Особенности внесения питательных веществ
Регулярное внесение необходимых полезных веществ в почву – это один из основополагающих принципов технологии выращивания картофеля. Оно обеспечивает правильное питание растений и их быстрый рост. Рекомендуют выбрать один из предложенных составов питательной смеси.
Смесь №1. На 1 погонный метр почвы необходимо вносить 100 г смеси из 40 г борной кислоты и 5 кг доломитовой муки. Если почва истощена и давно не удобрялась, или в ее состав входят суглинки можно вносить по 150 – 200 г удобрений.
Смесь №2. На обработку 1 метра потребуется 50 г состава. В него входят по 1 кг сульфата магния, мочевины и сульфата калия, 6 кг нитрофороски и 15 г борной кислоты.
Подготовка почвы
Клубни картофеля хорошо растут на легких, хорошо дренированных и удобренных почвах. Подготовку участка под посадку картофеля необходимо начинать с ранней осени предыдущего года. После уборки предшествующей культуры, участок под выращивание картошки рыхлят, и засеваю сидератами, наилучшими являются рожь, горчица, Вико-овес. Через месяц-полтора, когда вышеуказанные культуры хорошо отрастут, их скашивают. По ним разбрасываются удобрения в виде суперфосфата и калийной соли, и все вместе запахивается, или перекапывается. Подготовив, таким образом, участок для выращивания картошки, его оставляют под зиму.
Весной следующего года, подготовку участка начинают с боронование почвы, а затем рыхление, которое лучше проводить методом фрезерования. Когда почва прогреется до температуры 10-12 градусов, обычно этот период совпадает с появлением первых листиков на березе, производят посадку предварительно пророщенного картофеля.
Уход за посадками
Основные задачи картофелевода:
— содержать растения в чистоте от сорняков;
— бороться с колорадским жуком;
— поддерживать лёгкую структуру почвы, не допуская при рыхлении повреждения корней и ботвы.
Окучивать кусты достаточно два раза. Лучше всего делать это после дождя, когда почва влажная, или на следующий день после полива.
В первый раз кусты окучивают при высоте ботвы 15-20 см, во второй раз – через две недели. При окончательном окучивании формируют широкий и высокий гребень
Это очень важно в период засухи, так как влага конденсируется на более плотной среде в большой массе
Все обработки лучше проводить рано утром, при минимальной жаре.
Кстати, не следует обламывать стебли картофельного куста. Это надуманный, ничем не оправданный приём. Травмирование вегетирующих органов не может давать хороших результатов.
Альтернативные способы
Если при помощи описанной выше традиционной методики не получается увеличить количество овощей, и вопрос «Как вырастить на маленьком участке хороший урожай картофеля?» по-прежнему актуален, значит, нужно выбирать альтернативные способы:
- Первый способ предназначен для глинистой почвы. На участке, где собираются выращивать картофель, делают гребни, высотой 20 сантиметров. Промежуток между ними составляет 80 сантиметров. Клубни кладут в углубление, которое находится на вершине гребня;
- Второй способ подходит для сухой песчаной почвы. В осенний период выкапывают траншеи, глубиной 30 сантиметров, их дно выстилают пятнадцатисантиметровым слоем соломы, добавляют навоз и небольшое количество золы. Промежуток между траншеями должен быть один метр. Весной их наполняют семенным картофелем, присыпая его землёй. Растениям в траншее достаточно влаги, они защищены от заморозков. Данный способ может помочь собрать хороший урожай осенью;
- Третий способ заключается в том, что картофель на протяжении всего сезона должен выращиваться в бочках или мешках. Для мешков не нужна никакая подготовка, а вот у бочек снимают днища и просверливают в стенках отверстия для поступления воздуха. Затем в эти ёмкости насыпают десятисантиметровый слой удобренной заранее земли. На неё выкладывают семенной материал и ждут, когда растения достигнут двух-трёх сантиметров в высоту, после чего сверху их засыпают грунтом. Этот процесс повторяется неоднократно: мешок или бочка должны заполниться примерно на один метр землёй. Полив в данном случае нужно осуществлять регулярно. Мнения насчёт этого способа разделились: одни огородники утверждают, что он невероятно урожайный, а другие говорят о том, что добиться высоких результатов с помощью подобных процедур невозможно;
- В четвёртом способе растить картошку нужно под сеном или соломой. Посадочный материал смачивают, кладут на землю, а сверху накрывают пятнадцатисантиметровым слоем мульчи из сена или соломы. Этот способ хорош тем, что участок с посаженным картофелем не придётся пропалывать и окучивать.
Проращивание картофеля.
Проращиваю всегда в темноте.
Главная причина – при проращивании в темноте, можно увидеть скрытые болезни. У больного картофеля кончики ростков чернеют. Они могут почернеть, когда вырастут на 1 см (это уж совсем больной картофель, внутри будет темное пятно), могут почернеть когда вырастут на 5 см, могут когда на 10см. Может почернеть кончик только у одного ростка из 5-6. Может на ростке быть просто черная точечка. Однажды видела тонкие (1мм) ростки у покупной элиты. Такой картофель идет на еду.
Я стараюсь получить ростки по 10 см и более. Осматриваю каждый росток, есть сомнение – обрываю ростки, картошку в суп. Вот такой у меня нехитрый заключительный отбор посадочного материала. (Конечно, при уборке выбираю лучшие кусты, а с них на посадку — самые красивые и чистые клубни. Храню их отдельно, разложив в один слой в пластиковых ящиках. Температура хранения +7.)
При проращивании опрыскиваю водой раз в 5 дней.
Ну и вторая причина проращивания в темноте – удобно и безотходно.
Никак не могу понять, зачем люди, у которых есть подвалы для хранения, достают картошку, которая еще не тронулась в рост, и с февраля проращивают ее на свету. Урожай это не увеличивает точно. Может, даже уменьшает, т.к. это противоестественно, а хлопот прибавляет. И самое главное, что больные и здоровые клубни, пророщенные на свету, вначале дают одинаковые жирные зеленые ростки, а сюрпризы ждут летом и осенью.
Понятно, когда картофель хранится в квартире, прорастает очень рано. Нужно остановить рост, и выхода другого нет, кроме как разложить клубни на свету.
Тогда отбор лучших клубней можно осуществлять в ведре с соленой водой. Отбраковываем клубни, которые всплывают. (Каждый год собираюсь попробовать.)
Способ 4. Обеззараживание картофеля
hr.gadeners.com
Картофель нередко заражается грибковыми и бактериальными болезнями, поэтому семенные клубни нужно обеззаразить. Сделать это можно перед проращиванием (см. Способ 3) или за несколько дней до посадки в грунт. Обычно дачники используют специальные препараты: Фитоспорин-М, Флудиоксонил, Пенцикурон и др. Популярны также средства комплексного действия, которые защитят и от болезней, и от вредителей: Престиж, Максим и т.д.
Но можно обойтись и самостоятельно приготовленными препаратами. Например, хороший эффект дает опрыскивание клубней 1%-ным раствором бордоской жидкости. Также для обеззараживания используют медный купорос (20 г) в сочетании с марганцовкой (1 г) на ведро воды. Предварительно нужное количество вещества разведите в 1 л теплой воды, а затем долейте воду до 10 л.
Во время опрыскивания важно тщательно смочить все клубни выбранным раствором. Эффективную защиту дает замачивание в водных растворах (25-30 минут):
Эффективную защиту дает замачивание в водных растворах (25-30 минут):
- борной кислоты (50 г на 10 л воды);
- марганцовки (1 г на 10 л);
- сульфата цинка (10 г на 10 л).
При использовании формалина (30 г на 10 л воды) клубни держат в растворе не более 15 минут.
Результат: кожура клубней очищена от патогенов, молодые растения обладают надежным иммунитетом.
7 основных проблем с картофелем: болезни, их признаки, профилактика и средства борьбы
«Второй хлеб» при хранении или вегетации начинает увядать, темнеть или даже гнить? Мы поможем определить и вылечить возможное заболевание, пока не поздно!
Хороший урожай картофеля
Весь процесс выращивания Гордеевы условно разделили на 7 этапов.
Подготовка участка осенью
Чтобы в почве не накапливались вредители и болезни, Гордеевы используют трехлетний севооборот. И высаживают клубни на том же самом участке не раньше, чем через 2 года.
Летом по их методике мульчируем огород сеном. Осенью перекапываем его с остатками сена или вносим перепревший коровий навоз и компост собственного приготовления.
Подготовка участка весной
Весной вносим комплексное удобрение (азот, фосфор и калий) из расчета 2–3 кг на каждую сотку огорода. Для заделки удобрений участок обрабатываем граблями.
Подготовка посадочного материала
Выбираем на каждых 100 квадратных метров 500–600 картофелин с полноценными ростками. За пару дней до посадки выбранные клубни нужно вынести на веранду с температурой не менее 7–8 градусов тепла.
Далее их нужно укрыть несколькими слоями мешковины, чтобы дать возможность прорасти и не допустить воздействия солнечного света. Ведь позеленевший картофель придется выбросить.
Больные и гнилые клубни следует отобрать в мусор. Разрезанные на части клубни нужно подсушить и посыпать золой и пеплом, чтобы на разрезах образовался прочный защитный слой.
Посадка картофеля
С интервалом в 80 см размечаем на земле начала рядов. Ряды располагаем с юга на север.
По шнуру вдоль линии разметки формируем ровные канавки глубиной 20 см.
Далее рыхлим почву на дне канавок на глубину 10–15 см. На следующей операции подготовленные картофелины распределяем по рядам ростками вниз.
Расстояние между клубнями — 25 см для позднего и 20 см для раннего картофеля.
Глубина заделки клубней соответствует слою измельченной почвы, те же 10–15 см.
После закапывания первых трех рядов, начинаем засыпать в канавки полуперепревший навоз. Норма внесения 800 кг на сотку. Вот и все посадочные операции: нарезка канавок, рыхление, распределение клубней по канавкам, закапывание, внесение органики, полив.
Уход
После появления всходов, когда ряды уже отчетливо видны, проводим однократную прополку с попутным рыхлением.
Когда все побеги взошли, мульчируем междурядья сеном и поливаем, чтобы сено уплотнилось.
Мульчирование приносит сразу 4 выгоды: меньше потери влаги, не перегревается корневая система картофеля, нет сорняков, сено преет и удобряет землю органикой.
Сбор урожая
Клубни начинают образовываться в период цветения, а максимального размера достигают, когда желтеет и высыхает ботва. Между этими событиями часть урожая выбираем на еду.
Когда вся ботва высыхает, выкапываем сначала ранний, а затем поздний картофель.
Сразу сортируем на две фракции: для еды и на посадку. Ботву складываем в кучи для просушивания.
Подготовка участка для других культур
Перед осенним перекапыванием полностью очищаем участок от ботвы. Ботва пригодится для укрывания на зиму грядок с чесноком. Перед вскапыванием участка тщательно обдумываем план посадок на будущий год. От него зависит, какие удобрения нужно вносить под перекопку.
Вот так с маленького огорода получается хороший урожай картофеля. Желаем щедрых урожаев и вам, дорогие читатели!
статьяСледующая статья >
Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.
Что такое сидераты и для чего они нужны
Если осенью нет возможности перекопать огород, то можно высадить на нем сидераты. Это растения, которые меняют состав и кислотность земли, содержат много азота и фосфора, улучшают аэрацию, создают благоприятные условия для роста последующих растений.
Сидераты для картофеля
Оптимально сидераты высаживать в начале осени, чтобы дожди увлажнили грунт. Тогда растения растут в несколько раз быстрее. Но можно и весной, примерно в конце марта, чтобы всходы успели вырасти до посева семян.
Сидеральные культуры, которые способствуют большому урожаю картофеля – бобовые (горох, фасоль, донник, клевер, вика, люпин, люцерна), лен.
Перед картошкой не стоит сажать злаки (рожь, ячмень, просо, овес, горчица белая), подсолнечник. В них небольшое содержание фосфора и азота, поэтому для клубней картофеля они значимой пользы не принесут.
Как применять:
- В подготовленную почву посадить рядами семена на глубину 5-7 см.
- Их рост продолжается от 1,5 до 2 месяцев.
- Когда растения-союзники достигли высоты 25-30 см их срезают.
Можно перекопать землю вместе с корнями или же скосить только листовую часть и слегка присыпать ее грунтом в качестве мульчи, оставляя перегнивать растительность.
Внимание! Нельзя дожидаться появления семян на растениях. Избыток зелени приводит к закисанию почвы, к тому же их трудно вывести
Действенный метод, как увеличить пользу от сидератов, это делать смесь из различных культур. Например, можно смешать горох с ячменем. Такое сочетание вполне заменяет покупное минеральное удобрение и растить картошку на такой почве будет проще.
Рожь как сидерат
Сидераты – хорошие компаньоны множества культур. Они имеют глубокие корни, которые вытесняют обычные сорняки, поддерживают влажность, а фитонциды в составе ликвидируют вредителей. Их перегнившие остатки питают почвенных бактерий, что приносит видимый результат овощам.
Как вырастить хороший урожай картофеля
Эта овощная культура позиционируется как неприхотливая и может расти практически на любом грунте. Однако на плодородных почвах и при правильном уходе показывает результаты в несколько раз выше, чем на истощенных или тяжелых грунтах. Даже на маленьких участках можно получить ранний и качественный урожай картофеля, зная, как увеличить продуктивность культуры и какие приемы проращивания являются эффективными. При выполнении всех правил культивации сбор картошки можно производить на 1-2 недели раньше.
Соблюдение севооборота
Лучшей почвой для клубненосных растений является целина, но зачастую приходится сменять одну культуру другой, чтобы увеличить урожай на даче. Не рекомендуется сажать картофель после баклажанов, стручкового перца, пасленовых, поскольку у них общие заболевания и вредители. Участки, где выращивалась капуста, также не стоит рассматривать, потому что для уничтожения вредоносных насекомых с этой культуры часто используется известь в больших дозах, и это может стать причиной появления на картофельных посадках парши.
Лучше всего картошка растет после свеклы, лука, кабачков, фасоли, моркови, гороха, огурцов. Возвращать на прежнее место растение рекомендуется только через 3-4 года.
Подготовка почвы
Прежде чем приступать к высадке клубней в грунт, нужно определить его температурную готовность. Земля, которая прогрелась до 7 градусов, идеально подходит для высадки практически всех сортов культуры. Отобранный семенной материал, прошедший яровизацию, можно высаживать в почву с температурой 3-5 градусов.
Чтобы вырастить много картофеля, необходимо правильно расположить ряды по отношению к наклону участка. Они должны находиться поперек наклона, так влага и полезные микроэлементы будут лучше сохраняться. Густота посадок определяется сортовыми качествами семенного материала. В большинстве случаев кусты сажают на расстоянии 20-30 см друг от друга. Чем крупнее размеры клубней, то длиннее должен быть промежуток между лунками.
Выбор посадочного материала
Уделяя внимание отбору клубней, можно значительно повысить урожайность и качество картофеля. Существуют несколько рекомендаций, выполнение которых поможет вырастить крупные клубни:
- Семенной материал не должен содержать никаких признаков повреждения, пятен.
- Оптимальный размер корнеплода для заделки в грунт составляет около 5 см. Более мелкие экземпляры нужно укладывать по 2-3 штуки в каждую лунку.
- Производить отбор семян лучше осенью, а весной еще раз их перебрать. В помещении, где хранится посадочный материал, должны быть хорошая вентиляция и прохлада (2-4 градуса тепла).
- За две недели до предполагаемого дня высаживания культуры семена рекомендуется подержать на свету, но под навесом. Под прямыми лучами солнца они сморщатся и засохнут. Такой простой прием позволит защитить клубни от заболеваний, возбудители которых могли активизироваться за зимний период.
- Сажать нужно только полностью здоровые и крепкие корнеплоды.
Подготовка семенного картофеля
Чтобы увеличилась вероятность получения крупного картофеля, перед высадкой его следует «разбудить». Учитывая, что в хранилище клубни находятся в состоянии покоя, им необходим солнечный свет, тепло, стимулирующие составы для пробуждения. Такие подготовительные работы начинают еще за 1-2 месяца до посадочного сезона (март-апрель), если же планируется ранняя высадка, приступать к подготовке нужно в феврале.
Стимулирующие надрезы клубней
Повышению урожайности культуры способствует проведение операции в виде надрезов на клубнях. Манипуляция занимает много времени и требует определенных усилий, но результат превосходит на 12-13% в отличие от обычного способа выращивания картофеля. Процедуру рекомендуется проводить до начала прорастания глазков, за 1,5-2 месяца до высадки в грунт.
Поперечные стимулирующие надрезы делаются на овоще перпендикулярно его оси. Главное, разрезать не до конца, чтобы корнеплод не распался. Благодаря такому разрезу питательные вещества равномерно распределяются между верхней, средней и нижней частями корнеплода. В итоге вырастает крепкое растение, дающее высокий урожай картошки.
Второй вариант надреза – кольцевой. Его глубина составляет 1 см, делается он по всей окружности клубня. В данном случае приток полезных микроэлементов к верхушечной части корнеплода прекращается, они распределяются между боковыми нижними почками, стимулируя их прорастание.
Технология выращивания
Для повышения урожайности стратегически важной культуры в разных странах разработано несколько способов ее выращивания, которые позволяют получить большой урожай картофеля. Наиболее известны:
- метод Митлайдера;
- метод Гюлиха4
- голландский метод.
Метод Митлайдера
Американец Митлайдер советует выращивать картофель на узких грядах и делать широкие, около 1 м, проходы между ними. С краев грядки делают бортики, чтобы вода при поливе не растекалась в разные стороны, а проникала к клубням. Кусты в этом методе не окучивают, но часто применяют поливы и подкормки. При такой технологии выращивания подходят посадки только в солнечном месте, так как картофель, выращенный в тени, содержит много нитратов. Способ Митлайдера позволяет получить высокий урожай с маленького участка.
Метод Гюлиха
Гюлих советует разделить весь участок на квадраты со стороной 1 м. В центр каждого квадрата насыпают слой компоста и высаживают клубень ростками вниз. При появлении ростков в центр куста подсыпают земли и делают это постоянно по мере отрастания побегов. В результате получают многоярусный куст. Растение подкармливают и поливают по мере надобности, и к осени с одного куста можно получить до 15 кг клубней.
Голландская технология
Применение голландской технологии при выращивании картофеля предполагает получение урожая с 1 гектара до 50 тонн. Согласно требованиям:
- для посадки берут высококачественный посевной материал;
- клубни перед высадкой в грунт протравливают специальными препаратами;
- для посадки делают гребни высотой около 20 см и высаживают в них посевной материал;
- междурядья составляют 60-80 см;
- своевременно обрабатывают посадки от болезней и вредителей;
- почву постоянно рыхлят, чтобы обеспечить к корням доступ воздуха;
- в сухую погоду кусты поливают;
- за 2 недели до уборки срезают ботву и убирают;
- каждый год меняют место посадки и выращивания картошки и возвращают ее на прежнее место не раньше чем через 3 года.
Профилактика болезней
Самым опасным заболеванием, проявляющимся на картофеле, является фитофтороз. Особенно он проявляется во второй половине лета, когда возникает разница в температуре днем и ночью. Для того чтобы избежать вспышки заболеваний, которая влечет за собой потери урожая:
- уничтожают больные клубни;
- перед закладкой на хранение урожай просушивают, тщательно перебирают и отбраковывают больные картофелины;
- отбирают на посадку только качественные здоровые клубни.
Борьба с колорадским жуком
Если приусадебный участок небольшой, не рекомендуется пользоваться химическими препаратами. Для этого:
- по утрам осматривают обратную сторону листьев и уничтожают личинки;
- сажают вдоль картофельных гряд календулу, чеснок, бобы, фасоль;
- собирают жуков вручную.
Если участок больших размеров, и жуки атакуют, грозя уничтожить картофельные кусты, то в бой идет тяжелая артиллерия:
- Регент;
- Командор;
- Актара;
- Танрек и ряд других инсектицидов.
Чтобы увеличить урожай овоща картофельные гряды располагают на светлых незатененных участках. Для получения ровного урожая каждый год сажают несколько сортов, ранних, средних и поздних. 1 раз в несколько лет меняют полностью посевной материал, потому что он быстро стареет, впитывает в себя болезни из почвы. Для того чтобы картофель радовал урожаем каждый год, необходимо постоянно проводить севооборот.
Через тернии в Европу
В это трудно поверить, но ещё в середине XIX века за подобное «рифмоплётство» Владимир Семёнович мог поплатиться жизнью, попадись он в руки крестьянина из Саратовской или Казанской губернии.
Внедрение культуры выращивания картофеля как на Руси, так и в Европе, встречало сопротивление и проводилось методом «кнута и пряника».
Кто из Южной Америки первым привёз картофельные клубни, доподлинно неизвестно. Разные источники в разные руки отдают пальму первенства. Наверняка это был не один человек.
Народ, пожевав солонинных ягод и похрустев сырыми корнеплодами, первопроходцев не понял.
Вот и пришлось английским крестьянам — за выращивание картофеля — давать золотые медали, а прусским крестьянам — за не выращивание — рубить носы и уши.
Французы культивировали картофель как цветок. Дамы при дворе Людовика XVI с подачи первой леди королевства Марии-Антуанетты вставляли в причёски букетик цветущего картофеля.
Такие веточки француженки вставляли в причёски
На фоне Европы в Россию овощ попал с опозданием. Репа и брюква долго оставались основным продуктом питания русского крестьянства.
Только после череды «картофельных бунтов» 40-х годов XIX века, жестоко подавленных царским правительством, и после отмены крепостного права в 1861 году, культуре дали «зелёный» свет.
Урожай начала XX века
Размеры картофеля
- Картофель сорта Айдахо вы можете встретить в ресторанах быстрого питания. Данный сорт дает идеально ровные, вытянутые и достаточно крупные клубни. У него нетипичный вкус, из-за чего ресторанная картошка сильно отличается от домашней пищи. Получить 550 центнеров такого картофеля с одного гектара земли вполне реально. В России он успешно возделывается, не только с целью селекции. Сорт скороспелый, устойчив к заболеваниям. Айдахо очень питателен и содержит много крахмала.
- Беллароза – словацкий сорт, возделывается в России, Польше, Белоруси. Имеет большую урожайность и крупные размеры. Сорт высококрахмалистый (до 19 %). Он быстро разваривается, имеет рассыпчатую белую мякоть. Кожура картофеля сорта Беллароза коричневатая. При регулярном поливе картофелины могут достигать 500-600 граммов.
- Гала – картофелины вырастают по 400 граммов. И таких на кусте 5-6. К тому же сорт достаточно ранний. Крупными являются до 80 % всех картофелин. Характерно, что о высокой урожайности ничего как бы не говорит. Снаружи Гала — это кустик высотой 45-50 см.
- Удача — сорт не только крупноплодный, но и урожайный. 25 корнеплодов на кусте со средней массой 180 граммов позволяют получить урожай объемом до 960 центнеров с гектара.
- Сорт Розара также отличается множеством клубней. 20-30 штук вы выкопаете запросто. Каждый отличается хорошим размером – не менее 150 грамм. Сорт крахмалистый, устойчив к заболеваниям. Стебли крупные, однако подвержены нападениям колорадского жука.
- Славянка — украинский сорт с очень крупными клубнями. Картофелины до одного килограмма весом – реальность. Растет даже на бедных почвах. Крахмала содержит немного – 12 % от силы. Используется как кормовая культура из-за низких вкусовых качеств.
Использование качественного и современного посадочного материала значительно облегчает выращивание картофеля. Как получить ведро с куста при хорошем сорте, знают в любой деревне. Стоимость сортового картофеля на посадку, конечно, выше. Так почему бы не увеличить урожай на порядок?
Выбор сорта и подготовка посадочного материала
Всего известны более 500 сортовых названий картофеля. Они отличаются формой, цветом, вкусом, сроками созревания. В зависимости от территориальной расположенности сорта сажают раньше или позже.
Приведу таблицу с названиями сортов по регионам России, которые являются лидирующими по урожайности:
| Территориальная часть страны | Сортовое название |
| Средняя полоса | Беллароза, Победа, Зарница, Альтаир, Брянская новинка |
| Центральный регион | Весна, Чародей, Лукьяновская, Удача, Артемис |
| Северные широты | Спиридон, Невская, Любава, Аврора |
| Урал | Никулинская, Снегирь, Агнес, Аспия |
| Юг | Владикавказская, Голубизна, Никулинская |
По срокам созревания разделяют сорта на ранние, спелые, поздние. Некоторые виды достигают технической спелости уже через 45-55 суток после посадки, такие сорта относят к ультраранним.
- Сорт «Аврора»
- Сорт «Голубизна»
- Сорт «Снегирь»
- Сорт «Спиридон»
- Сорт «Удача»
По развариваемости культура бывает 4 типов:
- А (подходит для супов, салатов);
- В (для первых блюд, чипсов, легкой обжарки);
- С (фритюр, запекание);
- D (сильно разваривается, что идеально для пюре).
Выбор конкретного сорта зависит от вкуса и задач садовода. Диабетикам будет полезнее пониженное содержание крахмала и сахара, а кому-то по вкусу рассыпчатый продукт.
После осеннего урожая отбираются лучшие клубни для их дальнейшей посадки весной. При стандартной подготовке семена должны быть ровными, без порезов и мягких бочков. Выбранные клубни сначала нужно обсушить на воздухе, очистить от грязи и убрать в ящик в 1 слой.
Семенной картофель
Дополнительные варианты как подготовить посадочный материал:
- Сортировка по размеру. Выбранные клубни должны быть приблизительно одного диаметра.
- Озеленение. Насыщенный соланином овощ более лежкий и защищен от грызунов. В пищу его употреблять нельзя, а на семена вполне пригоден.
- Сухое проращивание. Ростки идут в рост при свете и температуре 20°С. Затем их отправляют в подвал при 10-15°С.
- Влажное проращивание. Вершки и корешки картофеля вытягиваются в рост в ящике со влажными опилками или перегноем. Температурный режим от +12 до +14°С.
- Комбо. Сначала клубни держат в сухом помещении на свету 2,5-3 недели, а затем покрывают влажным торфом на 10-14 дней.
Перед проращиванием семена можно обеззаразить Фитоспорином или медным купоросом. От насекомых защитит раствор древесной золы. А минеральные удобрения напитают ростки калием и фосфором.
