Баклажаны в подмосковье: лучшие сорта и их описание

Какие сорта баклажан сажать в открытый грунт в Подмосковье?

Tju

Баклажаны очень любят тепло, не зря же они считаются южными растениями. Но в Подмосковье их выращивать вполне можно и в открытом грунте. Правда, рассаду необходимо вырастить заранее, в ящиках или стаканчиках на окнах, а уже подрощенную рассаду высаживать в открытый грунт, когда погода установится, воздух будет достаточно прогреваться, и заморозки станут не страшны. Поэтому для Подмосковья можно рекомендовать сорта скороспелых баклажанов.

Один из таких сортов — «Король севера». Он вызревает быстрее других сортов, приспособлен к достаточно низким температурам, очень хороший урожай дает. А на грядке этот сорт смотрится просто украшением). По отзывам, вкусовые качества отличные. Плоды просто гигантские — достигают тридцати сантиметров в длину. По цвету — черно-фиолетовые. Сорт гибридный, семян собственных вы от него не получите.

angren

Из всех сортов баклажан, которые я пробовала выращивать, самый хороший урожай получила, посадив сорт ГАЛИНА F фирмы СЕДЕК. Живу в Сибири на юге Красноярского края и климат у нас наверное более суровый, чем в Подмосковье. Рассаду баклажан выращивала сама, сеяла в конце февраля. Посадила в грунт в начале июня и собрала с 15 кустов больше двух ведер баклажан. Любят баклажаны солнечное место, рыхление и полив. Подкармливала растения удобрением био мастер. Верхушку у растений надо прищипнуть, тогда образуется больше боковых побегов, на которых более обильное плодоношение. В теплице этот сорт показал себя тоже очень хорошо. А вот Король Севера, который посадила на пробу пару кустов, совсем не порадовал, выросло всего по два баклажана на каждом кусту.

bolshoyvopros.ru

Сроки посева семян баклажанов на рассаду

Конец февраля — начало марта — оптимальный период для посева семян баклажана на рассаду в Подмосковье и других областях средней полосы России. Он подходит для выращивания этой культуры в теплице (с сотовым поликарбонатом или стеклом), парниках и тоннелях с различными укрывными материалами. Для скороспелых сортов время посева можно оттянуть на пару недель. Подросшую рассаду высаживают на участке в двадцатых числах мая. Если весна холодная с частыми весенними заморозками, то рассада останется в доме до 8 — 10 июня.

Зрелые плоды — результат неправильно выбранного срока посева семян баклажанов на рассаду (моё старое фото)

Можно самостоятельно определить оптимальные сроки посева семян на рассаду конкретного сорта или гибрида. Для этого займёмся простой арифметикой. С момента посадки семян до появления первых сходов проходит в среднем 5 — 7 дней. Прибавляем несколько дней на приостановку роста после пикировки сеянцев. Откладываем ещё 115 дней для большинства скороспелых сортов, 135 дней для среднеранних и 140 — 150 дней для поздних (до созревания урожая).

Теперь видно: скороспелые сорта можно сеять на рассаду до конца марта. Но наш опыт подсказывает, что тогда мы не успеем добрать значительную часть урожая.

Как вырастить баклажаны в открытом грунте в Подмосковье?

Чтобы получить хороший урожай в подмосковных условиях, надо приложить определённые усилия. Помимо не всегда благоприятных погодных условий огородников подстерегает ещё одна опасность — это вредоносные насекомые.

ВНИМАНИЕ! Растение может подвергаться нападению клещика паутинного, колорадского жука и других вредителей, поедающих паслёновые культуры.

С тлёй, паутинным клещиком и трипсами можно бороться, смывая их мыльным раствором, но эффективнее будет применять препарат «Конфидор» и «Барьер». От колорадского жука эффективно принимают средство «Престиж» или собирают вручную.

Поскольку рассада всё равно выращивается в теплицах, ей, помимо прочего грозит белокрылка тепличная, против неё много лет успешно применяют препарат «Конфидор».

Большинство современных сортов и гибридов баклажан, особенно для средних и северных широт, имеют очень высокую устойчивость к заболеваниям, в то числе и грибковым.

Но это не означает, что садоводам-любителям можно расслабиться, про профилактику забывать не стоит.

Своевременный полив, обильный, но не очень частый, хорошее освещение и невысокая плотность посадки — это первый шаг к здоровым растениям. Но на участке бывает всякое, в том числе и заболевания растений. Если ваши посадки поразила корневая гниль, надо уменьшить полив.

Чёрная ножка — это неизлечимая болезнь, грозящая перейти на соседние кусты. Чтобы этого избежать, поражённые кусты удаляют, а места где они произрастали, обрабатывают обеззараживающим раствором. К сожалению, но только такие радикальные меры, способны предотвратить распространение болезни на остальные посадки.

Уход в теплице

Поливать рассаду ежедневно, безусловно, не стоит. Достаточно будет орошать почву раз в 10-12 дней

Особое внимание уделите качеству воды. Во-первых, она должна быть комнатной температуры, а во-вторых – отстоянная

Желательно вообще пропустить жидкость через фильтр, но если такой возможности нет, то хотя бы разлить по емкостям и оставить на несколько дней, чтобы вода хорошенько отстоялась.

Что касается объемов и частоты подкормки, достаточно будет внести в почву удобрения примерно 3-4 раза в сезон. К тому же необязательно готовить удобрение самостоятельно. Оптимальный вариант – приобрести комплексную смесь в специализированном магазине. Помните и о том, что подросшие кусты баклажанов рекомендуется вовремя подвязать, так как стебли у них не слишком крепкие. Придерживаясь базовых принципов по уходу за данной агрокультурой, вы соберете в результате щедрый урожай.

Пересаживание в грунт

Для успешной пересадки баклажанов в грунт в Подмосковном регионе следует действовать по инструкции.

Выбор участка

Для успешного роста пасленовых желательно выбирать участки, где бывает много солнца. Но, в то же время этот участок должен быть защищен от ветра.

Лучше всего если соседями баклажан окажутся кустовые культуры, такие как:

• смородина;
• жимолость;
• малина.

Подготовка почвы

Почву для посадки «синеньких» нужно начинать готовить с осени. Для этого необходимо убрать с корнями все сорняки. После этого грунт нужно пролить 2 раза водой. Это необходимо сделать для того, чтобы остатки удобрений ушли как можно глубже в землю.

Следующий этап в подготовке почвы – обеззараживание. Для этой процедуры можно выбрать любой из способов:

• Термическое обеззараживание. Верхний слой почвы пролить крутым кипятком или обработать паром.
• Химическое обеззараживание. Посыпать сухой хлорной известью участок из расчета 100 гр на 1 м земли. Граблями смешать известь с почвой.

Весной почву перекопать. Теперь она готова к пересадке баклажанов.

Сроки перемещения

Наилучшее время для пересадки баклажанов в грунт – это третья декада мая. Но не забывайте, что майские ночи в Подмосковье еще холодные. В это время зачастую случается большой перепад температур. В этих случаях должна быть возможность защитить баклажаны от холода и ветра.

Правила высадки

1. Выровнять грядки.
2. Выкопать ямки глубиной около 20 см.
3. В лунки влить по 2 л. слабого раствора марганцовки.
4. Рассаду высадить вместе с торфяным горшочком.
5. Почву уплотнить и полить небольшим количеством теплой воды.

Расстояние между рядами должно быть 60 см, а между кустами 30 см. При данной посадке на 1 кв. метр умещается примерно 6 баклажанов. Если высаживать чаще, большого урожая ждать не придется.

Как и когда пересаживать в теплицу

При достижении растениями необходимых размеров их пересаживают в начале мая в весеннюю теплицу на солнечном обогреве. Отапливаемая теплица готова принять рассаду на месяц раньше. Не стоит расстраиваться, если рассада немного не доросла до требуемого размера. При должном уходе, отличном солнечном освещении такие растения активно пускаются в рост и через месяц-полтора их почти невозможно отличить от ранее развившихся соседей.

Тепличный грунт нужно подготовить с осени, весной его перекапывают, выравнивают, поливают. Почва должна согреться до 18-20⁰С. Наилучшие результаты можно получить на богатом органикой, плодородном, насыщенном воздухом грунте, имеющем состав:

dachnikya.ru

Уход за баклажанами в теплице

Пересаженные в парник вовремя, растения активно пускаются в рост и интенсивно развиваются. Непременное условие, необходимое для получения хорошего урожая — это качественный тепличный грунт.

С осени землю на грядках перекапывают, выравнивают с помощью грабель, поливают. В почву вносят следующие компоненты:

• перепревший коровий навоз;
• компост;
• торф;
• дёрн;
• древесная зола;
• опилки.

Как лучше сажать баклажаны? Важно знать, что расстояние между растениями не должно быть меньше 45 см. А также нужно соблюдать дистанцию между рядами, располагая их в 70 см друг от друга

Так, на одной грядке должно быть высажено не более 6 кустов. При посадке не заглубляйте их в землю, не разбивайте земляной ком. В каждую лунку добавьте немного перегноя или компоста, затем умеренно полейте рассаду.

По окончании садовых работ мульчируйте грядки сухой соломой или опилками для того, чтобы сберечь в почве тепло и влагу. Высокие кусты нуждаются в подвязке, ветви обязательно укрепляйте опорами, иначе плоды могут упасть и повредиться.

Первая подкормка будет уместна через 10 дней после посадки растений в парник. В качестве питания годятся навозная жижа, раствор куриного помёта, древесная зола. На 1 растение уходит около 5 литров жидкого удобрения, а золу рассыпают по всей поверхности земли, после чего почву тщательно рыхлят.

Выращивание рассады дома

В каждый горшочек сеют по 2-3 семечки баклажанов, заглубляя их на 1 см. Почву увлажняют из пульверизатора. Некоторые садоводы вместо этого кладут на грунт слой снега. Считается, что это дополнительно закаляет семена, делая рассаду более выносливой.

Емкости с сеянцами накрывают пленкой и убирают в место с температурой +27…+30°C. На этом этапе растениям не нужен свет и кислород. Пленку убирают, как только появятся первые всходы.

Чтобы рассада получилась крепкой, ей важно обеспечить регулярный уход. В списке представлены основные правила выращивания рассады:

Как только появятся первые всходы, пленку снимают. Рассаду переставляют на подоконник. Если семена были посеяны в феврале, им понадобится подсветка фитолампами или люминесцентными светильниками 12 часов в день. Осветительный прибор размещают на расстоянии 50 см от горшков с растениями.
Чтобы растения получились крепкими и не вытянулись раньше времени, им обеспечивают особый температурный режим. Первую неделю после появления всходов саженцы выдерживают при температуре +16…+17 °С днем, затем их переставляют в помещение с температурой 23–27°С. Ночью на протяжении всего периоды выращивания температуру понижают до 15°С.
Баклажаны боятся сквозняков

На протяжении всего периода выращивания рассады важно избегать воздействия этого негативного фактора.
Баклажаны не пикируют. Их сразу рассаживают по индивидуальным горшочкам.
Поливают рассаду по мере высыхания верхнего слоя почвы

Растения опрыскивают из пульверизатора, обязательно теплой водой.
Баклажаны подкармливают 2 раза за весь период выращивания. Первый – через 2 недели после появления всходов. Используют удобрения с высоким содержанием фосфора. Подойдут покупные препараты, например, «Кристалон желтый» (1 ст. л. на 1 ведро воды) или самодельные средства (травяной настой с добавлением 20 г суперфосфата на 1 ведро воды). В следующий раз подкормку вносят за 5 дней до высадки на постоянное место. Подойдут те же профессиональные препараты или самодельные средства с добавлением калия.
За 2 недели до пикировки растений на постоянное место, их начинают закалять. Для этого ставят баклажаны на балконе, на улице или в теплице на несколько часов ежедневно, постепенно увеличивая время закалки.

Сбор урожая

Если приближаются первые осенние заморозки, а вы до сих пор не собирали урожай баклажан, поторопитесь, иначе качество плодов будет заметно подпорчено. Рекомендуется срывать плоды примерно раз в пять дней, при этом старайтесь собирать не окончательно спелые баклажаны, иначе они будут слишком тугими.

Как же установить, что плод действительно созрел и его можно срывать? Для этого осмотрите его внимательно: на кожице должен присутствовать характерный глянцевый блеск. Если он есть, срок его созревания подошел к концу. При должном уходе за тепличными баклажанами вы сможете получить достаточной щедрый урожай и для этого стоит потрудиться. Некоторые смельчаки предпочитают сажать баклажаны в открытом грунте, но зачем рисковать, если их можно успешно вырастить в теплице. Лишь уделив рассаде баклажан много времени и приложив немало усилий, вы обеспечите себя плодами этой питательной агрокультуры.

Лучшие сорта баклажан для Подмосковья

Подбирая лучшие сорта, нужно помнить о том, что баклажан – растение очень теплолюбивое, и для средней полосы России оптимальное место для его выращивания — теплицы и пленочные тоннели. Лучшие раннеспелые сорта для теплиц:

Отелло – гибрид насыщенного цвета с плодами массой до 300 г и диаметром 10-12 см, даже при несвоевременном сборе урожая не теряет своих вкусовых качеств.

Жизель – высокоурожайный гибрид с белой мякотью и фиолетовой кожицей, плоды по 300-500 г, размером до 25 см, очень долго хранятся после уборки.

Король рынка – гибрид с очень красивыми деликатесными плодами без горечи, 18-22 см длиной и 6 см в диаметре. Мякоть плотная и белоснежная, очень вкусная.

Король Севера – на сегодняшний день является самым раннеспелым гибридом, плоды очень удлиненные, до 30 см длиной, черно-фиолетового цвета, без горечи.

Донецкий урожайный – несмотря на название, сорт прекрасно подходит для выращивания в нечерноземной зоне. Первые плоды можно снимать через 110 дней от всходов. На кусте формируется до 15 крупных плодов (140-160 г) с белоснежной мякотью.

Среднеспелые сорта отдают первый урожай на 10-15 дней позже, чем ранние, обладают высокой урожайностью:

Алмаз – является одним из лучших среди среднеспелых сортов, первый урожай можно снимать через 110-140 дней. Куст невысокий (45-60 см), небольшие выровненные плоды располагаются компактно. Масса их 100-160 г, диаметр — 5-7 см

Лебединое озеро – гибрид необычного молочного цвета с очень вкусными не горькими плодами 15-20 см.

Садко – гибрид с плодами очень красивой окраски – фиолетовой, с продольным белыми полосками. Плоды грушевидные, массой около 300 г, длиной до 15 см, отличного вкуса, плотные, без горечи.

Донской-14 – сорт, отлично подходящий для консервирования с белой плотной мякотью, удлиненными плодами грушевидной формы массой250-350 г.

Неплохо зарекомендовали для выращивания в теплицах такие сорта, как Ереванский, Днестровец, Деликатес 163, Альбатрос.

Выращивание рассады

Выращивание рассады – важный этап в культивировании баклажанов. От того, насколько качественными получатся саженцы, зависит выносливость взрослых растений и их урожайность.

Сроки посева семян в разных регионах отличаются:

• в городах с южным климатом – конец февраля;
• в центральных регионах – первая половина марта;
• северных – конец марта или начало апреля.

В открытый грунт растения высаживают чрез 2,5 месяца после посева семена. К этому времени почва должна прогреться до +20°C.

Выбор посевного материала

Качественный посадочный материал – залог хорошего урожая и крепких, жизнеспособных растений. В списке представлено несколько советов по выбору семян баклажанов:

Высокоурожайные сорта требовательны к составу почвы и капризны в уходе. Для первого раза лучше выбирать менее требовательные культуры, дающие небольшое количество плодов. Для начинающих садоводов именно такие сорта окажутся более продуктивными.

Иммунитет. Предпочтительнее баклажаны, обладающие устойчивостью к инфекциям

Особенно важно наличие резистентности к вирусным возбудителям заболеваний, которые не поддаются лечению и профилактике.

Устойчивость к температурным перепадам. Особенно важен этот параметр для северных и центральных регионов

Такие сорта имеют менее нежный вкус, но отличаются простой агротехникой.

Гибридные семена зачастую обладают более выровненными плодами и высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды. Семена из их урожая не сохраняют гибридные признаки и не подходят для выращивания. Поэтому если планируется заготовка семян из плодов, выбирайте сортовые растения.

Каждый сорт или гибрид предназначен для выращивания в определенной климатической зоне. Используйте посадочный материал, предназначенный для выращивания в конкретном районе.

Лучшую всхожесть дадут семена, обеззараженные и покрытые питательной оболочкой в заводских условиях.

На садоводческих рынках представлено множество сортов. Примеры самых неприхотливых:

• Бибо;
• Король севера;
• Вакула.

Готовим семена к высаживанию

Перед тем как посеять посадочный материал, его подготавливают

Особенно это важно для тех семян, которые не были обработаны в заводских условиях. Такая процедура снижает вероятность заражения растений, ускоряет появление первых всходов и повышает их устойчивость к негативным факторам среды:

1. Прогревание посадочного материала. Достаточно положить упаковку с семенами за 2 недели до высевки возле батареи. Это стимулирует появление всходов.
2. Проверка семян на всхожесть. Их замачивают в стакане воды с добавлением 1 ч. л. соли. Пригодными к посадке считается посадочный материал, опустившийся на дно.
3. Обеззараживание посадочного материала. Для этой цели на 20 минут семена замачивают в домашних средствах (светло-розовый раствор марганцовки или перекись водорода) и в покупных препаратах («Фитоспорин») по инструкции.
4. Стимуляция роста. Такая процедура повысит всхожесть семян, ускорит их прорастание и улучшит устойчивость к перепадам температур. В качестве домашних средств применяют сок алоэ, медовую воду (1 ч. л. на 1 ст. воды), раствор соды (1 ч. л. на 1 ст. воды). В магазинах продаются специальные препараты («Эпин», «Корневин»).

Некоторые огородники дополнительно проращивают семена перед посевом. Для этого их помещают в теплое место, предварительно завернув во влажную ткань на 3-4 дня. Этот этап необязателен.

Пару слов о емкостях и грунте

Баклажанам нужна питательная, легкая почвосмесь с нейтральной кислотностью. Такой грунт приобретают в магазине (универсальная смесь для рассады) или готовят самостоятельно.

Вариант приготовления питательного грунта:

• садовая земля, перегной и песок в соотношении 2:2:1;
• торф, речной песок и компост — 2:1:1;
• перегной, садовая земля, перепревший навоз, древесные опилки — 3:3:1:1.

После приготовления грунт обеззараживают. Для этого его в течение получаса прокаливают в духовке или на водяной бане. Еще один вариант – полить почву темно-розовым раствором марганцовки.

В ведро обработанной почвосмеси добавляют 1 ст. золы и 0,5 ст. сульфата калия. Грунт оставляют в теплом месте на 2 недели, чтобы в нем образовались полезные микроорганизмы.

Баклажаны плохо переносят пикировку. Их семена сеют сразу в индивидуальные емкости. Лучше, если это будут торфяные горшочки или таблетки, из которых не нужно извлекать растения при пересадке на постоянное место.

Пластиковые горшки, кассеты и тару из подручных материалов тоже используют. Ее обрабатывают темно-розовым раствором марганцовки

Важно, чтобы в днище были дренажные отверстия

Как выращивать синие в открытом грунте

Как мы уже обозначили, высадка баклажан производится рассадным способом. Однако успешное выращивание рассады еще не обеспечивает высокую урожайность. Так как есть некоторые условия успешного выращивания этих растений. Давайте рассмотрим эти условия:

• После высадки растений в открытый грунт не допускается даже кратковременных заморозков, поэтому перед высадкой лучше заглянуть в интернет и узнать погоду. Благоприятная температура +20 градусов. Конечно, мнение погоды не всегда совпадает с мнением синоптиков, но все же прогноз близок к реальности.
• Почва на Вашем участке так же играет не последнюю роль. Данный овощ любит плодородные почвы.
• Полив. Как и любое культурное растение баклажан любит воду. Если его не поливать то он просто напросто скинет завязи и бутоны. Из этого следует, что мы остаемся без урожая. Чтобы не допустить этой неприятной ситуации, хорошо и часто поливайте их, особенно в жаркие летние дни.

Но могу Вас обрадовать, не так все сложно как кажется, селекция не стоит на месте! Если правильно подобрать сорта, то можно обезопасить себя от некоторых моментов. Есть возможность скорректировать устойчивость к холодам и/или сократить срок созревания.

В Подмосковье рекомендуемое время высадки середина или конец мая. В это время сокращается вероятность возникновения ночных заморозков, которые так не любит наше растение. Однако, советую Вам все равно накрывать высаженную рассаду пленкой. Как говорится береженого Бог бережет.

Еще один момент который следует учитывать это, на каком моменте развития находится растение. Высадка производится, когда культура имеет 3-5 листочков и развивающуюся корневую систему. Если Вы передержали рассаду и уже появились завязи, то растение будет проходить сложную адаптацию, какое то время может быть подвержено различным заболеваниям.

Срок посадки баклажан на рассаду в Подмосковье

Начнем мы конечно со сроков, ведь требуется вовремя посадить рассаду, чтобы растения успели созреть за сезон. Мы рассмотрим конкретно Подмосковье, но и соседние области с Москвой могут пользоваться таким календарем, так как погода отличается не слишком существенно.

Нужно иметь ввиду что данная культура является теплолюбивой и светолюбивой, а так же имеет существенный вегетативный период примерно от 90 до 110 дней. Поэтому в Подмосковье высаживают синенькие обязательно рассадой. Если Вы рискнули посадить семечки сразу в грунт, то боюсь Вас ждет большое разочарование к концу сезона. Единственный случай, когда можно посадить баклажан сразу в грунт, это в отапливаемую теплицу, тогда успех обеспечен.

Таким образом, высаживаем семечки примерно в конце марта месяца. Лучше всего делать посадку по лунному календарю, когда луна будет в фазе растущей. В этом году такой период начнется с 7 марта и закончится 20 марта.

Получается, что вероятность благополучной посадки увеличивается в это время, можно начать высаживание числа с 15 марта.

Баклажаны (сорта и гибриды) для Подмосковья

В каждой климатической зоне есть свои урожайные сорта и гибриды. Я высаживаю те, которые хорошо себя зарекомендовали в Подмосковье. Нравится и китайский сорт (название написано иероглифами) с очень длинными тонкими плодами с тонкой кожицей. Баклажаны с плодами белой окраски пока не выращивала.

Такие яркие баклажанчики чаще выращивают в декоративных целях

Привожу список сортов и гибридов, семена которых я посеяла в этом году.

Алмаз («Аэлита» и «Поиск»). Проверенный временем среднеранний сорт (110 — 130 дней) для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота компактного куста до 45 — 56 см. Тёмно-фиолетовый плоды цилиндрической формы длиной 14 — 18 см, диаметром 4 — 6 см, весом 100 — 165 г. Сорт отличается компактным расположением плодов в нижней части куста. Урожайность до 7,5 кг с 1 кв. м.

Альбатрос («Поиск»). Популярный высокоурожайный среднеспелый сорт (115 — 130 дней) для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота компактного куста 40 — 60 см. Сине-фиолетовый грушевидный плод весом 260 — 360 г в биологической спелости приобретает буровато-коричневую окраску.

Арап («Авторские сорта и гибриды агрофирмы «Поиск»). Среднеспелый сорт (120 — 130 дней). Высота полураскидистого куста 85 — 90 см. Коричневато-фиолетовый цилиндрический плод длиной 20 — 25 см.

Лунная соната («Биотехника»). Среднеранний сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Крупный серебристо-фиолетовый шаровидный плод диаметром 15 — 20 см, весом 180 — 200 г. Этот сорт я прежде не выращивала. Информации о нём мало.

Медальон («Поиск», серия «Четыре лета»). Уникальный раннеспелый сорт (90 — 95 дней) для выращивания в горшках на балконе и подоконнике. Высота низкого компактного кустика 45 — 55 см. Мелкие фиолетовые плоды весом до 80 г. При посеве с 25 февраля по 5 марта урожай можно начинать собирать с 10 июля!

Меч Самурая («Поиск», серия «Восточный деликатес»). Засухоустойчивый среднеранний сорт (110 — 120 дней) для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота компактного хорошо облиственного куста до 60 см. Тёмно-фиолетовый слегка изогнутый плод длиной 20 см, диаметром 6 — 7 см, весом 180 — 200 г. Без шипов на чашечке, устойчивый к колорадскому жуку и паутинному клещу, относительно устойчив к фузариозному и вертициллёзному увяданию.

Мишутка («Аэлита»). Высокоурожайный среднеспелый (130 — 145 дней) сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Чёрно-фиолетовый плод грушевидной формы весом 250 — 450 г совсем не горчит. В кисти одновременно завязывается 2 — 3 плода. Сорт считается устойчивым к многим заболеваниям.

Полосатый рейс («Аэлита»). Высокоурожайный среднеспелый сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. В кисти одновременно завязывается 3 — 5 плодов. Отличительная окраска сорта — яркая пестрая кожица цилиндрических по форме плодов весом 200 — 250 г. Сорт выдерживает ухудшение погоды.

Универсал («Поиск»). Среднеспелый сорт (125 — 130 дней) для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота компактного среднеоблиственного куста 70 — 90 см. Фиолетовый цилиндрический плод длиной 18 — 19,5 см, диаметром 5,2 — 6 см, весом 120 — 175 г в биологической спелости буреет, приобретает коричневую окраску.

Халиф («Поиск», серия «Восточный деликатес»). Среднеранний сорт (120 дней) для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота раскидистого куста до 70 см. Тёмно-фиолетовый слегка изогнутый плод длиной 18 — 20 см, диаметром 5 — 6 см, весом 200 — 250 г. Без шипов на чашечке, устойчивый к колорадскому жуку и паутинному клещу, относительно устойчив к фузариозному и вертициллёзному увяданию.

Чёрный красавец («Российские семена»). Популярный урожайный раннеспелый сорт (110 — 120 дней) для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота компактного куста с короткими междоузлиями 50 — 80 см. Ярко-чёрный яйцевидной формы плод длиной до 15 см, диаметром до 12 см, весом 200 — 250 г. Даже на севере Московской области плодоносит в открытом грунте.

Щелкунчик («Семена НК»). Очень ранний урожайный гибрид для открытого грунта и плёночных теплиц. Куст среднерослый, раскидистый. Тёмно-фиолетовые овальные плоды длиной 14 — 18 см, весом 200 — 250 г. Сорт отличается длительным плодоношением. Урожайность до 8 кг с 1 кв. м.

Сайт «Подмосковье», 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

Особенности полива и подкормки

ВАЖНО! Поливать следует слегка тёплой водой раз в 10-12 дней, но обильно. Воду следует пропускать через фильтр или отстаивать в течение суток.. Подкормки надо проводить 3-4 раза за сезон

Лучше использовать комплексные удобрения. Для этого подойдут такие средства как «Здравень», «Кемира-гидро» и «Кемира-комби»

Подкормки надо проводить 3-4 раза за сезон. Лучше использовать комплексные удобрения. Для этого подойдут такие средства как «Здравень», «Кемира-гидро» и «Кемира-комби».

Кроме этого, для обеспечения кустов баклажана микроэлементами раз 25-30 дней следует проводить подкормки такими препаратами как «Циркон+» и «Цитовит». Это полностью обеспечит потребности растения во всех необходимых веществах.

Кусты баклажана нуждаются в подвязке, а его ветви обязательно надо укреплять подпорками, так как плоды бывают довольно крупными, что может вызвать их обламывание.

Когда растение достигает 30-45 см в росте, его можно прищипывать, оставляя не более 6 завязей.

Вырастить баклажаны в открытом грунте в условиях средней полосы Подмосковья может даже начинающий садовод. Надо лишь соблюдать несложные правила в уходе за рассадой и взрослыми кустами. Удачи вам и богатых урожаев.

Итак, мы выяснили как вырастить баклажаны в Подмосковье и дали примерные сроки посадки семян на рассаду.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Узнайте каким болезням подвержены баклажаны: что делать если погибает рассада? Причины появления белых пятен и скручивания листьев. А также какие вредители могут атаковать молодые саженцы?

Выбор сорта

Этот овощ любит тепло, поэтому для средней полосы России предназначены сорта раннеспелые и нетребовательные. В таблице ниже представлены разновидности культуры, которые дают хороший урожай в Подмосковье.

Название	Описание	Срок созревания
«Жизель»	Баклажаны фиолетового цвета, мякоть белая. Сорт характеризуется высокой урожайностью и высоким качеством плодов	Июль
«Алексеевский»	Разновидность культуры с маленькими фиолетовыми плодами, которые годятся для консервирования. Высокая устойчивость к садовым болезням	Июль и август
«Король севера»	Гибрид, проявляющий устойчивость к холодам. Подходит для посадки в открытый грунт, плоды обладают великолепным вкусом	Конец июня и начало июля
«Барон»	Баклажаны тёмно-синего цвета, мякоть зеленоватая, вкус мягкий. Сорт рекомендуется сажать в теплице	Июль и август
«Северный блюз»	Плоды небольшие, овальной формы. Предназначен для выращивания в теплице. Урожай можно использовать для домашней кулинарии	Июль
«Вкус грибов»	Интересный сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Плоды белого цвета, мякоть зеленоватая, с грибным привкусом. Устойчив к похолоданиям	Июль и август
«Донецкий урожайный»	Баклажаны этой разновидности хорошо растут в теплице. Плоды не поражаются болезнями, долго хранятся	Июль и август

Благодаря усилиям селекционеров, теплолюбивое растение приспособилось к подмосковному климату и холодному лету. Несмотря на это, садоводам всё же приходится выращивать баклажаны только рассадным способом.

Посев семян в грядку

На юге при выращивании баклажанов можно обойтись и без рассады. Но в Подмосковье это можно попытаться сделать только в случае сверхранних сортов и гибридов.

Посев в открытый грунт

Чтобы получить урожай ранних баклажанов, их надо посеять в грядку в самых первых числах мая или даже раньше. Конечно, в это время в Подмосковье ещё совсем холодно, и грядку надо подготовить заранее, а также соорудить плёночное укрытие. Смысл подготовки — чтобы почва на глубине 10 см прогрелась хотя бы до 15 °С. Можно воспользоваться и поливом грядки горячей водой, после чего накрыть её плёнкой. В любом случае в этом парничке до появления всходов должно быть очень тепло.

Сеют семена очень густо: их всхожесть в таких условиях может оказаться недостаточной. Поэтому дорогие семена могут влететь «в копеечку». В рядках, которые устраивают через 60–80 см, семена высевают через каждые 5–6 см. После появления всходов посадки несколько раз прореживают, убирая самые слабые экземпляры. Первое прореживание проводят при появлении 3–4 настоящих листьев, оставляют растения на 10–12 см друг от друга. Второй раз — ещё через две недели, и третий — когда у растений будет 7–8 листьев. В это время оставляют лучшие кусты на расстояниях 35–40 см. Плёнку убирают только при наступлении настоящего лета.

Посев в теплицу

Безрассадное выращивание баклажанов в теплицах используется очень редко, поскольку посевы вплоть до появления всходов необходимо содержать при температуре 25–28 оС, а это очень неудобно даже в современных теплицах из поликарбоната. Весной температура в необогреваемой теплице ещё не доходит до таких значений, и всё равно посевы надо прикрывать плёнкой или как-то разогревать теплицу.

Если же принято решение о таком посеве, он ничем не отличается от посева в открытом грунте, только расстояния между растениями делают чуть меньше, экономя место. Семена высевают с запасом, имея в виду последующее неоднократное прореживание.

Когда сеять на рассаду

Для того чтобы активно выращивать баклажаны в Московской области, необходимо тщательным образом вникнуть во все тонкости этого процесса. В данном случае мы имеем дело с прихотливым огородным растением, поэтому малейшие упущения могут привести вас к невысокой урожайности. К тому же баклажан – прихотливая агрокультура, поэтому даже при относительно мягком климате Подмосковья высаживать его в огороде – определенный риск. Вероятность собрать в итоге хороший урожай будет значительно выше, если вырастить баклажан в теплице.

Когда же стоит осуществлять посев семян в тепличных условиях? В большинстве случаев фермеры обращаются к лунному календарю, но один нюанс учитывайте непременно — желательно посадить баклажаны не позднее середины-конца марта. Если же речь идет об открытом грунте, можно высадить ростки в середине-конце мая, но лишь когда вашим огородным растениям перестанут досаждать ночные заморозки.