Посадка и уход за баклажанами в открытом грунте: пошаговые инструкции

Выбор участка для выращивания

1. Лучше всего синенькие будут себя чувствовать на солнечной поляне. Хорошо, если вокруг будут расти кусты, которые защитят растения от сквозняков.
2. Опытные огородники почву под баклажаны готовят с осени. Её обеззараживают водным раствором медного купороса. На 1 ведро требуется 1 или 2 ст. л. купороса.
3. Когда на участке в грунте много песка туда осенью вносят свежий навоз, привозят и разбрасывают по участку глину, добавляют опилки.
4. В весеннее время грунт нужно разровнять с помощью граблей и внести удобрения.

Подготовка грунта

Лучше всего данная овощная культура растет в супесчаной либо суглинистой почве. Также она вполне нормально растет и на более тяжелой почве, но перед посадкой ее необходимо подготовить. Для этого в нее нужно внести перегной и торф (на 1 квадратный метр участка по одному ведру), а еще в нее вносят опилки либо крупный речной песок. Подготовить грунт рекомендуется заранее в осеннее время, примерно за 6 месяцев до высадки рассады на участок, при этом удобрения следует вносить при перекопке почвы на глубину штыка лопаты.

Также в почву при желании можно внести навоз: осенью его используют в свежем виде, а весной можно брать лишь перепревший навоз. Опытные огородники рекомендуют подготовить участок под баклажаны еще в осеннее время, при этом в весеннее время после того, как сойдет снежный покров, грунт должен хорошо просохнуть. После этого, используя грабли, его следует хорошенько взрыхлить. Если почва бедная, то в это же время в нее следует внести следующие удобрения: на 1 квадратный метр участка берется 1 ч. л. мочевины, 2 ст. древесной золы и по 1 ст. л. сульфата калия и суперфосфата.

Схема посадки

Подготавливая грядку под рассаду баклажанов, нужно знать ее оптимальные размеры. Длина грядки значения не имеет, а вот ширина должна быть от 45 до 70 сантиметров в зависимости от схемы посадки (рядами или гнездами) и сорта баклажанов.

При высадке рядами  между грядками достаточно оставить хотя бы 45-50 сантиметров. Стандартное расстояние между лунками должно быть 40 сантиметров, но если выбраны крупные сорта, его целесообразно увеличить его на 10 сантиметров. Глубина грядки остается одинаковой, независимо от сорта баклажанов. Она составляет 30 сантиметров.

При высадке баклажанов по гнездовой схеме размер грядки должен быть 70 на 70 сантиметров. В этом случае на ней поместятся два баклажана. Однако сажают их и вместе с перцами. В этом случае на грядке растут два перца и один баклажан. Размер грядки в этом случае может быть поменьше: 60 на 60 сантиметров.

Совет! Рядом с каждой лункой воткните в грунт колышек длиной 60 сантиметров, чтобы можно было сразу подвязать хрупкие ростки.

Высадка рассады

Несмотря на то, что грядки для высадки баклажанов подготовлены заранее, непосредственно перед посадкой в каждую лунку нужно налить 2-3 литра теплой воды. Перед посадкой рассады грунт необходимо разрыхлить и удобрить, введя в каждую лунку жидкий коровяк в количестве одного литра и полив ее теплой водой в количестве двух литров. Есть и другой вариант подготовки лунки: положить в нее две горсти смеси мочевины, перегноя, суперфосфата и древесной золы, залить 3 литрами однопроцентного раствора марганцовки.

Почву в стаканчике с рассадой накануне и непосредственно перед посадкой тоже следует хорошо увлажнить. Аккуратно вынимая ростки из стаканчиков, их помещают непосредственно в грязную жижу, которой наполнена каждая лунка

После этого осторожно поправляют корень таким образом, чтобы он был направлен вниз. Росток заглубляют до первых его листочков

Высаживая его, корни обязательно нужно присыпать сухим грунтом. Завершив эту процедуру, остается только подвязать росток.

Когда высажена вся рассада, над грядкой нужно поместить проволочные дуги, на них накинуть полиэтиленовую пленку. При высадке рассады в ранние сроки пленка должна быть двухслойной. Делается это для того, чтобы защитить ростки от непогоды. Снять пленку можно будет лишь тогда, когда температура ночью перестанет опускаться ниже отметки +5 градусов. Потепление должно быть устойчивым. Если есть сомнения, что ночью будет достаточно тепло, лучше подстраховаться и накрыть баклажаны пленкой.

Правила высадки рассады баклажан

Чтобы не навредить рассаде при переносе их придерживаются правил агротехники

Важно грамотно подготовить место посадки, рассаду, обеспечить должный уход после пересадки

Подготовка грунта

Эта культура предпочитает легкую рыхлую питательную почву (чернозем, облегченный песком, суглинки). Место должно быть хорошо освещено. Нельзя сажать баклажаны, если в предыдущем году на этом месте росли другие пасленовые культуры (картофель, помидоры, перец). Лучше всего сажать баклажаны после капусты, корнеплодов, тыквенных и бобовых культур.

Перед посадкой грядки удобряют, вносят необходимые добавки на каждый м2:

• если земля глинистая, по 10 кг песка;
• 5-10 кг перегноя;
• 2 ст. древесной золы или 250 г доломитовой муки при высокой кислотности.

Подготовленную почву оставляют в покое на несколько суток, чтобы она осела.

Подготовка рассады

К моменту высадки на постоянное место саженцы должны иметь по 6 настоящих листьев (приблизительно 70-75 д.). У здоровых растений красивые ярко-зеленые листья, крепкий стебель, они коренастые.

Так как баклажаны не любят пересадки, процедуры проводят аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. В противном случае они долго будут восстанавливаться, и болеть на новом месте.

На заметку!Лучший вариант выращивания рассады баклажан – это торфяные стаканчики и таблетки, так как при пересадке не потребуется даже доставать растения из них.

За день до пересадки культуру обильно поливают. За это время корни напитаются влагой.

Высадка на постоянное место

Пересаживать на постоянное место следует вечером или в пасмурную погоду, чтобы молодые саженцы не сгорели на солнце. Между высокорослыми сортами оставляют интервал в 80 см, а низкорослыми видами – 40 см.

Модно в одну лунку сажать баклажаны по 2 шт. Преимущества такого метода в экономии места на грядке. Саженцы располагаются с разных сторон лунки, при этом между ямками выдерживают расстояние в 80 см.

Последовательность действий при высадке рассады баклажан в открытый грунт или теплицу.

1. Лунки должны быть немного больше емкости с рассадой, чтобы корневая система полностью поместилась.
2. В каждую лунку добавляют комплексное минеральное удобрение (Кемира или ОМУ) согласно инструкции и перемешивают с почвой.
3. Вынимают саженец их стаканчика, помещают в лунку. Стебель не заглубляют, корневая шейка должна находиться на одном уровне с грунтом.
4. Обильно поливают. После посадки проводят мульчирование, чтобы сохранить влагу. В качестве мульчи используют измельченное сено, солому, торф или стружки.

Если первые трое суток после пересадки наблюдается высокая солнечная активность, растения затеняют. Это поможет им быстрее адаптироваться на новом месте.

Баклажаны очень теплолюбивые и капризные растения. Для получения урожая требуется точное соблюдение правил агротехник и создание оптимальных условий.

Предисловие

Выращивание баклажанов имеет целый ряд существенных отличий:

• «синеньким» требуется больше тепла, чем помидорам и перцам: если температура ниже +20, их опыление и рост плодов попросту прекращаются;
• заморозков овощи эти не переносят, особенно это актуально для молодых сеянцев, высаженных весной в открытый грунт;
• при недостатке влаги бутоны и завязи с растения опадают, а плоды приобретают уродливую форму;
• пришедшему с юга баклажану нравится яркий, но короткий световой день, не дольше 12 часов;

• очень требовательны «синенькие» к плодородию почвы – хороший урожай удается получить на легких, плодородных почвах.

Немалое значение имеет также соблюдение севооборота: выращивание этого овоща в открытом грунте возможно рядом с перцем и томатами, но не после них. Вообще, после пасленовых (в том числе после самих себя) баклажаны можно высаживать только спустя три года. Подходящими предшественниками являются практически все остальные овощные культуры. Хорошо себя чувствуют эти овощи после моркови, огурцов, лука, ранней капусты, бобовых и бахчевых.

Видео про баклажаны в открытом грунте

Как вырастить баклажаны рассадным способом

В российском климате лучше выращивать баклажаны через рассаду, выбирая , которые успевают созреть в условиях непродолжительного лета. Семена перед посадкой на рассаду следует протравить раствором марганцовки, провести термическую обработку, подержав в горячей воде (температура +50) минут двадцать, и прорастить.

Грунт для рассады смешивают из плодородной дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 5:3:1. Дополнительно в землю вносятся фосфорные, калийные и азотные удобрения.

Рассаду баклажанов обязательно нужно систематически поливать, чтобы почва не успевала пересыхать

Посеяв семена в ящики или маленькие горшочки с почвосмесью, им обеспечивают температуру +25 градусов до появления всходов, затем на пять дней температуру снижают до +16 градусов днем и +13 градусов ночью. В дальнейшем рассада растет при температуре от +18 в пасмурную погоду до +28 в солнечную погоду. Перед высадкой на грядку сеянцы закаливают в течение двух недель, позволяя им постепенно привыкнуть к уличным условиям.

Баклажаны обязательно нужно систематически поливать, чтобы почва не успевала пересыхать. При появлении первых двух настоящих листьев вносят подкормку в виде раствора суперфосфата с калийной солью и мочевиной. Второй раз подкармливают спустя две недели.

Когда растения сформируют хорошую корневую систему и достигнут 10 см при пяти-семи настоящих листьях, их можно высаживать на грядку. Конечно, при условии, что заморозки миновали, и установилась теплая погода.

При появлении первых двух настоящих листьев вносят подкормку в виде раствора суперфосфата с калийной солью и мочевиной

Уход за рассадой

Для рассады, посаженной в феврале или марте, нужно искусственное освещение, так как световой день пока еще сильно короткий. В общей сложности саженцы должны находиться на свету 12 часов. Первые три дня держите искусственный свет включенным 24 часа в сутки, а потом включайте его по мере необходимости. Искусственное освещение должно быть на расстоянии примерно 50 см от рассады. Лучше всего подойдут фитолампы или люминесцентные светильники. Рассаде, посаженной в апреле, искусственное освещение не нужно, достаточно держать ее на подоконнике.

Рассада баклажанов любит влагу, поэтому ее важно регулярно поливать. Однако нужно выбрать правильный режим полива, при котором грунт всегда будет в меру влажным

Если грунт будет пересыхать, то вы получите малых урожай, если же воды в нем будет слишком много, есть риск развития грибковых болезней. Поливайте рассаду баклажанов с помощью пульверизатора. Используйте для этого отстоянную воду комнатной температуры. После каждого полива слегка рыхлите землю.

Через 10-12 дней после появления первых всходов следует вносить подкормку. Для этого 1 столовую ложку желтого Кристалона разведите в 10 л воды. Сразу после внесения удобрения обязательно полейте рассаду, чтобы не было ожогов корней.

Когда высаживать рассаду баклажан

Четко определить точную дату переноса рассады баклажан на постоянное место практически невозможно. Это зависит от многих факторов: погодных условий, климатических особенностей, сорта баклажан, места пересадки.

На заметку!При выборе даты ориентируются на температурные показатели. От этого момента зависит урожай, так как баклажаны очень чувствительны к перепадам температуры.

Сроки для теплиц

Переносят рассаду в теплицы из стекла или поликарбоната, когда в них установится стабильная температура +12-15оС. Даже ночью она не должна снижаться ниже. Если температура будет падать, то растения остановятся в росте и станут уязвимыми для поражения грибковыми заболеваниями.

Укрытия подобного плана способны защитить посадки при снижении температур на улице до -7оС. Дополнительно для зашиты от заморозков используют:

• легкий укрывной материал, который набрасывают непосредственно на растения;
• разложенные на грядках пластиковые бутылки с горячей водой;
• дымовые шашки и большие свечи, которые размещают в ведрах.

В зимние теплицы сажать баклажаны можно со второй декады февраля. Используют высокорослые виды культуры. В весенние отапливаемые теплицы высаживают растения в апреле. Подойдут раннеспелые и среднерослые сорта. Пересадку рассады в пленочные и летние парники осуществляют в благоприятные дни мая. Используют низкорослые виды баклажан.

Посадка в открытый грунт

Высаживать баклажаны в открытый грунт в 2020 году следует после того, как пропадет опасность ночных заморозков. Выбор даты зависит от особенностей погоды конкретной климатической зоны:

• на юге – май;
• средняя полоса, в том числе Подмосковье – конец мая;
• Ленинградская область – начало июня;
• в Сибири и на Урале баклажаны выращивают исключительно в теплицах и парниках.

Чтобы защитить растения от перепадов температур и поздних весенних заморозков после высадки рассады в открытый грунт устанавливают дуги, на которые накидывают нетканый материал или пленку.

На заметку!Оборудование легкого укрытия позволяет перенести рассаду на несколько дней раньше. При этом исчезает опасность, что растения остановятся в росте из-за перепадов температур.

Сроки высадки по Лунному календарю

Чтобы добиться хорошего урожая в 2020 году рекомендуют обращаться к советам лунного календаря. Благоприятными днями для посева и высаживания рассады культур, урожай которых формируется в наземной части, являются фазы роста Луны. В эти дни можно смело посадить баклажаны.

Месяц	Благоприятные дни	Неблагоприятные числа
Февраль	5, 6, 12-13, 27-29	8, 9, 21, 22
Март	4, 5, 13-18, 28-31	7, 8, 19, 20, 21, 24
Апрель	1, 2, 10-14, 26-30	3, 4, 15, 17, 20, 22
Май	6, 7, 10-15, 26-31	1, 13, 14, 18, 19, 29
Июнь	2, 4, 8, 12, 26-30	9, 11, 14, 16, 24, 25

Наиболее неблагоприятным временем для агротехнических работ является период Новолуния и Полнолуния. Поэтому в это время лучше вообще отказаться от работ на огороде.

Подготавливаем семена к посадке: пошаговая инструкция

Подготовка и посев семян баклажанов к посеву не отличается от посадки других семян на рассаду. Но садоводы, которые сталкиваются с этим впервые, должны воспользоваться пошаговой инструкцией.

Таблица 4. Подготовка семян к посадке

Иллюстрация	Описание
	Шаг первый: проводим калибровку семян. Этот момент поможет узнать, пустые семена или полные, так как сделать это «на глаз» просто невозможно. Посадив пустое семечко, оно не сможет вырастить, а потому вы просто зря потратите место в грунте. Для того, чтобы узнать полноту семян, вы должны взять небольшую чашу или стакан и наполнить его водой. Далее тщательно встряхните емкость. Внимательно осмотрите семена: те, которые ушли на дно, подойдут для высаживания, а те, которые остались на поверхности, можно выбросить. Если вы для этого опыта использовали солевой раствор, семена нужно промыть под проточной водой.
	Шаг второй: обеззараживание семян. Обеззаразить семена можно двумя способами: сухим и влажным. Наиболее простой и распространенный способ обеззараживания проводится с помощью простой марганцовки. Для этого нужно в воде развести перманганат калия таким образом, чтобы получился светло-розовый раствор, и опустить в него семена. Можно поступить и по-другому: уложить семена в пакет к фунгицидам и хорошенько встряхнуть. Это также неплохой способ, однако, проводить его желательно вне дома, так как это вещество ядовитое. После самого обеззараживания семена нужно промыть чистой водой.
	Шаг третий: проращивание семян. Чтобы провести данное действие вам потребуются семена и марля. Смочите последнюю в воде, и укутайте в ней семена. Саму марлю положите на какое-нибудь блюдце или крышечку, в которую можно налить небольшое количество воды. Уберите тару с водой и семенами в теплое место, в котором температура не будет опускаться ниже 20 градусов. Далее подождите полторы-две недели, чтобы семена «пробудились». Пока вы ждете того самого момента, единственное, что от вас потребуется – это время от времени смачивать марлю, добавляя в блюдце воды, чтобы семечки не засохли. При желании, вы можете ускорить процесс проращивания. Для этого просто замочите кусочек марли в Эпине на 24 часа за сутки до начала этого процесса.

Посадка баклажан семенами: подготовка материала

Можно обойтись без выращивания рассады в домашних условиях, высевая баклажанные семена непосредственно в грунт. Семена предварительно перебираются, пустые и деформированные отбраковываются. Некоторые огородники предпочитают высевать семена сухими, считая, что только что появившиеся ростки легко травмируются. Другие замачивают посевной материал в небольшом количестве теплой воды или заворачивают их во влажную ткань для набухания. Выбор способа зависит от сорта баклажан и личных предпочтений.

Перед посевом на открытые грядки семена можно закалить. Их заворачивают во влажную ткань, дожидаются появления ростков, а затем отправляют посевной материал в нижнюю камеру холодильника на сутки. Такая процедура повышает иммунитет растений, делает их невосприимчивыми к неблагоприятным погодным условиям.

Еще один испытанный способ – прогревание семян. Оно проходит при температуре 60 градусов, длится около 2 часов. Затем посевной материал на 12 часов помещается в водный раствор сернокислого марганца, калийной селитры и суперфосфата.

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в открытом грунте

На открытых участках хорошо растут следующие сорта баклажана:

1. Король севера. Раннеспелый сорт, способный переносить легкие заморозки. На невысоких кустах созревает большое количество длинных (до 30-40 см) плодов. Несмотря на большую длину, диаметр овощей небольшой. Средний вес баклажана составляет 300 г. Кожица плодов темно-фиолетовая. На чашечке отсутствуют шипы, поэтому собирать урожай можно голыми руками.
2. Бибо. Раннеспелый гибрид, отличающийся высокой устойчивостью к грибковым инфекциям. Растение характеризуется короткими междоузльями, поэтому Бибо относится к высокоурожайным гибридам. Плоды крупные, до 0,5 кг каждый. Поверхность гладкая, белоснежного цвета. Мякоть также белая, имеет плотную текстуру. Как все белые сорта баклажана, она имеет характерный грибной привкус.
3. Алексеевский Идеальный вариант для короткого лета. Плоды завязываются и спеют дружно, обладают отличным вкусом. Мякоть у этого сорта плотная и однородная, без прожилок. Форма плода продолговатая, цилиндрическая, имеет темно-синий окрас.
4. Вакула Популярный сорт у российских огородников. Высокие кусты вырастают до 1,5 метра, дают обильное завязывание плодов и дружное созревание. Блестящие темно-фиолетовые плоды имеют приятный вкус без горечи, используются для любого приготовления.
5. Негус. Для посадки в открытом грунте требуется подбирать такие сорта, которые плодоносят, независимо от погодных изменений и других сопутствующих факторов. Примером хорошего вида культуры для участка является баклажан Негус. Сорт отличается очень ранним сроком созревания, готов к употреблению гораздо раньше своих собратьев.

Характеристика:

• размеры растения 50-60 см;
• форма округлая, бочковатая;
• кожица темно-фиолетового оттенка;
• вес овоща 150-300 г;
• мякоть светлая, нежная, без характерной горечи;
• объем урожая 4,5 м2.

Ошибки

При пересадке рассады, многие садоводы допускают одни и те же ошибки:

• Сразу после высадки не привязывают растение к палочке
  . Несмотря на кажущуюся толщину, стебель у баклажана очень хрупкий, и малейший порыв ветра ломает его. Палочки, к которым вы подвяжете растение, послужат и опорой для укрытия на первые дни;
• Посадка рассады на место, где в прошлом году росли пасленовые
  : картошка, томаты, перец, или тоже баклажаны. Растение очень энергично забирает из земли азот. Удобрение и подкормка калийно – фосфорными добавками – необходимые для баклажана процедуры;
• Ежевечерний полив
  . Как только земля кажется сухой, садоводы стараются обильнее полить молодые растения. «Благодаря» такой жалости растение начинает болеть и желтеть. До появления первых завязей полив нужно осуществлять раз в 7 дней, когда земля просохнет, и куст слегка подвянет. С началом образования плодов, полив лучше проводить каждые 2 дня.
• Боязнь формирования куста
  самостоятельно. После начала образования завязей нужно убрать лишнюю листву, и побеги без завязи – это даст силы для образования новых завязей и созревания плодов. Первые плоды лучше снимать не дожидаясь технической спелости, чтобы активнее образовывались новые цветоносы.

Мастерство садовода заключено только в опыте, и какие вы вырастите растения – зависит от вас

Уделив внимание при пересадке рассады, вы обеспечите легкий рост и уход за растением, а значит, хороший урожай на своей земле

Выращивание различных культур практикуется овощеводами ежегодно. Нередко возникает вопрос о том, как выращивать растения правильно. Посадить баклажаны несложно, с уходом за ними справится даже новичок. Необходимо выполнять агротехнические приемы для достижения положительных результатов.

Родиной культуры является Индия. В тех местах она растет как дикое растение. В странах нашего континента баклажан окультурили и сажают для употребления в пищу.

Для получения информации о растении требуется изучение его свойств и особенностей. Это поможет вырастить овощ и не допустить ошибок.

Растение:

• высота: от 0,4 до 1,5 м;
• листья: овальные, на ощупь шершавые;
• цвет: зеленый или фиолетовый;
• цветы: фиолетового цвета, расположены по 1 или 2-7 шт. в кистях;
• диаметр цветка: 2,5-5 см;
• относится к многолетникам.

• форма: грушевидная, округлая, продолговатая или цилиндрическая;
• масса: доходит до 1 кг;
• цвет: черный, фиолетовый и все оттенки;
• внешний вид: глянцевый, иногда матовый;

Плоды культуры относят к ягодам.

Многие характеристики варьируются согласно сорту. Поэтому дать четкое описание баклажанов возможности не представляется.

Уход за грядкой и сбор урожая

Уход за посадками сводится к регулярному рыхлению, поливу и нескольким подкормкам. Рыхление не позволит почве уплотниться, особенно в дождливую погоду. Поливать баклажаны необходимо теплой водой, можно заранее выставить емкость с ней на солнце.

Подкормки не стоит проводить слишком часто, хватит трех раз за сезон. Для подкормок используют минеральные удобрения, навоз или птичий помет. Есть схожесть с подкормкой перцев: первый раз культуру подкармливают через 10 дней после посадки, второй – через двадцать, а третий – когда баклажаны начинают плодоносить.

Необходимо вовремя избавлять грядку от сорняков, а также следить за здоровьем посадок в целом. При первых признаках появления вредителей или болезней, необходимо принять срочные меры.

Если Вы хотите увеличить урожай, можно проводить окучивание. Так придаточные корни будут развиваться активнее, а, значит, плодов можно будет получить больше. Уже через 30 дней после цветения можно будет собирать урожай. У плодов к этому времени появиться глянцевый блеск. Если баклажаны приобрели коричневый цвет, это значит, они перезрели и их вкусовые качества теперь оставляют желать лучшего.

Если баклажаны не успели вызреть до холодов, целесообразно выкопать растение вместе с корневищем и переселить в теплицу. Во время сбора урожая, плоды нужно аккуратно срезать вместе с плодоножкой

Важно не зацепить побеги

Посадка в открытый грунт и дальнейший уход

Готовую рассаду за сутки до высадки необходимо обильно полить и повторить полив непосредственно перед выемкой сеянцев из ящика или горшочков.

Процесс высадки ростков в грунт выглядит точно так же, как высадка перца: по определенной схеме в грядке выкапываются лунки (или борозды), куда заливается большое количество воды, и в получившуюся «грязь» высаживаются сеянцы. Вокруг растений уплотняется земля, сверху насыпается слой мульчи из сухой земли или торфа. Схему посадки следует выбирать, опираясь на то, как растут баклажаны определенных сортов – для компактных растений между сеянцами будет достаточно оставить 40 см, а для высоких сортов понадобится не менее 50 см.

При безрассадном способе выращивания пророщенные и чуть подсушенные семена сразу высаживают в грунт, когда верхний его слой прогреется до +15 градусов. Из-за медленного роста в начальный период вместе с семенами баклажанов высевают редис, чтобы не потерять рядки на грядке.

Пересадка баклажанов

Поскольку эти овощи очень боятся ночных холодов, на первое время над ними нужно натянуть пленку на проволочных дугах. Если вы высадили их в открытый грунт в середине мая, укройте овощи двойным слоем пленки. Убрать защитную пленку можно будет примерно к середине июня, когда установится теплая погода. Но при этом даже летом нужно постоянно следить за температурой и при необходимости укрывать растения на ночь, если обещают похолодание.

Первые две недели «синенькие» будут расти очень медленно. Помочь им вы можете неглубоким рыхлением грядки, чтобы к корням поступало больше воздуха. С поливом в это время рекомендуется повременить, лучше опрыскать растения водой с добавлением мочевины.

Как ухаживать за овощем на грядках:

• в течение лета регулярно рыхлите землю, не позволяя ей уплотняться, особенно после дождей;
• почва должна быть всегда немного увлажненной, поливы осуществляйте водой, подогретой на солнце;
• за весь сезон растениям достаточно трех подкормок минеральными удобрениями и навозной жижей, либо птичьим пометом (первая подкормка – спустя 10 дней после высадки баклажанов, вторая – дней через двадцать, третья – в начале плодоношения);
• своевременно удаляйте сорняки и смотрите, чтобы на плодах не появлялось вредителей или болезней;
• окучивание стимулирует развитие придаточных корней, от чего урожай плодов повысится.

Видео про выращивание баклажанов

Готовим почву для баклажанной рассады

Очень важно сделать правильный выбор по отношению к почве

Если вы решаете купить уже готовую землю, мы советуем обратить внимание в первую очередь на почву, предназначенную для томатов. Она идеально подходит и для баклажанов, помогает семенам комфортно себя чувствовать и быстро прорастать

Но процесс прорастания семян можно еще убыстрить, если самостоятельно приготовить грунт.

Почва для баклажанов

Рецепт идеального грунта для высадки баклажанов включает в себя:

• земля – 20%;
• перегной – 30%;
• песок – 10%;
• суперфосфат – 20%;
• калийное удобрение – 30%.

Суперфосфат и калийное удобрение можно и не использовать в данном рецепте, однако эти ингредиенты помогут сделать почву более плодородной.

Можно добавить в рецепт еще и древесную золу — она не только насытит почву и растение калием и фосфором, но также и укрепит иммунитет растения. Соотношение этого компонента должно быть следующим: 200 граммов золы на 1 ведро грунта.

Уход за рассадой

В целом, уход за рассадой баклажанов такой же, как за всеми пасленовыми культурами.

Освещение и температура

Молодые сеянцы баклажанов очень требовательны к освещенности. Для нормального роста и развития им нужен световой день длительностью 12 часов.

Полезные советы по освещению рассады:

• если освещенности не хватает, или день слишком короток, включайте лампы – светодиодные или люминесцентные;
• емкости с рассадой ставьте на самое освещенное место;
• периодически поворачивайте стаканы с рассадой, чтобы она не клонилась в одну сторону;
• если погода пасмурная, не выключайте днем освещение.

Баклажаны теплолюбивы и требовательны к температурному режиму. Рекомендуемые температуры:

• до появления всходов – от +25 до +28°C;
• сразу после появления всходов – от +16 до +18°C;
• через несколько дней после появления всходов – от +20 до +24°C.

Полив

Рассада баклажанов требовательна к поливам

Важно соблюсти баланс, не переувлажняя почву, но и, не допуская ее пересыхания. Норма и частота поливов зависят от того, как быстро испаряется влага и от размеров рассады – чем взрослее растения, тем больше требуется им воды. Правила полива рассады баклажан:

Правила полива рассады баклажан:

• для полива используют только теплую (+23…+25°C) и отстоянную воду;
• лучшее время для полива – раннее утро или вечер;
• поливайте только под корень.

Подкормка

Подкормку рассады начинают, когда появится 2 или 4 настоящих листка – если используется беспикировочное выращивание. Если же сеянцы пикировались, то надо подождать – подкормку проводят через 10 дней после пересадки.

Правила подкормки:

1. Первый раз рассаду подкармливают сильно разбавленным раствором, чтобы исключить ожог корней.
2. Для подкормок удобно использовать комплексные удобрения – «Агриколу», «Фертику люкс», «Атлет» и другие.
3. Если рассада высажена в покупной субстрат, то подкормки можно не делать – в нем есть все необходимое для питания рассады на протяжении всего периода ее вегетации.
4. Подкормить рассаду можно составом, приготовленным самостоятельно. Для первой подкормки в 1 л воды растворите:
   • калий – 1 г;
   • древесная зола – 1 ч. л.;
   • селитра – 0,5 ч. л.;
   • суперфосфат – 4 г.
5. Для второй подкормки используется органическое удобрение. Вносят его через 10 дней после первой подкормки. Как подкормить рассаду органикой:
   • смешайте куриный помет – перебродивший или в гранулах, с водой в пропорции 1:15;
   • настаивайте помет 2-3 дня и поливайте сеянцы.
6. За неделю до высадки рассады в грунт удобряют рассаду суперфосфатом. На 5 л смеси возьмите:
   • суперфосфат – 35 г;
   • калийная соль – 15 г.
7. Вместо минеральных и органических подкормок можно внести «Гумат калия». Это удобрение повышает стрессоустойчивость растений и усиливает рост корней.

Жизненное пространство

Рассаде баклажан на всех этапах выращивания требуется определенное пространство для роста.

Методы обеспечения жизненного пространства:

• пикировка – сеянцы рассаживают, чтобы они не мешали друг другу;
• раздвигание стаканов с рассадой – по мере роста рассады, интервалы между емкостями увеличивают.

Профилактика заболеваний рассады

Большинство болезней, поражающих рассаду баклажанов, можно вылечить, но гораздо эффективнее, предотвратить их появление.

Меры профилактики:

• Собирайте семена только со здоровых кустов. Обеззараживайте их перед посадкой в насыщенном растворе марганцовки в течение 30 минут.
• За период выращивания, полейте рассаду 2-3 раза 0,5%-ным раствором марганцовки. Интервал между обработками – 3 недели.
• Опрыскивайте рассаду разведенным в воде молоком (1:10). После опрыскивания накрывайте растения пленкой, чтобы воспрепятствовать передаче вирусной инфекции.
• За время вегетации сделайте 2-3 внекорневых подкормки растворами, содержащими микроэлементы.
• Дезинфицируйте емкости для рассады, инструменты и инвентарь 5%-ным раствором марганцовки.

Полезные свойства баклажанов

В овоще имеется масса полезных веществ, особенно для сердца. Тут элементы:

• калия.
• кальция.
• магния.
• железа.
• меди.
• фосфора.

В профилактических целях для предотвращения простудных недугов, анемии, заболеваний связанных с нервной системой, людям преклонного возраста для поддержания организма в тонусе. Также целесообразно включить в низкокалорийную диету.

Но, при неумеренном потреблении они могут принести больше вреда, чем пользы.

При покупке овощей обычно обращают внимание на их внешний вид, который позволяет определить качество продукта. Но с «синеньким» такая уловка не пройдет, ведь его цвет зависит не только от спелости, но и от сорта

Например, кроме привычного фиолетового, в продаже можно встретить плоды белого и даже зеленого цветов! Форма тоже бывает разной: от продолговатой до шарообразной.