Крыжовник “берилл”: описание сорта, фото, отзывы

Некоторые особенности сорта

Особенности сорта «Берилл» выражены в таких характеристиках, как устойчивость к болезням, засухо- и морозоустойчивость, урожайность и период созревания, уровень транспортабельности, использование ягод в разных сферах деятельности.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт «Берилл» устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, но при неправильном уходе за растением вероятность поражения сохраняется на высоком уровне.

Существует большая вероятность заболевания мучнистой росой (сферотека) и ложной мучнистой росой (пероноспороз). Эти грибковые заболевания останавливают рост и развитие растения, впоследствии без должного лечения приводя к его гибели. Сферотека Признаки болезни — появление на побегах и листьях куста пятен, которые, постепенно разрастаясь, покрывают куст плотным налётом, в результате чего листья засыхают и опадают.

Из вредителей наиболее вероятно нападение бледноногого пилильщика или жёлтого крыжовникового пилильщика. Личинки этих насекомых (ложногусеницы) появляются из яиц, отложенных бабочками ранней весной, и объедают мягкие части листьев, полностью уничтожая все зелёные части растения.

Бледноногий пилильщик Желтый крыжовниковый пилильщик

Засухоустойчивость и морозоустойчивость

Крыжовник не терпит переувлажнения, но является высокоустойчивым к засухе. Произрастая на садовых участках, он не требует частых поливов, но допускать длительного отсутствия влаги в жаркую погоду всё же не стоит. Что касается морозоустойчивости, сорт «Берилл» не нуждается в укрытии на зимний сезон и способен выдерживать низкие температуры до -38ºС.

Период созревания и урожайность

«Берилл» относится к среднеспелым сортам, а это значит, что созревание ягод приходится на середину лета: первый урожай можно собирать уже в середине июля. Урожайность сорта высокая — один куст способен давать от 5 до 10 килограммов ягод за сезон.

Транспортабельность

На стадии технической зрелости (т. е. слегка недозрелые) ягоды сохраняют свою свежесть на протяжении 3 дней и могут легко переносить транспортировку. При достижении съёмной зрелости (полноспелость) транспортабельность ягод значительно снижается, что делает невозможным перевозки на длительные расстояния.

Использование ягод

Крыжовник — универсальная ягода, используемая в разных отраслях деятельности человека. Его богатый химический состав и лечебные свойства обеспечивают применение в народной медицине в качестве основного компонента рецептов от разных болезней.

Также свойства ягоды хорошо зарекомендовали себя в косметологии, в частности, для изготовления масок, скрабов, кремов и лосьонов. Наиболее широко применение плодов крыжовника в кулинарии.

На основе ягод возможно изготовление:

• алкогольных напитков — наливок и ликёров;
• маринадов для дополнительной обработки мяса;
• соусов для разного рода мясных блюд;
• десертов — компоты, варенья, джемы, конфитюры;
• сухофруктов.

Несмотря на такое широкое применение крыжовника, для некоторых людей употребление ягод может вызвать осложнения в протекании таких заболеваний:

• диабет;
• хронические воспалительные и язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• почек и мочевыводящих путей.

Формировка штамба. За и против

• При этой формировке куст крыжовника внешне выглядит как небольшое дерево.
• Как получить такой эффект?
• Ничего сложного в таком способе формировки нет. В начале у куста выбирают самый большой побег, который растет вертикально. Он и будет будущим стволом, а все остальные побеги удаляют у основания.
• Дальше выбирают высоту штамба. Самая популярная — примерно около 1 м.

В последующие годы обрезают по одной схеме:

• Нужно оставить 4 — 6 молодых веток этого года, а ветки прошлого года обрезать наполовину.
• Также необходимо удалить ветви, которые растут вниз, поломанные или очень старые (больше 7- 8 лет).

На такую высоту будут обрезаться и все боковые ответвления

Любые побеги, которые появляются у основания штамба, нужно сразу удалить, чтобы не забирали питательные вещества у основного.
У штамбового крыжовника есть как преимущества, так и недостатки.
Самое важное, что экономится место.  Для маленьких участков — это большой плюс.
Кроме того, ягоды на таком дереве получают свет равномерно, созревают одновременно и их удобно собирать.
Но есть и минусы.
Для штамбового крыжовника нужно брать морозоустойчивые сорта: чем выше деревце, тем меньше у него шансов выдержать суровую зиму по сравнению с низким кустиком.
Также, не стоит забывать, что стволом служит один побег. Конечно он стареет

Штамбовый крыжовник будет служить до 12 лет при надлежащем уходе.

Учитывая недолговечность штамбовой культуры крыжовника и поражения стеклянницей, рекомендуют прививать крыжовник для формирования штамба на золотистую смородину. Во-первых,  она значительно долговечней и морозоустойчивей, а вторых, нет сложностей с постоянным удалением поросли, поскольку смородина её дает намного меньше. К тому же, корень у смородины сильнее, поэтому ягоды крыжовника на этом кусте будут крупнее.

Жимолость: описание 19 популярных сортов, их многообразие и особенности, как отличить ядовитые плоды (35 Фото & Видео) +Отзывы

Крыжовник Берилл: описание сорта

Сорт имеет среднюю высоту и среднюю раскидистость, густую крону и небольшое количество шипов, которые чаще всего располагаются в нижней части побегов. Чаще всего они направлены вниз, чуть ниже располагаются под углом в 90 градусов.

Листья большого размера, нежно-зеленой окраски, края имеют вытянутые зубчики. На листьях нет опушения, листочки имеют блестящую пластинку. Побеги сорта изогнутые, свешены вниз. Цветки имеют бокальчатую форму, из них образуется двухцветное соцветие.

Плоды светло-зеленой окраски. Имеют гладкую поверхность, тонкую и прозрачную кожицу. Ягодки сладкие, с десертным вкусом и небольшой кислинкой. Вес одной ягодки может доходить до 9 г (что значительно больше вишни). Однако средний вес – около 4 г.

Ягодки содержат полезные витамины и микроэлементы, сахара, аскорбиновую кислоту. Созревая, ягоды приобретают сладкий вкус, а также янтарно-зеленый цвет.

Достоинства и недостатки.

Как и любая другая культура, сорт Берилл имеет свои достоинства и недостатки. Остановимся на них чуть подробнее.

Среди достоинств можно выделить:

• Обладают хорошей устойчивостью к морозам. Могут выдерживать холода до -38 градусов.
• Имеет иммунитет против мучнистой росы.
• Крупный размер и своеобразный вкус ягод.
• Отличается высокой урожайностью.
• Не требует дополнительных опылителей.
• Содержит небольшое количество шипов.
• Хорошо переносит транспортировку.

Среди недостатков выделяют один – способность подвергаться такому заболеванию, как септориоз.

Подготовка к зиме

Если в регионе выращивания крыжовника Белорусский красный температура воздуха зимой не опускается ниже -30°С, то взрослые кусты могут зимовать без дополнительной защиты. Но при посадке растений в областях с суровым климатом, а также для молодых и ослабленных кустов рекомендуется соорудить защитное укрытие на зиму.

Основные правила подготовки крыжовника к зимовке:

• после листопада убрать из области приствольного круга все листья и растительные остатки;
• в начале октября осуществить влагозарядный полив куста, чтобы земля вокруг него промокла на глубину 40–50 см;
• выполнить перекопку земли вокруг растения — на расстоянии 10–30 см от куста грунт перекапывают на глубину до 8 см, а между рядами — на глубину 10–12 см;
• для защиты корней от морозов грунт вокруг растений покрывают слоем мульчи из древесных опилок, торфа или перепревшего навоза;
• ветки молодых и ослабленных кустов нужно пригнуть к земле и зафиксировать с помощью досок, а затем накрыть всю конструкцию лапником;
• побеги взрослых кустов достаточно связать в пучок, чтобы они не повредились под весом снега.

Если крыжовник укрывали на зиму, то с началом таяния снега укрытие нужно снять, чтобы побеги не запревали.

Технология выращивания

Крыжовник Берилл растет на почвах с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью (глинистых и суглинистых, песчаных и супесчаных) с умеренным уровнем кислотности (4,6-5,0 pH). Не любит заболоченные почвы с близким залеганием грунтовых вод. Под посадку выбирают участок, освещаемый солнцем и защищенный от сквозняков. Уход за кустарником заключается в стандартных процедурах: поливе, подкормке, обрезке, профилактике поражения болезнями и вредителями.

Сроки и правила посадки

Посадку крыжовника производят как ранней весной после оттаивания и прогревания грунта, так и осенью, в сентябре – октябре, за 2-3 недели до начала заморозков. Высаживая кустарник, придерживаются такой последовательности:

1. Готовят посадочные ямы размером 40х40х40 см.
2. Лунки в ряду располагают с интервалом в 1,5 м, а соседние ряды – на отдалении 2 м друг от друга.
3. Для заполнения посадочной ямы готовят почвосмесь из обычного грунта, ведра перепревшего навоза, 1 ст. древесной золы, 30 г суперфосфата и 20 г фосфата калия.
4. Перед посадкой верхушки побегов немного обрезают, корни укорачивают и обрабатывают стимулятором корнеобразования.
5. В посадочную лунку насыпают небольшое количество подготовленного субстрата, формируя из него холмик.
6. Саженец устанавливают на возвышение, аккуратно расправляя корешки по склонам.
7. Засыпают пустоты почвосмесью, слегка утрамбовывая каждый слой.
8. Посадки поливают и прикрывают натуральной мульчей (соломой, опилками, сухой листвой или перепревшим навозом).

Дальнейший уход заключается в поливах, подкормках, обрезке и борьбе с вредителями.

Полив

Регулярные поливы важны в период бутонизации, цветения, а также во время активной фазы развития плодов. Поэтому крыжовник поливают под корень не меньше 1 раза в неделю из расчета 1 ведро воды на каждый куст. При этом стараются уберечь листья и побеги от попадания капель. За каждой процедурой следует рыхление почвы с одновременным удалением сорняков.

Подкормка

Для достижения высокой урожайности прибегают к внесению подкормок. В конце весны в почву вносят жидкие удобрения, богатые азотом, коровяк, куриный помет, мочевину. По окончанию цветения, в июне, проводят подкормку калийно-фосфорными удобрениями, внося под каждый куст 20 г фосфата калия или 30 г суперфосфата. В первой половине июля почву под крыжовником проливают магниевой селитрой из расчета 20 г вещества на ведро воды. Осенью кусты опять подкармливают фосфорно-калийным удобрением в той же дозировке, что и летом.

Обрезка

Каждый год ранней весной проводят санитарную обрезку крыжовника. Удаление сухих, пораженных и старых побегов позволяет избежать загущения посадок и ослабления растений, а также измельчания ягод. Побеги текущего года укорачивают на 1/3 длины. Из прикорневых стеблей оставляют только 4 наиболее крепких, остальные вырезают.

Болезни и вредители

Сорт Берилл устойчив к поражению плодовой гнилью и мучнистой росой. Однако при неправильном уходе вероятность поражения грибковыми заболеваниями сохраняется. Так, при излишней влажности и загущенности посадок возникает септориоз, проявляющийся пятнами на листьях и побегах. Место поражения со временем увеличивается, образуя плотный налет, что приводит к засыханию и опаданию листьев. К мерам профилактики грибковых заболеваний относят:

• перекопку почвы;
• прореживание ветвей;
• внесение удобрений;
• уборку и уничтожение опавшей листвы;
• обработку фунгицидами.

Вредителями кусты поражаются редко. Исключение составляют пилильщики, личинки которых полностью уничтожают все зеленые части растения. Для борьбы с вредителями крыжовник обрабатывают бордоской смесью или зольно-мыльным раствором.

Зимовка

Для успешной зимовки крыжовника проводят подготовительные работы. Дождавшись опадания листвы, сгребают и уничтожают все растительные остатки. Почву перекапывают, сорняки удаляют. Приствольные круги рыхлят, одновременно заделывая в почву фосфорно-калийную подкормку. Стволы старше 5 лет вырезают. Для обеспечения подзимнего влагозаряда почву под каждым кустом проливают 5-6 ведрами воды. Молодые растения пригибают к земле и пришпиливают колышками. Грунт вокруг растения мульчируют перегноем.

Особенности выращивания в зависимости от региона

Особенности выращивания крыжовника определяются климатическими особенностями конкретного региона. Так, на Урале и в западной Сибири кустарник высаживают только весной после прогревания почвы. В южных районах посадку производят даже в октябре. В условиях Сибири культура хорошо зимует только под снегом, тогда как на юге России дополнительное укрытие не требуется.

Описание сорта Северный капитан

Этот сорт крыжовника используют для приготовления варенья, джема, вина, сока, компотов. Но, конечно же, полезнее всего употреблять его ягоды в свежем виде, ведь в них очень много микро- и макроэлементов, витаминов и других, необходимых для здоровья, веществ.

Крыжовник Северный капитан — многолетний высокорослый кустарник с большим количеством веток, которые растут под наклоном в разные стороны, формируя раскидистую крону. Молодые побеги ярко-зелёные, не опушенные, бесшипные. Огрубевшие ветви серого цвета, у их основания есть шипы, но они небольшие и очень тонкие.

Знаете ли вы? По содержанию аскорбиновой кислоты крыжовник уступает только чёрной смородине.

Листья ярко-зелёного цвета трёхлопастные, красные по краю, гладкие. Цветы средних размеров, овальные, чашелистики зелёные с красными полосами по краям. На кисти расположено по три цветка.

История сорта

Если бы существовала Нобелевская премия по селекции, её без сомнения присудили бы доктору сельскохозяйственных наук, профессору Ирине Васильевне Поповой. Именно благодаря ей сейчас имеется множество разных по вкусу, составу и времени созревания сортов крыжовника. Эта трудолюбивая женщина, увлечённая своим любимым делом, работая в очень сложных условиях, когда приходилось буквально спасать молодые саженцы от непогоды и безответственности работников, смогла вывести и сохранить сорта, среди которых был и Северный капитан.

Этот сорт был создан во ВСТИСП при скрещивании сорта Розовый-2 и формы №310-24 ещё в начале 2000-х гг. А уже в 2007 г. его описание внесли в Госреестр селекционных достижений, которые допущены к выращиванию в Северо-Западном регионе.

Внешний вид, характеристика ягод, время созревания, урожайность

Время созревания ягод крыжовника Северный капитан среднепозднее, молодые побеги сгибаются в виде арок под тяжестью плодов. Ягоды округло-овальные, цветом от тёмно-красного до бордового и почти чёрного со светлыми прожилками, вес может достигать 4 г. Мякоть сладкая, сочная, с небольшой кислинкой, благодаря которой этот сорт считают техническим. Кожура толстая с восковым налётом. Семена меленькие.

Знаете ли вы? Йошта — популярная сейчас ягода, которая появилась в результате скрещивания чёрной смородины и крыжовника.

Этот сорт крыжовника хорош тем, что невзирая ни на засушливое лето, ни на холодную зиму, он одинаково хорошо плодоносит. С куста можно собрать до 4 кг ягод, особенно если правильно за ним ухаживать. Ягоды прочно прикреплены к ветвями, так что можно не бояться их преждевременного осыпания.

Сорт самоплодный, поэтому не нуждается в соседстве с другими сортами крыжовника. Но всё же, если рядом посадить несколько кустов, урожайность немного повыситься. При хорошем уходе это растение может плодоносить каждый год не менее 20 лет, и даже если его оставить совсем без ухода, оно всё равно даст урожай в размере 1-2 кг.

Достоинства и недостатки сорта

• Основные преимущества Северного капитана:
• Это растение достаточно стойко относится к зимним снижения температуры -до 30°С.
• Оно практически не поражается болезнями кустарников, и к нему безразличны большинство вредителей (среди них огнёвки и пильщики).
• Саженцы этого сорта отлично укореняются при всех видах вегетативного размножения.
• Ягоды с полезным составом незаменимы при многих заболеваниях, а также для поддержания организма в тонусе.
• Сорт отличается хорошей лёжкостью плодов.
• Ягоды прочно крепятся к ветвям, что предотвращает их осыпание.
• Северный капитан отлично плодоносит, даже если не получает должного ухода.
• Сорт очень засухоустойчив, поэтому отсутствие частого полива не сильно влияет на его урожайность.
• А самое главное то, что на побегах Северного капитана практически нет шипов, что особенно понравится детям.

• Есть, конечно, и недостатки, но они очень незначительны:
• Крона куста очень загущенная из-за появления множества молодых побегов.
• Мякоть плодов не очень сладкая, поэтому они не считаются десертными. Хотя это свойство на любителя, многие взрослые и дети любят ягоды с кислинкой.

Особенности сезонного ухода

Для поддержания здоровой посадки и стабильных урожаев, за растением нужно ухаживать: поддерживать влажность почвы, вовремя вносить подкормки, производить обрезку кустов.

Уход за почвой

Кусты крыжовника не любят переувлажнения и застоя воды. Но летом, когда стоит сильная жара, их надо поливать примерно раз в неделю, внося по 10–12 литров под один куст.

Особенно влага требуется в вегетационный период, а в дождливое время дополнительный полив не нужен. Поливать надо под корень, избегая попадания воды на листья и побеги.

Корням нужен доступ кислорода, для этого почву нужно аккуратно рыхлить 1 раз в две недели. Мульчирование защитит корневую систему от пересыхания. При рыхлении почвы надо убирать сорняки; их можно оставлять под кустом в качестве дополнительного мульчирующего слоя.

Профилактическая обработка

Берилл наделён хорошим иммунитетом к заболеваниям и вредителям.

Но всё же весной необходимо опрыскивать кусты:

• до начала вегетации — противогрибковыми препаратами и инсектицидами. Можно использовать медный купорос с мочевиной;
• на стадии распускания почек необходимо обработать бордоской жидкостью, а также опрыскать химическими препаратами от гусениц и клещей;
• перед цветением ещё раз провести обработку от клещей и гусениц;
• после цветения опрыскать кусты препаратами от тли.

Летом до сбора урожая надо периодически обрабатывать посадку от болезней и вредителей, но уже не химическими препаратами, а биологическими средствами.

Важно! Категорически нельзя опрыскивать растения в период цветения. Это нанесёт вред полезным насекомым и будущему урожаю.

Подкормки

Для хорошего плодоношения крыжовнику нужна плодородная почва. Для этого в грунт вносят подкормки и удобрения.

1. Ранней весной, когда земля ещё влажная от растаявшего снега, необходимо удобрить почву минеральными удобрениями или навозом. Отлично подойдёт сухая смесь золы с «Нитроаммофосом».
2. В апреле, в период вегетации, нужно провести ещё один этап подкормки минеральными удобрениями и навозом, или птичьим помётом.
3. Третий раз удобрения вносят сразу после цветения. Азотные удобрения вносят весной, а органику — осенью.

Опора

Для кустов крыжовника нужна опора. Это поможет сформировать правильный куст, не даст прогибаться веткам под тяжестью ягод, обезопасит цветы от загрязнения землёй и опадания.

Самый простой способ подвязки — колья и шпагат. Вокруг куста вбить 4-5 колышков, натянуть на них шпагат по кругу. Высота кольев должна быть 50 см над землёй. Можно придумать и другие опоры из подручных материалов — например, из металлических или пластиковых труб.

Обрезка

Обрезать кусты нужно, чтобы избавиться от сухих и старых побегов, с целью разредить посадку, а также для формирования правильного куста. Мнение садоводов по поводу сроков обрезки не однозначно: одни советуют проводить обрезание весной, до начала процессов жизнедеятельности, другие рекомендуют делать это до наступления холодов.

Весенняя обрезка усложняется тем, что у крыжовника слишком ранний процесс сокодвижения и можно попросту не успеть. Лучше действовать постепенно: формировать куст весной, в конце плодоношения обрезать часть веток, а тщательную обрезку проводить осенью, после опадания листьев.

Первая обрезка производится ещё на этапе посадки: обрезаются слабые ростки, оставляются сильные однолетние побеги. На продуктивном побеге должно остаться 4 почки, на более слабом рекомендовано оставлять по 2 почки.

Весной прошлогодние ветки нужно срезать на четверть длины, а также убрать слабые, кривые побеги, с признаками повреждений и сухие. Такую санитарную процедуру нужно проводить регулярно.

Летом удаляют сухие и больные ветки. Также стоит следить за густотой куста, необходимо удалять излишнюю поросль. В идеале, после обрезания должны остаться здоровые крепкие ветки разного возраста. Если плоды на ветке мельчают, её нужно полностью срезать. Со временем надо производить такие омолаживающие обрезания регулярно.

Болезни и вредители

На кустах слабошипного крыжовника сорта Алтайский номерной могут появляться признаки таких заболеваний, как ржавчина, мозаика и антракноз. К признакам ржавчины относят небольшие вздутия, которые локализуются на листьях и имеют насыщенный оранжевый оттенок. Борьба с этой болезнью заключается в ежемесячной обработке участка бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды).

Симптомы антракноза заключаются в наличии тёмных бурых пятен на листовой пластине. Со временем листья сохнут и опадают. Бороться с заболеванием помогают опрыскивания медным купоросом (30 г на 10 л воды).

Если вдоль главных жил листвы появились ярко-жёлтые узоры, значит, кусты были поражены мозаикой. Лечение кустарника в этом случае бессмысленное. Необходимо выкорчевать растение и сжечь его.

Из вредителей отмечают тлю и гусеницу. Бороться с этими паразитами помогут опрыскивания раствором древесной золы (200 г на 10 л воды) или Карбофоса (50 г на 5 л воды).

Алтайский номерной крыжовник — это культура, которая не подвергается воздействию негативных факторов окружающей среды (засуха, заморозки, высокие температуры). Если придерживаться всех правил агротехники, то вы сможете ежегодно наслаждаться вкусными ягодами и большими показателями урожайности.

Описание и характеристика

Крыжовник «Берилл» — вид многолетнего кустарникового растения семейства Крыжовниковые из рода Смородина. Его биологические особенности выражены в характеристиках куста и ягод.

Куст среднего роста, достигающий в высоту не более 1-1,2 метра, раскидистый, густой:

• побеги — среднетолстые, цилиндрические, изогнутые с гибкой свешивающейся верхушкой,
• боковые ветви — трёхраздельные, нижняя часть более зрелых покрыта шипами,
• кора тёмно-коричневого цвета с антоциановыми оттенками (серый, красный, голубой, фиолетовый и др.), характерными для разных сроков созревания,
• шипы — слабые, одиночные, перпендикулярной направленности роста,
• листья — зелёного цвета, большие, мягкие, вытянутой округлой формы, трёх- или пятилопастные с глубокими вырезами, не имеют опушения,
• почки — небольшие, вытянутой овальной формы, имеют отклонение от побега,
• цветки — большие и объёмные, имеют яркий зелёный или красный оттенки, вытянутой чашевидной формы, в соцветии размещены попарно.

Видео: описание сорта крыжовника «Берилл»

Плоды крыжовника — ягоды крупных размеров, одномерные, с массой от 3,9 до 9,2 граммов.

Ягодам характерно такое биологическое описание:

• форма — округлая,
• цвет — светло-зелёный с контрастными продольными жилками,
• кожица — тонкая, прочная, без опушения,
• мякоть — сочная,
• вкус — кисло-сладкий.

Химический состав 100 граммов съедобной части представлен содержанием:

• белков — 0,88 г,
• жиров — 0,58 г,
• углеводов — 10,18 г,
• пищевых волокон — 4,3 г,
• воды — 87,87 г.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт «Берилл» устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, но при неправильном уходе за растением вероятность поражения сохраняется на высоком уровне.

Существует большая вероятность заболевания мучнистой росой (сферотека) и ложной мучнистой росой (пероноспороз). Эти грибковые заболевания останавливают рост и развитие растения, впоследствии без должного лечения приводя к его гибели. Сферотека Признаки болезни — появление на побегах и листьях куста пятен, которые, постепенно разрастаясь, покрывают куст плотным налётом, в результате чего листья засыхают и опадают.

Из вредителей наиболее вероятно нападение бледноногого пилильщика или жёлтого крыжовникового пилильщика. Личинки этих насекомых (ложногусеницы) появляются из яиц, отложенных бабочками ранней весной, и объедают мягкие части листьев, полностью уничтожая все зелёные части растения.

Засухоустойчивость и морозоустойчивость

Крыжовник не терпит переувлажнения, но является высокоустойчивым к засухе. Произрастая на садовых участках, он не требует частых поливов, но допускать длительного отсутствия влаги в жаркую погоду всё же не стоит. Что касается морозоустойчивости, сорт «Берилл» не нуждается в укрытии на зимний сезон и способен выдерживать низкие температуры до -38ºС.

Транспортабельность

На стадии технической зрелости (т. е. слегка недозрелые) ягоды сохраняют свою свежесть на протяжении 3 дней и могут легко переносить транспортировку. При достижении съёмной зрелости (полноспелость) транспортабельность ягод значительно снижается, что делает невозможным перевозки на длительные расстояния.

Использование ягод

Крыжовник — универсальная ягода, используемая в разных отраслях деятельности человека. Его богатый химический состав и лечебные свойства обеспечивают применение в народной медицине в качестве основного компонента рецептов от разных болезней.

Также свойства ягоды хорошо зарекомендовали себя в косметологии, в частности, для изготовления масок, скрабов, кремов и лосьонов. Наиболее широко применение плодов крыжовника в кулинарии.

На основе ягод возможно изготовление:

• алкогольных напитков — наливок и ликёров,
• маринадов для дополнительной обработки мяса,
• соусов для разного рода мясных блюд,
• десертов — компоты, варенья, джемы, конфитюры,
• сухофруктов.

Несмотря на такое широкое применение крыжовника, для некоторых людей употребление ягод может вызвать осложнения в протекании таких заболеваний:

• диабет,
• хронические воспалительные и язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта,
• почек и мочевыводящих путей.

Болезни и вредители

Сорт Берилл имеет хорошую устойчивость к мучнистой росе, но может быть подвержен септориозу. Это заболевание вызывает грибок, который поражает листья. Скапливается он на листовой пластине в виде пятен, которые при отсутствии лечения сливаются друг с другом, что приводит к опадению зелени. Также возбудитель может поражать и плоды, негативно сказываясь на текущем и последующем урожае.

Для борьбы с ним рекомендуется предпринять следующие меры:

• Осенняя и весенняя перекопка почвы;
• Уборка старых листьев и их последующее сжигание;
• Удаление старых и больных ветвей;
• Своевременное внесение удобрений;
• Профилактическое использование противогрибковых препаратов.

Что касается вредителей, куст крыжовника может быть подвержен пилильщику, тле и огневке. Если на начальном этапе заражения обнаружить вредителя, поможет использование бордоской жидкости или раствора из жидкого мыла и древесной золы.

Марьяна, Липецк

На моем участке произрастает три куста этого сорта. Из преимуществ хотелось бы упомянуть, прежде всего, богатый урожай, крупные ягоды и вкусовые качества. Из недостатков сорта могу отметить сильное расползание побегов по земле, поэтому приходится создавать опору для куста.

Катя, Самара

Более 7 лет занимаюсь выращиванием сорта Берилл на своем садовом участке. С десятка кустов ежегодно получаю богатый урожай, которого хватает не только для собственного потребления и консервации, но и на продажу. Хорошая транспортабельность и товарный вид ягод позволяют быстро продать свой урожай.

Елисей, Архангельск

Несмотря на непростые климатические условия и, порой, холодные зимы, сорт Берилл отлично переносит зимовку. К тому же этот крыжовник полюбился за свои вкусовые качества и простоту ухода. За все время роста в моем саду, кусты ни разу не болели.