Малина: вкусовые свойства, пищевая ценность, описание
Сегодня насчитывается более 100 сортов малины. Различаются они методом выращивания, временем созревания, вкусовыми качествами, цветом. Одни ягоды сладкие, другие с кислой ноткой, бывают с медовым ароматом и со вкусом тропических фруктов — банана, ананаса. Есть ягоды с абрикосовым послевкусием. Цветовая гамма ягод тоже широка — белые, жёлтые, красные и даже чёрные. Малиновые ягоды полезны и низкокалорийны.
Знаете ли вы? Только у ягод малины усиливаются полезные свойства при тепловой обработке, поэтому консервация из неё втрое полезней.
В 100 г свежих ягод содержится:
- калории: 46 ккал;
- белки: 0,8 г;
- жиры: 0,5 г;
- углеводы: 8,3 г.
Кроме обыкновенных сортов, которые давно растут в садах, существуют ещё такие:
- крупноплодные;
- ремонтантные;
- штамбовые.
Хоть всё это виды малины, различия в них всё таки-есть.
Популярные сорта малины для Сибири
Наиболее привлекательными сортами для возделывания в Сибири являются:
- Дар Сибири;
- Геракл;
- Брянское диво;
- Бабье лето;
- Ранняя сладкая;
- Огонёк сибирский.
Важно! Чтобы оптимизировать результативность своих трудов в малиннике, лучше сразу покупать несколько сортов, с разными сроками цветения и плодоношения. Это даст возможность определить, какие разновидности будут приживаться лучше в конкретной зоне, а какие вообще не стоит культивировать
К тому же, если один из сортов не приживётся, вы не останетесь совсем без урожая.
Дар Сибири
Растительность мощная, высокорослая — от 2,4 до 2,8 м. Кусты раскидистые, поросли не образуют. Рекомендовано выращивание на шпалерах.
Отдача плодов начинается в середине июля. Сбор их проводится в 2–3 этапа. Уровень плодоносности высокий — 4–4,5 кг с одного растения. Ягоды округлые, мелкогабаритные, массой по 2 г. Окрашены в яркий кремовый цвет при полном дозревании.
Культура высокоустойчива в отношении паразитов, болезней, морозов. Подходит для культивации не только в Сибири, но и на Урале.
Геракл
Растительность раскидистая, высотой 1,5–2 м. Побеги производят большое количество боковых приростов. Плодоносные почки локализуются от середины высоты побегов и до самого верха.
Первые хорошо вызревшие ягоды можно получить уже в последних числах июня, второй урожай — с 10–15 августа. Заканчивается плодоношение, когда наступают заморозки.
Ягоды рубиновые при полном дозревании, конусовидной формы, по 6 г весом. Вкус гармоничный, с одинаковым уровнем кислоты и сладости. Аромат приятный.
Культура отличается высокой резистентностью к болезням и паразитам. Жароустойчивость также на высоком уровне. Касательно морозостойкости показывает среднюю резистентность — в малоснежные зимы требует укрытия.
Бабье лето
Культура не переносит жару, лучшие показатели урожайности наблюдаются в прохладных областях. Для культивирования на юге сорт совершенно не предназначен.
Кусты компактные, слабораскидистые, высотой 1–1,5 м. Поросль формируют слабо — на 1 м² всего 10 побегов. Ягоды ярко-красные, располагаются на годовалых и двухгодичных приростах. Вес плода — 2,5–3,5 г.
Вкус гармоничный, кисло-сладкий, практически без аромата Урожайность низкая, всего 1 кг с куста. Но этот показатель можно повысить до 3 кг при хорошем уходе. Плоды не предназначены для перевозки.
Растительность может подвергаться заражению пероноспорозом, пурпурной пятнистостью, поэтому следует уделить особое внимание профилактическим обработкам при культивации данного сорта. Ознакомьтесь также с основными правилами весенней подкормки ремонтантной малины.
Ознакомьтесь также с основными правилами весенней подкормки ремонтантной малины.
Ранняя сладкая
Кусты высокие, около 2,5 м, слабораскидистые. Образуют большое количество поросли и приростов замещения. Из всех рассмотренных культур отличаются высочайшей морозоустойчивостью.
Плодоношение обильное. Ягоды тёмно-красного цвета, мелкоразмерные, максимальный вес их составляет 1,9 г. Вкус сладкий, слегка приторный. Ягоды источают сильный, характерный для малины аромат. Уровень плодоносности — до 3 кг с куста.
Знаете ли вы? Ботаника квалифицирует ягоды малины, как многокостянки. Иными словами, это множество мелких плодов, плотно сросшихся между собой.
Огонёк сибирский
Кусты раскидистые, образуют много боковых приростов. Верхушки побегов поникающие. Отдача урожая стартует в начале августа.
Ягоды крупногабаритные, от 3 до 5,5 г. При дозревании окрашиваются в малиновый цвет. Во вкусе преобладает приятная, не приторная сладость с кислинкой, плоды практически не пахнут. Уровень плодоносности с куста — около 4,5 кг.
Культура слабо устойчива к засухе. Может поражаться пурпурной пятнистостью. Морозы переносит отлично.
Благодаря стараниям селекционеров, возделывание малинников стало возможным не только в южных областях, но и в северных. Для такой местности лучше всего подойдут ремонтантные сорта, которые способны приносить плоды несколько раз за сезон и отлично переносят морозы, даже без укрытия.
Характеристики сортов
В Государственном реестре растений, комиссии по охране достижений селекции, зарегистрирован 91 сорт малины, ремонтантные составляют 35%. С каждым можно ознакомиться на сайте.
Все разновидности имеют отличия по срокам созревания и другим характеристикам. Дам описание популярных сортов:
Брянское Диво
Внешний вид. Компактный куст с мощными побегами хорошо растёт без шпалер. Плоды удлинённой формы, крупные 4,3–6 г. Шипы средних размеров, распределены по всей ветке. Цвет светло-красный. Урожайность: 3,5 кг с куста. Период созревания: ранний сорт. Особенности. Высокая лёжкость , ягоды не деформируются и не слипаются. Вкус сладкий, с заметной кислинкой и ярким ароматом. Созревание начинается с верхнего яруса, нижние соцветия можно обрывать и получать сверху крупноплодную ягоду. Предпочитает питательную почву. Стандартная устойчивость к болезням, засухе, жаре |
|
Рубиновое ожерелье
Внешний вид. Среднераскидистый куст, шиповатость по всему стеблю умеренная. У основания ветки шипы длинные красноватого оттенка. К августу ростки первого года пурпурно-красные. Боковые плодоносные веточки с восковым налётом. Ягоды правильной округло-цилиндрической формы 4,2–5,6 г кисло-сладкие. Цвет ярко-рубиновый. Урожайность 6 кг с куста. Период созревания. Среднеспелый. Особенности. Стандартная устойчивость к болезням, засухе, вредителям |
|
Геракл
Внешний вид. Прочные побеги, жёсткие шипы, слабое образование поросли — трудности с размножением. Плоды в виде усечённого конуса 4–10 г. Цвет. Красно-рубиновый насыщенный. Урожайность 2,5 кг с куста Период созревания: среднеспелый. Особенности. Не поражается малиновым клещом, серой гнилью. Без укрытия может вымерзать |
|
Малиновая Гряда
Внешний вид. Раскидистый кустарник с высоким побегообразованием. Фиолетово-коричневые шипы расположены по всей ветке. Молодые побеги лишены опушения, покрыты восковым налётом. Ягоды ароматные, со слабой кислинкой, трапециевидной формы, 5,2–8,2 г. Цвет: темно-красные, блестящие. Урожайность. 5–7 кг с одного куста. Период созревания: средне-ранний. Особенности. Стандартная устойчивость к засухе, вредителям/болезням |
|
Атлант
Внешний вид. Прямостоячие мощные побеги 1,6 м, шипы сосредоточены у основания. Однолетние побеги к кону сезона приобретают красноватый оттенок, покрываются восковым налётом, опушением. Плоды единой формы и размера, с однородной костянкой, вес 4,8–8,8 г. Цвет: ярко-красный. Урожайность: 15 кг/м2. Период созревания средний. Особенности. Даёт обильную поросль (5–7 шт.), легко размножается черенками. Сорт влаголюбив – в сухую погоду требуется полив. Нуждается в плодородной почве и минеральных подкормках. Ягоды имеют хорошую лёжкость |
|
Оранжевое чудо
Внешний вид. Куст с мощными стеблями, высокий, среднераскидистый. Шипы только на основании веток. Ягоды с блеском, вытянутой тупоконечной формы — 5,5–10,2 г. Вкус кисло-садкий, мякоть нежная. Цвет ярко-оранжевый. Урожайность. 10–15 кг/м2. Период созревания: средний. Особенности. Вкус ягод зависит от климата и погоды. Стандартная стойкость к засухе и болезням. Идеально подходит для средней полосы России |
|
Золотая Осень
Внешний вид. Растение слабораскидистое, высокое (2 м), мощное. Побегообразование среднее. Макушки молодых веток поникающие, безшипые. Ягоды 5–7 г, округло-конические, тупоконечные. Цвет: жёлтый. Урожайность: 5 кг/м2. Период созревания: ранний. Особенности. Высокая стойкость к антракнозу, дидимелле, паутинному клещу. Не требует полива, не вымерзает. Высокие вкусовые качества, с классическим малиновым ароматом. Нуждается в подвязке. Рекомендован для Центральных, Средне Волжских, Волго-Вятских районов (Мордовия, Киров, Брянск, Марий-Эл) |
Селекционные работы ведутся постоянно. В 2019 в Госсреестре зарегистрированы 4 новые вида:
- Малиновая Гряда;
- Самохвал;
- Подарок Кашину;
- Похвалинка.
Раннеспелая ремонтантная малина
Сорта делятся на категории по срокам созревания и районированию. В таблице собраны ранние сорта
№ п/п | Название | Месяц созревания |
1 | Евразия | VIII – 1 декада |
2 | Надежда | VII – 3 декада |
3 | Августовское чудо | VIII – 1 декада |
4 | Брянская юбилейная | VII – 3 декада |
5 | Пингвин (низкорослый) | VII – 3 декада |
6 | Абрикосовая | VIII – 3 декада |
7 | Бабье лето 2 | VIII – 1 декада |
8 | Бриллиантовая | VIII – 1 декада |
9 | Золотые купола | VIII – 1 декада |
Лучшие сорта для Урала:
Ремонтантная малина популярна у дачников Урала. Предлагаю перечень хорошо плодоносящих видов в этом регионе:
- Золотые Купола;
- Бриллиантовая;
- Августовское Чудо;
- Брянское Диво;
- Зоренька Урала.
Топ лучших сортов малины
Поскольку каждый сорт малины имеет определенные требования к соблюдению температурного режима, климатических условий, а также характеристик почвы, то лучше выбирать универсальные сорта, которые отлично показывают себя в любых условиях. На сегодняшний день существуют лучшие сорта малины, которые популярны среди большинства садоводов страны.
Новости СМИ2
К самым популярным и, пожалуй, устойчивым сортам ягоды относят:
- «Геракл». Эти ягоды представляют крупноплодные сорта малины, и отличаются отличными показателями устойчивости к морозам и различным заболеваниям. Ягоды этого малинового сорта имеют очень большой размер и вес, который составляет порядка 12 грамм. Вкусовые качества также не уступают внешним характеристикам и отличаются своим приятным кисло-сладким привкусом.
- «Кумберленд». Этот сорт очень часто путают с ежевикой, потому что ягоды такой малины имеют практически идентичный внешний вид. Урожай с такого ягодного куста можно собирать на протяжении почти всего лета. Ягоды кроме своего необычного вида имеют очень приятный аромат и сладкий вкус. Дополнительным бонусом этого сорта является то, что кусты не имеют шипов.
- «Желтый Гигант». Рослые малиновые кусты этого сорта отличаются хорошей выносливостью и средней урожайностью. Крупные сладкие ягоды имеют нестандартный цвет и почти не имеют косточек.
- «Днепр 2». Этот сорт имеет популярность не только из-за отличных внешних и вкусовых характеристик, но и благодаря способности давать урожай два раза в год.
- «Гордость России». Кричащее название полностью соответствует малиновому сорту, поскольку ягоды этой малины ароматны, имеют большой размер, а также ярко-красный цвет.
Крупноплодные
Настоящим прорывом в селекции малины стало открытие английским учёным Дереком Дженнингсом гена L1, отвечающего за большой размер ягод. Имеющие его сорта приносят плоды весом до 12, а в некоторых случаях и до 23 граммов. Кроме того, этот ген является причиной появления большого количества разветвлений плодовых веточек (латералов). У большинства крупноплодных сортов латералы имеют 4–5 порядков ветвления, на каждом из которых может образовываться до 45 ягод. За счёт этого урожайность таких форм многократно возрастает. Для сравнения, плодовые веточки Новости Кузьмина обладают одним или двумя ответвлениями, способными образовывать не более 14 ягод.
Большинство сортов крупноплодной малины нуждается в благоприятных климатических условиях и тщательном уходе. Но некоторые из них хорошо растут и плодоносят в Московской области. Среди них:
- Геракл;
- Краса России;
- Арбат;
- Патриция;
- Атлант;
- Изобильная;
- Таруса
Геракл
Ремонтантный сорт малины. Урожай на побегах первого года жизни в условиях Подмосковья начинает созревать в августе. Плодоношение продолжается до заморозков.
Кусты Геракла среднерослые, слабораскидистые, с низкой способностью к образованию поросли (не более 3–4 побегов на куст). Пурпуровые, шиповатые стебли не нуждаются в опоре. Зона плодоношения занимает более половины их длины.
Сорт Геракл часто используют крупные фермерские хозяйства
Ягоды этого сорта красные, усечённо-конической формы, с однородными, хорошо сцепленными между собой костянками. Их средний вес составляет около 6,8 г, а максимальный — может достигать 10 г. Мякоть плотная, кисло-сладкая, с ярко выраженным ароматом.
Средняя урожайность Геракла составляет 2–2,5 кг с одного растения или 93 ц/га. Его ягоды хорошо транспортируются и пригодны как для употребления в свежем виде, так и для всех видов переработки. В число достоинств сорта входит и повышенная устойчивость к основным заболеваниям и вредителям малины.
Патриция
Один из самых популярных сортов крупноплодной малины, плодоносящих на побегах второго года. Он довольно редко страдает от основных заболеваний малины и не снижает урожайности даже при наличии инфекции. Холодостойкость сорта умеренная, в Московской области часто нуждается в пригибании побегов на зиму. Среди его недостатков можно отметить восприимчивость к фитофторе.
Патриция представляет собой среднерослое, полураскидистое растение, ежегодно образующее 6–10 побегов замещения и 5–7 корневых отпрыска. Прямостоячие бесшипые стебли покрыты восковым налётом слабой или средней интенсивности.
Ягоды Патриции усечённо-конической формы, красные. Их средняя масса колеблется от 4 до 12 г. Мякоть средней плотности, с приятным сладким вкусом и ярким малинным ароматом. Плоды этого сорта хорошо сохраняют целостность при снятии с куста и не осыпаются при перезревании.
При интенсивном возделывание урожайность сорта Патриция достигает 10–12 тонн с гектара
В условиях Подмосковья плодоношение Патриции обычно продолжается с 5–7 июля до 1 августа. Средняя урожайность сорта — около 25о кг с сотки или 4–5 кг с куста. При благоприятных погодных условиях и высокой плодородности почвы этот показатель может увеличиваться почти в два раза.
Таруса
Первый сорт российской селекции с утолщёнными. жёсткими побегами штамбового типа. Он практически не нуждается в опоре и не образует большое количество корневой поросли, расползающейся по участку. Высота кустов этого сорта не превышает 1,8 м.
Из-за толстых и жёстких побегов сорт Таруса часто называют малиновым деревов
Спелые ягоды Тарусы окрашены в ярко-красный цвет и имеют приятный сладкий вкус с характерным малинным ароматом. Их вес варьируется от 4 до 12 г. Плоды отлично отделяют от плодоложа, не рассыпаясь при этом на отдельные костянки. Благодаря сочной мякоти и небольшому размеру косточек они подходят для всех видов переработки. Кроме того, ягоды Тарусы хорошо переносят транспортировку и хранение.
В Московской области Таруса начинает созревать в конце первой декады июля. Заканчивается плодоношение не раньше начала августа. За это время с одного гектара посадок этого сорта собирают до 20 тонн ягод.
Побеги этого сорта не вымерзают при понижении температуры воздуха до -30 °C. Если ожидаются более суровые морозы, то их лучше пригнуть к земле. Таруса довольно устойчива ко всем грибковым заболеваниям малины, и, по словам автора сорта В.В. Кичины, не требует обязательных профилактических обработок химическими препаратами. Иммунна она и к такому опасному вредителю, как тля.
Грамотно сохраните саженцы малины и ежевики до момента посадки
Теоретически малину и ежевику можно высаживать в грунт на протяжении всего вегетационного периода – обычно же это делают весной (апрель-май) или осенью (сентябрь-октябрь).
Если вы «вписываетесь» в эти сроки, удобнее всего купленные саженцы малины или ежевики высаживать сразу же после покупки, в идеале в этот же день. Во время транспортировки к приусадебному участку уберите полиэтиленовую упаковку (если таковая была), обмотайте корневую систему растений влажной тканью, везите саженцы в вертикальном положении (чтобы не повредить почки), а по приезду сразу определяйте на новое «место жительства».
Посадка саженцев малины весной: важные советы новичкам
Хотите вырастить на участке кусты сладкой и полезной ягоды? Узнайте, что делать, чтобы посадка малины весной саженцами прошла легко!
Как правильно посадить малину осенью?
Полезная информация об осенней посадке малины: сроки и технология, уход за саженцами.
Если же вы приобрели саженцы совсем под зиму или вам достались сорта с пониженной зимостойкостью, которые не стоит высаживать осенью, вам нужно грамотно сохранить их в надлежащем качестве до весны. В этом тоже нет ничего сложного.
В такой ситуации важно притормозить рост саженца, ввести его в состояние покоя, чтобы сберечь силы растения до нового дачного сезона. Удобнее всего отправлять саженцы малины и ежевики на комфортную зимовку в подвал или погреб при температуре не выше 0-3°C, поместив их прикопанными в слегка влажный песок поодиночке или в одном большом контейнере
Удобнее всего отправлять саженцы малины и ежевики на комфортную зимовку в подвал или погреб при температуре не выше 0-3°C, поместив их прикопанными в слегка влажный песок поодиночке или в одном большом контейнере.
Холодоустойчивые сорта можно поместить саженцы в яму-прикоп – временное место хранения в открытом грунте, где посадочный материал не сможет прочно укорениться, но и не погибнет до посадки на постоянный участок. В прикоп растения отправляют, предварительно напитав влагой и удалив все высохшие или поврежденные части стеблей и корней.
Как сохранить купленные саженцы до весны – проверенные способы хранения
Чтобы растения успешно перезимовали до весенней посадки, воспользуйтесь нашими советами!
8 Геракл
Ремонтантная крупноплодная малина универсального назначения — результат селекции сеянца под номером 14-205-4 с английской малиновой «знаменитостью» Моллинг Оттом Близ. Сорт Геракл начинает плодоносить в первое после посадки лето.
Описание: коричневые прочные побеги средней толщины с сильной шиповатостью растут вертикально. У них достаточно сил не полегать под урожаем. Прямые прочные шипы средних размеров наклонены вниз и покрывают весь ствол. Слабораскидистые кусты средней силы не нуждаются в шпалере. Побегообразование слабое — 3-4 побега замещения. Молодые побеги пурпуровые под восковым налетом, опушения на них нет. Зона плодоношения начинается с середины и до верхушки побега. Листья по краям среднеострые, они слабоморщинистые и слабоскрученные, крупные, зеленые, без опушения. Цветки средних размеров, тычинки и пестики равной длины.
Рубиновые ягоды плотные, крупные, слабоопушенные. Форма их похожа на усеченный конус. Средняя масса ягод 5-6 г, в первых сборах достигает 8-10 г. Вкус ягод кисло-сладкий, освежающий, аромат специфический — малиновый. Дегустационная оценка — 4 балла. Содержание сахара 9,8%, кислот гораздо меньше — 1,3%. Рекордное содержание витамина С — 32 мг/%. Урожайность стабильная — не менее 1,5 кг малины с куста, сильные экземпляры приносят по 3 кг. Спеть ягоды начинают с начала августа, прекращают созревание заморозки. Долгое время, не теряя товарного вида, ягоды держатся на кустах, благодаря крепкому сцеплению костянок с плодоложем. Ягоды никогда не бывают с червячком.
Транспортабельность хорошая. Сорт отзывчив на подкормки, устойчив к морозам и засухам, не боится грибковых болезней, не повреждается вредителями.
Технология возделывания:
- перед зимой необходимо полное скашивание растений, что сокращает цикл работ по уходу за посадками; весной побеги быстро отрастут и в июле начнут плодоносить;
- вырезание тощих побегов под корень, что позволит избежать загущения малиновых кустов и сохранит крупноплодность ягоды.
Авторами запатентованного сорта стали ученые-плодоводы И. В. Казаков и С. Н. Евдокименко. Геракл допущен к возделыванию в садах Центрального региона, куда входят территории Брянской, Владимирской, Ивановской, Калужской, Московской, Рязанской, Смоленской и Тульской областей. Сейчас о Геракле знают не понаслышке садоводы Сибири, Урала, Дальнего Востока, где этот сорт удачно прижился.
Отзывы о Геракле неоднозначны: одни садоводы расхваливают сорт, другие недовольны костистостью, посредственным вкусом. Следует учесть: вкус ягоды напрямую зависит от плодородия почвы и погоды. На тощих землях в дождливое лето малина (не только этого сорта) родится невкусной, водянистой, без аромата. Привлекают также поздние сроки сбора урожая.
Какие сорта относят к крупноплодным?
‘Красная Гвардия’, ‘Белая Гвардия’, ‘Главный Маршал’, ‘Любимая’, ‘Патриция’, ‘Гордость России’, ‘Краса России’, ‘Генералиссимус’, ‘Таганка’.
Патриция
Сорт крупноплодный, средне-позднего летнего срока созревания, неремонтантный (традиционный), штамбовый.
Кусты высотой до 1,8 м, полураскидистые, ежегодно образуют 6-10 побегов замещения и 5-7 корневых отпрысков. Однолетние побеги средней толщины, прямые, опушённые, восковой налёт от слабого до среднего, без шипов.
Урожайный (250 кг с сотки или 4-7 кг с куста). Отличается дружным созреванием ягод. Транспортабельность плохая. Назначение десертное. Ягоды крупные 4-12 г, усечённо-конические, с бархатистой поверхностью, средней плотности, хорошо снимаются с плодоложа, с немногочисленными мелкими семенами. При полном созревании долго не осыпаются. Вкус сладкий с малиновым ароматом. Дегустационная оценка 4,0 балла.
Листья крупные и средние, плоские, слабо морщинистые, края городчатые, светло-зелёные, в основном пятилисточковые. При распускании красновато-коричневые.
Таганка
Сорт новый ремонтантный, отличается высокой урожайностью (не менее 5-ти кг с куста). Куст среднерослый (до 2 м), побегов очень много: порослевых — 4-5 стеблей, побегов замещения не менее 8-12. Один из самых лучших
ремонтантных
сортов крупноплодного типа. На однолетних побегах шипы короткие и мелкие, черно-фиолетовые, пластичные (не колющие). Сроки созревания – ранние и среднеранние. Ягоды крупные (от 4-х до 10 г), красные, слабоопушенные, тупоконические, легко снимаются с плодоложа, однако долго не осыпается. Сорт устойчив к вредителям и грибковым болезням.
Крупноплодные сорта малины для средней полосы России популярны тем, что их просто собирать. Большие ягоды обладают отличными товарными качествами, их быстро раскупают, правда из-за веса ягод кустам обычно требуется качественная подвязка.
«Желтый гигант» – привлекательная малинка, ягоды которой достигают 12 г. Десертного типа, ягоды светло-желтые окрас, на вкус сахаристые, отдает медовыми нотками, аромат сильный, как и у дикой малины. Универсального использования. С одного кустика собирают до 12,5 кг ягод! Растение мощное, побеги толстоватые, благодаря чему ветви могут выдерживать значительную нагрузку, но подвязка обязательна. Не восприимчив к болезням. Морозостойкость до -30 градусов.
Крупноплодные сорта малины для средней полосы России
«Брянское Диво» – сорт малины для средней полосы России с большими, красивыми ягодами до 11 г. Форма у плодов продолговатая, окрас – алый. Урожайность 3,2 кг с кустика. Плодоношение наблюдается с первых чисел августа и до первых морозов. Вывели ее специально для средней полосы. Ягоды ароматные, сладкие с кислинкой, универсальные. Выдерживает понижения температур до -24 градусов.
«Оранжевое чудо» – уникальный сорт малины для средней полосы России. Ягоды обладают насыщенным оранжевым окрасом, кожура почти полностью прозрачная. Ягоды большие, до 10 г, плотные. Плодоношение длится все лето, транспортабельность хорошая. Использование универсально. Кусты крепкие, но из-за значительной высоты (до 1,7 м), стоит сделать каркас, чтобы побеги не падали под весом ягод. Имеет среднюю устойчивость к заморозкам (-23 градуса) и болезням.
Кроме того, к крупноплодным сортам можно отнести малину сортов «Таруса», «Рубиновый гигант», «Гордость России».
Абориген
Абориген — высокоурожайный и крупноплодный сорт малины среднего срока созревания селекции В.В. Кичины. Кусты крепкие, среднерослые (1,5-2,0 м.), раскидистые. Однолетние побеги толстые, бесшипные, покрыты восковым налетом. Латералы сильноветвящиеся, каждая боковая веточка несет по 15-20 ягод. Побегообразовательная способность достаточная для быстрого разведения сорта. За сезон формируется 8-10побегов замещения и 3-4 прикорневых отводка. Отличительная характеристика сорта – коричневая верхушка распускающихся листочков. Ягоды крупные (4-7 г.),конической формы, темно-красного цвета, мясистые с мелкими семенами, которые не ощущаются при потреблении. По вкусу кисло-сладкие с выраженным малинным ароматом. Костянки мелкие, хорошо сцеплены между собой, плоды не мнутся при сборе, транспортабельные и лежкие. Абориген имеет иммунитет к переносчику четырех основных вирусных заболеваний малины. Устойчиво переносит морозы до -30 С. Урожайность высокая и составляет 4-5 кг. с куста, до 20 т/га. Сбор плодов проходит в 4-5 волн и приходится на середину-конец июля. Рекомендован для возделывания на всей территории России.
Большое спасибо, что дочитали статью до конца! Мы старались собрать наиболее полный материал о крупноплодных сортах малины. Если Вы хотите поделиться своими наблюдениями и рассказать о том, какая малина наиболее крупная на Вашем участке, то, пожалуйста, оставляйте комментарии в форме ниже. Делитесь ссылкой на статью со своими знакомыми с помощью кнопок социальных сетей.
Сорта ранних сроков созревания
Разновидности, плоды которых созревают за короткий промежуток времени, популярны в Северных регионах. Ведь из-за сурового климата сорта с более длительным процессом созревания плодов могут погибнуть, так и не успев созреть.
Вера
Эта разновидность ягоды была выведена в научном институте, расположенном в Сибири. Сорт можно успешно выращивать в северо-западных областях страны. Культура среднерослая, высота куста могут достигать пары метров. «Вера» очень хорошо переносит заморозки, невосприимчива к паутинным и малиновым клещам. Иногда может подвергаться пурпуровой пятнистостью. Куст образует много побегов с шипами, из-за чего собирать урожай бывает непросто.
Кредо
Особь сорта низкорослая, её высота достигает около полутора метров. Стебли куста прямые, ветви слабо покрыты листьями. Плоды поспевают очень быстро. Компактные растения с небольшим количеством шипов на ветвях не требуют подвязывания к опоре.
Метеор
Особи сорта могут достигать двухметровой высоты. Куст ветвится слабо, считается слабораскидистым. Ягоды чаще всего употребляют свежими, однако они отлично подходят и для переработки. Разновидность характеризуется ранним и дружным созреванием плодов в первых числах июля. «Метеору» свойственный высокий уровень устойчивости к морозам и резким понижениям температур. В кусте формируется немного побегов.
Новость Кузьмина
Этот вид растения был выведен селекционерами достаточно давно. Растение считается среднерослым, его высота приближается к паре метров. Куст разновидности сжатый. Плоды, в среднем, имеет вес по 2 грамма каждый. Ягоды малинового окраса, имеет форму усеченного конуса. Мякоть плодов имеет сильный аромат. Чаще всего урожай употребляют в свежем виде. Его можно использовать для переработки. Плоды обычно созревают в начале июля. Плодовитость куста высокая. С одного растения можно собрать 2 и более килограмма плодов. Разновидность очень устойчива к низким температурам и заморозкам.
Солнышко
Куст разновидности среднерослый, хорошо ветвится, в результате чего считается ветвистым. Плоды поспевают обычно в середине июля.
С куста можно собрать до 2,5 килограмма урожая. Устойчивость к низким температурам средняя. Сорт очень популярен среди огородников, так как он отличается стабильной плодовитостью и неприхотливостью в уходе.
Спутница
Данная разновидность активно выращивается огородниками в северо-западных регионах. Растения разновидности мощные, высотой до 2,5 метра.
Урожай спеет в середине июля. Культура характеризуется высокой урожайностью и стабильной плодовитостью.
Сорта для Средней полосы России
Под наименованием Средняя полоса подразумевается несколько районов: Центральный, Черноземный, Поволжский, Северокавказский. Для них характерна значительная продолжительность безморозного периода (в среднем 170 дней).
Много выпадает осадков – так, в Подмосковье годовая сумма составляет порядка 660 мм. Это способствует выращиванию даже самых капризных культур. А вот в Нижнем Поволжье и осадков меньше, и лето жарче. Сюда лучше выбирать сорта, устойчивые к засухам, либо использовать принцип регулярного орошения.
Несмотря на то, что этот регион относится к зоне стародавнего садоводства, здесь лучше выращивать районированные экземпляры. Среди многообразия видов для данной полосы используются сорта:
- крупноплодные (Патриция, Арбат, Маросейка, Желтый Гигант), популярные как в частном садоводстве, так и в промышленном выращивании из-за стабильных высоких урожаев;
- традиционные обыкновенные (Метеор, Лазаревская, Журавлик), несмотря на небольшие ягоды, привлекают своим вкусом, умением приспосабливаться к местному климату и неприхотливостью в уходе;
- штамбовые деревья (Таруса, Шапка Мономаха, Глен Ампл, Октавия) – новое направление в ягодной селекции; для них характерны толстый ствол и мощные ветви, способные выдерживать обильные урожаи и не гнущиеся под тяжестью снега;
- ремонтантная культура (Оранжевое чудо, Жар-птица, Брянское диво, Бриллиантовая) ценится за способность дважды одаривать плодами, при этом ко второму урожаю ягода не теряет ни своих размеров, ни вкусовых качеств.
Лучшие сорта малины для Средней полосы России имеют обширный список. Здесь указаны только самые популярные из них, которые садоводы оценили за многие показатели. Но наиболее часто встречающиеся на дачных участках россиян сорта – Гусар, Бригантина, Пересвет.
Гусар
Для Средней полосы малина сорта Гусар считается эталоном продуктивности и вкусовых качеств, поэтому так почитаема у садоводов. Для крупных плодов характерны насыщенный малиновый аромат и приятный сладкий вкус. Сильные, высокие (до 2,5 м) стебли легко обходятся без шпалеры. Ухаживать за растением и собирать ягоды приятно, так как побеги мало покрыты шипиками. Данный сорт хорошо выдерживает засухи, благодаря восковому налету на ветвях и листьях.
Бригантина
Среди известных сортов Бригантину можно назвать «пенсионеркой» – уже много десятилетий она украшает дачные участки. Несмотря на то, что сорт районирован под Среднюю полосу, саженцы можно смело заказывать на Урал и в Западную Сибирь. Настолько эта разновидность устойчива к морозам. Терпима Бригантина и к засухе, а также к грибковым болезням, неприхотлива в выращивании. Ягоду дает кисловато-сладкую, но сочную, с плотной, товарной мякотью.
Пересвет
Одни садоводы называют этот сорт обычным, другие – расхваливают за высокие урожаи (около 4 кг с куста) и красивую ягоду средних размеров (3,5 г.). Начиная с нежно-малинового оттенка, к полной зрелости плод становится рубиново-вишневым, красиво переливающимся на солнце. Аромат у ягод едва уловимый, а вот вкус достоин высокой оценки – в нем присутствует сладкая многогранность с кисловатыми нотками. Растение привлекает своей морозоустойчивостью. В Средней полосе страны побеги даже не пригибают к земле. Пересвет хорошо переносит засухи и неприхотлив к плодородности почвы.
Ярославна
Для любителей разнообразить сортовой материал на своей даче селекционеры предлагают этот вид малины. Ярославна – редкий сорт и больше адаптирован под Краснодарский край, но растение можно смело высаживать в Средней полосе России, не забыв на зиму удалить отплодившие побеги. У штамбового куста средний срок созревания и продолжительный период второго плодоношения. Максимально высокая урожайность желтых ягод малины Ярославна (она еще известна, как Росяница и Брусвяна желтая) обеспечивает 4 кг с одного куста. Дегустационные качества плодов заслуживают пятибалльной оценки.