Особенности выращивания
Капусту можно вырастить рассадным либо семенным способом. В северных регионах для выращивания овоща используют рассаду. Также это даст больше урожая и кочаны созреют раньше. Чтобы получить качественную молодую поросль капусты, лучше вырастить её самостоятельно, чем полагаться на продавцов. Семена на рассаду высаживают в начале апреля.
Для растения важен состав почвы. Компоненты, из которых должна состоять почвосмесь, — дерновая земля, универсальный грунт и крупнозернистый песок. Смесь готовят в пропорции 1:1:1. На 1 кг почвы можно добавить 1 столовую ложку древесной золы. Она может предотвратить появление вредителей и стать дополнительным источником минеральных элементов.
Почва должна быть:
- слабощелочной либо нейтральной по уровню кислотности;
- плодородной;
- воздухопроницаемой.
Для выращивания рассады подойдут:
- пластиковые либо деревянные ящики;
- отдельные горшки либо стаканы;
- торфяные горшочки;
- специальные кассеты либо лотки;
- самостоятельно изготовленные ёмкости из пластиковых бутылок либо молочных пакетов.
Перед высадкой посевной материал держат в воде, прогретой до 50 °С, на протяжении 20 мин. После этого его промывают проточной водой в течение 5 мин. В конце посадочный материал вымачивают в растворе стимулятора роста. Семенам потребуется 18 часов, чтобы набухнуть.
Выбранную ёмкость заполняют приготовленной почвой на 70 %. Высота слоя не должна быть больше 7 см. После этого делают борозды. Расстояние между ними должны быть 4 см. В них высаживают обработанные семена на глубину 1 см и на расстоянии 2 см друг от друга. Затем землю увлажняют, используя распылитель. Ящик с семенами накрывают плёнкой либо стеклом и переносят в хорошо освещённое место. При недостатке света используют специальные фитолампы.
В открытый грунт рассаду с 4-5 листочками высаживают в возрасте 40-50 дней. Обычно это делают в середине мая. Участок должен быть хорошо освещаемым, без высокорослых растений. Высадку осуществляют в пасмурную погоду днём либо в солнечную погоду вечером. Почва должна быть прогрета до +8 °С. До высадки рассаду оставляют на свежем воздухе на несколько суток.
Пошаговая инструкция переселения рассады в открытый грунт:
- Сделать лунки и поливать их, пока не образуется грязь.
- Высадить в лунки сеянцы по схеме 70×40 см. Их нужно заглубить до нижнего листа. Нельзя сажать их слишком близко к друг другу.
- Засыпать лунки грунтом и утрамбовать.
- Полить капусту и укрыть нетканым полотном на первое время.
Семена можно сразу посеять на грядку в мае. Обеззараженный посевной материал высаживают в лунки по 2-3 семечка. Схема посадки — 60×60 см. Посевы покрывают обрезанными бутылками либо плёнкой на случай заморозков. После прорастания слабые сеянцы убирают, а крепкие оставляют. При таком выращивании капуста будет легче справляться с температурными колебаниями и иными негативными факторами.
Выращивание поздней капусты
Выращивание поздних сортов капусты не осложненный процесс, внимание, конечно, требует, но в основном на ранних сроках. Чтобы понять как правильно сажать капусту, нужно знать что культура требует и на что отзывается
Что касается почв, для поздних сортов, то следует внимательно подбирать соседей и искусственно обогащать грунт перед посадкой рассады или севом семян капусты.
Суглинистые почвы, с высоким содержанием гумуса и с низкой кислотностью отлично подойдут для поздней капусты.
Место культуры в севообороте после томатов, лука, болгарского перца и люцерны. Повторное высаживание культуры на старое место возможно, но по истечении 2-3 лет, объяснить это легко тем, что почва накапливает вредоносную флору предшественника.
Поздняя капуста сажается рассадой и высевается семенами. Выбор остается всегда за вами, однако опытные дачники советуют все-таки высаживать капусту рассадой, ссылаясь на то, что процесс проращивания семени капусты легче контролировать в домашних, тепличных условиях и за рассадой в открытом грунте легче ухаживать, нежели чем за сеянцами.
Семена на рассаду можно высаживать уже ранней весной. Семена поздней капусты должны быть подготовленными, для этого их калибруют и выдерживают в горячей воде около 20 минут при температуре 55 °С.
После «купания», семена опускают на 10 часов в холодную воду, с растворимым в ней гуматом натрия, для лучшей всхожести. После проведенной процедуры, семена выкладывают на бумажную салфетку и помещаются в холодильную камеру на сутки.
Пока семена проходят своеобразную яровизацию в холодильнике, подготовьте емкости с субстратом (дерновый грунт одна часть, половина части торфа и треть части песка). Органические удобрения на ранних сроках сева вносить не рекомендуется, во избежание заражения молодых растений, а вот добавление минеральных удобрений приветствуется.
Субстрат увлажняют перманганатом калия, формируют мелкие бороздки глубиной 1 см. и высевают семена, не слишком часто, на расстоянии сантиметра друг от друга.
Шаг меж бороздками устанавливается в 3-5 см., в целях экономии посадочной площади.
Сеянцы капусты нуждаются в подкормках и регулярных поливах.
Первая подкормка — внесение фосфорно-калийных удобрений (методом распыления) производится после появления двух листиков.
Посадка поздней капусты в открытый грунт осуществляется, когда рассада наберет 5 полностью сформировавшихся листка. Высадку производят в теплое время суток, когда почва прогрелась минимум до +12 градусов, для дружности всходов нужно тепло. Рассаду сажают, шагом в 65 см., с шириной междурядий в 55 см., в обогащенный и рыхлый грунт, после — обильно поливают.
Потребительские качества овоща
Характеристика сорта Подарок отмечает его среднепоздний срок созревания. Первый урожай можно снимать через 135-140 дней после посева семян. Кочаны капусты сорта Подарок практически не трескаются после созревания и могут ожидать массовой уборки около 3 недель.
Форма овоща округлая, иногда немного сплюснутая. Кочан покрыт 1-2 слоями плотно прилегающих зеленых листьев, которые предохраняют внутренние слои от повреждения при транспортировке, увядания после сбора или заморозков. Края этих листьев немного отогнуты и придают овощу нарядный вид. Средний вес очищенного от розеточных листьев вилка составляет 2,5-5 кг, головки плотные, твердые на ощупь.
Внутренняя часто кочана на разрезе белая, к центру кремовая. Около кроющих листьев кочан может иметь зеленоватый оттенок. Внутренняя часть кочерыжки достигает середины вилка, но не слишком толстая. При шинковании образуется небольшое количество отходов.
Вкусовые достоинства высокие. В полностью созревшей и достигшей технической фазы капусте содержится большое количество сахаров, на вкус она сладкая, без горечи. Аромат приятный, выражен хорошо.
Капуста сорта Подарок имеет универсальное назначение. Ее применяют для приготовления свежих салатов, горячих блюд и заготавливают на зиму. Сорт считается одним из самых лучших для квашения и зимнего хранения.
Прилегающие к кочерыжке части более крупных черешков могут оставаться жесткими в массе шинкованного овоща. Для приготовления нежных закусок лучше использовать верхнюю часть вилка, а нижняя подойдет для горячих блюд. Капусту удобно использовать для приготовления голубцов, т. к. жесткие части невелики и их можно даже не удалять.
Традиционное квашение капусты происходит с использованием сахаров, содержащихся в самом овоще. Поэтому сорта с высокой сахаристостью считаются лучшими для такого способа консервирования урожая. Сладкий вкус капусты Подарок отмечают все отзывы огородников, они же называют сорт идеальным для квашения. Капуста получится в меру хрустящей и сочной.
Кроме традиционного квашения из Подарка готовят маринады из шинкованной или резаной шашками капустки, консервированные салаты и закуски с использованием разных овощей. Крупные листья можно использовать для заготовки полуфабрикатов для голубцов, замораживая их в камере. Сорт Подарок сохраняется почти до весны в свежем виде, если оставить кочаны в холодном погребе.
https://youtube.com/watch?v=i-cVgK8KEyk
Описание капусты сорта Новатор
Капуста Новатор F1 — позднеспелый высокоурожайный гибрид белокочанной капусты от голландского производителя Syngenta. Он отличается прекрасными вкусовыми качествами, идеально подходит для аграрного производства: отлично переносит механическую уборку и пневматическую очистку, долго сохраняет качества и товарный вид, имеет крепкий иммунитет. Гибрид предназначен для выращивания в открытом грунте.
Описание капусты сорта Новатор
Характеристика сорта
Согласно описанию, сорт имеет высокий показатель урожайности: от 500 центнеров с 1 га. Срок хранения — 12 месяцев. Разновидность хорошо переносит длительную транспортировку. Гибрид устойчив к стрессам и листовым заболеваниям, обладает способностью подавлять рост сорняков, хорошо переносит низкое содержание в почве азота.
Описание
Капуста Новатор F1 обладает отличными вкусовыми качествами, привлекательным товарным видом и длительным сроком хранения (до 1 года).
- форма округлая, масса — от 4 до 4,5 кг;
- поверхность ровная, гладкая;
- плотность высокая;
- цвет темно-зеленый, на срезе белый;
- листья тонкие и средней толщины.
Выращивание и уход
Урожайность овощей при безрассадном методе выращивания зависит от плодородия почвы и климатических особенностей регионов. Посев проводят на суглинистых местах, подходят также небольшие впадины или низменные участки. Капуста не любит песчаную и бедную почву с низким содержанием органических веществ.
Посев
Посев семян капусты поздних сроков начинается с мая, в это время года земля уже достаточно прогрета и можно не использовать пленку для укрытия сеянцев. Перед посевом семена замачивают во влажной ткани на сутки при температуре 20°C
Важно не передержать их длительное время, так как верхнее покрытие может отойти и семена не приживутся в грунте. Преимущество гибрида Новатор в том, что его семена способны к быстрому росту без замачивания
Почву следует разровнять, сделать лунки по схеме 25 х 45 см, добавить в каждое углубление небольшое количество доломитовой муки или золы. Поливают несколько: земля должна пропитаться на глубину 15-20 см.
Прореживание
Примерно через неделю, когда уже по всходам можно будет определить, где качественные сеянцы, а где слабые и мелкие, растения прореживают. Оставляют по одному крепкому сеянцу.
Полив и рыхление
Поливать капусту нужно по мере необходимости
Умеренный полив и регулярное рыхление — залог богатого урожая. Перед каждым поливом почв рыхлят, таким образом обеспечивая свободный доступ воздуха и воды к корневой системе
Важно, чтобы земля не пересыхала и не была излишне влажной. Нормальная влажность почвы составляет 70%
Подкормка
Растениям необходима подкормка. Первую проводят через 2 недели после появления всходов, вторую — во время появления завязи кочана. В качестве удобрения используют препараты на основе калия, фосфора и азота.
Сбор урожая
Сбор позднеспелой капусты начинается с сентября и длится до первых заморозков. Гибрид Зенон является морозостойким, но чтобы он смог долгое время сохранять товарный вид и вкусовые качества, стоит избегать обморожения. Капуста способна выдержать заморозки до -5-6°C.
Правила сбора капусты для длительного хранения:
- Собирают урожай в солнечные осенние дни.
- Выкапывают, очищают от земли (кочан не срезают).
- Отсортировывают мелкие и поврежденные растения.
- Отделяют листья, оставив 2-3 покровных листа.
- Складывают в навесное укрытие, чтобы просушить.
- Срезают корни или оставляют их: это зависит от способа хранения.
- Перемещают в хранилище.
Вредители
Самые распространенные вредители и борьба с ними:
- Крестоцветные блошки. Смешать гексахлоран (12%) и ДДТ, обрабатывать из расчета 10-15 г на 10 кв. м.
- Капустная муха. Посыпать почву смесью нафталина и песка (1:7) или извести и табачной пыли (1:1).
- Капустная моль, совка, белянка. Обработать растения арсенатом кальция из расчета 12 г на каждые 100 кв. м.
- Капустная тля. Обработать раствором анабазина-сульфата (0,2%) количеством 500 мл на 10 кв. м.
Заготовка семян
Чтобы гарантированно получить хороший урожай капусты Подарок, можно заготовить семена самостоятельно. Процедура не является сложной и может быть проведена в домашних условиях. Для этого нужно взять кочан из прошлогоднего урожая. Он должен быть крупным и плотным, брать можно только кочаны, вырванные с корнем.
Нужно предпринять следующие действия:
- Аккуратно вырежьте кочерыжку, стараясь не повредить верхушечную почку. Она расположена внутри кочана.
- Посадите кочерыжку на грядку корнем вниз. Позаботьтесь, чтобы вблизи не было растений из семейства Крестоцветных, иначе можно получить гибрид. Ухаживайте за кочаном-маточником, как за обычной капустой.
- Как только начнут появляться стебли, подвяжите их к колу, стараясь не повредить.
- После пожелтения семенных стручков, извлеките кочерыжку из почвы. В противном случае, семена могут осыпаться.
- Срежьте стебли, разложите их на ткани или плёнке в тёплом месте, чтобы они хорошо просушились.
- Обмолотите стручки с помощью деревянного бруска. Подойдёт и деревянный черенок от лопаты.
- Чтобы отделить семена, пропустите полученную массу через сито или развейте на ветру.
- Семена просушите ещё раз, уберите в сухое и тёмное место до наступления высадки.
Агротехника выращивания
Капуста Подарок любит хорошо освещенные, теплые, безветренные участки. Лучше сажать ее подальше от заборов или дома. Бобовые, тыквенные, пасленовые – хорошие предшественники для этого сорта. Почва должна быть плодородная, с большим содержанием гумуса, воздухопроницаемая, слабощелочная или нейтральная по показателю рН.
Еще с осени грунт на выбранном участке готовится под посадку капусты. В почву добавляют 5 кг/1 м2 перегноя или перепревшего навоза, перекапывают его. Также можно добавить по 30 г калия сульфата или суперфосфата. Весной перед высадкой на грядку рассады грунт дополнительно удобряется 30 г мочевины и 1 ст. л. золы из расчета на 1 м2.
Так как Подарок – сорт среднепоздний, то культивируется он только выращиванием рассады. Посев семян осуществляется в последние дни апреля или в начале мая – примерно за 45 дней до высадки. В целом сроки зависят от климата конкретного региона.
Посадочный материал обязательно подготавливается – семена капусты выдерживаются в горячей (50 градусов) воде в течение четверти часа, затем ополаскиваются холодной водой около 5 мин. Эта процедура проводится с целью профилактики фомоза. Затем посадочный материал на 18 часов замачивается в стимуляторах роста или талой воде. Как только семена набухнут, их сразу же высаживают.
Для рассады готовится питательная почвосмесь – универсальный грунт для рассады перемешивается с дерновой землей и песком в соотношении 1:1:1. В нее добавляют золу из расчета 1 ст. л./кг. Также можно смешать 75% торфа, 5% крупного песка и 20% дерновой земли. Далее грунт проливается марганцовкой (1%) или пропаривается с целью дезинфекции. Непосредственно перед посадкой почва поливается – главное не переувлажнить ее.
В случае если семена высаживаются в общий ящик, то их садят в бороздки с расстоянием в междурядье около 5 см на глубину 0,5-1 см. Но в этом случае потребуется пикировка. Проще сразу же размещать семена в отдельные торфяные стаканчики. Но в первом случае корневая система у рассады будет более развитой. В стаканчики следует сажать по 2-3 семечка.
Тара с рассадой ставится в светлое место, при необходимости можно организовать досчвечивание в пасмурные дни. Оптимальная температура для рассады — +18 градусов. Первые росточки появятся спустя неделю. После этого температура в помещении снижается на 5-7 дней до +8 °С, затем ее повышают до 14-18 °С. В стаканчиках, где выросло несколько ростков, требуется провести прореживание, удалив слабые растения.
Пикировка при необходимости проводится не ранее, чем у капусты появится первый настоящий листочек. Во время пересадки центральный корешок прищипывается, а растеньице высаживается в индивидуальную тару, погружаясь в грунт до семядолей. После пикировки капусту притеняют.
Первая подкормка производится, когда у рассады будет по 2 настоящих листочка. Лучше всего совместить полив и внесение удобрения. Многие используют и некорневую подкормку. Еще раз удобряют капусту перед пересадкой на улицу. За пару недель до этого рассада начинает проходить закалку – ее выносят на улицу или балкон.
Пересадка в открытый грунт производится не ранее, чем у капусты появится 4-5 листочков. Обычно это – май или июнь. Возраст рассады – 45-55 суток. День для этого лучше выбрать пасмурный.
Кустики капусты высаживаются в лунки на гряду по схеме 60*60 или 70*40 см. Сильно близко сажать их друг к другу нельзя. После посадки лунки засыпаются грунтом, который утрамбовывается. После этого капуста поливается под корешок и прикрывается на первые дни нетканым полотном.
Уход за капустой Подарок не сложен, но он включает в себя основные агротехнические мероприятия: полив, внесение удобрений, рыхление, окучивание и прополку. Полив производится из расчета 2л/куст утром или вечером, по мере необходимости. Интенсивность орошения увеличивают во время формирования кочана.
Окучивание капусты производится два раза за вегетационный период. Процедура выполняется только после дождя или полива. Подкормки вносятся 1 раз в 3 месяца:
- I – через 14 дней после посадки (15 г мочевины/10 л, можно использовать навоз – главное, чтобы удобрение содержало азот);
- II – спустя 21 день с момента первой подкормки (в равных количествах смешиваются суперфосфат, калий и аммоний сернокислый (около 10-15 г));
- III – используется только в случае сильного истощения грунта. Берутся те же вещества, что и во второй подкормке.
«Подарок»: выращивание рассады
Чтобы белокочанная капуста сорта «подарок» давала хороший урожай, рекомендуется высаживать дома рассаду в начале апреля
Чтобы получить крепкую здоровую рассаду, важно правильно приготовить почвенную смесь. Она должна состоять из 20-% дерновой земли, 5% речного песка и 75% торфа
Полученную массу необходимо хорошо перемешать и насыпать в емкости для посева, а затем полить противогрибковым препаратом за несколько дней до посадки. Затем в почве необходимо сделать ямки на расстоянии друг от друга 3 см глубиной 1-1.5 см. В ямки нужно бросить семена и присыпать землей.
В первое время емкости с посевом требуется много тепла и света, поэтому лучше поставить ее на окно с солнечной стороны. Оптимальный температурный режим для всхода семян — +18 градусов. Когда появятся ростки, необходимо перенести емкости в помещение, температура в котором не превышает 15 градусов. Если не сделать этого, ростки будут слабыми и не принесут сильных плодов. Чтобы упростить дальнейшую работу, можно сразу посадить семена по 2-3штуки в отдельные стаканчики и прореживать их по мере роста, оставляя только наиболее сильные ростки. Таким образом вы можете избежать лишней пикировки. Молодым росткам требуется дополнительное освещение в пасмурную погоду.
В качестве дополнительного источника света может использоваться обыкновенная лампа. При возможности лучше выносить рассаду во двор или на балкон, потому что в этом случае от перепада температур она будет сильнее и крепче. Капуста «Подарок» перед пересаживанием в открытый грунт должна пройти процедуру закаливания. Для этого рассаду необходимо выносить при температуре +8 градусов на свежий воздух и накрывать на ночь пленкой.Такая процедура позволит вам повысить урожайность.
Передовой сорт от голландских агрономов — капуста Новатор F1: описание и характеристика
Капуста Новатор F1 — перспективный голландский гибрид из линейки белокочанных видов. Среди плюсов аграрии подчеркивают крепкий иммунитет, замечательные товарные и вкусовые показатели, продуктивность.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Теплица, Открытый грунт | Позднеспелый | Белокочанная | Длительное хранение, Кулинария | Гибрид | 130-135 | 4-4,5 |
Описание и характеристика сорта
Капуста белокочанная Новатор F1 дает урожаи в среднепоздние сроки, ценится за выносливость и стойкость к инфекциям. Гибрид подходит для культивации в тепличных условиях и на открытых грядках.
Какие отличительные признаки, о которых следует знать:
- средняя масса вилков 4-4,5 кг;
- насыщенная окраска, светлый срез сердцевины;
- листья нежные, без толстых прожилок;
- выровненная гладкая поверхность;
- хорошая плотность прилегания внутренних листьев.
Вилки транспортируются без потери вкусовых свойств и без повреждений, длительно хранятся (на протяжении 7-9 месяцев).
Кочаны нарезают в салаты, добавляют листья в закуски. Капуста имеет отличный вкус в тушеном, вареном, запеченном, квашеном виде.
Преимущества и недостатки
- сопротивляемость комплексу инфекций (фузариозное увядание, трипсы);
- высокая продуктивность и товарность;
- стабильные щедрые урожаи;
- стрессоустойчивость;
- переносимость температурных колебаний;
- механический сбор, пневмоочистка;
- длительная сохранность (в пределах 210-230 суток);
- холодостойкость.
Минусы:
важность регулярных поливов для стабильной продуктивности
Посадка
При прямых посадках на участок сроки посева приходятся на май. В лунки закладывают до 3-4 семечек капусты.
На рассаду семена высевают с марта. Используют плодородную легкую землю обязательно с добавками торфа, компоста.
Какие особенности посева:
- глубина 1-2 см;
- дистанция 4-5 см;
- до прорастания ящики накрывают пленкой, стеклом.
35-45-дневные кустики пересаживают на постоянное место. Капуста любит суглинки, подойдут супесчаники.
Выращивание и уход
Гибриду требуется систематический полив и 2-3-кратные подкормки за сезон. Важны средства включающие азот, фосфор и калий.
Пользу дает раствор помета, коровяка, бионастои. Из комплексных препаратов применяют Ростмомент, Агриколу; Добриво, Чистый лист.
Описание сорта капусты Подарок
Капуста Подарок (Подарок 2500) – это классический старый белокочанный сорт среднепозднего срока созревания. Над созданием «Подарка» трудились ученые из ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. В 1961 его принимают в Госреестр РСФСР. Районирован во всех регионах страны. Сорт отлично подходит для возделывания в домашних условиях и для массового производства.
В статье вы узнаете подробное описание сорта, увидите фото белокочанной капусты и прочтете отзывы садоводов, выращивавших этот старинный овощ у себя на участке.
Описание сорта
Раньше можно было услышать такие названия как «Подарок» и «Подарок 3200». По сути, это один и тот же сорт. Просто теперь цифры не используются.
Вегетационный период Подарка длится 115-135 суток. При стандартной высадке рассады сбор урожая осуществляют в районе 20 августа – 15 сентября.
Листовая розетка полуприподнята, средних размеров. Листья могут быть как овальной, так и округлой формы. Им характерна морщинистость. Листья небольшого размера, серо-зеленого окраса. Как и для ряда иных сортов капусты, для Подарка характерно наличие налета средней или сильной интенсивности. Кончик листа имеет слабовыраженную волнистость.
Кочан плотный по структуре, округлой или плоскоокруглой формы. Габариты средние. В разрезе головка зеленовато-белого цвета. В среднем, кочаны вырастают до 2.5-4.5 кг. Внешняя кочерыга средней длинны, внутренняя тоже. В среднем, ее размер не превышает 16 см (у отдельных экземпляров длина кочерыги может достигать 20 см).
Подарок высокоурожайный сорт, благодаря чему его можно выращивать в коммерческих целях. С 1 гектара посадок можно собрать от 58 до 91 тонны продукции. Максимальная урожайность на 1 га посадок – 100 тонн.
Этот сорт имеет хорошие товарные качества. Товарность кочанов достигает 99%. Капуста универсальная и подходит как для приготовления салатов, борщей, так и для засолки.
Химический состав овоща такой:
- Сухого вещества – 8.2-10.5 г.
- Сахаристых веществ – 4.7-6.2 г.
- Аскорбиновой кислоты – 26-41 мг.
Подарок отличается продолжительным сроком хранения. При благоприятных условиях его кочаны можно хранить 6-7 месяцев вплоть до февраля, начала марта.
Плюсы и минусы сорта
Благодаря наличию большого количества достоинств эта капуста культивируется по всей территории РФ. Основные плюсы выращивания Подарка:
- Легко адаптируется к различным климатическим условиям. Его можно возделывать как в Северных регионах страны, так и на Юге.
- Он не боится морозов.
- Это предсказуемый сорт, который регулярно дает стабильный урожай.
- В отличие от многих других, современных сортов, Подарок может похвастаться длительным сроком хранения. Кочаны хранятся до 7-ми месяцев, естественно, при соблюдении плавил хранения.
- Овощу характерны приятные вкусовые качества и хороший товарный вид.
- Не боится механических воздействий, что соответственно позволяет перевозить головки на большие расстояния без потери товарного вида.
- Отлично подходит для квашения и засолки.
- Имеет сильный иммунитет, который защищает от большинства «капустных заболеваний» и насекомых.
- Кочаны не склонны к растрескиванию.
Вместе с тем, есть несколько недостатков. В первую очередь это повышенная требовательность к влаге и качеству почвы. Подарок плохо переносит засухи и медленнее развивается в условиях неплодородного грунта.
Когда убирать позднюю капусту и как правильно хранить
Капуста является морозостойкой культурой, поэтому кратковременный заморозок кочану не страшен. Однако чтобы капуста хранилась долго, без поражения грибком и гнилью, подвергать плоды обморожению не следует. Ведь при повышении температуры, после заморозка, верхние листья разрушатся, формируя очаги гниения.
Сроки хранения поздней капусты продолжительны. Кочаны могут храниться до полугода и сохранять все потребительские свойства.
Поздние сорта достигают сортовой спелости в октябре месяце. По структуре кочана можно легко определить дозрел ли он, просто крепко стисните его, зрелая кочерыга не изменит форму.
Позднюю капусту срезают в сухую солнечную погоду, аккуратно выкапывают, не повреждая головки, чистят от грунта. Поврежденная капуста отсортировывается. Поврежденные верхние листья также убираются.
В плане хозяйственности, поврежденные листья и отсортированные кочаны можно пустить на корм скоту, предварительно предав тепловой обработке. Менее поврежденную капусту отправляют на квашение или засолку. Квашеная капуста не портится и хранится довольно долго, помимо этого является кладезем витаминов, аскорбиновой и фолиевой кислоты.
Перед хранением собранный урожай капусты сушат в крытом проветриваемом помещении, но без попадания прямых солнечных лучей, чтобы избежать увядания. Капуста может храниться без корней и с ними.
Не стоит совмещать на хранение позднюю капусту и раннеспелую.
Раннеспелая капуста не долежит до зимы и начнет гнить, вовлекая в процесс заражения новые кочаны.
После просушки собранной капусты, ее помещают на хранение в погреб, подвал или хранилище. Помещение под хранение поздней капусты должно быть хорошо вентилируемым, сухим, прохладным, влажность в погребе не должна превышать 90 %, а температура должна держаться на отметке +1 °С.
Подготовку погреба или хранилища необходимо начинать еще летом, помещение проветривается, стены покрывают побелкой, вентиляцию осматривают и устраняют неполадки, внутри помещения проводят санитарную обработку, распыляют фунгициды или окуривают серой.
Хранению подлежат только целые, неповрежденные кочаны, без пятен и мокнущих участков. Только такая капуста сможет пролежать всю зиму. Капусту укладывают кочерыгами вниз на опилки или деревянные поддоны, таким образом, чтобы меж кочанов попадал воздух. При правильном хранении поздняя капуста легко может долежать до весны.
Поздняя капуста является отличной альтернативой, раннеспелым сортам, она долго хранится, меньше поражается болезнями, также как и ранняя, дает высокие урожаи, является морозостойкой. Поэтому позднеспелые сорта можно смело выращивать на участке, зная точно, что без урожая капусты вы не останетесь.
Особенности агротехники
Выращивание капусты «Подарок» дает хорошие результаты, но только если заранее позаботиться о выборе места для посадки, подготовке почвы, а также соблюдать основные требования к уходу за растением.
Где посадить
Капуста «Подарок» любит хорошо освещенные места
Это очень важно. Даже небольшое затенение негативно сказывается на развитии плодов
Почва нужна богатая азотом, насыщенная гумусом, плодородная, хорошо впитывающая удерживающая влагу.
Совет!
Лучше всего развивается овощ на грядках после огурцов и всех видов бобовых.
Готовить участок надо с осени. Для этого на метр кВ следует внести два ведра органики, добавить по 30 гр. суперфосфата и сульфата калия, перекопать.
Зимой на то место насыпать побольше снега, а весной за две недели до посадки, перекопать еще раз с добавлением стакана золы и 30 гр. мочевины.
Как посеять
Посев семян на рассаду производится за 45 дней до примерной даты пересадки в грунт. Почву можно приготовить, смешав магазинную с огородной в равных долях. Для дополнительной рыхлости можно добавить речной песок, а для повышения плодородности ложку золы на килограмм грунта.
Обязательно обеззаразить землю от вредителей. Для этого ее надо прокалить в духовке или несколько раз пролить горячим раствором крутого раствора марганцовки. После этого она должна постоять хотя бы 3-5 дней.
Семена замочить в хорошо теплой воде на 20 минут, промыть под проточной водой, замочить на сутки в стимуляторе роста.
Набухшие семечки разместить в луночки глубиной 1 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Присыпать землей, хорошенько увлажнить, оставить под пленкой до появления всходов. Как только взойдут все росточки, надо убрать укрытие, а рассаду убрать на самый солнечный подоконник. Если света будет не хватать, придется проводить досвечивание. Нельзя чрезмерно увлажнять грунт, иначе есть риск развития черной ножки.
Важно!
Если капуста «Подарок» будет выращиваться в регионах с переменчивым климатом, не помешает провести дополнительные работы по закаливанию ростков. Для этого всходы в возрасте 3-5 дней переносят на неделю в помещение с температурой около 12 градусов и на протяжении этого времени не поливают.
Когда сформируется первый настоящий листик, можно проводить пикирование. Во время пересадки надо обязательно прищипнуть главный корешок. Так корневая система будет развиваться более активно. После размещения по разным емкостям рассаду надо несколько дней беречь от попадания прямых солнечных лучей.
Первая подкормка проводится на стадии появления второго настоящего листа. Для этого применяют специальные комплексные удобрения и используют их в соответствии с инструкцией на упаковке.
Второй раз подкормить капусту надо за неделю до высадки на грядку.
Пересадка
Капуста «Подарок» может высаживаться уже в начале мая, когда минует угроза заморозков на почве. Лунки надо очень хорошо залить водой. Так, чтобы в них была именно жидкая грязь. Высаживать надо по первый листик. Обязательно накрыть агроволокном хотя бы на две недели. Это защитит посадки от солнца и холода.
За вегетационный период надо провести два окучивания влажным грунтом. Это поможет прикрыть оголяющийся стебель и получить полновесные кочаны.
Подкормки проводятся раз в месяц. Для этого используются азотосодержащие вещества. Но когда начинается активное формирование плодов, следует выбирать комплексные удобрения.
Поливать капусту «Подарок» надо часто и большим количеством воды.
Для хорошего урожая на грядках всегда должна быть влажная земля. В жаркие дни надо заливать и листья.
Сбор урожая надо провести до заморозков, если планируется хранить капусту. А вот если она будет практически сразу употреблена в пищу, замаринована или заквашена, тогда мороз ей только на пользу. После него капуста станет сочнее и слаще.
К болезням и вредителям сорт устойчив, но профилактические меры не помешают. Для этого достаточно опрыскивать посадки крутым отваром луковой шелухи или опудривать древесной золой. Во втором случае не только защита, но и дополнительная подкормка получится. Узнайте, как вырастить капусту «Слава».
