Цесарки: разведение и содержание в домашних условиях, фото, советы

Содержание цесарок в домашних условиях и в чем его преимущество

Разводить этих птичек не только интересно, но и выгодно, поскольку они приносят неплохую прибыль, не требуют особенного ухода, очень устойчивы ко многим заболеваниям и перепадам температуры. Они имеют массу преимуществ над обычными курами или гусями. Рассмотрим наиболее заметные «плюсы».

Мясо пользуется большим спросом, оно диетическое, вкусное. Выход до 85%, что является неплохим показателем, причем 22-25% — это грудинка – самый драгоценный продукт. Одним из основных преимуществ мяса является его аромат, вкус дичи, которого просто не существует у обычных курей или уток. Оно содержит 23% белка и только 4% жиров.
Несут много яиц. В среднем с 1 особи можно брать до 120 штук, причем вес каждого достигает 40 грамм (куриное яйцо 55-60 грамм, к примеру). Они очень полезны для здоровья человека, содержат большое количество каротина, лизина, марганца, магния. По своим вкусовым качествам они намного лучше любого известного яйца, с ними могут конкурировать только перепелиные. Хранятся несколько месяцев и даже лет, потому используются на многих суднах дальнего плаванья как «вечный» продукт.
Отличная приспособляемость и устойчивость к погодным условиям. Выживаемость молодняка 98%, выдерживают морозы до -35 градусов в не отапливаемом птичнике.
Быстрая скороспелость. Можно реализовывать уже через 45-50 дней, набирают 1.3-1.5 килограмма живого веса. Самки на 25-30% крупнее самцов, они могут достигать до 2.8 кг в возрасте 1 года.
Отличный внешний вид. Являются не только прибылью, но и достойным украшением вашего двора. Многие их заводят именно с этой целью.

На сегодняшний день известно более 20 разновидностей данной птицы, которые подразделены на: белых цесарок, голубых, серых. Наиболее яйценоскими являются белые, они способны принести 120 яиц фермеру в год. Серые, голубые породы красивее на вид, немного крупнее, разводятся преимущественно с цельюполучения деликатесного мяса.

Содержание цесарок: положительные и негативные моменты

Разведение цесарок имеет немного недостатков, но вот положительных моментов гораздо больше

Особенно важно, что разводить птиц допустимо не только для личного потребления, но и для развития бизнеса. Преимущества такого занятия:

цесарки несут крупные яйца почти весь год;
птиц допустимо выпускать на выгул рядом с огородом: они не портят грядки, но справляются с различными насекомыми, причиняющими вред посадкам; бройлеров допустимо отправлять для выгула на специальные участки или на огороды, пастбища, луга;
птицы самостоятельно добывают себе пропитание, когда темнеет, возвращаются домой;
яйца цесарок имеют высокую пищевую ценность;
птицы обладают крепким здоровьем и повышенной стойкостью к воздействию неблагоприятных климатических условий;
цесарки могут наладить контакт с различными сельскохозяйственными животными, их селят с курами, гусями, перепелками и пр.;
птицам не требуются специальные корма или синтетические витамины;
взрослые куры редко болеют и практически не подвергаются распространенным заболеваниям;
мясо цесарок – диетическое, нежное, как у индейки, но в разы лучше.

Главным недостатком цесарок считается то, что они шумные. При любой стрессовой ситуации птицы начинают издавать крики – они могут бояться людей, странных звуков, животных. Этих птиц проблематично разводить на территории, где обитает много соседей или рядом проезжают машины.

О плюсах и минусах выращивания цесарок расскажет хозяйка небольшой домашней фермы в следующем видео:

Уход и содержание взрослых особей

Для содержания взрослых цесарок сгодится любой, даже не утепленный сарай или птичник – птица достаточно устойчива к зимним условиям. Единственные требования к помещению – сухость, изоляция от сквозняков и грызунов. При должном уходе и хорошем питании цесарки хорошо выносят понижение температуры, включая минусовые отметки. И все же оптимальной температурой является показатели 15-20 °C.

Для стимуляции яйцекладки с возраста семи месяцев или с января, световой день увеличивают, постепенно доводят до 16-18 часов в сутки.

Для зимнего содержания цесарок нужна глубокая подстилка из соломы или опилок, толщиной до 15-20 см, которую освежают по мере надобности внося новый слой. Полностью убирают грязную подстилку по весне.

Эта подвижная птица способна поднимать облака пыли, вдыхая которую, станет болеть. Сажают взрослых особей с минимальной плотностью не более 4-5 голов на 1 кв. м. По причине высокой подвижности, кормушки и поилки располагают вдоль стен, что даст птице возможность свободно передвигаться и без труда совершать брачные ритуалы.

Для успешного содержания цесарок важно достаточное количество насестов, которые сооружают из деревянных реек сечением 4х6 см и длиной на каждую особь не менее 25 см. Расстояние между рейками 40-50 см, от пола – не менее полуметра

Для ухода за перьями оборудуют зольную ванну, для чего устанавливают деревянный устойчивый ящик с высокими бортиками и насыпают смесь песка и древесной золы в равных частях. При появлении клещей в ванну вносят 200 г коллоидной серы на 10-14 дней, после чего вновь насыпают обычный состав.

Цесарки неохотно несутся в гнездах, и все же если расположить их в укромном затемненном углу и использовать подкладыши, вероятность кладки в гнезда увеличится. Гнездовья устанавливают из расчета одно на шесть голов, можно в два яруса – птица легко взлетает. Оптимальные размеры – ширина и глубина 30 см, высота 40 см, при этом гнездо должно быть накрыто крышей, а также иметь вход в передней стенке размером 20х25 см.

Стадная птица может выбрать одно гнездо и нестись в него всем поголовьем, дружно игнорируя остальные. Или может вовсе не замечать гнезда, несясь в полюбившемся углу.

Выгул для цесарок на улице огораживают высоким забором, не менее двух метров высотой или накрывают сверху сеткой. При возможности стадо выпускают на свободный выгул ‒ в поле, на луг или в сад, как отмечалось выше, они отменные фуражиры.

Опыт содержания цесарок – взвешивание полученных тушек

Уважаемые читатели, поделитесь своим опытом содержания и разведения домашней цесарок и пришлите свою историю нам, с помощью контактной формы. Если вы заводчик и реализуете молодняк или яйцо — вы можете поместить и эту информацию, при этом не забудьте указать регион проживания и контактные данные.

Зимнее содержание цесарок — в чем сложность?

По большому счету никакой особой сложности в содержании цесарок в домашних условиях в период низких температур за окном не существует. Как уже отмечалось, птица теплолюбива, но вынослива. Под помещение для цесарок можно отвести обычный курятник, но содержание цесарок вместе с курами, скорее всего, приведет к их спариванию.

Основные условия содержания цесарок зимой:

• Птичник

Помещение для птиц лучше построить из дерева, но крайне важное условие зимой — отсутствие сквозняков. Нарушение этого правила не будет проблемой для взрослых особей, но молодняк, не имеющий крепкого иммунитета, может заболеть

• Подстилка. Холодный пол птичника на всю зиму стоит покрыть слоем опилок, сена или торфа. Периодически утепляющую подстилку следует дополнять новыми слоями изолирующего материала. • Отопление. Если при содержании цесарок в домашних условиях преследуется цель поддержания хорошей кладки яиц зимой, необходимо обеспечить птичник отопительным устройством. Нельзя допускать падения температуры ниже -15 °С.

Чтобы зимой при содержании в домашних условиях цесарка продолжала хорошо нестись, необходимо отопление

• Освещение. Чтобы получить больше яиц в зимнее время, необходимо обеспечить птицам дополнительное освещение. Светлый период для взрослых особей должно продолжаться 15 часов в сутки. • Рацион

В домашних условиях зимой особенно важно следить за рационном цесарок, ввиду того что они лишены возможности собирать растительность и насекомых в месте выгула. Важно насыпать в вольеры достаточное количество золы и песка, а недостаток кальция у несушек восполнит измельченная скорлупа яиц, добавленная в кормовую смесь

Зелень птицам заменят овощные отходы. Также целесообразно добавлять в корм кисломолочные продукты, дрожжи, бобовые, костную муку. Комбикорма следует давать цесаркам перед сном — это поможет поддержанию нормальной температуры в ее теле холодной зимней ночью. • Выгул. Даже зимой эти свободолюбивые птицы нуждаются в месте для выгула в дневное время.

Как кормить птиц?

Цесарок и кур нужно кормить зерновыми, влажными мешанками, витаминизированными добавками, зеленью или специальным комбикормом. В любом случае их рацион должен быть полноценным и разнообразным, чтобы они получали все необходимые для жизнедеятельности элементы.

К ним относятся:

Белки. Необходимый материал для строения клеток организма, а также основная составляющая яйца. Корм обязательно должен быть богатым белками растительного и животного происхождения. К первым относятся – рапс, соя, жмых, шроты подсолнечника, бобовые, а ко вторым – костная мука, отходы рыбного производства, моллюски, дождевые черви.
Жиры. Это основа энергетического запаса пернатых. Они откладываются в подкожном слое, а также используются в образовании яиц. Жиры содержатся в зернах кукурузы и овса.
Углеводы. Необходимы для функционирования всех органов и мышц пернатых, поэтому из пищи они должны получать нужное количество крахмала, сахаров и клетчатки. Большую часть углеводов птицы должны получать из сочного корма – картофеля, кормовой свеклы, моркови, тыквы. В рационе пернатых также должны присутствовать цельные зерна, поскольку их оболочка содержит клетчатку.
Витамины. Птицы обязательно должны получать витамины группы B, A и D. В случае их недостатка они начинают болеть. Так, в рационе пернатых должны присутствовать зеленые травы, рыбий жир, дрожжи, силос, хвойная мука и т. п.
Минералы. Основной строительный элемент для скелета птицы и скорлупы яиц. Эти вещества птицы могут получать из мела, гравия, костной муки, древесной золы или извести, измельченных ракушек, речного песка, поваренной соли.

Что включить в ежедневный рацион?

Чтобы пернатые получали все эти элементы, в их ежедневном рационе должны присутствовать:

Пшеница. Позволяет получить необходимые килокалории обменной энергии. Оптимальная доля пшеницы в зерновой смеси – не менее 70%, однако при желании до 30-40% пшеницы можно заменить кукурузой.
Ячмень. Признан лучшим зерновым кормом для всех сельскохозяйственных животных, но куры и цесарки поедают его неохотно из-за острых концов зерновой оболочки. Оптимальная доля в зерновой смеси – 10%.
Овес. Ценится за высокое содержание протеина, но имеет один недостаток – содержит клетчатку в чрезмерном количество. Для переваривания овса пернатые тратят много энергии, поэтому в зерновой смеси его не должно быть более 10%.
Маслосодержащие культуры. К ним относятся жмыхи, шроты, соя, подсолнечных и т. п. Ценятся за содержание растительного жира. Их доля в суточном рационе – не более 5-8%.
Рыбная, костная мука. Насыщают организм пернатых необходимыми минералами. Их доля в комбикорме – 3-5%.

Таким образом, примерный состав комбикорма для пернатых выглядит следующим образом:

пшеница – 70% (частично можно заменить кукурузой);
ячмень – 10%;
овес – 10%;
жмыхи, шроты, маслосодержащие культуры – 5%;
мясо-костная мука, мел или ракушка – 5%.

Зимнее и летнее меню

В летнее время в рацион пернатых следует включить зелень – траву, клевер, ботву растений. Вот пример их ежедневного меню:

зерно – 50 г;
мучная смесь – 50 г;
витаминная сенная мука – 10 г;
сочные твердые корма – 10-15 г;
костная мука – 2 г;
минеральные добавки и соль – 5,5 г.

В зимнее же время предпочтение стоит отдать хвое, сену, травяным гранулам. Сочные корма потребуется заменить влажными мешанками и картофелем. К тому же необходимо увеличить долю белкового корма, поскольку птицы больше не могут поедать червяков и прочих насекомых. Вот пример суточного рациона:

зерно – 50 г;
мешанка – 30 г;
вареный картофель – 100 г;
жмыхи и шроты – 7 г;
сушеная крапива или сенная мука – 10 г;
простокваша или молочные продукты – 100 г;
костная мука – 2 г;
минеральные добавки и соль – 5,5 г.

Коррекция питания в зависимости от возраста птицы

Рацион кур и цесарок необходимо корректировать по мере их взросления:

Корм/Возраст	1-3 дня	4-10 дней	11-20 дней	21-50 дней	51-90 дней
Вареные яйца	20 г	—	—	—	—
Творог	40 г	—	—	—	—
Пшено	20 г	15 г	20 г	20 г	7 г
Пшеница измельченная	20 г	65 г	25 г	—	30 г
Ячмень без оболочки	—	—	9,5 г	14 г	15 г
Горох	—	—	10 г	16 г	10 г
Рыбная мука	—	12 г	12,5 г	7,5 г	5 г
Мясо-костная мука	—	8 г	7,6 г	11,2 г	6,5 г
Поваренная соль	—	—	0,2 г	0,5 г	0,5 г

Режим кормления

Как правило, птиц кормят 2-3 раза в сутки, но при свободном выгуле их можно кормить только вечером. Утром и в обед желательно давать влажные мешанки, а вот вечером – зерновые смеси. Желательно кормить птиц в одно и то же время, причем через равные временные промежутки.

Суточные птенцы и их осмотр

Само выведение птенцов проходит в несколько этапов. Когда птенец проклевывает скорлупу, это часто можно увидеть, затем слышится писк. Второй этап заключается в полном вылупливании птенца в течение нескольких часов. По массе малышей удастся точно ответить, сколько примерно весило яйцо:

Масса птенца	Вес яйца
38-40 г	23-27 г
41-43 г	27-29 г
44-46 г	30-32 г
47-55 г	33-35 г

Считается нормальным явлением, если за весь инкубационный период птенец потеряет в весе 14-15%.

Чтобы объективно оценить цыпленка после вылупливания, необходимо выждать 12-24 часа. Обычно здоровый малыш подвижный и активный, хорошо выглядят внешне. Такие птенцы отличаются ясным и живым взглядом, блестящими, немного выпуклыми глазами, полностью втянутой пуповиной, ярко-оранжевыми лапками. У здоровых цесарят на ощупь мягкий живот, а тело покрыто мягким, поблескивающим на свету пушком.

Условия содержания и разведения

Разведение цесарок в домашних условиях для начинающих вполне доступно. С этим справится каждый, нужно лишь знать специфику их поведения.

Цесарки – весьма активные птицы, они любят простор и свободу, поэтому охотно пасутся на лугах, больших полях. Поэтому для их разведения и наилучшего развития рекомендуется подготовить вольер на открытом воздухе. Разведение в закрытом птичнике тоже возможно, но в таком случае половая активность птиц будет крайне низкой. Яиц будет меньше, а оплодотворяемость вообще нулевой. Дело в том, что птицам негде устраивать брачные игры.

Разведение цесарок лучше всего проходит в условиях открытого пастбища, но здесь есть свои сложности. Нужен достаточно высокий забор, подрезка крыльев, охрана участка. Чтобы повысить производительность стада в более скромных условиях, воспользуйтесь следующими рекомендациями.

На одного самца нужно 4-5 самок. Тогда оплодотворяемость будет приближаться к 100%.
Площадь вольера на открытом воздухе должна рассчитываться, исходя из количества особей. 1 квадратный метр на голову.
Разведение и уход осуществлять лучше в условиях инкубатора. Цесарки – плохие наседки в домашних условиях. Период инкубации составляет 27 дней.
Подбирайте сбалансированный рацион для повышения яйценоскости.
Сохраняйте продолжительность светового дня искусственно до 16 часов.
Для сохранения яиц укладывайте их острым концом вниз.
В вольере должно быть несколько поилок и кормушек.
Не пренебрегайте периодической дезинфекцией поилок, кормушек и инструментов, вовремя меняйте подстилку по мере загрязнения.
Постарайтесь защитить птиц от осадков. Намокание может привести к развитию болезней.
Обустройте тень в вольере, иначе птицы получат тепловой удар.
В птичнике должен быть деревянный насест высотой около 50 см над уровнем земли. Здесь цесарки будут спать.
Подстилка в птичнике может состоять из торфа, соломы или древесных опилок.
Вентиляция – один из самых важных элементов птичника. Цесарки должны постоянно получать свежий воздух.

Разведение цесарок как бизнес – расчет, рентабельность и особенности питания взрослых кур

Наиболее востребованный корм – кукуруза. Благодаря початкам они могут набирать вес невероятно быстро. Неплохо идут и другие зерновые корма, но количество питательных веществ, содержащееся в них, значительно меньше, потому и насытить организм намного тяжелее. Более 90% от всего рациона (в диком виде, конечно же) этой птицы занимает именно трава. В нашем меню, она должна занимать не менее 30% от всего рациона, иначе нельзя будет поддерживать природный баланс ферментов в организме птицы.

В качестве зелени идеально подойдет морковка, клевер, а также разнотравье. В этих продуктах много витаминов, которые будут поддерживать на уровне иммунитет птицы, и оберегать ее от множества заболеваний. К тому же, зелень может существенно удешевить содержание питомцев. При использовании зеленых кормов — обычной травы, сорняков, листьев – можно на 25-30% снизить затраты на питание. Это намного выгоднее, чем использование только мучнистых кормов.

Если для вас важно получать яйца, тогда весной необходимо интенсивно кормить птицу рыбой, точнее – рыбной мукой. Нужно поить кальцием, которого много уходит на образование скорлупы

Только тогда они начнут нестись и приносить немалую прибыль. Некоторые виды могут давать по 1 яйцу в день весной, что превосходит показатели многих кур-несушек. Яйца царских пташек будут стоять очень дорого, особенно, если продавать их в специализированные заведения, например, в рестораны и кафе. Они могут поднять рентабельность содержания на 120% при условии правильной реализации продукта.

1 особь съедает до 150 грамм корма в сутки, при этом набор массы намного быстрее, чем у обычной утки. Учитывая то, что в среднем 1 кг смешанного корма стоит не более 10 рублей, то на кормление 1 особи идет около 1.3-2.3 рубля в день. Таким образом, чтобы выкормить одного цесара до веса в 3-4 килограмма необходимо примерно 80-110 рублей. Но эти расчеты приблизительны, так как в молодом возрасте особь съедает намного меньше. Можно существенно сэкономить, если у вас есть хороший выгул – птица добудет 90% всего рациона сама, так как питается растительностью и насекомыми. Рентабельность бизнеса, с учетом всех затрат колеблется от 120 до 190%, если держать их на мясо. В том случае, если вы планируете реализовать яйцо и пух, выгода будет в разы больше.

Условия размножения

Обычно приобретают суточных птенцов и выращивают в брудере, который заменяет наседку мать. С первого дня шустрые птенцы готовы летать и им сразу же подрезают кисточки крыльев.

Гораздо интереснее получить собственный выводок цесарок и с умилением наблюдать за семейством, когда мама водит малышей. Однако в среде цесарок хорошие мамы появляются редко, и в домашних условиях для выращивания цесарок придётся воспользоваться инкубатором.

По теме:

ВПЕРЕД

1 из 28

Но сложность в том, как отличить самку от самца цесарки. Они похожи, и только по мелким признакам можно найти самца. Если учесть, что в родительском стаде он должен быть старшим по возрасту, отбирать его нужно среди цыплят предыдущего выводка.

Поиски самца в стаде взрослых птиц можно начать с определения веса каждой особи. Чаще самки бывают ощутимо тяжелее, больше размером. Это первый, но не единственный признак:

Строение головы и клюва птиц различается по половому признаку. У самок клюв небольшой изящный, головку она держит прямо. У самца клюв толстый, с хорошо заметным наростом, гребень загнут, выглядит массивнее

Голова на недлинной шее всегда вытянута вперёд.
Самцы пород волжские белые и волжские кремовые имеют более светлое оперение.
Чтобы определить пол птенцов, нужно осторожно взять птенчика, мягко раскрыть клоаку, где обнаружить небольшой бугорок. Это и есть самёнок.
Серёжки под клювом у молодых цесарок нежные, а у самцов они мясистые и большие

С годами и цесарки отращивают большие серьги.
Цесари, как петухи, выделяются в стае осанкой
Они ходят , важно подняв хвост и голову, в то время как самочки скромно клюют и ищут питание. При этом самцы трещат по каждому поводу, а самки выговаривают: «у-а».

Итак, нашли самца, выбрали 5-6 продуктивных самок на втором году жизни, и нужно предоставить им выгул. В закрытом помещении эти птицы не спариваются. Организовав родительское стадо, необходимо собранные яйца хранить вертикально, тупым концом к небу. Они должны быть чистыми, так как грязь забивает поры и эмбрион может не развиться. Необходимо собирать кладку до 12 часов дня.

Если среди цесарок нашлась наседка, хорошо. Если нет, яйца закладывают в инкубатор на 29 дней с переворотами по технологии. Для выведения птенцов нужно обеспечить повышенную влажность в инкубаторе.

Особенности разведения

Цесарки пугливы и, может быть, поэтому не очень хорошие наседки. Выводить птенчиков можно в инкубаторе или подложить яйца под наседку другой птицы — курицу или гусыню. Зато в случае появления чужака или опасности они подымут невообразимый крик. Эту их особенность можно использовать для охраны приусадебного участка.

Яйца для инкубации нужно собирать утром, хранить их в прохладном (от 3-х до 6-ти градусов), темном помещении. Кладут их, как и яйца всех других птиц, тупым концом вверх.

При разведении цесарок надо учитывать следующее.

Нельзя содержать птиц с разной расцветкой оперения вместе. Иначе потомство будет иметь низкую продуктивность.
При скрещивании цесарок и кур появляется потомство, имеющее высокую жизнеспособность, но абсолютно бесплодное.
После того, как произошло оплодотворение, самочки ещё в течение 20 дней несут яйца пригодные для инкубации.
Родительское стадо нужно обновлять ежегодно.

Если вы только разводите птицу, то яйца для инкубации можно купить. Только побывайте в том частном хозяйстве, из которого вы купили инкубационный материал. Убедитесь, что там действительно живет породистая птица. Или приобретите суточный молодняк.

Молодняк серо-крапчатой цесарки на прогулке

В инкубаторе птенчики выведутся через 28 дней. Это на неделю позже, чем цыплята. Вылупившуюся малышню поместите в брудер. Там же подращивают и приобретенный суточный молодняк. Держат его до 21-го дня при температуре от 33 градусов с постепенным ее понижением.

Не забудьте подрезать кисточки крыльев, а то весь ваш молодняк разлетится. До пятимесячного возраста половые признаки у цесарок плохо выражены, что затрудняет определение самца и самки. Учтите, что выбирать самца для родительского стада нужно из старшего выводка, то есть он должен быть старше самочек.

Отличительные признаки самца от самочки в пятимесячном возрасте следующие.

Лонные кости у самочек в этом возрасте уже расходятся.
Самочки тяжелее и крупнее.
Самцы имеют более крупную голову.
Самцов в выводке обычно 60 %.

На 20 самочек оставляют 5—6 самцов. Остальных забивают. В этом возрасте у них мясо вкуснее, чем у взрослых особей.

Яйцекладка у самочек начинается в восемь месяцев, и зависит от сезонов года. За это время цесарка в зависимости от породы и условий содержания может снести их до 140 штук.

Размножение цесарок

Советуем к прочтению другие наши статьи

Лучшие винные сорта винограда
Фунгициды для винограда
Выращивание арбузов в открытом грунте
Сорт смородины Селеченская

Крапчато-серая цесарка

Цесарки – плохие мамы. Яйца они не высиживают. Есть лишь некоторые породы, которые могут сидеть на яйцах и то, даже на них заводчики нередко сетуют. Так что если есть желание заниматься разведением цесарок, нужно приобрести инкубатор и брудер.

Интересно!
Несмотря на то, что цесарки в домашних условиях не высиживают яйца, проблем с разведением птицы, как правило, нет. При помощи инкубатора и минимального ухода за молодняком можно получить новое, полноценное стадо.

Выведение в инкубаторе должно проводиться под четким контролем. А после того, как цесарки вылупятся, их перемещают в брудер. Содержание цесарок в брудере предполагает соблюдение некоторых правил.

Плотность – 15 голов на квадратный метр.
Температура изначально поддерживается на уровне 28 градусов. Со второй недели ее начинают снижать на один градус каждые сутки, пока она не достигнет нормальной температуры внешней среды.
Световой день до месяца жизни должен составлять 20 часов, а с 5 недели снижается до 16 часов.
Гулять цесарки начинают на выгуле с 40 дня, не ранее.

Важно!
Взрослые цесарки настороженно, а порой и агрессивно относятся к новым особям в своем стаде, поэтому разводить их рекомендуется обособленно, не смешивая птиц разного возраста в единое стадо.

Покупка молодняка

Выращивание цесарок начинается с покупки молодняка. Данный вопрос требует грамотного подхода – начиная от выбора породы и заканчивая умением правильно определить пол цыпленка.

Место и время покупки

Приобрести цыплят можно в специализированных птицеводческих хозяйствах. Чтобы происхождение, состояние здоровья и продуктивность цесарок не вызывали сомнений, при покупке следует внимательно ознакомиться с ветеринарным свидетельством, в котором должны быть прописаны все сведения о покупаемой птице.

Опытные фермеры рекомендуют покупать цыплят весной – в начале апреля и середине мая. Лучше всего выбирать цыплят в суточном возрасте, поскольку именно в этот период эти пугливые птицы менее болезненно для себя перенесут транспортировку на новое место жительство. Если же покупаются птенцы постарше, то при их перевозке нужно будет использовать специальную тару. Если же транспортировка будет длительной, стоит также позаботиться о корме и воде.

Если заводчик планирует круглогодичное разведение птиц, то купить нужно минимум 30 особей, чтобы в будущем иметь возможность грамотно сортировать птицу и выбирать самых крупных цесарок для дальнейшего размножения.

Оценка цыплят и определение их пола

Отобрав птенцов, возраст которых составляет 1 сутки, внимание стоит обратить на их внешний вид и поведение:

пушок, который в этот период заменяет будущее оперение, ровный и мягкий;
крылышки плотно прижаты к туловищу;
попки и крылья чистые;
животик подтянутый;
лапки крепкие, поэтому птенцы уверенно двигаются и стоят на ногах;
цыплята подвижны и живо реагируют на звуки.

Чтобы идентифицировать половую принадлежность цыплёнка, следует обратить внимание на следующие параметры:

Размер и цвет нароста над клювом. У самцов он довольно ярко выражен и имеет красный цвет, а у самок – едва заметен и окрашен в нежно-розовый.
Строение головы и клюва. У самок клюв небольшой и изящный, а головку они держат прямо. У самцов клюв толстый и более массивный, с хорошо просматриваемым наростом и загнутым гребнем. Голова у них на недлинной шее всегда вытянута вперёд.
Серёжки под клювом. У самок они нежные и маленькие, а у самцов – мясистые и большие. Стоит отметить, что с годами цесарки также отращивают большие серьги.
Осанка. Цесари, как и петухи, выделяются в стае осанкой

Когда они ходят, то важно поднимают хвост и голову, а вот самки ведут себя более скромно. Поведение

Самцы часто трещат по любому поводу, а вот самки более спокойны и просто выкрикивают «у-а».

О своих способах отличить самку от самца у цесарок, расскажет заводчик в своём видео ниже:

Отличительные характеристики птиц

Цесарки отличаются от кур по ряду параметров. Чтобы организовать этим особям комфортное сожительство, потребуется учесть эти отличия. Они представлены в следующей таблице:

Параметр	Куры	Цесарки
Строение тела	Тело часто образует форму прямоугольника с закругленными углами, более компактное. Хвост направлен вверх или вперед, покрыт крупными рулевыми перьями. Спина бывает широкой, прямой или слегка вогнутой. Голова пропорциональна туловищу и покрыта короткими перьями. На голове имеется гребешок в форме листа или ореха, который у самок плохо развит. Шея пропорциональна телу с густым оперением.	Тело вытянутое, с коротким хвостом и всегда опущенной гузкой. Спина широкая, а грудь с месячного возраста выдается вперед. Голова небольшая и часто имеет яркое оперение, на темени наблюдается ороговевший отросток. Шея длинная и покрыта редким нательным пухом.
Клюв и сережки	Клюв небольшой и слегка загнут вниз. У самцов на голове имеются сережки, а у самок они плохо выражены.	Клюв большой и массивный, загнут вниз, а по его обе стороны имеются кожные выросты яркого цвета. Сережки плохо выражены и имеют небольшие размеры.
Конечности	Более массивные. У мясных пород кур они широко расставлены. Их плюсна также хорошо развиты. Коготки у самок маленькие и короткие, а у петухов – имеют большие размеры.	Тонкие и удлиненные. Цесарки быстро бегают, имеют хорошо развитые плюсна. Когти на концах фаланг длинные и крепкие.
Яйценоскость	Несушка приносит яйца и в зимний, и в летний сезон. Яйценоскость снижается только в период линьки. Половое созревание наступает в 4-6 месяцев, но мясные породы позднеспелые – достигают половой зрелости в 8 месяцев. В год несушка может принести более 300 яиц весом 45-80 г. Откладывает яйца в гнезде. Инкубационный период длится 21 день.	Отмечается только в теплое время – сезон кладки длится с марта по октябрь. Половое созревание наступает в 6-8 месяцев. В лучшем случае за сезон самка несет 100 яиц весом 43-50 г. Кладка яиц происходит на землю. Инкубационный период длится 28 дней.
Набор веса	Цыплята рождаются с желтым нательным пухом. Быстрее всех набирают мышечную массу представители бройлерных пород. В месячном возрасте они могут весить 1,5 кг, а еще через месяц – 2 кг. Далее же они начинают медленнее набирать вес.	Вес новорожденных цыплят – 30 г. Они имеют светло-коричневый цвет и активно растут. К месячному возрасту цыплята цесарки набирают в весе 1 кг, а еще через 2-3 месяца – 1,5-2 кг.
Потребность в корме	На 1 кг прироста курам требуется 2,8 кг корма.	На 1 кг прироста птице требуется 3,2 кг корма.
Мясо	Курятина имеет бледно-розовый цвет. Она более сочная и мягкая, а также не имеет вкуса дичи.	Имеет белый или красный оттенок. Мясо цесарки более волокнистое, напоминает по вкусу дичь. Содержит много железа, поэтому особенно рекомендовано к употреблению при пониженном гемоглобине.
Поведение	Более одомашненные, не пытаются летать, не поднимают много шума в присутствии человека, не предпринимают попыток убежать со двора.	Вольнолюбивые птицы, которые любят полетать и могут покинуть двор при первой возможности, чтобы пастись на выгуле. Однако они часто возвращаются к родному гнезду, особенно если приучены кормиться в одно и то же время.

Кормление птиц

Этот процесс очень легкий и не надо никакой научной литературы, чтобы правильно и вдоволь насытить этих птичек. Их можно кормить точно так же, как и молодых курей и гусей. В первые 2-7 дней их жизни их можно упитывать яичными желтками, которые предварительно смешать с небольшими хлебными крошками. Через неделю можно подмешивать им в пищу немного молока и хлеба – это идеальный баланс витаминов и полезных веществ для них и они очень быстро вырастут и окрепнут.

Далее в ход пойдет зеленый лук, рубленая трава, насеченный подорожник. Обязательно нужно держать в кормушках песок, мелкий гравий – птица может захотеть прочистить пищеварительную систему и будет питаться этими смесями. В 3-4 месяца, когда пташки уже становятся взрослыми и начинается откорм на убой, добавляется в пищу тесто, мучные продукты, пареные корни, овощи и зерно.

Парода	Масса тела (кг)	Яйценоскость (штук за сезон)	Масса яиц (г)
Самки	Самца
Серо-крапчатая	1,7	1,6	85-90	45
Сибирская белая	1,9-2	1,6-1,8	100-110	40-45
Загорская белогрудая	1,8-1,9	1,7-1,8	120-140	до 50
Кремовая	1,6	1,7	до 90	40-45
Голубая	1,5-1,6	1,4-1,5	80-100	40-45