки сорта

Исходя из описания сорта баклажанов Алмаз, можно отметить ряд достоинств:

• высокая урожайность;
• устойчивость к вирусам и грибкам;
• благодаря компактности, удобны в посадке и выращивании;
• хорошая транспортабельность и отличная лежкость;
• широко используется в приготовлении различных блюд.

Среди недостатков имеется один, но значительный, который у многих отбивает желание в выборе именно этого сорта на посадку. Баклажан Алмаз подвержен поражению колорадским жуком. Не подобрав правильные способы борьбы с вредителем, можно загубить всю посаженую грядку.

Важно! Перед посадкой баклажанов, следует заранее подобрать препараты, которые будут помогать вести активную борьбу с вредителем.

Сбор и применение урожая

Урожай сорта Вера собирают в конце августа. Не желательно передерживать плоды на грядке, так как со временем они теряют упругость, а мякоть приобретет горечь и водянистость.

Плоды аккуратно срезают вместе с плодоножкой, протирают сухой тряпочкой и убирают в деревянные ящики. Долго хранить баклажаны не рекомендуют, лучше переработать их в течение одного месяца с момента сбора.

Из баклажанов получаются вкусные и полезные острые закуски, овощные салаты и гарниры. Баклажаны фаршируют мясом или птицей — такое блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Благодаря низкой калорийности овощ подходит тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. Из баклажана получаются превосходный суп-пюре и безвредный паштет или икра.

Хозяйки используют продукт и в косметических целях. Например, делают питательные и омолаживающие маски для лица. Мякоть баклажана измельчают на терке, накладывают на лицо на 20 минут. Процедура увлажняет кожу и стимулирует обменные процессы. Помимо этого, кольца баклажана накладывают на веки для уменьшения отечности.

Уход за баклажанами в открытом грунте

Для баклажан особенно важен температурный режим, поливы и подкормки. Только обеспечив культуре благоприятные условия произрастания, можно рассчитывать на хороший урожай.

Сроки пересадки на постоянное место

Высадку рассады «Черного красавца» в грунт производят на 2 недели позже, чем в теплицу. Обычно рассаду пересаживают в конце мая или в начале июня, ориентируясь на погодные условия.

Ориентиром для высаживания рассады баклажанов служит температура воздуха, она должна стабильно зафиксироваться на уровне +15…+18 °C.

Пересадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду баклажанов рекомендуется вечером – если погода солнечная, или утром – если пасмурно.

Правила пересадки:

• За несколько дней до высадки, поливы прекращают.
• За 1-2 часа до пересадки – поливают рассаду обильно, чтобы проще извлекался почвенный ком.
• Достают растение из емкости крайне аккуратно, зажимая стебель саженца между средним и указательным пальцем. Второй рукой переворачивают тару, и тянут ее на себя.

Порядок пересадки:

1. Подготовьте лунки под посадку. Глубина – 25 см. Расстояние между рядами – 60-70 см. Расстояние между соседними растениями – 30-50 см.
2. Извлеките саженец из горшка и, придерживая комок почвы, быстро переместите его в заранее подготовленную лунку. Если рассада выращена в торфяных горшочках, извлекать рассаду не надо – ставьте ее в лунку вместе с горшком.
3. Почву вокруг стебля саженца умеренно уплотните, чтобы не размывало грунт, но сильно утрамбовывать нельзя.
4. Полейте высаженные саженцы теплой отстоянной водой, расходуя на одно растение по 1,5-2 л.
5. Присыпьте посадки мульчей – перегноем, торфом или соломой. Можете также использовать нетканый материал. Расстелите его и зафиксируйте перед посадкой, а потом в нужных местах проделайте отверстия.

Полив и подкормка

Сорт баклажан «Черный красавец» нуждается в регулярных поливах и подкормках

Их важность особенно возрастает в период формирования плодов

Правила полива:

• первый раз кусты поливают через 3-4 дня после высадки;
• частота полива – 1 раз в неделю, с учетом погоды и количества осадков;
• норма полива – 30 л на 1 кв. м;
• вода – теплая и отстоянная;
• в период налива плодов и в жару частоту поливов увеличивают;
• поливают растения только под корень, метод дождевания противопоказан.

После поливов грунт рыхлят и пропалывают. Избежать появления сорной растительности помогает мульчирование. Мульча также препятствует испарению влаги из грунта, что позволяет сократить частоту поливов.

Чтобы получить высокий урожай, «Черного красавца» подкармливают комплексными удобрениями. Внося их, учитывают период вегетации. Так, вначале растению нужен азот, а когда начинают завязываться и созревать плоды – калий и фосфор.

Правила внесения подкормок:

• баклажаны подкармливают каждые 10-14 дней, но не меньше 3-4 раз за сезон;
• культуру нельзя перекармливать органикой, так как растения, получив много азота, могут активно наращивать зеленую массу в ущерб урожайности;
• в начале вегетации растению нужен азот, а когда начинают завязываться и созревать плоды – калий и фосфор.

Пример подкормки баклажанов:

• После пересадки на постоянное место вносят нитроаммофоску (на 10 л воды – 40 г). Норма раствора на куст – 0,5 л.
• Во время цветения вносят комплексное удобрение и опрыскивают кусты раствором борной кислоты – 2 г на 10 л воды.
• В период формирования завязей вносят раствор коровяка (1:10). Норма подкормки – 0,5 л коровяка на один куст.
• Далее, по мере необходимости, вносят комплексные удобрения.

Формирование куста

Цель формирования – ограничение роста основного стебля. На одном кусте оставляют не больше десятка плодовых завязей, чтобы получить крупные плоды. Регулярно обрывают пожелтевшие листья и испорченные плоды, если таковые имеются.

Обработка от болезней и вредителей

Сорт устойчив к заболеваниям, но нуждается в профилактике.

Рекомендуется обработка:

• от фитофтороза – раствором древесной золы;
• от табачной мозаики помогает мыльный раствор и «Фитоспорин»;
• от серой гнили применяют «Хорус» или «Антракнол»;
• черную ножку предотвращает «Триходермин».

Самые опасные вредители:

• медведка – ее отпугивают чесноком и ставят ловушки;
• слизни – против них рассыпают горчицу и перец;
• колорадский жук – опыляют кусты золой.

Сбор урожая

Баклажаны собирают в стадии технической спелости – через 30-40 дней после цветения. Баклажаны зреют постепенно, и снимают их избирательно. Плоды должны стать темными, а их мякоть – упругая.

Долго плоды не хранят, они теряют вкус и свежесть через 2-4 недели. На хранение их закладывают в погреб или в холодильник.

Про свой опыт выращивания баклажан сорта Черный красавец, расскажет огородник в следующем видео:

Сорта для теплицы

В средней полосе выращивать южный овощ из-за климата сложно, поэтому в таком случае нужно выбирать специальные сорта баклажанов.

Бычье сердце F1

Кусты высокие, достигают 70-80 см в высоту. Плоды созревают уже через 100-110 дней после появления первых всходов. Это среднеспелый гигант, ведь плод может достигать от 500 г до 1 кг в весе. Имеет округлую, суженную в конце форму, чем напоминает сердце. Кожура темно-фиолетового цвета, мякоть белая, без горечи, с отсутствием послевкусия.

В грунте под пленкой семена сеют в середине марта, чтобы высадить рассаду с 25 мая до 10 июня. С 1 кв. м собирают до 5 кг зрелых баклажанов.

Софья

Позднеспелый сорт, привлекающий крупными грушевидными плодами с черно-фиолетовой кожицей и плотной, белой мякотью без горечи. Плоды достигают 700-900 г в весе. Куст высокий, раскидистый, до полуметра в высоту. Баклажаны созревают через 135-150 дней после высадки.

Овощи хорошо транспортируются, не портя товарный вид и вкусовые качества. С 1 квадратного метра собирают 7,4-7,7 кг плодов.

Черная луна

Среднеспелый сорт, плодоносящий к 125 дню после высадки рассады. Овощ имеет грушевидную, укороченную форму. Кожица глянцевая, темно-фиолетового цвета. Кусты компактные. Спелый плод может весить 250-350 г. Мякоть светло-зеленая, без горечи и пустот.

Этот сорт стойко переносит температурные изменения, устойчив к вирусу табачной мозаики. Ценится за высокие вкусовые характеристики. С 1 кв. м собирают до 5 кг баклажанов.

Щелкунчик F1

Высокоурожайный раннеспелый гибрид. В теплице высота куста может превышать полтора метра. Растение полураскидистое, образует много завязей, за счет чего срок плодоношения продлевается. Плоды в форме шара и груши, длиной 14-15 см. Поверхность глянцевая. Вес одного баклажана достигает до 250 г. Мякоть белая, без горечи.

Переносит длительную перевозку, характеризуется длительным хранением. С одного куста собирают 5-8 кг плодов, с 1 кв. м – до 20 кг.

Багира F1

Высокоурожайный, скороспелый гибрид, рекомендуемый для выращивания в теплицах. Плоды ценятся за нежный вкус. Подходит для консервирования, маринования, приготовления икры и салатов. Созревают баклажаны через 95-105 дней после появления первых всходов.

Кусты высокие – до 1,2 м. Плоды имеют овальную форму, диаметром 5-8 см, длиной 12-20 см, массой 250-300 г. Кожица темно-фиолетовая с глянцевой поверхностью. Мякоть бело-зеленоватая, не горчит. Главной особенностью является хороший рост и плодоношение только в теплых и влажных условиях. Предпочитают черноземную почву или легкий суглинок.

Тезка

Среднеспелый сорт, созревающий на 120-130 день после появления всходов. Кусты среднерослые и полураскидистые, достигают в высоту до 140 см. Плоды крупные, могут весить 500-900 г. Кожица нежно-розового цвета с лиловым оттенком. Мякоть белая, плотная, не горчит.

Недостатком этого сорта считается склонность к образованию шипов. Преимущество – куст обладает повышенной стойкостью к болезням и гнили. С 1 кв. м собирают до 10 кг зрелых баклажанов.

Робин Гуд

Раннеспелый сорт – плоды завязываются уже через 90 дней после посева. Может расти в любом грунте. Плоды достигают в длину до 20 см и 8-9 см в диаметре. Выглядят как бочонки с блестящей сиренево-лиловой кожурой. Вес одного овоща – до 300 г. Мякоть нежная, без горечи и почти без семян.

Сорт нуждается в формировании куста, но имеет невысокий рост до 60 см. Растение имеет шипы. Подходят баклажаны для всех видов консервирования и приготовления. Неплохо хранятся.

Городовой F1

Развитый куст сильнорослый, густой и полураскидистый, его высота – 180-300 см. Плоды вызревают через 120 дней после посадки, достигая 20-35 см в длину. Куст требует формирования. Масса спелого баклажана может достигать 500 г. Баклажаны цилиндрической, вытянутой формы. Кожура темно-фиолетовая с глянцевым блеском. Мякоть плотная, зеленоватая.

Куст имеет повышенную стойкость к вирусу табачной мозаики. Свежие плоды могут храниться до 2,5 месяцев.

Дополнительная подкормка

Как и человеческий организм, плоды баклажана Вера также нуждаются не только в питье, но и в питании. Зачастую причиной неудачного урожая является недостаток питательных веществ у растения. При этом некоторые дачники уделяют этому моменту недостаточно внимания. Подкормка растениям вносится в малом количестве либо вовсе не делается.

Однако и внесение удобрений таит в себе нюансы. Если растение не получает достаточного количества питательных веществ, то плоды формируются небольшого размера (меньше среднего) и их очень мало. Если же баклажанам Вера давать слишком много удобрения, то в результате можно получить довольно мощные кусты, зато практически без плодов. К тому же растения плохо переносят чрезмерное питание и низкие температурные условия, что приводит к образованию нитратов в плодах баклажана. А это, как известно, не идет на пользу ни растениям, ни людям. Иными словами, во всем нужна мера.

Обычно за все время, начиная от посадки кустов и заканчивая формированием плодов баклажана Вера, необходимо вносить удобрение от 3 до 5 раз. В некоторых случаях делать это следует чаще.

Влияние недостатка питательных элементов

Каждому дачнику необходимо знать, чем может грозить недостаточное количество природных элементов:

• Азот . При явном его недостатке у растений наблюдается уменьшение листьев. Причем они приобретают бледно-зеленый оттенок, а потом и вовсе большая часть из них опадает. Плоды баклажана при этом могут созреть, но они очень маленького размера. Исправить ситуацию можно внесением аммиачной селитры, птичьего помета. Главное, не сделать перебор.
• Фосфор . Этот элемент просто необходим для нормального развития корневой системы. О его недостатке говорит характерный окрас листьев растения в фиолетово-синий оттенок. Только здесь стоит знать, что необходимо поддерживать определенную температуру грунта, которая должна быть более 15 градусов. При ее снижении фосфор не будет усваиваться растениями.
• Калий . Еще один важный элемент периодической системы, который необходим баклажанам Вера с началом периода плодоношения. Его нехватка может наблюдаться, если растения выращиваются в торфяной или песчаной породе почвы. Особенно остро это чувствуется при сухих погодных условиях. Характерным признаком может служить пожелтение листьев растения, края которых начинают высыхать. При этом сами плоды баклажанов Вера начинают покрываться пятнами. Своевременное внесение калимагнезии или золы позволит избежать неприятностей и уберечь плоды. Хороший эффект после цветения растения может дать сернокислый калий.
• Кальций . Без этого элемента не добиться высокого урожая, при выращивании баклажанов Вера в почве с повышенным уровнем кислотности. Если его мало, корневая система растений замедляет свой рост, происходит отмирание почек, а контуры листьев «украшают» белые полоски. Чтобы восполнить потери плодов, нужно внести удобрение на основе азотнокислого кальция либо провести опрыскивание растений с использованием хлористого кальция.
• Бор . Недостаток этого элемента зачастую встречается в заболоченных районах. Цветки растения теряют способность к опылению и через некоторое время начинают осыпаться, что ведет к существенному сокращению плодов. Своевременное внесение буры или опрыскивание борной кислотой поможет исправить ситуацию.
• Магний . Когда растению не хватает этого элемента, можно увидеть на листьях бесцветные жилки. Рекомендованное количество калимагнезии или золы позволят не допустить этого.
• Марганец . Если почва содержит щелочь и в ней много перегноя, то недостаток элемента – это характерная особенность такой земли. На листьях растения можно заметить интересные рисунки на воне желтых пятен. Сернокислый марганец либо опрыскивание им же только в виде раствора восполнит потери.

Уход

Основные виды ухода за баклажанами:

Полив и рыхление

Баклажаны любят влажность воздуха и обильные поливы. Особенно нужны они во время активного роста и образования плодов. При ненадлежащем поливе растения цветки и завязи отпадают, а плоды не вызревают.

Рыхлить почву нужно аккуратно, чтобы не повредить корни баклажана.

Подкормка

Подкармливать баклажаны необходимо 3 раза за сезон. Это могут быть как народные (органические удобрения), так и готовые комплексные магазинные средства:

1. Лучшей первой прикормкой будет минеральная, для этого растворяют 20 г удобрения в 10 л воды и поливают в объеме 0,5 л под каждый куст.
2. Идеальным вариантом второй подкормки является органика: 1 кг коровьего навоза разводят в 10 л воды. Настаивают полученный раствор одну неделю, после чего поливают по 0,5 л под каждое растение.
3. Третья подкормка может быть минеральной и органической. Хорошо подойдет для этой цели мочевина. В ведре воды растворяют 1 ст. л. удобрения и поливают по 1 л под куст.

Формирование куста

Кусты баклажанов формируют в один, два или три (и более) стебля. От формирования куста зависит количество урожая. В один стебель баклажаны формируют если:

• Растение плохо перенесло посадку, ослаблено, плохо развито.
• В теплице мало места или допущена загущенная посадка.
• Растениям недостаточно света, чтобы не затенять остальные.

Формировать куст начинают на 14 день после посадки рассады на постоянное место, при достижении растением высоты 30-35 см.

Процесс формирования в один стебель состоит из удаления части нижних побегов и цветов (завязей) с постепенным их увеличением и прищипыванием к верхушке растения. Таким образом, формируется крона куста и закладка завязи.

При формировании в два стебля, прищипывают верхушку растения, для роста боковых стеблей. Два самых развитых боковых побега оставляют, все пасынки ниже их удаляют. Через 15-20 дней продолжают формирование, часть побегов и завязи на этих двух стеблях удаляют, с постепенным увеличением побегов и их прищипыванием к верхушке куста, для образования кроны и завязи.

Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

Формирование в три (и более) стебля, аналогично развитию растения в два стебля, за исключением того, что после образования двух стеблей, через две недели начинается развитие скелетных ветвей. На стеблях оставляется один побег, а остальные прищипываются после 2 листа. При этом сохраняется завязь для образования плода.

При дальнейшем разветвлении повторяется процесс сохранения одного побега и прищипывания. Это производится для образования кроны куста, и создаются условия для развития плодов. Перед сбором урожая стебли прищипывают для прекращения развития кроны растения и направления питательных веществ к плодам.

Сорт баклажан «Багира» F1 высокорослый, и для того чтобы хрупкие побеги не поломались под тяжестью плодов, над каждым растением натягивается шпалера, к которой подвязывают кусты.

Выращивание рассады

Выращивание рассады баклажанов — это ответственный этап, от которого в большей степени зависит будущая урожайность.

Оптимальным периодом для высадки посадочного материала считается конец февраля — начало марта. Но можно не выращивать рассаду вначале в домашних условиях, а сразу посеять семена в открытый грунт. Если используется такой способ посадки, то лучше всего высаживать семена в конце мая, когда на улице установилась теплая погода.

Подготовка почвы

Для высадки посадочного материала лучше всего приобрести готовый почвенный грунт для овощных культур. Если используется грунт с участка, то его перед посадкой прокаливают, что уничтожить споры грибков и личинки насекомых. А затем поливают слабым раствором марганцовки. Протравленную почву смешивают с навозом и речным песком.

Схема посева семян

Грунт выкладывают в контейнеры. В почве сделать бороздки глубиной 1-1,5 см.  Высадить семена так, чтобы, когда рассада взойдет, кустики не мешали друг другу. Слегка прикопать почвой и обильно полить теплой водой.

Чтобы семена быстрее проросли, накрыть ящики пищевой пленкой. Регулярно ее снимают, чтобы проветрить почву, и поливают.

Температурный режим

Баклажаны прорастают при температуре от +18 до +23 градусов. Не рекомендуется оставлять ящики на сквозняке. Резких перепадов температуры семена не любят.

Световой день

Для быстрого прорастания световой день должен быть не менее 14 часов. Если на улице часто пасмурная погода, стоит подумать о дополнительном освещении. Рядом с контейнерами устанавливают лампы и включают их ближе к вечеру на несколько часов.

Орошение

Для поливов используют только теплую воду. Перед орошением воду желательно отфильтровать, если используется жидкость из-под крана. Для орошения лучше всего взять пульверизатор, чтобы жидкость была равномерно распределена по почве. Поливы проводятся по мере высыхания грунта.

Подкормка

Первая подкормка баклажанов проводится после того, как появятся первые ростки. Для этого подходит концентрат гумата калия. Его разводят в теплой воде и орошают почву. Также саженцы можно удобрять разведенной в воде древесной золой.

Пикировка

Пикировку рассады проводят после того, как на кустках появилась первая пара полноценных листочков. Лучше всего пересаживать саженцы в торфяные стаканчики, чтобы при посадке в открытом грунте не пришлось их извлекать. Посаженные в торфяные стаканчики саженцы высаживают вмести с ними на постоянное место.

Дополнительная подкормка

После пикировки кусты продолжают подкармливать. Благодаря внесению удобрений на этом этапе кустики быстрее привыкнут к новому месту. Саженцы поливают разведенным в воде куриным пометом.

Влияние недостатка питательных элементов

При выращивании баклажанов не обойтись без использования минеральных удобрений. Недостаток тех или иных питательных элементов приводит к проблемам с ростом кустов и урожайностью.

Азот

Если в почве наблюдается недостаток азота, листва становится мелкой и бледно-зеленой. Если почва очень бедная, листья начинают опадать. Овощи вырастают небольшие по размеру.

Фосфор

Недостаток фосфора в грунте характеризуется тем, что листья приобретают сине-фиолетовый окрас. Сами кусты плохо растут, а урожайность снижается.

Калий

Если у листочков начали желтеть края, то это говорит о дефиците калия. Овощи в этом случае начинают покрываться пятнами.

Недостаток магния характеризуется тем, что на листве начинают появляться бесцветные прожилки.

Позднеспелые сорта

Позднеспелые сорта огородники ценят меньше, поскольку они не подходят для высадки в открытый грунт, не успевают созреть до наступления морозов.

Альбатрос

Альбатрос – позднеспелый сорт, созревающий через 135 дней после появления первых всходов. Имеет хорошие вкусовые и привлекательные внешние качества. Долго хранится и стойко переносит транспортировку. Огородники ценят сорт за стойкость к множеству заболеваний.

Плоды имеют удлиненную форму, достигая до 20 см в длину. Масса одного овоща составляет 200-250 г. Кожура темно-фиолетового оттенка, мякоть немного зеленоватая. Кусты высокие, сомкнутые – до 70 см. Уход предусматривает обязательные подкормки, рыхление почвы, прополки и полив. Сорт требователен к почве – баклажаны высаживают в рыхлой, в меру влажной почве на участке с хорошим освещением. С квадратного метра собирают 6-8 кг урожая.

Бычий лоб

Баклажан Бычий лоб – позднеспелый сорт. Кусты раскидистые, невысокие. Плоды преобладают грушевидной формой, длиной до 20 см, весом до 1 кг. Период созревания баклажанов – через 140-150 дней после посадки. Кожица фиолетово-коричневого цвета, мякоть белая, не горькая.

Посев семян для рассады проводится с конца февраля по начало марта. При этом выращивать растение допустимо на открытом грунте или в теплицах. После посева обязательно ухаживать за растениями: вносить подкормку, проводить прополку и рыхление.

Выращивание в теплице

Баклажаны в регионах с прохладным летом высаживают не в открытый грунт, а в неотапливаемых теплицах или пленочных укрытиях.

Особенности выращивания баклажанов в теплице:

• Баклажаны «Валентина» высаживают в теплицы примерно с 10 до 20 мая.
• Схема высадки аналогична открытому грунту – 60х30 см.
• Кусты поливают только теплой водой от 2 до 4 раз в неделю.
• После поливов грунт обязательно рыхлят, стараясь не повредить корни.
• Почву рекомендуется мульчировать.
• Спустя 3 недели после высадки, растения подкармливают. Лучший вариант – полить посадки раствором «Кемира универсал». Раствор готовят, разводя 1 ст. л. препарата в 10 л воды. Норма полива – 500 мл под одно растение.
• Для подкормки используют органические или минеральные удобрения. Рекомендуемая органика – древесная зола, забродивший раствор из травы и сорняков, разведенный навоз.
• Когда появятся завязи, половину убирают, оставляя самые крупные. Это ускорит созревание плодов и сделает их крупнее.
• Теплицу регулярно проветривают, чтобы баклажаны не «задохнулись». Сорт «Валентина» очень устойчив, он может выдерживать неблагоприятные условия, в том числе повышенные температуры. Завязи кусты сохранят, но плоды вырастут мелкие.
• В теплице необходимо поддерживать оптимальную влажность – не более 70 %. Если в теплице будет сыро, то пыльца с цветов не сможет перемещаться в пространстве, и урожайность упадет.

Уход

Выращивать баклажаны Вера довольно легко, ничуть не сложнее чем вырастить, например, помидоры. Но у культуры есть некоторые особенности, зная которые можно получить отличный урожай.

Полив

Баклажаны Вера относятся к влаголюбивым растениям, почва на грядке должна находиться в умеренно влажном состоянии. Недопустимо пересушивание грунта. Оно приведёт к осыпанию цветов и завязи, а плоды не вырастут до нужного размера и мякоть станет деревянной. Переувлажнение может обернуться болезнями корневой системы.

Поливать нужно предварительно нагретой на солнце водой. От холодной баклажаны начинают болеть и приостанавливаются в росте.

1. До начала цветения кусты баклажанов поливают 1 раз в 6 – 8 дней из расчёта 12 л на 1 м². В жаркую погоду частота увеличивается вдвое.
2. Когда начинается цветение, а затем наступает период плодоношения — сорт Вера нужно поливать 2 раза в неделю, указанным выше количеством воды.

Не забывайте, что погодные условия часто влияют на график полива. Если в жаркую погоду частота увлажнений может увеличиться, то при наличии осадков и похолодании — уменьшится.

Чтобы высаженная рассада успешно укоренилась, её поливают часто — каждые 3 дня.

Чтобы экономно расходовать воду, влаголюбивую культуру выгодно поливать капельным методом

Подкормка

Баклажан Вера поглощает из почвы очень много питательных веществ, особенно в период плодоношения. Наиболее отзывчива культура к органике, но и без минеральной подкормки растению не обойтись.

1. Первый раз подкормку вносят через 15 – 20 дней после высадки рассады в грунт. При выращивании безрассадным способом удобряют после окончательного прореживания. На 1 м² грунта вносят:
   • аммиачной селитры 10 г;
   • калийных удобрений — 3 – 5 г.
2. Через каждые 3 недели подкормку повторяют. Но количество вносимых удобрений уже увеличивают в 1,5, а на бедных почвах в 2 раза.

Внесение органических удобрений — таблица

Период внесения	Чем подкармливать	Как приготовить удобрение	Норма внесения
Период наращиваниязелёной массы	Навозно-травянаянастойка	Измельчённые листья одуванчика, подорожника и рубленуюкрапиву помещают в 100-литровую бочку. К 6 кг сырьядобавляют ведро коровяка и 10 ст. л. золы. Заливают водой,перемешивают и выдерживают неделю.	1 л раствора на 1 куст.
Период плодоношения	Раствор птичьегопомёта	На 100 л воды 1 ведро птичьего помёта в кашеобразномсостоянии, 2 стакана Нитрофоски. Настоять 5 дней. Передиспользованием хорошо перемешать.	Норма внесения 12 л на 1 м².

Если почва питательная, то с внесением подкормок нужно не перестараться, иначе растение начнёт «жировать» — то есть наращивать зелёную массу в ущерб плодоношению.

Баклажаны сорта Вера очень любят натуральную подкормку, которую легко приготовить самостоятельно

Формирование

Если высота баклажана сорта Вера не превышает 70 см, а само растение имеет крепкий стволик, то можно обойтись без опоры. Сорт отличается компактным кустом, поэтому для образования большего количества плодов растение формируют в 3 – 5 стеблей, но при этом оставлять нужно не более 10 завязей. Обычно пасынки не являются большой проблемой сорта, но если они появляются — удаляйте их без сожаления, так же как и растущие ниже первого разветвления листья.

Для стимуляции образования завязей используют препарат Бутон или Завязь. Чтобы привлечь для опыления пчёл, баклажан опрыскивают слабым сахарным или медовым раствором.