Картофель киви: описание и достоинства сорта

Характеристика и описание

Общая характеристика

Сорт картофеля Киви малоизвестен. Его невозможно встретить на рынках или в супермаркете, при этом спрос на растение растет. Повышенный интерес вызывает внешний вид корнеплода.

Растение не доставляет сложностей в процессе ухода, удобно в агротехнике, спокойно переносит перепад температур. Основное требование – освещенность. Устойчиво к вредителям. Отсутствие химических препаратов – гарантия безопасного продукта. Относится к позднеспелым сортам, радует высоким плодоношением осенью. Эти качества привлекают опытных агрономов и начинающих огородников.

Описание внешнего вида и фото

Побеги

Отличительные черты куста картофеля Киви:

• Кусты пышные, с большим количеством ответвлений.
• На одном кусте вырастает до 6 стеблей.
• Прямые, зеленые, ворсистые стебли полностью покрыты изумрудно-зеленой листвой вытянутой формы с зазубренными краями.
• Куст не падает, средняя высота варьируется от 40 до 60 см. Достигает высоты 80 см на плодородных грунтах.
• Куст не цветет при отсутствии достаточного количества солнечного света.
• Ярко-сиреневые цветы наверху стебля имеют формы корзинки.

Корнеплоды

Корнеплод сорта Киви всегда имеет одинаковые параметры: клубни либо крупные, либо средней величины. Основные особенности:

1. Вытянутые плоды с волосяным покровом, закруглены по краям, похожи на фрукт киви. Отсюда происходит название сорта.
2. Тонкая кожура, светло-коричневого цвета, обладает сетчатой структурой.
3. Небольшие глазки, расположены в мелких углублениях.
4. Мякоть клубней плотная, белого цвета с желтизной, требует длительной термической обработки.

Ниже вы увидите, как выглядит этот сорт:

Норма высева и урожайность с 1 га

Срок созревания картофеля сорта Киви от 120 до 130 дней. Молодой картофель собирают раньше, урожайность составит не более 200 кг.

На 1 кв.м высаживают от 6 до 7 клубней. При полном созревании один куст дает более 15 плодов общим весом от 3 до 4 кг. Соответствующий уход с 1 кг посадочного материала дает 20 кг картофеля. Урожайность с 1 га равна 400 кг.

Вкус

Опытные огородники и любители отмечают специфический вкус картофеля. Овощ на периферии обладает хорошим вкусом, серединка почти безвкусна. Сорт Киви не обладает характерным картофельным ароматом. Для любителей сладких сортов подойдет молодой созревший картофель.

Химический состав

В химический состав клубней входят сухие вещества и биоклетчатка. Корнеплод содержит низкий уровень сахара – 0,1%, крахмала около 17%.

Средний вес клубней

Овощ вырастает примерно одинакового размера. Отличается отсутствием мелких клубней. Средний вес картофеля варьируется от 200 до 300 грамм.

Товарность

В большей степени сорт Киви привлекает людей необычным внешним видом. Подкупает легкость очистки от кожуры благодаря малому количеству глазок на поверхности. Товарность клубней достигает 95% и выше.

Устойчивость к болезням и вредителям

Не боится колорадского жука и проволочника. Секрет кроется в шероховатой поверхности листьев и биоклетчатке, которую не способны переваривать вредители. Волосяной покров препятствует откладыванию яиц и выводу личинок.

Проявляет высокую устойчивость к:

• фитофторозу;
• фомозу;
• раку;
• гнили;
• альтернариозу;
• парше;
• ризоктониозу;
• фузариозному и вертициллезному увяданию.

Лежкость

Картофель хранят в прохладном помещении, вкус и вид сохраняется до весны. Толстая кожура препятствует прорастанию и пересыханию. Сорт устойчив к повреждениям, обладает 95% лежкости. Это способствует его транспортировке на большие расстояния для дальнейшей реализации, редкий сорт появляется на участках опытных агрономов и других людей.

Где применяется?

В кулинарии из сорта Киви готовят:

1. первые блюда;
2. пюре;
3. салаты;
4. начинку для пирогов, оладьи.

Важно!Клубни отваривают или тушат, при жарке картофель пригорает.

Для приготовления пюре овощ варят не менее 40 минут, за это время картофель полностью разваривается. Для первого блюда и салатов время тепловой обработки уменьшают, чтобы сохранить структуру плода.

Урожай картофеля Киви применяют в животноводстве для скармливания птицам и свиньям. Это увеличивает устойчивость питомцев к низким температурам, уменьшает траты на отопление.

• Московская;
• Калужская;
• Пермская;
• Нижегородская;
• Ярославская;
• Ивановская;
• Волгоградская;
• Краснодарский край.

Посадка

Глубина посадки семейных клубней будет зависеть от типа и качества грунта. Чем тяжелее и плотнее почва, тем, соответственно, тем меньше должна быть глубина расположения картофеля. Если земля имеет плотную, глинистую консистенцию, картофель необходимо сажать на глубине 5-6 см. Если же грунт рыхлый, то глубину посадки можно увеличить до 15 см.

От качества грунта зависит не только глубина, но и сам способ высадки картофеля:

• Если климатические условия жаркие, а почва лёгкая, высаживать Лидер нужно под лопату, в заранее подготовленные ямки или борозды. Предварительно участок для посадки ровняют и пропалывают, избавляя от сорняков;
• Если почва плотная и тяжёлая, долго прогревается под солнечными лучами, землю укладывают волнами, гребни которых покрывают сменные клубни сверху.

Для хорошей всхожести Лидеру необходимо много света, поэтому нужно позаботиться о том, чтобы расстояние между картофельными рядами составляло не менее полуметра, а между самими растениями – не менее 20 см. Такое расстояние облегчит прополку и окучивание, что также положительно отразится на урожае.

На заметку. Свежий навоз для удобрения почвы под картофель совершенно не подходит. Своими свойствами он притягивает различных вредителей, что окажет пагубное влияние на процесс созревания картофеля.

Самым лучшим удобрением для Лидера является пепел. Им можно обработать не только землю в осенний период перед вскапыванием, но так же и сами клубни.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Сорт Киви выращивают как опытные агрономы, так и начинающие огородники. Овощная культура неприхотлива в уходе, отзывчива к удобрениям.

Совет Соблюдайте севооборот. Выращивают на грядках после огурцов, кабачков, патиссонов, капусты, тыквы, свеклы, салата и бобовых. Не стоит выращивать на участках после томатов, баклажанов, перца и земляники.

Инвентарь

Подручные приспособления, инструменты упрощают и ускоряют посев, рыхление грунта, прополку. В посадке корнеплодов пригодятся:

• маркер – следит за расстоянием между рядами посадки;
• лопата – способствует одновременному копанию лунок и посадки клубни;
• насадка для мотоблока – используется для вспахивания, посадки, окучивания растений и прополки сорняков.

Подготовка

Почвы

1. Почву вскапывают или вспахивают в конце сентября. В дерновой и подзолистой почве – на глубину от 15 до 20 см, для суглинка достаточно 8 см.
2. Удобряют навозом – на 1 сотку до 45 ведер. Для подкормки используют фосфор и калий.
3. Чтобы картофель был наваристым – добавьте 20 г азотного удобрения.
4. Удобряют почву сначала осенью в сентябре, затем в начале мая, перед посадкой.
5. Перед посадкой почву освобождают от сорняков и проводят повторное рыхление или перекопку.

Внимание!Участок готовят, когда грунт прогреется до 10 градусов тепла

Посадочного материала

Оптимальный размер клубней для посадки:

• диаметр 5 см;
• вес до 50 г;
• глазков – не больше 5 штук.

Для сорта Киви не подходит семенное размножение. Для посадочного материала используют заранее пророщенные клубни.

Важные моменты при отборе материала для посадки:

1. Отбирать картофель агрономы советуют летом, когда куст цветет, так легко выбрать здоровые и пышные кусты. Клубни собирают с кустов, у которых в среднем от 7 до 8 штук корнеплодов, весом не меньше 100 г.
2. Посадочный материал на два часа оставляют под солнцем для обсыхания, затем очищают от земли.
3. Клубни прогревают за месяц до посадки 2 дня при температуре 20 градусов.
4. Месяц проращивают на тонком листе бумаги в ящиках, по два ряда.
5. Высаживают картофель, когда ростки достигают 5 мм, для дачного участка достаточно 2,5 см. При заморозках посадку переносят до благоприятных погодных условий.

Время посадки

Картофель сорта Киви высаживают в прогретую почву, после заморозков:

• В средней полосе и на юге время посадки варьируется от конца апреля до первой половины мая.
• В северных регионах страны теплеет позже, время посадки приходится ближе к июню. Картофель выращивать сложнее, ведь для полного вызревания овощной культуры необходимо от 120 до 130 дней.

Схема

1. традиционным способом – сажать корнеплод в лунки;
2. голландским способом.

Голландский метод предусматривает 3 принципа посадки:

• Недостаток места, снижение урожая: посадка 30 на 70 см.
• Увеличение урожайности на 20%: посадка 40 на 70 см.
• Высокая урожайность: посадка 45 на 90 см.

Опытные огородники высаживают Киви по голландскому методу, с промежутком между двумя смежными рядами по схеме 40 на 70 см, что позволяет получать два ведра клубней с одного куста.

Важно!Заглубление в подзолистый и дерновой грунт – от 8 до 10 см, в суглинистый – от 6 до 8 см

Уход

Окучивание

При голландском методе посадки окучивание не производится. Достаточно насыпать небольшие валы с двух сторон. Опытные дачники и огородники используют окучивание растения с помощью:

• черной пленки, которая пропускает влагу;
• кусков картона;
• соломы или сена.

Из материалов на земле делают небольшие гнезда, что удобно для тех, кто высаживает картофель в бочках или коробках. Приоритет в окучивании отдают соломе.

Полив

Особенности полива:

1. Землю перед поливом разрыхляют.
2. Поливают под корень, чтобы вода не попадала на куст.
3. При стандартном способе достаточно полить 3 раза на сезон, чтобы земля пропиталась на 0,5 м в глубину.

Рыхление и прополка

Периодически проводят прополку сорняков и рыхление почвы по мере необходимости. Перед уборкой за несколько дней обрезают ботву картофеля, оставляя стебли от 15 до 20 см.

Подкормка

Культура хорошо усваивает подкормки, растворы наносят в ложбинку между кустами. Для удобрения используют:

• органику: перегной, навоз, компост;
• азот, фосфорные и калийные удобрения.

Придерживайтесь следующей инструкции:

• первый раз подкармливают в начале лета, когда потеплеет;
• второй и третий раз – с промежутком в десять дней.

Посадка и выращивание картофеля сорта Лидер

От правильно проведённой посадки напрямую зависит качество и количество будущего урожая. Выращивание данной культуры в целом не представляет особых сложностей. Просто нужно придерживаться основных правил, и результат не заставит себя ждать.

Подготовка к посадке

На подготовительном этапе очень важно правильно подобрать посевной материал и провести его проращивание. С этой целью проводят сортировку предусмотренного для посадки картофеля

Причем некоторые огородники предпочитают делать это ещё с осени при сборе урожая.

Для получения богатого урожая целесообразно высаживать целые, не повреждённые механически и не поражённые заболеваниями клубни среднего размера. Кроме того, на них должны присутствовать в достаточном количестве активные глазки.

Примерно за месяц до предполагаемой посадки отобранные клубни не слишком плотно укладывают в деревянные ящики и оставляют при температуре 14-16 градусов тепла для проращивания – это значительно повышает их всхожесть после посадки.

Важно! Посадка преимущественно мелких клубней приводит к тому, что урожайность будет неизменно падать, а сорт вскорости выродится

Требования к грунту

Сорт Лидер не особо придирчив к качеству грунта, поэтому может расти в разных условия. Однако стоит помнить, что качество почвы играет немалую роль в урожайности, поэтому бедные грунты советуют готовить к посадке и удобрять. С этой целью применяют древесную золу, которую либо вносят непосредственно при посадке в ямку, либо удобряют нею участок с осени.

От качества почвы зависит глубина посадки: чем плотнее почва, тем мельче должна быть посадочная ямка.

Обратите внимание! Для удобрения крайне нежелательно использовать свежий навоз, так как это прямой источник возбудителей, вызывающих различные заболевания культуры

Сроки, схема и правила посадки

Сажать пророщенные клубни лучше с наступлением тепла и при достаточно прогретой почве. Это происходит примерно в конце апреля – в начале мая. Применяют стандартную схему посадки, когда между соседними растениями расстояние составляет 35-40 см, а между рядами – 60-70 см. Для посадки лучше подбирать хорошо освещённые участки.

Правильная посадка

Сорт «Киви» способны вырастить даже начинающие огородники, так как он абсолютно неприхотлив в уходе. Картофель отзывчив на удобрения, обильное количество солнечного света, рыхление почвы и регулярные поливы. Но соблюдение некоторых нюансов способствует получению богатого урожая:

• Выращивать «Киви» можно на всех типах почв, но лучшая урожайность на супесчаных;
• Выращивать на грядках после кабачков, огурцов, патиссонов, капусты, бобовых, свеклы, тыквы и салата. Не стоит высаживать на участках, где росли томаты, земляника, перец и баклажаны;
• Подготовку грунта начинают осенью. В сентябре проводят перекопку на глубину 15-18 см, а также необходимо внесение навоза. Возможно дополнение органических удобрений азотом и готовыми минеральными удобрениями, содержащих калий и фосфор. Первое внесение азота проводят в сентябре, второе — непосредственно перед посадкой;
• Проводят предпосадочную очистку участка от сорной травы и повторную перекопку;
• В регионах где умеренный климат высадку осуществляют в конце апреля — начале мая, в прогретую почву, по прошествии возвратных заморозков;

СПРАВКА: Картофель сорта «Киви» никогда не выращивают из семян, в качестве посадочного материала используют заранее пророщенные клубни.

• Высаживают по голландскому методу, с промежутком между двумя смежными рядами. Расстояние между грядами составляет от 70 до 75 см, между кустами не менее 30 см. Не проводить окучивание, а с двух сторон засыпать грунтом. Данный метод позволит получить максимальный урожай — два ведра с одного куста;
• Глубина заглубления в дерновой и подзолистый грунт от 8 до 10 см, в суглинистый от 6 до 8 см.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Название	Сорт	Урожайность
Никулинский	Позднеспелый	От 170 до 300 центнеров с гектара.
Кардинал	Позднеспелый	С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.
Рокко	Позднеспелый	От 350 до 400 центнеров с гектара.
Киви	Позднеспелый	С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг.
Пикассо	Позднеспелый	С 1 га около 20 тонн.
Боровичок	Раннеспелый	200-250 центнеров с 1 гектара земли.
Эльмундо	Раннеспелый	250-350 центнеров с гектара.
Фелокс	Раннеспелый	250 центнеров с гектара.
Беллароза	Раннеспелый	Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней.
Наташа	Раннеспелый	От 130 до 190 центнеров с одного гектара.
Сорокодневка	Сверхранний	С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Каратоп	Сверхранний	От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара.
Ривьера	Сверхранний	После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара.
Жуковский ранний	Сверхранний	Урожай с одного куста — до 15 клубней.
Минерва	Сверхранний	Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара.
Журавушка	Среднепоздний	640 центнеров с гектара.
Чародей	Среднепоздний	Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара.
Моцарт	Среднепоздний	Средний урожай составляет примерно 430 ц/га.
Гренада	Среднепоздний	С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля.
Рамона	Среднепоздний	Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара.
Янка	Среднеранний	Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара.
Великан	Среднеранний	Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара.
Тоскана	Среднеранний	Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара.
Сиреневый туман	Среднеранний	Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара.
Сантана	Среднеранний	Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара.

Сорт картофеля Киви: особенности выращивания

Картофель сорта Киви выращивать достаточно легко, справится с этим на «ура» даже самый неопытный садовод. Он является неприхотливым сортом. Но в любом случае для плодотворного урожая необходимо проделать ряд необходимых работ. Также необходимо отметить, что семенной картофель Киви — достаточно редкий сорт, и ценовая политика на него может быть гораздо выше, чем на другие сорта.

Как правильно выбрать место

Картофель Киви, как и все другие сорта предпочитает солнечный участок, тень мешает его своевременному развитию. Отличными предшественниками по участку будут бобовые культуры, огурцы, при посадке не забывайте соблюдать правила севооборота.

Требования к почве

В выборе почвы сорт семенного картофеля Киви совершенно неприхотлив, он одинаково хорошо растет на разных видах почв. Подготовить место к посадке картофеля рекомендуется с осени, удалить все сорняки, и вспахать участок, внося, при этом в землю навоз или перегной с суперфосфатными и калийными удобрениями. Весной, после того, как земля высохнет, участок необходимо снова перепахать или вскопать, внося при этом повторно навоз.

Какие сроки посадки

Садить картофель Киви следует только тогда, когда почва прогреется до +10 градусов, это приблизительно конец апреля – начало мая. Прежде всего, ориентироваться нужно на свой опыт, на природные условия в конкретно вашем регионе.

Подготовка к посадке

За несколько месяцев перед планируемой посадкой, для плодотворного, вкусного урожая, семенной картофель Киви требует обязательной подготовки:

•  после окончания зимы картофель необходимо достать и перебрать, при этом отсортировать поврежденный, гнилой и деформированный посадочный материал;
• далее картофель следует прорастить – это обязательное условие для посадки картофеля «Киви», для этого необходимо разложить корнеплоды в один слой в светлое, теплое помещении с температурой воздуха +15 — +18 градусов и оставить до тех пор, пока не появятся ростки, а это не раньше 2-3 недель.
• для профилактики различных заболеваний и от возможных вредителей-насекомых, проросшие корнеплоды нужно продезинфицировать, делается это или раствором марганцовки, или специальными защитными препаратами, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Препаратами следует пользоваться строго согласно инструкции, иначе можно остаться без урожая.

Как правильно садить картофель

Когда участок перепахан, а посадочный материал пророс, приступаем непосредственно к посадке. Осуществляется посадка картофеля зачастую в лунки. Для этого выкапываются ямки глубиной около 10 см., расстояние между лунками 45 см., а междурядье должно составлять около 90 см. (это дает возможность кустам в дальнейшем не мешать друг-другу и не загораживать солнечные лучи) в них закладывается посадочный материал (обязательно ростком вверх), после чего лунки засыпаются землей.

Описание клубней

Плоды универсальны в использовании

Клубни округлые, с тупыми вершинами, покрыты тонкой кожицей желтого цвета. На кожуре расположен характерный сетчатый рисунок, который можно определить только на ощупь. Мякоть плодов белого цвета.

Большие крахмалистые клубни используют в промышленном изготовлении крахмала и сухого картофельного полуфабриката. Также клубни подходят для приготовления чипсов и картофельного пюре. Для домашнего использования подойдут плоды любого размера. Из картофеля готовят как салаты, так и первые блюда, запеканки и оладьи, вареники и зразы. Все блюда имеют красивый вид, отличный вкус и приятный аромат.

На товарный выход клубней влияет их внешний вид. Товарность составляет 97% от общего урожая. Это значит, что клубни при выращивании вырастают практически одного размера.

При хранении все плоды остаются свежими практически до нового урожая. При этом не наблюдается увядание клубней или дряблость кожуры. Ее цвет становится более приглушенным, не таким ярким.

Чтобы обеспечить овощами регионы вечной мерзлоты или высокогорные районы, необходимо доставить к ним продукцию. Не все сорта переносят перевозки так хорошо, как картофель Голубизна.

Как вырастить беби-картофель

Миниатюрные овощи, в том числе картофель бейби, – это плоды, выращенные либо из семян карликовых сортов, либо по специальной технологии. Карликовая картошка – таких семян нет, поэтому прибегают к агротехническим хитростям, чтобы получить особую мелкую разновидность.

Выбор сорта

Для выращивания мелкого картофеля выбирают сорта, которые соответствуют всего одному критерию: по срокам поспевания сортовый тип ранне,- или среднеспелый. Отечественные земледельцы рекомендуют:

• «Ред Скарлет» – ранний высокоурожайный сорт, устойчивый к засухе, золотистой нематоде, с высокими вкусовыми качествами;
• «Удача» – ранний высокоурожайный отечественный картофель, устойчивый к типичным заболеваниям культуры, универсального кулинарного применения.

Для посадки на дачных участках и подворьях выбор картофеля беби основывают на описании сорта, его характеристиках, приспособленности к климатическим условиям и собственных вкусовых предпочтениях.

Обратите внимание! Картофель Беби – не результат селекционной работы, а следствие применения особой технологии выращивания. Проще говоря, по технологии можно на основе любого посадочного материала соответствующей характеристики получить мелкие, калиброванные картофелинки, которые ласково называют «беби»

Особенности агротехники

Основной принцип выращивания – растениям должно быть очень тесно. При стандартной посадке расстояние между кустами соблюдают от 20 до 40 см (точнее определяет категория сорта). Чтобы клубни получились мелкие, шаг посадки сокращают до 10-12 см, рядки отстоят друг от друга так, чтобы между ними можно было пройти.

Другой способ получить мелкие клубни – деление маточного клубня на части по количеству глазков. Дачники давно подметили: мелкие части посадочного материала приносят маленькие плодовые тела.

Стесненные условия картофелю можно создать, выращивая его в цветочных горшках – этакий мини-огород, который можно разместить на хорошо освещенном балконе или лоджии.

Для ускорения появления всходов после посадки клубни предварительно проращивают по общим правилам: выкладывают здоровые клубни в коробки и ставят на теплое светлое место до появления ростков, обычно на пару недель.

Когда ростки достигнут 2-3 мм в высоту, проросшие картофелины высаживают на подготовленные грядки. Если посадка будет проводиться частями с двумя ростками, клубни режут, дают срезам подсохнуть, припудривают древесной золой и только после этого размещают в лунки.

Условия посадки:

• дневная температура несколько дней держится в районе +10°С;
• почва, слегка увлажненная или сухая.

Грунт и грядки под посадку готовят по стандартной методике. Беби-картофель лучше сажать в траншеи глубиной до 12 см с шагом 10-12 см. Засыпают 6-8-сантиметровым слоем почвы.

Первое окучивание проводят, когда всходы подрастут до 9-10 см, земляной холмик поднимают на высоту 5-6 см. Второй раз землю подсыпают по такой же схеме.

Поливают и подкармливают картофель бэби, в соответствии с сортовой принадлежностью и климатическими особенностями.

potato plant in pots

Если нет садово-огородного участка, но есть желание побаловать себя крепкими молоденькими клубнями, беби можно вырастить в обычном цветочном горшке объемом от 7 л – столько грунта потребуется для одного куста.

В картофельный горшок на дно выкладывают дренаж, сверху насыпают 5-8 см питательного субстрата, кладут проросший клубень, засыпают землей на 6-8 см. Далее землю подсыпают в несколько приемов, следя, чтобы вершки не отрастали более чем на 10 см. К земле добавляют удобрения по графику для открытого грунта.

Важно!Для выращивания картошки-малышки в домашних условиях важно обеспечить ей достаточное освещение – не менее 6 ч. в сутки

Если такая возможность имеется, урожай можно получать круглый год.

Выкапывают урожай ранних сортов примерно через 10 недель после посадки (третья неделя после начала цветения). Примечательно, что столь рано собранный картофель обладает полной сортовой вкусовой гаммой при пониженном содержании крахмала. Сбор урожая проводят двумя способами:

Вилами поддевают куст, осторожно выбирают более крупные клубни, а мелкие оставляют, чтобы подросли. Затем куст аккуратно возвращают на место;
Полностью выкапывают все гнездо, а на освободившееся место сажают другие огородные культуры.