Фото картофель ажур: советы по выращиванию

Содержание

Средние сорта картофеля

Гала (Германия)

Сорт столового назначения, который был выведен немецкими селекционерами. До полного созревания с момента посадки проходит в среднем около 2,5 месяцев. Куст растения среднего роста, листья крупные, цветение слабое. Урожайность в среднем составляет 250 центнеров на 1 ГА, максимальная 420 центнеров на 1 га. Форма клубней овальная, ровная, поэтому прекрасно подходит для механической обработки.

Гала зарекомендовал себя как сорт с высокой устойчивостью к болезням и вирусам, хорошей лежкостью и транспортируемостью. Подходит для выращивания практически на всей территории Российской Федерации. Сорт неприхотлив к почвенно-климатическим условиям, устойчив к механическим повреждениям.

У сорта достаточно мало недостатков, основным является невысокая устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Невский (Россия)

Сорт выведен российскими селекционерами. Подходит для возделывания во всех регионах Российской Федерации.

Растение среднерослое, пышное.
Клубни ровные овальные, глазки красноватые на белой кожуре.
Мякоть белая.
Средняя масса клубня около 130 гр, на одном растении формируется 8-15 картофелин.
Урожайность в среднем с сотки 380-500 кг, максимальная — 600 кг.

Сорт зарекомендовал себя устойчивостью к засухе, ряду заболеваний (картофельному раку, фитофторозу, ризотониозу), хорошей лежкостью, но при этом боится похолоданий в момент посадки и сбора.

Чародей (Россия)

Чародей относится к сортам, который устойчив к жарким климатическим условиям. С момента посадки до сбора урожая проходит в среднем 3 месяца. Кусты среднего роста, имеют белые венчики. Клубни овальной формы, с желтой и гладкой кожурой, при этом достаточно крупные (в среднем около 150 гр.), глазки поверхностные, мелкие.

Урожайность высокая — 27-35 тонн с одного ГА (товарность в среднем от 85% и выше).

Славится высокой лежкостью и товарными качествами, средней устойчивость к вирусам и болезням. Распространен во многих регионах Российской Федерации: Центральный, Средневолжский, Дальний Восток, Черноземный и прочие.

Адретта (Германия)

Сорт Адретта выведен немецкими селекционерами, выращивается во многих регионах России: Поволжье, Западной Сибири, Дальний Восток.

Куст сильнорослый, прямостоячий.
Цветки белые.
Клубни имеют овальную форму.
Присутствуют мелкие и редкие глазки.
Кожура желтая, шершавая.
В среднем масса клубней составляет 130 гр, урожай с одной сотки составляет 214-400 кг, максимальная — 450 кг.

Сорт славится высокой товарностью, хорошей лежкостью, усточивость к ряду заболеваний и вирусам. Особых недостатков нет, но стоит отметить, что сорт не переносит недостатка влаги в почве, а также нерегулярные поливы.

Тулеевский (Россия)

Этот сорт был разработан российскими селекционерами. Среднеранний сорт, который распространен как в частных хозяйствах, так и выращивается в промышленных целях в крупных хозяйствах. Растение среднерослое, полу-прямостоячее.

Зарекомендовал себя высокой урожайностью, которая при правильном уходе достигает 420 центнеров на 1 ГА.Способен хранится в течение длительного времени, обладает низкой подверженностью к вирусным заболеваниям, а также ряду болезней (парше, фитофторозу, раку картофеля),

Рокко (Голландия)

Данный сорт выращивается в нашей стране более 20 лет, он распространен повсеместно, его можно встретить практически на каждом овощном рынке, где продаются овощи. Сорт среднеспелый и созревает спустя 60-70 дней после высаживания. Куст плодоносит достаточно крупными клубнями овальной формы с красноватой кожицей, мякоть белая. Масса клубня в среднем составляет 120 гр., с куста можно собрать до 12 клубней. Урожайность достаточно высокая — до 400 центнеров с га.

Сорт зарекомендовал себя хорошей устойчивостью к поражению вирусами и к ряду заболеваний (золотистая нематода, мозаика и пр), но сорт менее стоек к фитофторозу. Также стоит отметить хорошую лежкость, неприхотливость в посадке и уходе, не боится засухи .

Аврора (Россия)

Среднеспелый сорт картофеля с высокими вкусовыми свойствами. Растение достаточно высокое, в период цветения имеет красно-фиолетовые цветы. Время созревания до 90 дней. В среднем с 1 ГА собирают до 38 тонн клубней. Один корнеплод имеет массу до 130 гр, а на одном кусте формируется 10-15 клубней. Цвет плодов светло-коричневые, кожура тонкая, гладкая.

Сорт славится устойчивостью ко многим болезням, привлекательным товарным видом, лежкостью, многогранностью вкус — при варке получается ароматная и рассыпчатая.

Особенности выращивания

Что касается агротехники, то этот картофель мирится с любыми почвами, но предпочитает легкий плодородный грунт. Урожайность повышается при умеренном внесении минеральных комплексных удобрений. Комплексов с повышенным содержанием азота нужно избегать, они способствуют обильному росту ботвы в ущерб клубням.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно сделать это при посадке.

Совет: Для посадки отбираются корнеплоды среднего размера, не поврежденные вредителями. Их протравливают, обрабатывают стимуляторами роста и проращивают на свету или в опилках.

Посадка начинается во второй половине мая, когда почва полностью прогреется. В более теплых регионах высаживать клубни можно раньше.

Перед посадкой почва тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений, способные стать питательной средой для бактерий и личинок насекомых. Для большей безопасности грунт можно обработать дезинфицирующими препаратами и применить мульчирование.

Каждые три года участки для посадки нужно менять, это позволит избежать заражения. Сажать картофель лучше на земли, которые занимали бобовые, капуста, морковь, луговые травы.

Клубни высаживаются с заглублением на 10 см, расстояние между лунками – 30-35 см. Оставляются междурядья шириной 70 см. По лункам можно разложить перегной и древесную золу, повышающую питательность почвы.

За сезон посадки 2-3 раза окучивают, формируя высокие гребни над кустами. Рекомендуется полив, а также однократное внесение удобрений. За 10 дней до уборки урожая кусты можно опрыскать водным раствором суперфосфата. Внекорневая подкормка позволяет увеличить вес клубней, не позволяя им накапливать нитраты.

Клубни имеют тонкую, но прочную кожуру, которая не повреждается при копке. При промышленном выращивании можно использовать комбайны с прямым или боковым захватом. Собранный картофель сортируется и просушивается на меже или под навесом. Картофель, предназначенный для продажи, можно упаковывать прямо на поле.

Предлагаем вашему вниманию еще несколько интересных материалов о способах выращивания картофеля. Голландские технологии, урожай без прополки и окучивания, выращивание ранних сортов, а также получение урожая из семян, под соломой, в бочках, в ящиках, в мешках.

Сбор урожая

Урожай начинают собирать с конца июня до средины июля. Полностью созревшие клубни собирают в августе. Признаками полного созревания являются пожелтевшие кусты с опавшими листьями. При этом нужно помнить, что картофель нельзя передерживать в земле. Это может привести к заражению клубней бактериями.

Сбор урожая

Сбор урожая совершают при помощи вил, которыми подкапывают кусты. После этого картошку перебирают и выбирают только здоровые клубни. Хранят их в хорошо просушенном погребе или специально подготовленной яме. Ажур имеет качество долго храниться при соответствующих условиях.

Болезни и вредители

Сорт Ажур устойчив к картофельному раку и парше. Но может поражаться золотистой нематодой и фитофторозом.

На фото изображен картофель, пораженный золотистой нематодой.

Рассмотрим в таблице самые распространенные заболевания картофеля Ажур:

Кусты желтеют и отстают в развитии. Листва сохнет и скручивается. Образуется много придаточных корней. Клубни мелкие.

Зараженное растение выкапывают вместе с земляным комом и уничтожают. Высадку картофеля чередуют с рожью, бобами, бархатцами и календулой. При сильном поражении применяют химические препараты – тионазин.

Появление бурых пятен на листьях и стеблях. При высокой влажности образуется белый налет. На клубнях картофеля Ажур обнаруживаются вдавленные пятна.

Из химических препаратов применяют Квадрис, Ридомил Голд или бордосскую смесь. Из биологических – Триходермин или Фитоспорин. Растение опрыскивают согласно инструкции.

На листьях и стеблях проявляются сухие, коричневые пятна. Клубни покрываются вдавленными пятнами больших размеров.

Перед посадкой клубни опрыскивают Интегралом или Бактофидом. В период вегетации применяют следующие препараты: Профит, Абига-Пик, Танос, Новозри и Метамил.

Из вредителей кусты картофеля Ажур обычно поражают колорадские жуки, проволочник, медведка обыкновенная и моль. Против них наиболее эффективны такие препараты, как Актара, Престиж, Корадо и Регент.

Описание сорта

Основные показатели – среднеранние сроки созревания, высокая урожайность и крупные клубни.

Куст среднерослый – не более 60 см, раскидистый. Облиственность густая, листья среднего размера, светло-зеленые. При цветении образуются крупные белоснежные цветки.

Растение проявляет повышенную устойчивость к резким перепадам температур, возвратным заморозкам, засухе и сильной жаре.

К почвенному составу культура непривередлива, она полноценно развивается и плодоносит даже в тяжелом грунте.

Происхождение и развитие

Культура, появившаяся более полвека назад, продолжает лучшие традиции отечественной селекции. Создатели сорта неизвестны. Вероятно, он вышел из народа, отсюда его крестьянское название.

Наибольшее распространение сорт получил в 50-х годах. Тогда культуру разводили в основном на Дальнем Востоке и в Сибири, поэтому в народе сложились такие названия, как Башкирский и Сибирский Лапоть. Но правильное название картофеля – Лапоть. Культура не подразделяется на подвиды и имеет одинаковые характеристики для всех регионов.

Справка! Свое название сорт получил из-за формы клубней, внешне слегка напоминающих деревенские лапти.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В картофельных клубнях содержатся белки, углеводы, клетчатка и крахмал. Клетчатка участвует в пищеварении, улучшая перистальтику кишечника, а крахмал укрепляет иммунитет, снижая риск развития воспалительных процессов.

Из витаминов присутствуют все соединения группы В, включая и В5 (никотиновую кислоту). Количество аскорбиновой кислоты восполняет суточную потребность организма в этом витамине.

Из минералов, содержащихся в клубнях, выделяют кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь и селен. Такой состав делает овощ биологически ценным продуктом.

Характеристика клубней, внешний вид

Клубни крупные, овально-вытянутой формы, средний вес – 110-160 г. Кожура розового или темно-розового цвета с небольшими глазками, расположенными на поверхности. Мякоть кремового оттенка, при термической обработке не темнеет.

Вкусовые качества на высоком уровне. Применение спелых овощей универсальное, они отлично подходят для жарки, варки, тушения, запекания и приготовления салатов.

На фотографии представлен сорт картофеля Лапоть.

Срок созревания

Культура по срокам созревания относится к среднеранним. С момента посадки до сбора урожая проходит 65-80 дней. Созревание дружное, вегетационный период не растянут. Сохранность урожая – не менее 94% от всего объема. При перевозке на дальние расстояния спелые овощи не теряют товарный вид.

Урожайность

Продуктивность культуры неоспорима и превышает привычные нормативы. С 1 гектара собирают не менее 450-500 центнеров. Каждый куст формирует 6-8 клубней, один из которых весит не менее 500 г. Общая масса клубней 3-4 кг.

Устойчивость к болезням

Культура не имеет иммунитета к грибковым инфекциям: альтернариозу, фитофторозу. Но практически не поражается вирусными заболеваниями.

Требовательность к климату

То, что растение разводили в зонах рискованного земледелия, говорит о его выносливости и быстрой адаптации к неблагоприятному климату. Картофель выращивают по всей территории России, включая Сибирь, но особой популярностью он пользуется в Забайкалье.

Описание и характеристика

Картофель Айл оф Джура или просто Джура представляет собой среднеранний, столовый сорт, предназначенный для выращивания в Центральных и Северных регионах России, а также по всей территории Украины и Молдовы.

Вышеозначенный сорт картофеля был создан более 11 лет назад селекционерами двух государств: России и Великобритании. Своё название он получил в честь небольшого острова вблизи Шотландии — Джура. В 2007 году сорт был занесён в Государственный реестр овощных культур, и с тех пор не теряет популярности среди фермеров и дачников.

Внешний вид сорта

Джура формирует достаточно мощные, раскидистые и прямостоячие кусты, средней высоты 40-60 см. Зелёная масса растения представлена в виде многочисленных, крупных, удлинённой формы, немного волнистых листьев насыщенного тёмно-изумрудного окраса.

Во время цветения на самых верхушках кустов формируются среднего размера белые цветки, практически не имеющие аромата. Цветы в количестве нескольких штук собираются в крупные, белёсые венчики. В этот же период растение начинает образовывать клубни. После этого, на ботве формируются ягоды изумрудного окраса.

В конце летнего сезона под каждым кустом созревают одинаковые по размеру клубни, в количестве 8-11 штук — массой от 120 до 180 г каждый, но встречаются экземпляры и более 200 г. Картофелины — округло-удлинённой формы, с ровной гладкой поверхностью, с небольшим числом мелких глазков. Кожура плотная, жёлтого равномерного окраса.

Мякоть — кремово-жёлтого цвета, однородной структуры, без пятен. Вкус картофелин — приятный, насыщенный, маслянистый, с традиционным картофельным привкусом. После очищения, картофель не темнеет, при варке не разваривается. Мякоть имеет в составе не более 12-16% крахмала, благодаря чему клубни идеально подходят для приготовления пюре, первых блюд, запеканок.

Кроме высоких вкусовых качеств, клубнеплоды Айл оф Джура характеризуется отменными товарными свойствами, которые оцениваются на 90%. Он отличается превосходной лёжкостью — более 95% и, при оптимальных условиях хранения, может сберегаться несколько месяцев. Но, поскольку сорт относится к раннеспелым, то его рекомендуется использовать сразу, не оставляя на длительное хранение.

Знаете ли вы? Исторической родиной картофеля является Южная Америка, где даже сегодня произрастают дикие сорта культуры. Именно с этих территорий началось распространение овоща по всему миру.