Достоинства и недостатки сорта
- Сорт Брянская красавица не зря полюбился отечественным садоводам, ведь он обладает массой значимых преимуществ:
- высокая морозоустойчивость;
- товарный вид плодов и их отличная транспортабельность;
- отменные вкусовые качества груш;
- хороший иммунитет к парше, грибковым недугам;
- самоопыляемость растения, способность плодоносить без наличия растений-опылителей;
- природная стойкость к большинству садовых вредителей;
- быстрое плодоношение, через 3–5 лет.
- Опытные садоводы отмечают и некоторые недостатки культуры:
- низкая устойчивость к засухе;
- нестабильные показатели урожайности при самоплодном опылении.
Характеристики
Январская весьма плодовита, при правильной и регулярной обрезке вы всегда будете иметь отличный урожай.
Поспевать груши начинают в середине сентября, это во многом зависит от климата. В больших количествах январскую выращивают в Центральных регионах России.
В этих местах с успехом выращивают и такие сорта груш Памяти Жегалова, Тонковетка, Кафедральная, Ильинка и Рогнеда.
Очень важно сорвать плоды в подходящий момент. Если вы проведете сбор неспелых груш, они быстро затвердеют, не будут сочными, а также гораздо быстрее испортятся
То же самое происходит если хранить грушевые плоды при слишком низкой температуре.
Употреблять груши можно сразу же после того, как вы их сорвали, но они становятся вкуснее где-то через одну-две недели после лежания при температуре около 20 градусов.
В условиях холодильника, то есть при нулевой температуре, эти груши можно хранить до четырех месяцев.
Груши — очень полезный продукт, но, как известно, эти фрукты довольно тяжелые на желудок, а потому употреблять их в больших количествах не рекомендовано.
Январская богата аскорбиновыми кислотами, пектиновым веществом.
Деревья довольно трудно переносят зиму, особенно если бывают сильные морозы. После таких погодных условий на стволе дерева можно увидеть подмерзшую кору.
Если должным образом не защитить корневую систему дерева от холодов, его плодовитость значительно уменьшится.
Январские груши очень широко используются. Их применяют по разным рецептам народной медицины. Также кожура этой груши является компонентом многих лекарств, используется для фармакологии.
Для употребления в пищу подойдут джемы, варенья, соусы из мякоти этих плодов. На основе груш делают вино, существует также грушевый мед. Плоды январской некоторые засушивают или делают вкуснейшие сладости — цукаты.
Вредители
Главной опасностью являются вредители:
- бурый плодовый клещ;
- совка-синеголовка;
- гусень;
- моль.
Бурый плодовый клещ
Бурые плодовые клещи зимуют в трещинах коры, а весной линяют и откладывают яйца на листьях. Меньше, чем за месяц личинки становятся взрослыми клещами. Цикл повторяется множество раз.
Для борьбы с бурым плодовым клещом весной дерево опрыскивают акарицидами. Используемый препарат меняют, чтобы у клещей не появился к нему иммунитет. Если поражения слишком сильные, прибегают к использованию нитрафена или олеокуприта.
Совка-синеголовка
Она представляет собой крупную бабочку с коричневыми крыльями, которая откладывает на зиму яйца в кроне деревьев. Для борьбы с ней регулярно проводят осмотр веток и стряхивают гусениц с последующим уничтожением вредителя.
Если нашествие совки-синеголовки оказалось массовым, дерево обрабатывают инсектицидами. Делают это до цветения.
Поздние сорта груши Патен (Глубокская, Талгарская красавица, Белорусская поздняя)
Как сохранить свежими зимние сорта груш
Гусень
Весной гусеницы боярышницы поедают почки, листья и цветы. Самки яблочного цветовода откладывают яйца в бутоны (в среднем одна самка способна отложить до сотни яиц), в результате лепестки склеиваются, после чего бутон засыхает. Грушевая листовая галлица высасывает сок из листьев.
Моль
Не менее опасной для сорта является плодовая моль. При масштабном нашествии дерево остается без листьев. Чтобы предотвратить это, фруктовые деревья опрыскивают настоем горького перца.
Характеристика
Среднерослое дерево достигает в высоту 2,5-3 м. Крона развивается пирамидальной формы, средней загущенности. Ветви средние по толщине и длине, окрас коры будет коричнево-бурый, без опушения с минимальным количеством чечевичек.
Почки маленькие, имеют форму конуса. Листва насыщенно-зеленого цвета, яйцевидная с заостренным концом и тупым основанием, по краям присутствуют зазубрины. Поверхность пластины глянцевая и гладкая, изогнута вверх. Черешки средние по размеру, прилистники шиловидные.
Плодоносит грушами усечено-конической формы с гладкой поверхностью и минимальным восковым налетом. На ощупь они слегка маслянистые. Окрас кожицы зеленый, с розовым в период вызревания. Спелые груши станут зеленовато-желтыми с красным оттенком. На них допускается наличие подкожных точек небольшого размера. Плодоножка небольшая, изогнутая.
Мякоть кремового цвета, маслянистая, сочная. Может присутствовать незначительное количество грануляций. Масса варьируется от 130 до 200 г. Сердечко среднее, семенные камеры закрытые, семена коричневые, конической формы. Вкус кисло-сладкий, терпкость отсутствует, имеется легкий аромат. По дегустационной шкале гибрид заслужил оценку 4,3 балла.
Урожай Чудесницы достигает съемной спелости к концу сентября. Плоды не осыпаются, универсальные, поэтому рекомендованы для употребления не только в свежем виде, но и для последующей термообработки. Также подходят для приготовления сухофруктов.
Прекрасно переносят транспортировку, не теряют товарного вида и вкусовых качеств. Собранный урожай в правильных условиях удастся сохранить свежим в течение 4-5 месяцев.
Химический состав груш:
- сахар – 9,6%;
- сухие вещества – 13,3%;
- титруемые кислоты – 0,3%;
- аскорбиновая кислота – 7,9 мг/100 г;
- Р-активные вещества – 176 мг/100 г.
Способным к плодоношению саженец становится на 5-6 год после укоренения в саду. Плоды вызревают равномерно и каждый сезон. Культура демонстрирует высокие показатели зимостойкости, сохраняет жизнеспособность при понижениях температуры до -38С.
Для гибридного растения характерны низкие показатели самоплодности. Чтобы повысить урожайность, практикуется совместная высадка Чудесницы с сортами-опылителями. Лучшими соседями с аналогичными сроками цветения станут сорта Феерия и Память Яковлева.
Характеристика сорта
Согласно описанию, для сорта груш Чудесница характерна:
- хорошая зимостойкость (спокойно переносит температуру -38°C без подмерзания коры и повреждений тканей камбия);
- высокая урожайность;
- среднее плодоношение (дерево плодоносит спустя 5-6 лет после посадки);
- длительность потребления (плоды хранятся до 4 месяцев при условии, что в помещении прохладно);
- сбор урожая во второй и третьей декадах сентября; долговечность (дает урожаи до 50-70 лет);
- непривередливость к почве;
- дозревание плодов в сорванном состоянии, чтобы набраться вкуса и сладости.
Описание дерева
Согласно описанию, груши сорта Кудесница сильнорослы. Их крона имеет овальную форму и средний уровень густоты. Главный недостаток — уменьшение плодов из-за загущения кроны. Куст обладают смешанным типом плодоношения. Побеги этого фруктового дерева относительно тонкие и зеленовато-коричневые, с маленькими почками и относительно небольшими зелеными листьями с округлой изогнутой вверх формой.
Идеальное время для посадки саженца груши — осень, однако высаживать можно и весной, но в таком случае посадочные ямы готовятся с осени.
Описание плода
Средняя масса плода варьируется в пределах от 130 до 200 г. Форма немного удлиненная, правильная. На ощупь кожица плода маслянистая и гладкая, обладает незначительным восковым налетом.
Для плодов данного фруктового дерева характерны закрытые семенные камеры. Маленькое блюдце, прямая, среднего размера плодоножка. Семена также небольшие и узкие. В период созревания плод имеет насыщенно желтую окраску, иногда с размытым румянцем.
Мякоть белая и нежная, чаще всего маслянистая. На вкус плод сладкий, с легким кисловатым привкусом, имеет слабый аромат. Этот фрукт активно используют для приготовления некоторых сортов вин и разных сладостей. Он также пользуется популярностью в народной медицине. Иногда его используют при производстве лечащих препаратов от ряда вирусных заболеваний.
Груша Чудесница, по описанию садоводов, не требует особого ухода. Все, что ей нужно — это:
- доступ к прямым солнечным лучам (лучший вариант для посадки — южная или западная сторона);
- предпочтительно дренированные и плодородные почвы;
- умеренная влажность почвы, т. к. чрезмерное увлажнение и застой влаги вредят фруктовому дереву;
- обязательная обрезка (подойдет любой способ: укорачивание, перевод на ответвления, прореживание);
- оптимальная система полива — дождевание с помощью распылителя, имитирующим природный дождь;
- рыхление для обеспечения почвы кислородом после полива;
- внесение удобрений осенью и весной, начиная со второго года;
- хорошее утепление корней в холодное время года, ствол при этом обматывают пленкой или бумагой.
За деревом несложно ухаживать
Если дерево растет в условиях грунта с высокими показателями песка или глины, почву готовят заранее. Оптимальный вариант — изменение склада земли вручную. Для этого требуется:
- приобрести 2-3 мешка готовой почвосмеси для фруктовых деревьев;
- на запланированном для посадки культуры участке вырыть небольшой котлован;
- землю, взятую с котлована, смешать с готовой почвосмесью в пропорции 3 м почвосмеси на 1 м местного грунта.
Часть приготовленной смеси укладывают на дно ямы, а часть оставляют для засыпания корней саженца.
Одним из главных положительных качеств сорта Чудесница является ее устойчивость к болезням.
Она не страдает от широкораспространенной в умеренном климате парши, что дает ей значительное преимущество на рынке среди других фруктов. Дерево не поражает энтомоспориоз, негативно влияющий на процесс формирования бутонов и придающий листьям бурую окраску.
Главной опасностью являются вредители:
- бурый плодовый клещ;
- совка-синеголовка;
- гусень;
- моль.
Бурый плодовый клещ
Бурые плодовые клещи зимуют в трещинах коры, а весной линяют и откладывают яйца на листьях. Меньше, чем за месяц личинки становятся взрослыми клещами. Цикл повторяется множество раз.
Для борьбы с бурым плодовым клещом весной дерево опрыскивают акарицидами. Используемый препарат меняют, чтобы у клещей не появился к нему иммунитет. Если поражения слишком сильные, прибегают к использованию нитрафена или олеокуприта.
Совка-синеголовка
Она представляет собой крупную бабочку с коричневыми крыльями, которая откладывает на зиму яйца в кроне деревьев. Для борьбы с ней регулярно проводят осмотр веток и стряхивают гусениц с последующим уничтожением вредителя.
Если нашествие совки-синеголовки оказалось массовым, дерево обрабатывают инсектицидами. Делают это до цветения.
Характеристики сорта
Сорт подходит для выращивания в Украине, Беларуси, многих регионах России. Его сажают с целью получить плоды для личного употребления и на продажу.
Устойчивость к болезням и вредителям
При правильной посадке и уходе деревья имеют крепкий иммунитет к основным болезням и вредоносным насекомым. Они практически никогда не поражаются паршой, хорошо противостоят гнили плодов, пятнистости, бактериальному раку, мучнистой росе. Плодам не страшна плодожорка.
Засухоустойчивость и зимостойкость
Деревья сорта Сокровище хорошо переносят засушливые периоды и морозы до –20°С. Однако необходимо учитывать, что бутоны могут не выдержать понижение температуры до –15°С.
Знаете ли вы? Самую большую из зарегистрированных грушу вырастили в Южном Уэльсе (Великобритания) в 1979 году. Вес плода составил 1,405 кг.
Опыление
Чтобы плодоношение груши было обильным и стабильным, в саду также следует высаживать сорта-опылители. Для опыления груши Сокровище лучше всего подходят:
- Любимица Клаппа;
- Конференция;
- Вильямс;
- Бере млиевская;
- Тающая;
- Деканка де Комис.
Сроки цветения и созревания
Цветение наступает в мае. Плоды появляются с начала сентября и могут зреть до середины октября (в зависимости от региона выращивания).
Урожайность сорта
Первое плодоношение наступает у деревьев спустя 4-5 лет после посадки. В первое время плодов немного — до 20 кг с дерева, однако последующие урожаи отличаются стабильностью и обилием. В 10 лет дерево способно приносить по 100 кг груш за сезон. Плоды зреют почти одновременно и длительное время могут находиться в созревшем виде на дереве.
Рекомендуем ознакомиться с особенностями выращивания осенних сортов груш:
Транспортабельность
Благодаря толстой и плотной кожуре фрукты хорошо переносят транспортировку, не утрачивая свой товарный вид и высокие вкусовые характеристики.
Посадка
Залогом наличия здоровой и плодоносящей культуры в саду станет грамотно проведенная посадка. Сорт можно высаживать весной – в апреле или же отложить посадку на осень – сентябрь-октябрь. В выборе подходящего времени ориентируются на климатические особенности региона. Осенние работы рекомендуют для южных широт, посадку в начале сезона правильнее выполнять в средней полосе и на севере, чтобы дать время саженцу адаптироваться и хорошо укорениться до приходов заморозков.
Выбор и подготовка посадочного материала
Лучше всего укоренять однолетние или двухлетние саженцы Чудесницы. Они способны быстрее адаптироваться к новым условиям и начать плодоносить. Высота посадочного материала не должна превышать 1 м. При выборе молодого дерева стоит отдавать предпочтение экземплярам с явно выраженным стержневым корнем.
Для высадки в южных широтах больше всего подойдут саженцы, привитые на айву
Важно, чтобы на коре не было следов повреждений, признаков развития болезней. Корневая система у здорового растения будет влажной и эластичной
За сутки до укоренения посадочный материал необходимо погрузить корнями в воду, чтобы активизировать процессы роста.
Подготовительные работы
Подходящим местом для груши станет максимально солнечный участок
Также стоит акцентировать внимание на наличии защиты от сильного ветра и сквозняков. Укореняют сорт при групповой посадке с шагом от других растений не менее 5 м
Гибрид способен развиваться в любой почве, но как показывает практика, лучше всего дерево будет расти в черноземе или суглинке
Корневая система у культуры хорошо разрастается, чтобы избежать загнивания важно укоренять ее в местах, где грунтовые воды залегают на удалении от поверхности минимум на 2,5 м
Посадочную яму готовят заблаговременно. Рекомендуется провести эти работы за 2-3 недели до предполагаемой даты укоренения молодого саженца. Для этого на выбранном месте выкапывается лунка, размером 80х60 см, чтобы обеспечить культуру необходимыми микроэлементами в период адаптации, из садовой земли готовят питательный субстрат. Ее смешают с речным песком, торфом и перепревшим навозом, добавляя дерновой грунт, сернокислый калий и суперфосфат.
Алгоритм посадки
Работы выполняют по следующему алгоритму:
- посадочный материал размещают на дне ямы, аккуратно расправляют корни;
- рядом устанавливают опору;
- культуру присыпают грунтом, утрамбовывают его;
- подвязывают к опоре в двух местах, укорачивают до 50-60 см;
- обильно поливают, используя не менее 20 л воды;
- приствольный круг мульчируют слоем торфа.
Описание груши сорта Яковлевская
Хотя Розовоцветные являются самыми популярными плодовыми деревьями на территории европейской части постсоветского пространства, настоящих зимних сортов груши не так уж и много. Дело в том, что культуре, для нормального вызревания и накопления сахаров, необходимо определённое количество солнечных дней.
Недостаток солнца начинает ощущаться примерно на широте северной границе Украины. Можно сказать, что до недавнего времени, на большей части средней полосы России и всей территории Белоруссии, настоящих зимних сортов груши, отличающихся хорошей лёжкостью, было очень мало.
Ситуацию решили исправить специалисты одного из ведущих учреждений в области генетики и селекции, ВНИИГ и СПР им. И. В. Мичурина, расположенной в г. Мичуринске Тамбовской области. За основу были взяты сорта Толгарская красавица и Дочь Зари.
Результатом работ стало выведение нескольких новых родственных сортов, имеющих, в то же время, свои индивидуальные особенности: Ника, Феерия, Яковлевская. В работах над Яковлевской непосредственное участие принимали селекционеры С.П. Яковлев, В.В. Чивилев, Н.И. Савельев, А.П. Грибановский.
Годом рождения, а точнее регистрации сорта, считается 2002, когда его включили в Госреестр, и рекомендовали к разведению в следующих областях:
- Белгородская;
- Воронежская;
- Курская;
- Липецкая;
- Орловская;
- Тамбовская.
Помимо регионов, указанных в реестре, сорт хорошо растёт и даёт урожай гораздо севернее, вплоть до Ленобласти.
Описание дерева
Дерево среднего роста, может вырасти до 8,5-9,5 м. На показатели высоты влияет, в первую очередь, тип подвоя. За сезон груша способна вырасти на 24-28 см, и раздаться в ширину на 14-16 см. Крона дерева имеет типичную форму, напоминающую пирамиду, плотность зелени — средняя.
Прямые коричневые побеги оголены, не толстые. Лист правильной формы и цвета, верхняя сторона отливает глянцем. Контур изрезан мелкими зубцами. Ствол покрыт большим количеством чечевичек. Почки — среднего размера, в виде конуса. Плодоношение преимущественно смешанное, так как груши родятся на ветках всех типов.
Описание плодов
Плоды типичной для вида формы, отличаются привлекательным внешним видом и немалым весом — 115-215 г. Груша покрыта кожурой, имеющей гладкую структуру, не сильно толстой. Тактильные ощущения, при касании поверхности плода, немного напоминают лёгкую маслянистость и налёт, защищающий от агрессивного влияния внешней среды.
Средний размер плода составляет:
- диаметр — 5,5-6,5 см;
- длина — 9,5-11 см.
Во второй половине сентября, когда грушу уже можно есть, она преимущественно однотонного зелёного цвета. После того, как она в течение 3-4 недель повисит на ветке, её окрас становится жёлтым с красным боком, на который чаще всего было направлено солнце.
Маленькие семена находятся в закрытых камерах. Мякоть сладкая, сочная средней плотности, нежного кремового оттенка. Вкусовые качества эксперты оценивают на 4,5, где 5 — максимальное количество баллов.
Плоды Яковлевской содержат:
- сахара — 11,55%;
- кислоты — 0,38%;
- сухие вещества — 12,75%;
- витамин Р — 151 мг/100 г;
- витамин С — 9,85 мг/100 г.
Обладают сладким вкусом с лёгким кислым привкусом, запах типичный для груш, с едва уловимым цветочным шлейфом.
Знаете ли вы? Родиной груши является южная часть Азии, где она и по сей день растёт в диком виде. Около трёх тысяч лет назад об этом дереве узнала Европа, где оно с успехом прижилось. А вот Америка познакомилась с фруктом чуть более четырёхсот лет назад.
Характеристики сорта
Груши Сказочная имеют достаточно много положительных характеристик, которые позволили этому сорту иметь большую популярность как среди профессиональных садоводов, так и среди любителей.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сказочная имеет стойкий иммунитет к самым различным заболеваниям, что выгодно отличает этот сорт от многих других
Не менее важно, что устойчивость к болезням не теряется в различных климатических условиях и условиях выращивания. Так, грушу этого сорта, не поражает рак, парша и гнилистые заболевания, а значит, деревья не требуют химических обработок. Важно! Поражённые заболеванием или вредителями части нужно не просто удалять с дерева, но и обязательно сжигать
Важно! Поражённые заболеванием или вредителями части нужно не просто удалять с дерева, но и обязательно сжигать
Засухоустойчивость и зимостойкость
Груша Сказочная отличается высокой способностью переносить холода без существенных повреждений. Для примера, в зимний период 1979 года, была зафиксирована максимальная температура воздуха в –48°С. В таких условиях подмерзание дерева составила лишь 2 балла — это означает, что ствол пострадал не более, чем на 25%. Кроме этого, Сказочная отличается высокой способностью переносить засуху и легко восстанавливаться.
Опыление
Сказочная относится к самоплодным сортам, а значит эти плодовые деревья опыляются перекрёстным методом — т. е. формирование плодов требует наличия пыльцы из другого сорта груш. Самоопыление в таких случаях запускает процесс объединения женских и мужских клеток, что в итоге приводит к падению плодовитости или её отсутствия. Количество урожая самоплодных сортов не зависит от погодных условий, что делает их по-настоящему ценными в дождливых регионах или регионах с холодным климатом.
Важно! Большое количество растущих на одном участке плодовых деревьев обеспечивает высокий и стабильный показатель урожая. Процесс переопыления проходит при сочетании сортов с ранними и средними сроками цветения (не сроками вызревания плодов), а также со средними и поздними
А вот сорта с ранним и поздним цветением скорее всего не пересекутся. Также следует принять к сведению, что период цветения может передвигаться в зависимости от погодных условий
Процесс переопыления проходит при сочетании сортов с ранними и средними сроками цветения (не сроками вызревания плодов), а также со средними и поздними. А вот сорта с ранним и поздним цветением скорее всего не пересекутся. Также следует принять к сведению, что период цветения может передвигаться в зависимости от погодных условий.
Сроки цветения и созревания
Обычно, цветение этого сорта наступает в середине мая, что надёжно защищает будущий урожай от возможных весенних заморозков. Этот срок может быть немного сдвинут к концу месяца в регионах с холодным климатом. Период созревания плодов наступает во второй половине августа, но также очень зависим от климатических условий, а также состава почвы и качества уходовых процедур за деревом. Ароматные плоды достигают своей зрелости уже в начале сентября.
Урожайность
Груши Сказочная относятся к скороплодным сортам, а потому первый урожай с посаженного деревца можно будет собрать уже на 2-й год жизни. На этом этапе количество плодов не будет большим, однако уже на 5–6-й год урожайность повысится и будет стабильно удерживаться на уровне 10–13 кг с одного дерева. В целом, этот сорт отличается средней урожайностью, но без перерывов в плодоношении. На этапе технического созревания, плоды имеют ярко-зелёный окрас, вызревшие — с жёлтым оттенком.
Транспортабельность
Несмотря на достаточно жёсткую кожуру и плотную плодоножку, которая позволяет фруктам удерживаться на ветке и сохранять товарный вид, данный сорт имеет не высокую транспортабельность, а срок хранения плодов варьируется в пределах 7–10 дней. При сборе урожая рекомендуется укладывать фрукты слоями, перестилая каждый мягким материалом.
Знаете ли вы? Согласно древнему китайскому суеверию, если поделиться с кем-то грушей, то это приведёт к неминуемой разлуке.
Груша «Ника»: описание сорта и фото
Дерево по своим масштабам среднерослое. Имеет крону в виде шара, с редкими срощеными скелетными ветвями. Плодоношение происходит как на однолетних побегах, так и на многолетних обрастающих ветках.
Побеги гладкие, коричневой окраски, средние по толщине и прямые. Чечевичек на коре немного. Конусообразные почки, чуть заостренные на концах. Овальные листья имеют насыщенный зеленый цвет.
По бокам имеется характерная зазубренность, на конце короткое заострение. Листовая пластина изогнута не сильно, отличается гладкой матовой поверхностью. Прилистники напоминают шило, черешки средние.
Сорт груши «Ника» имеет крупные плоды, достигающие в массе до 200 г. Форма коническая с усечением, правильная. Кожица на вид гладкая, маслянистая, имеет восковой налет.
В период съемной зрелости плоды имеют зеленоватый цвет с размытым красным, который является покровным. Позже груши приобретают более желтый оттенок с бурым покровным окрасом.
Недлинная изогнутая плодоножка, наклонная у основания. Блюдце очень маленькое, преимущественно широкое. Коричневые конусообразные семена, средние по размерам, хранятся в закрытых семенных камерах.
Мякоть груш очень нежная, практически не имеющая зернистости и грануляции.
Плотность средняя, слегка маслянистая, кремового цвета.
Отличается приятным кисло-сладким вкусом, со слегка уловимыми нотками муската и без терпкости.
Оценка, данная при дегустации 4,5 балла.
Отличным вкусом также обладают: Купава, Красуля, Лада, Дюймовочка, Верная.
Описание химического состава груши сорт «Ника»:
| Состав | Количество |
|---|---|
| Сухие вещества | 15,7% |
| Общая сумма сахаров | 10,2% |
| Витамин С | 6,2 мг/100г |
| Витамин Р | 122,0 мг/100г |
| Титруемые кислоты | 0,40% |
Более подробно ознакомиться с грушей сорта «Ника» можно на фото ниже:
