Домашний гусь — описание

Содержание гусей

Чтобы получить гусиное мясо, разводить домашнюю птицу следует летом. В этом случае специальный птичник строить не надо, поскольку стадо все время проводит на выгуле и питается на пастбище. Можно использовать для содержания птиц сарай или построить его из деревянных реек. От осадков крышу прикрывают рубероидом, а дворик для выгула обтягивают сеткой.

На мясо молодняк выращивают в течение 70 дней. Поэтому помещение для стада может не понадобиться. Достаточно просто сделать навес, под которым птицы будут прятаться от дождей и пялящего солнца. Если рядом нет водоема, то рекомендуется поставить корыто с водой, в котором пернатые будут с удовольствием плескаться.

Для выгула можно использовать заболоченные места. На одного гусенка должно приходиться не менее одного квадратного метра, для молодняка от двух месяцев – пять метров на голову, а для взрослых гусаков и гусынь до пятнадцати метров места на пастбище. Молодняк нужно приучать ходить питаться на выгул с недельного возраста.

Если пастбища рядом нет, то гуси могут просто гулять по двору, а питаться пищевыми отходами. При правильном содержании за период откармливания птица наберет около 4,5 кг веса.

Зимнее содержание

Выращивание гусиного стада зимой предполагает наличие гусятника, который должен соответствовать следующим требованиям:

На одну особь должно приходиться не менее одного квадратного метра пола в помещении. Большой гусятник использовать нерационально, а при меньшей площади он будет быстро загрязняться, что портит кислород.
Оптимальная влажность воздуха для птичника – от 60 до 70%.
Плотное оперение позволяет гусям не бояться морозов, но при низких температурах их плодовитость уменьшается

Также в сарае нужно устранить все щели, чтобы не было сквозняков, которых боятся птицы.
Очень важно в зимний период сделать подстилку, для которой можно использовать лузгу подсолнечника, просо, торф, солому. Менять ее нужно по мере загрязнения и следить, чтобы птицы не находились в сырости.
Большое значение имеют поилки, которые должны быть проточными

Их располагают вдоль коридора, а чтобы вода не разливалась на подстилки, отгораживают от секций.
В птичнике следует регулярно убираться, иначе могут возникать различные заболевания и, как следствие, падеж птицы. Каждые шесть месяцев рекомендуется проводить дезинфекцию помещения.

В зимний период гусиное стадо содержат для получения потомства, которое будет откармливаться на мясо. Для этого тщательно отбирают особей. Гусаки должны иметь крепкое телосложение, здоровое оперение и все признаки выбранной породы.

Ускорить яйцекладку можно с помощью дополнительного освещения. Перед началом яйцекладки самок переводят на трехразовое питание с полноценным рационом.

На выгул гусиное стадо выпускают даже зимой. Дворик должен быть очищен от снега.

5 Содержание в оптимальных условиях

Как и любой другой живности, гусям нужны соответствующие их физиологии условия содержания. Гуси – позднеспелые в смысле яйценоскости. Начинают нестись в восемь-девять месяцев. Поэтому разводят их чаще всего на мясо. Но если цель владельца – получать яйца от птицы, нужно учесть особенности, связанные с яйцекладкой.

Гуси в среднем несут яйца 5 месяцев в году. Первогодка приносит от сорока до шестидесяти яиц. Максимальное число яиц в год – 80-90 штук. Это число несравнимо с числом яиц, которое может снести курица-несушка. Поэтому получение яиц от гусыни редко является основным направлением фермерского бизнеса.

Для того, чтобы гусыни приносили доход хозяину, жили долго, не болели, нужно соблюдать ряд правил:

1. Выдерживание 14-часового светового дня. Если осенью и зимой света не хватает, необходимо освещать птичник лампами.
2. Прибавление в весе у гусыни перед кладкой яиц — на 500 г. Нужно кормить ее сбалансированным кормом, можно использовать комбикорм для кур.
3. Избегание перекармливания. Если присутствуют жировые бугорки в области крыльев, нужно уменьшать рацион.
4. Поддержание температуры в птичнике не ниже 12 градусов.
5. Подготовка гнезда. На трех гусынь на время зимовки загодя устанавливают одно гнездо. Для хорошей яйценоскости надо помнить, что им требуется отдельное помещение. Они не любят соседство в одной «квартире » с остальными видами домашней птицы. Подкладывание муляжа в виде яйца в гнездо стимулирует яйцекладку.
6. Ежедневные прогулки. Эти стойкие птицы любят гулять в любую погоду. В мороз можно посыпать двор опилками, чтобы предотвратить примерзание лап к снегу. Регулярные прогулки важны и для гусынь, высиживающих птенцов.
7. Правильное питание. В отсутствие зелени потребность в витаминах компенсируют сено и силос. О заготовке этих продуктов нужно позаботиться заранее. Летом клевер, крапива и прочие травы насытят птиц необходимыми веществами.
8. Достаточное количество кальция. Постоянное присутствие емкости с ракушечником, известняком, мелом необходимо для здоровья птицы.

Для составления рациона нужен опыт. Должно быть правильное сочетание углеводов, белков, жиров, клетчатки. Можно покупать готовый комбикорм. Выгодно покупать зерно и самостоятельно дробить его с помощью зернодробилки. Пророщенная пшеница, овес, рожь будут не только полезны для пищеварения, но и дадут витамины, необходимые гусыне-несушке. На каждую голову в сутки необходимо не меньше двух грамм соли.

Сухая и теплая подстилка нужна гусям, чтобы исключить грибковые заболевания. В остальном, при соблюдении условий содержания, гуси вполне могут жить в частном хозяйстве до двадцати лет.

Немного о гусиной породе

Как многие, наверное, могут догадаться, гуси — это ближайшие родственники уток. Но более того, одновременно они являются и птицами, и животными. С животным миром их связывает царственная классификация, в то время как с птичьим классовая принадлежность.

Самой распространённой окраской гусей является белая и серая

Местом обитания гусей можно назвать практически весь мир. Эти птицы даже умудрились покорить горные вершины. Исключением для них, разве что, являются регионы крайнего севера. Но в отличие от своих ближайших сородичей (уток), гусям приятнее проводить время на суше

Им важно наличие водоёма рядом, но в воду они редко заходят

Для европейских стран и восточных регионов России характерно обитание на берегу озёр и прудов диких серых гусей. Именно их можно отловить и одомашнить. После этого они станут настоящими хозяевами на вашем птичьем (и не только птичьем) дворе.

Дикие гуси, в отличие от уток, не слишком любят купаться, однако селятся рядом с водоёмами

Вот ещё несколько интересных фактов о гусях:

Отличительной чертой гусей является лёгкость, с которой они устанавливают свои правила «быта» среди других животных и птиц на фермах. Они совершенно спокойно переживают смену «дикой» жизни на домашнюю.
Доказано также, что гуси имеют развитый интеллект. Учёные выявили, что даже привычное нам «га-га», издаваемое птицами, может произноситься ими с разной интонацией и частотой, что делает его полноценным языком для общения.
Гуси прекрасные родители. Особое строение гусиных лапок (наличие перепонок) помогает им быстрее двигаться по воде, ведя за собой при этом группу молодняка. Каждый малыш, после возвращения на берег, тщательно осматривается родителем. Гусыни чётко контролируют численность своей «семьи», и если кто-то из птенцов пропадёт, то мама поднимет такой шум, что поднимет на ноги весь двор. Кстати, называют детёнышей гуся гусятами.
Гуси считаются перелётными птицами. Многие привыкли к тому, что домашние гуси никуда не пропадают с приходом зимних холодов. Однако существует дикая версия этих птиц. Вот она-то как раз кочует по всему миру. Вы можете встретить пернатых везде, от Африки до Гималаев. Дикие гуси предпочитают набирать высоту примерно 4-5 км при полёте. Устремляются же на новое место птицы, выстраиваясь клином. Иногда можно увидеть их летящими в хаотичном порядке. На отдыхе гуси собираются в многочисленные стаи.
В летний период практически не увидишь летящего дикого гуся. Это объясняется тем, что лето — рабочая пора у этих птиц. Дел накопилось за целый год. Тут и выведение и обучение птенцов, и обустройство своих временных жилищ, да и физически летать они не могут. Всё дело в том, что активный и длительный перелёт приводит к изнашиванию маховых перьев. А без них эта гордая птица (да и любая другая) просто не полетит. Так что приходится отращивать новые до следующего полёта уже домой.
Домашние гуси не могут летать на длинные дистанции. Не секрет, что жизнь домашних гусей не так полна, как у их диких братьев. Вот и летательные навыки у них тоже со временем «одомашнились». Домашний гусь не может улететь дальше, чем на 3-4 метра, при этом поднимаясь в воздух всего на полметра.

Гуси являются очень заботливыми родителями

Советы фермера

Важно знать, как разводить птиц до момента убоя, и сколько давать корма утятам и взрослым особям. Следует проводить профилактику заболеваний, поскольку при их появлении не только портится мясная продукция, но и увеличивается период взросления молодняка

Следует поддерживать чистоту в птичнике, дезинфицировать стенки, проветривать помещение. Также на пол можно поместить известь, 2–3 раза вакцинировать поголовье. Для самостоятельного избавления от паразитов в углу птичника либо огорода 2–3 раза в месяц насыпают кормовую серу и чистый песок

Следует проводить профилактику заболеваний, поскольку при их появлении не только портится мясная продукция, но и увеличивается период взросления молодняка. Следует поддерживать чистоту в птичнике, дезинфицировать стенки, проветривать помещение. Также на пол можно поместить известь, 2–3 раза вакцинировать поголовье. Для самостоятельного избавления от паразитов в углу птичника либо огорода 2–3 раза в месяц насыпают кормовую серу и чистый песок.

В летний период птицам хватает растительной пищи, которой много на выгуле. К осени они должны наращивать массу и накапливать жировые запасы

Фермер должен соблюдать важное условие: с сентября гусей реже выпускают на свежий воздух. В их рационе обязательно присутствие влажных мешанок из запаренного комбикорма

Туда добавляют тертую свеклу и картофель. Наблюдая за поголовьем, следует подбирать особей для получения потомства. Гусак должен быть лидером и иметь ярко выраженные породные признаки.

Выращивание и кормление

Решение о том, какую породу гусей лучше разводить в своем хозяйстве, фермер принимает самостоятельно. Также необходимо владеть информацией о создании гусям оптимальных условий для выращивания и правильно организовать систему кормления.

Существует проверенная и подходящая таким питомцам технология содержания на ферме. Маленьким гусятам необходим просторный, хорошо освещенный и обогреваемый птичник. Размещение молодняка в нем проводят из расчета 1 кв. м площади на 8–10 голов. В дальнем углу оборудуют место отдыха, где находится подстилка. Поилки с кормушками должны располагаться на противоположной стороне. Птенцов, которым еще не исполнилось 20 дней, нужно выращивать в птичнике с температурой +26…+28 °C

Важное условие: если она снижается, для обогрева используют специальные инфракрасные лампы

Гуси на мясо содержатся в помещении, световой день в котором должен составить до 17 часов. Молодняк в фермерских хозяйствах нередко поселяют в деревянных либо сеточных клетках, которые делятся на секции с густотой размещения до 20 птиц в каждой. При использовании клеточного содержания для собственного хозяйства на 1 кв. м площади советуют размещать не более 4 утят. Также проводится обязательный ежедневный выгул птиц в течение 2 часов. Также они должны иметь доступ к воде.

Рацион взрослого домашнего гуся отличается от питания молодого. В первые недели молодняку дают нежирный творог, вареное куриное яйцо, а также предварительно измельченные злаки. Спустя 10 дней гусятам необходима зелень: трава, перья лук, крапива и одуванчики. Их тоже обязательно измельчают, добавляя костную муку.

Первые 4 недели гусят кормят до 8 раз в сутки.

Месячным птенцам требуется еще одна кормушка, куда помещают твердые зерновые корма. В овощные мешанки из моркови и кабачков добавляют зерновые корма и витаминные комплексы. Для хорошего пищеварения неподалеку от кормушек должны находиться ракушняк и песок.

Месячных утят постепенно переводят на четырех- или пятиразовое питание, увеличивая размер порции. В теплую погоду птицы большую часть дня проводят на выгуле и питаются подножным кормом. Взрослая особь за сутки может употребить до 2 кг зелени. Владельцу необходимо будет обеспечить птиц только завтраком и ужином. Правильное разведение гусей, выращиваемых на мясо, является простым и экономически выгодным занятием.

Лучшая порода гусей для домашнего разведения

Прагматичные фермеры зачастую выбирают для содержания в домашнем хозяйстве породу датский легарт. Это одна из самых популярных тяжелых пород для домашнего разведения.

Молодняк этого гуся уже к концу второго месяца набирает до 6 кг веса. Но при этом потребляют они на 20% меньше пищи, чем собратья. Среди других преимуществ птицы специалисты отмечают:

жизнестойкость;
редкие вспышки заболеваемости в стаде;
невысокие расходы на содержание;
привлекательный экстерьер;
адаптация ко всякому климату.

Помимо того, датские легарты дают высоко ценящийся пух. Заводчики считают допустимым проводить пощипывание каждые два месяца. В результате за год получается до полкилограмма ценного сырья. Кроме мяса, порода дает вкусную печень, которую можно использовать для приготовления деликатесов. Масса одной печени — до 800 г.

У легартов красивый белый окрас, голубые глаза и желтый клюв

Вместе с преимуществами есть у датских легартов недостатки. Так, за год самка приносит всего около 40 яиц, но инстинкт насиживания у нее слабый. Выводимость птенцов редко превышает 65%. К тому же, молодняку необходим тщательный уход, вакцинация, подкормка витаминными препаратами.

Стандарты датского легарта

Характерными для породы чертами считают:

продолговатое туловище;
ослепительно белый окрас;
складка в зоне брюха;
голубые глаза;
желтый цвет клюва и лип;
медлительность в движениях.

Датский легарт ходит медленно и величаво

Некоторые особенности ухода за гусями в зимний период

Для содержания гусей в осенне-зимний период, а также ранней весной необходимо оборудовать гусятню.

Требования по оборудованию гусятни:

не менее 1м2 пола на одну голову стада;
влажность воздуха должна составлять 60-70%;
устранить вероятность возникновения сквозняков;
подготовить подстилку для пола птичника;
оборудование водопоя с проточной водой;

В одном помещении гусятнике содержат до 25 особей, из которых 20 гусынь остальные селезни. Расселение по птичникам проводится до декабря. Гусаков отбирают крепкого телосложения с ярко выраженными чертами породы.

Домашних гусей зимой выкармливают для создания будущего гусиного стада и его откорма на мясо. Кормление птицы осуществляют зерновыми культурами и замесом продуктов. Лучшее зерно для этой птицы это овес и зерновые смеси. Замес состоит из отрубей, муки, зерна, насеченных корнеплодов и вареной картошки.

Утром кормят смесью продуктов, а вечером зерновыми. В птичнике обязательно должен быть песок, мел или гравий. Воду гусям нужно давать как минимум раз в день, чтобы они имели возможность вымыть клюв.

Для ускорения процесса несения яиц оборудуется дополнительное освещение. Перед яйцекладкой гусынь переводят на полноценное 3-х разовое кормление.

Выгул для каждой группы гусей обустраивается индивидуальный. Он должен быть очищен от снега. В хорошую погоду кормить и поить птиц можно на выгуле.

Выращивание гусей очень выгодно и необременительно. С ним может справиться любой человек желающий обеспечить себя и свою семью вкусным и здоровым мясом.

Особенности гусей

Скорость приручения гусей к домашнему хозяйства была выше, чем всех остальных птиц. Все домашние породы были выведены именно из диких пород. Так европейские и русские особи стали потомками серых гусей, китайские — степных и лесных сухоносов.

Не удивительно то, что они относятся к царству животных, типу хордовых и классу птиц. Поэтому к кому именно отнести гусей, ответить довольно сложно. Они проживают в основном по берегам морей, рек, на лугу, на болотистых территориях и в некоторых областях гор.

Внешний вид

В отличие от лебедей, у гусей довольно короткая шея и клюв, а также высокие лапы. Голова особи по длине пропорциональна клюву. В верхней области он закруглённой формы, а снизу плоского типа, с острыми зубами-шипами. Расцветок перьев в большинстве случаев белый либо серый, но существуют и другие цвета (всё зависит от породы). Весит птица около 6−8 килограмм (в некоторых случаях 10−15 килограмм), самцы намного крупнее, чем самка.

Если отвечать на вопрос, почему у гуся лапы красного цвета, то нужно сказать, что весь секрет кроется в том, что кожа на конечностях птицы очень тонкая, поэтому сильно видна развитая кровеносная сетка. Сильная краснота проявляется потому, что обогрев лап в воде требует много тепла, которое возникает из-за большой скорости циркуляции в лапах птицы.
Под клювом у большинства пород есть особая складка дермы — костный вырост. Ответить, какие главные различия существуют между самкой и самцом довольно непросто. На внешний вид особых признаков нет, разве что у самца иногда имеется небольшая горбинка на клюве.

Подвижность птицы

Изначально все гуси могли летать и перелетать на большие расстояния. Теперь же возможность летать есть лишь у диких пород. Гусиный перелёт у одомашненных особей может совершаться лишь на короткие расстояния и при небольшой скорости. Дикий серый гусь может перелетать большие дистанции, а при большой скорости даже на место своей зимовки, в Южную Европу и Азию. Представители такой породы могут совершать гусиный перелёт на высоте в восемь километров.

Их могут превосходить лишь горные породы, которые проживают на самых вершинах. Гусиный перелёт у этих птиц чаще всего проходит на высоте в пять километров, а в некоторых случаях и в 10. Рекордом по перелёту в Гималаях стала высота полёта около 10 км 175 метров.
Кроме того, что эта птица может совершать перелёты, она также умеет плавать совместно с детёнышами. Наличие перепонок на лапах помогает им с хорошей скоростью перемещаться по поверхности воды и при этом ощущать себя, как дома. Несмотря на то что гусям необходимо находиться на суше для питания и продолжения своего рода, с выводом потомства они снова переходят на водоём.

Громкие птицы

Такие птицы отличаются своим высоким интеллектом, поэтому выражают свои эмоции посредством громких криков. Если гусь быстро выкрикивает «га-га-га», то призывает поторапливаться членам стаи, крик «га-гага-га-га-га» означает задержку на определённом месте.

Есть мнение, что суть сказанного птицей напрямую зависит от количества повторяемого га. Так, когда звук га повторяется семь раз, то гусь говорит, что трава в этом месте подходящая, 6 раз — первая колонка птиц идёт на поиски нового пастбища для кормления, а другие продолжают есть, пять раз га — следующая группа гусей отправляется искать новое места. Если же четыре раза — то вся стая гусей уходит на поиски нового места расположения.

Виды диких гусей

Гораздо больше видов можно насчитать среди диких гусей, которые встречаются в природе. Выглядят дикие гуси почти так же, как домашние, но у каждого вида есть некоторые отличия.

Белолобый гусь широко распространен на европейской части, в тундре Евразии и Северной Америки. Он мельче серого гуся и гуся-гуменника. Имеет вес 1,7–3,3 кг, длину 0,62–0,78 м. Птица получила свое название от белого пятна на лбу, которое появляется к первой весне. У молодняка такого пятна нет. Также отличительной чертой этого гуся являются черные пятна на брюхе.

Гусь-гуменник обитает в тундре и тайге летом, а зимует на южном побережье Евразии. Эта птица больше белолобого гуся, но меньше серого. Вес – от 2,5 кг до 4 кг, длина – 0,73–0,9 м. Оперение – от светло-бурого до темно-бурого. Большие перья на крыльях имеют поперечные светлые полоски.

Как выглядит серый гусь, показано на фото ниже. Обитает птица в Европе. На зимовку отправляется в теплые края. Эта птица широко распространена в мире и еще не успела попасть в Красную книгу. Весом обладает от 2,5-4,5 кг, длина составляет 0,75-0,9 м. Окрас типичный серый без белых либо черных вкраплений. Окрас клюва и лапок серо-розовый. Этот вид гусей самый крупный из всех видов диких гусей.

Черная казарка обитает на островах Арктики, арктическом побережье Евразии и Северной Америки. Зимует чаще всего в европейских странах, таких как Франция и Германия, и на Британских островах. Это мелкая птица. Вес ее – 1,2-1,8 кг, длина тела – 0,50 0,69 м. Окрас очень интересный. У взрослой особи черная голова, а также шея и грудь. Но белое подхвостье. И на шее можно увидеть узкий белый ошейник.

Белощекая казарка, так же как и черная, обитает в Арктике, на островах Шпицбергена, Восточной Гренландии, на Новой Земле. Зимует там же, где и черная казарка. Вес – 1,0–2,5 кг, длина тела – 0,6–0,7 м. У этих птиц очень интересный окрас. Затылок, шея и грудь имеют черный окрас. На голове имеется белая маска. Подхвостье и брюхо белые.

Выбор породы

Существует много пород домашних гусей, из которых выбирают те, которые нужны для получения мяса, яиц, печени или гусиного пуха.

Мясные породы

Птицы, которые откармливаются на мясо, имеют большой вес и малую жировую массу.

Кубанская

Мясная порода получилась в результате скрещивания горьковских и китайских гусаков и гусынь. Кубанские птицы отличаются крепким сложением тела и непропорционально большой головой.

Их средний вес около 5,5 кг, что относит Кубанских особей к среднетяжелому типу. Питательным мясо становится уже на второй месяц жизни гусят. Высоко ценится также жир и печень. В гусином жире много полезных для человека жирных кислот. Для получения полезного мяса в рационе Кубанских птиц должны быть смешанные с травяной мукой зеленые корма.

Холмогорская

Крупная мясная порода с весом самца до 10 кг. Птицы имеют продолговатое крупное туловище с широкой грудкой. Их отличительными признаками является изогнутый книзу мощный оранжевый клюв и серый или белый окрас перьев.

Холмогорские гусыни являются неплохими наседками, что увеличивает выживаемость гусят до 90%. Уже к двум месяцам молодняк может весить до 4 кг. В домашних условиях жить птицы этой породы могут до 17 лет.

Тулузская

Порода очень популярна во всем мире, поскольку считается одной из самых мясных и крупных. Птицы отличаются приземистым корпусом с широкой спиной и грудной клеткой. У них короткая толстая шея и небольшого размера голова. Узнать Тулузских гусей можно по оперению темно-серого цвета. Молодняк имеет более светлые перья или даже коричневые. Каждое перышко на конце имеет почти черный окрас.

Порода малоподвижна, быстро набирает массу и плохо ест грубый растительный корм. Гусаки могут вырастать до 12 кг. Но при этом у них чаще всего бывает большая жировая прослойка. Поэтому Тулузских гусей забивают в двухмесячном возрасте, когда они весят около 4 кг.

Птицы теплолюбивы, поэтому содержать их следует в теплом птичнике.

Крупная серая

Высокопродуктивная порода, которую чаще всего разводят российские фермеры. Это упитанные, крупные, выносливые, красивые птицы. У них округлая грудь, широкая спина и жировые складки на животе. Перья имеют насыщенный серый цвет. На животе и грудке они могут быть белыми.

Крупная серая птица быстро откармливается и хорошо набирает вес. Породу разводят не только для получения мяса, но и для получения гусиной печени. Из серых гусей получаются хорошие родители, в результате чего жизнеспособность молодняка составляет до 75%. Гусыни этой породы могут нести до 60 яиц в год.

Быстрый рост характерен для Итальянских, Серых, Горьковских, Рейнских пород гусей. Тем, кто, кроме мяса, хочет получить жирную печень, стоит выращивать Тулузских, Лапландских, Серых домашних гусаков и гусынь. Для высококачественного пера и пуха в домашнем хозяйстве разводят породу Виштенес, Рейникую и Эмденские породы домашних гусей.

Содержать и разводить гусей на частном подворье дело очень выгодное. При не очень больших затратах времени и финансов семью можно обеспечить мясом, яйцами, гусиной печенью, а также получить хороший доход.

Описание домашней птицы

Сегодня длина тела взрослой домашней птицы колеблется в пределах 70-80 см, а вес может достигать 10 кг. Внешне гусь напоминает лебедя, только не может похвастаться такой же длинной изогнутой шеей. Гуси — водоплавающие птицы, поэтому на их лапках между пальцами есть перепонки, которые и помогают им плавать. Гусиный клюв обычно больше в высоту, чем в длину. У китайского гуся над клювом располагается так называемый лобный бугор — шишкообразный нарост. За него, как и за появление «кошелька» (складки под клювом) отвечает особый аутосомный ген.

Самку и самца по внешним признакам непривычному человеку различить будет сложно, обычно это делается по практически незаметному отличию в форме клюва. Кроме того, самец ведет себя несколько агрессивнее, может кричать, а всё потому, что под его защитой находятся дети-гусята.

К сведению! К удивлению многих, у гуся есть зубы. Они маленькие и острые, расположены в пасти гуся по краям клюва и нужны, чтобы щипать траву и обрывать ягоды и листья. А некоторые виды даже употребляют в пищу насекомых.

В отличие от своих сородичей, одомашненный гусь обычно не летает. Хозяева обычно подрезают крылья, боясь лишиться целой стаи.

Летают ли гуси вообще? Дикие птицы зимой покидают насиженные места, чтобы переждать холода на юге, а весной возвращаются.

Ещё в древности гусей нередко разводили как бойцовских птиц, и это было даже популярнее петушиных боев. Они могли нападать друг на друга, переворачиваться, громко шипеть. Посмотреть на них всегда собиралось много народу, а хороший натренированный бойцовский гусь являлся гордостью хозяина и едва ли не достопримечательностью.

Правила содержания гусей в домашних условиях

В летнее время гусиное стадо может жить на улице. Потребуется навес, закрытый с трех или четырех сторон стенами, и огороженный загон. Пол делают земляной. Иногда устраивают дренаж, засыпая его щебнем, а сверху песком.

Уклон пола делают в сторону выхода, чтобы легче было убирать. Летом на полу будет достаточно песка. Нельзя содержать вместе в одном помещении кур и гусиное поголовье, это плохо скажется на здоровье птиц. При наличии пастбища гусиное стадо выгуливают днем на сочной траве.

Кормежка потребуется только вечером. При содержании в закрытом вольере потребуется полноценное питание трижды в день – скошенная трава, семена злаков, корнеплоды.

Зимой гуси живут в птичнике, им организовывают дополнительное освещение, меняют солому на полу, чтобы птице было тепло и она не болела.

Требования к помещению

Для зимнего проживания гусей оборудуют птичник. В качестве строительного материала подойдут доски, саман, старый кирпич. Для нормальной зимовки помещение делают утепленным, без щелей. Пол может быть земляной или деревянный, сверху стелют солому, торф или лузгу.

Площадь помещения рассчитывают, исходя из численности поголовья. На 1 птицу отводят 1 кв. м. Внутреннюю часть птичника делят на 2 части – в одной размещают корм и воду, в другой гуси будут спать.

Крыша из рубероида должна иметь наклон к задней части строения, чтобы по ней стекали осадки и тающий снег. Стены внутри штукатурят и белят, это станет дополнительной зашитой от зимнего холода и ветра.

Кормление домашних гусей

Затраты на покупку кормов летом снижаются благодаря выпасу. Гуси очень любят свежую зеленую траву, в летнее время она составляет 75% от общего рациона.

Частота кормления взрослых гусей – три раза в день. За четырнадцать дней до забоя птицу переводят на интенсивный рацион. Пищу выдают шесть раз в день. Кормят распаренным зерном, исключая рожь, которая негативно влияет на качество гусиного жира. Кроме зерна, дают картофель, муку, пшеничные отруби.

В феврале особое внимание уделяют кормлению гусаков. Им полезно давать проросшее зерно с молоком

От такого питания повышаются репродуктивные способности, мясо птицы становится особенно вкусным. Хорошие результаты дает использование гранулированного комбикорма.

Уход за гусятами

Гусятам пищу дают 6 раз в день перетертую и измельченную. Она должна содержать много белка, витаминов и минералов. В месте содержания ставят источник тепла.

К измельченному зерну добавляют отруби, нарубленные яйца, траву и тертую морковку. С 3-го дня жизни птенцам готовят влажные смеси, в качестве жидкой основы используют бульон или воду.

Летом половину суточного рациона молодняка составляет зеленая трава. Ее дают с первого дня жизни в измельченном виде. Когда птенцам исполнится неделя от роду, начинают давать корнеплоды, а с 22-го дня – пищевые отходы. Всегда должна стоять чистая вода.

Из минеральной подкормки дают такие продукты:

Используют также трикальцийфосфат по 3 грамма на голову. Трехнедельных птенцов выводят на пастбище.

Гусиная ферма как прибыльный бизнес

При разведении гусей в домашних условиях как средство заработка денег следует подробно изучить рынок и рассчитать финансовую часть. Гусеводство в России является довольно прибыльным делом. Рынок постоянно ощущает недостаток этой продукции, а разведение связано с небольшими тратами и рисками.

Для примера возьмем хозяйство с поголовьем в 1000 штук.

Постройка помещения с угодьем или его аренда – 250 000-300 000 тыс. руб.
Оборудование – до 150 000 руб.
Оформление документации – до 20 000 руб.
Закупка гусят – около 50 000 руб.
Корма – около 600 000 руб.

Общие: 1 120 000 руб.

Мясо (из расчета 1000 руб за тушку и 500 руб. за печень) – 1 500 000 руб.
Пух и перо – 20 000 руб.

Общая: 1 520 000 руб.

Однако следует учитывать потерю вследствие заболеваний и другие непредвиденные траты. Считается, что окупаемость гусиной фермы оценивается в 1-2 года. В настоящее время в России довольно активно развивается бизнес по производству продуктов гусеводства. Одними из множества таких предприятий в этом сегменте являются: ООО «Гусевод Кубани», Агрофирма «Луч». Эти хозяйства имеют одни из наиболее крупных стад в Краснодаре. Численность голов превышает 10 000. Особи на них отличаются высокой яйценоскостью и довольно большой массой тела. Они занимаются широким спектром работ по инкубаторскому производству. Оплодотворенность яиц на этих предприятиях достигает 90%.

xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai

Характеристика, достоинства и недостатки породы

Достоинства	Недостатки
Стремительный набор массы	Желателен доступ к водоёму
Высокие вкусовые качества мяса	Подверженность авитаминозу
Устойчивость к внешним факторам	Шумное гоготание
Относительно высокая яйценоскость
Низкий уровень смертности птенцов
Высокий процент вылупляемости
Практически всеядность
Миролюбивый характер

Самой важной характеристикой линдовских гусей является их быстрый рост, суточный привес гусят на полнорационном комбикорме доходит до 100 гр в сутки. Соответственно на 1 кг получаемой продукции самые низкие затраты корма – около 4 кг концентратов (зерно, комбикорм) и 7 кг сочных(трава, овощи, отходы от стола)

Соответственно на 1 кг получаемой продукции самые низкие затраты корма – около 4 кг концентратов (зерно, комбикорм) и 7 кг сочных(трава, овощи, отходы от стола).

Не смотря на свой большой вес, гуси линда подвижные, любят побегать и полетать, гусаки активны и драчливы, ревностно охраняют своих самок от чужих посягательств.

Благодаря такому темпераменту оплодотворяемость яиц 93%, выход после инкубации тоже высокий – 85-90%. Однако надо помнить, что все свои хорошие качества птица может проявить только при правильных условиях содержания и полноценном кормлении.Мясные качества породы держаться на высоком уровне. Тушка имеет равномерное распределение жира не только под кожей, но и между мышцами грудины. Это придает мясу особую сочность, содержание белка в тушке 21%, жира 6-8%.

При этом вкусовые качества их мяса остаются рекордно высокими даже при длительной заморозке, что делает эту породу идеальной для продажи.

От ландской породы линда получили еще одну особенность, их можно откармливать по специальной диете на жирную печень, из которой затем готовится всемирно известный деликатес – фуа гра.

Гуси за три –четыре недели откорма дают 400 гр такого продукта, и как дополнение получается прекрасная тушка 4-5 кг для запекания или копчения.Линда, как и другие породы гусей устойчивы к холоду, получили они эту особенность от своих диких предков.

При выведении линды участвовали многие породы, это дало большое разнообразие генетических вариаций. Именно поэтому у гусят такая высокая выживаемость – 90%, у линдовских гусей почти не встречаются врожденные генетические отклонения.

К недостаткам породы можно отнести почти полностью подавленный инстинкт насиживания. Гусыни редко садятся на яйца, многие бросают кладку после нескольких дней насиживания. Иногда случается, что слишком тяжелая самка продавливает скорлупу яиц когтями.

Так же гуси сильно шумят, самцы постоянно меняют иерархию в стаде, самки тоже могут драться, все это сопровождается громким гоготом и хлопаньем крыльями, если собираетесь держать линдовских гусей в ограниченном пространстве – это может стать проблемой.

Эти птицы любят воду, если у вас нет по близости водоема, то всегда следите за достаточным количеством воды, ведь на 1 кг съеденного корма гуси выпивают 4 литра воды, так же потребление воды в жаркую погоду может увеличиваться.

Зимой же они пьют меньше и удовлетворяются поеданием снега на прогулках, но помните даже в самые морозные и снежные зимы гуси раз в день должны получить воду комнатной температуры, тогда их пищеварение не пострадает.

Водоем для гусей

Цены на готовые пруды и чаши для прудов и фонтанов

~~Готовые пруды и чаши для прудов и фонтанов~~

Как говорилось выше, почти обязательное требование к содержанию гусей — близость водоема. Имея доступ к воде, птицы меньше болеют и лучше растут. Это условие для многих невыполнимо. Но соорудить небольшой пруд можно прямо во дворе.

Пошаговая инструкция по сооружению пруда

Шаг 1.

Выкапывают яму глубиной 50 см. Берега делают пологими, чтобы в водоеме могли плавать и утята.

Яма не должна быть очень глубокой

Шаг 2.

Дно застилают пленкой для пруда. Количество материала определяют так: к длине водоема прибавляют 2 глубины, к ширине прибавляют 2 глубины, добавляют 30 см для выхода на берег.

Для пруда нужно купить пленку

Цена на пленку для пруда

~~Пленка для пруда~~

Шаг 3.

Береговую линию укрепляют крупными камнями. Камни можно положить и на дно водоема.

Камни укрепляют береговую линию

Шаг 4.

Наполняют водоем водой при помощи поливочного шланга

Воду заливают при помощи шланга

Гуси быстро загрязняют воду, поэтому необходимо предусмотреть сток и подачу свежей воды. В этом поможет насос для полива. Пруд лучше делать на окраине участка. Размер водоема зависит от величины стада. Так, для 100 голов потребуется яма 3х2м.

Видео — Как сделать слив и подачу воды

Разведение гусей — увлекательный процесс. Это дает семье деликатесное мясо и заработок на пухе. Главное — выбрать породу, наиболее подходящую по условиям содержания.