Малина обыкновенная (rubus idaeus)

Содержание

Полезные свойства малины. Какие болезни лечит малина?

Малина – это вкусная, ароматная и полезная ягода, которая помогает лечить большое количество заболеваний. Именно поэтому кусты малины в наши дни можно встретить на многих садовых участках. Согласно статистике, данная ягода считается третьей по распространенности в нашей стране, пропуская вперед лишь землянику и смородину. Плоды малины обыкновенной едят в свежем виде, варят из них душистое варенье, джемы и компоты, готовят мармелад и пастилу, замораживают, сушат, используют при производстве вина и ликеров. Цветки малины используют в косметологии для изготовления лосьонов и кремов.

Польза малины действительно очень существенна. Ягоды малины по мере созревания становятся обладательницами уникального состава. В плодах этого кустарника скрыта масса витаминов, кислот и полезных микроэлементов. К примеру, любой сорт малины наделен:

полезными сахарами (глюкоза, сахароза и фруктоза);
яблочной, лимонной и салициловой кислотами;
витаминами А, С и В;
минеральными веществами и солями;
микроэлементами (железо, цинк, медь, кальций);
провитамином А.

Стоит заметить, что железа и витамина С в ягодах малины намного больше, нежели в других плодах и ягодах. Именно поэтому ее активно используют для лечения большого количества заболеваний. Ягоды малины широко применяют в медицине как потогонное и жаропонижающее средство при различных простудных заболеваниях. Малина – уникальная ягода, так как ее можно смело принимать при болезнях наряду с медицинскими препаратами. В данном случае плоды только поспособствуют скорейшему выздоровлению, а также наделят организм витаминами и полезными микроэлементами. Такое «вкусное» лекарство с удовольствием принимают не только взрослые, но и дети, которые очень хорошо знают о пользе малины.

Варенье из малины, чай с сушеной малиной или прием ягод в свежем виде способны ускорить лечение таких заболеваний, как:

простуда, грипп;
гастрит;
сильный кашель при ангине;
атеросклероз;
цинга;
малокровие.

Черенкование как способ размножения

Мы убедились, что ухаживать за плодовой культурой несложно. Можно размножить ее, используя черенки. Следует заготавливать их в пасмурную погоду. Величина посадочного материала должна быть не меньше 12 см.

Для размножения малины подходит черенок, у которого есть несколько полноценных почек. Чтобы посадочный материал хорошо прижился на своём месте, надо поместить его в стимулятор роста корней.

Сперва черенок нужно посадить в горшочек, наполненный смесью торфа и песка. Посадочный материал благоприятно развивается при температуре + 23 + 25 градусов. Рекомендуется держать его в тепличных условиях, накрыв полиэтиленовой пленкой.

Через 20-30 дней черенок начнет пускать корни. Вам потребуется пересадить его в более просторный горшок. Полезно закаливать черенок малины. Как только приживется на своём месте, начните выносить его на балкон. Черенки сперва выращивают на дочерней грядке.

Если вы заготовили посадочный материал осенью, обязательно обработайте его фунгицидным составом, обеспечивающим профилактику грибковых болезней. В данном случае требуется содержать черенки в смеси из торфа и песка. Весной нужно будет высадить их в горшочки, а затем и на дочернюю грядку.

Применение малины обыкновенной

Свежие ягоды малины обыкновенной утоляют жажду и улучшают пищеварение. Включение в диетические рационы ягод малины или продуктов из них значительно ускоряет лечение различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как они обладают противорвотными, противовоспалительными обезболивающими свойствами. Из ягод в пищевой промышленности изготавливают сиропы, варенье, соки, джемы, компоты и т. д.

Сухие плоды малины, заваренные в виде чая, обладают жаропонижающими и потогонными свойствами. Чай из малины традиционно назначают при различных простудных заболеваниях (лечебный эффект зависит в основном от наличия в плодах салициловой кислоты).

Свежезамороженные плоды и сушеную малину применяют как противосклеротическое средство благодаря наличию в растении жирных кислот и β-ситостерина.

Издавна плоды малины употребляются при опьянении («против хмеля»). Также они оказывают противорвотное и противовоспалительное действие.

Ягоды малины противопоказаны при нефритах и подагре, так как в плодах содержится много пуриновых оснований.

В народной медицине многих стран настой плодов принимают как потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, лихорадке и головной боли. Настой также употребляют как противоцинготное средство и как возбуждающее аппетит и регулирующее деятельность желудка и кишечника. Отвар корней пьют при малярии и как кровоостанавливающее при геморрое. Листья обладают вяжущим, противовоспалительным, антитоксическим, кровоостанавливающим и кровоочистительным свойствами.

Настой и отвар листьев принимают при поносах, желудочных кровотечениях, чрезмерных менструациях, кашле, болезнях органов дыхания и лихорадках. Настой листьев также пьют при сыпях, угрях, лишаях и других заболеваниях кожи, им полощут горло при ангинах.

Цветки обладают противовоспалительным и антитоксическим свойствами. Отвар цветков используют для умывания лица при угрях, для примочек глаз при их воспалении, а также для лечения рожистого воспаления. Настой цветков и настой листьев употребляют внутрь при женских болезнях и геморрое.

Сироп малины обыкновенной часто употребляют для улучшения вкуса микстур.

Следует отметить, что свежие плоды малины богаты как фруктозой, так и щелочными радикалами, что дает возможность снимать ацидоз при сахарном диабете.

Среднеспелые сорта

Сроки созревания этих сортов несколько более поздние, однако и их урожайность немного повыше, чем у раннеспелых. Собственно, среднеспелые сорта и есть то, что называют «малиной» в общем понимании. Говоря о малине, в 90% случаев имеют в виду именно их. Всего существует около сотни таких сортов. Большинство из них имеет высокую резистентность к заболеваниям и относительно просты в уходе.

Таруса

Она же «малиновое дерево» — штамбовая разновидность малины. Крепкий древовидный куст, достигающий 1,8 м в высоту. За сезон с куста можно собрать около 6 кг урожая. Масса ягод составляет 5 г. Сроки созревания – середина июля. Отдельно следует сказать, что шипы у растения атрофированы, благодаря чесу сбор ягод значительно упрощён.

Гусар

Относительно высокий куст (1,5-2 м) с ягодами, весящими 3-4 г. В течение двух недель можно собрать урожай порядка 4 кг с куста. Цвет ягод насыщенный, ярко-рубиновый. Ягоды кисло-сладкие на вкус. Без укрытия переносит зиму до -10°С, под листвой и снегом способен выдержать температуры до -30°С. Растение отлично переносит засуху и практически не нуждается в поливе.

Зевс

Растение нравится садоводам не только за высокую урожайность, но и за внешний вид ягод. Крупные ягоды массой до 5 г имеют продолговатую форму и собраны в группы по 12-15 штук. Урожайность куста высокая – до 12 кг на куст, однако её можно получить при обильных поливах и наличии подкормок.

Глен Ампл

Сорт был выведен в Англии. Является результатом скрещивания сортов Микера и Просена. Урожайность около 6 кг с куста, красные ягоды имеют средний размер около 4 г. Они имеют коническую форму и умеренно-сладкий вкус. Созревание приходится на начало июля. Повышенная сопротивляемость к болезням. Способно переносить заморозки до -30°С без укрытий.

За здравие

Рост этого сорта может доходить до 2,2 м. В среднем за сезон с куста снимают около 5 кг урожая. Размер ягод составляет около 6 г. Ягоды способны сохранять свою форму при транспортировке, хорошо подходят для варенья. Растение имеет высокую сопротивляемость грибкам и паутинным клещам.

Смородина: описание, посадка в открытый грунт, уход весной, летом и осенью, размножение, популярные сорта (23 Фото & Видео) +Отзывы

Подходит для коммерческого выращивания

Чем больше на побеге боковых отростков, тем выше урожай малины. Фото: usadyba9.ru

Кустовая малина — фото, описание сорта:

Малину можно выращивать различными способами, ленточным или кустовым. Все зависит от выбранного метода посадки и ухода за растениями. Малина, растущая кустом требовательна не только к хорошему освещению, но и проветриванию. Также ее необходимо правильно подрезать.
Подвязка кустовой малины отличается от ленточной тем, что в середине куста вбивается кол, к которому и осуществляется подвязка побегов. Это не всегда удобно и приводит к загущению кроны. В качестве альтернативы можно использовать веерный метод, где к специальной круговой шпалере можно подвязать каждый побег.
В зависимости от сорта кустовой малины, она может быть обычной и ремонтантной. Кустовые виды практически не дают корневой поросли, поэтому размножаются путем деления куста или зелеными черенками.
Урожайность штамбовых видов малины превосходит показатели обыкновенных кустов. При небольшом росте, она дает хороший урожай красных ягод конической формы. Уход за штамбовыми кустами значительно проще, потому как большинство видов без шипов и не дают многочисленной прикорневой поросли.

Автор ролика рекомендует в осеннюю подрезку срезать макушки молодых побегов на высоте 1,2 м, что дает возможность, вырасти большому количеству боковых побегов. Такая хитрость позволяет увеличить урожай в 3 раза:

Виды и сорта малины

Используемые в настоящее время сорта малины имеют множество различий, основное из которых – вкусовое. Существует множество оттенков сладкого вкуса у малиновых ягод. Одним из основных вопросов, решаемых при обустройстве на огороде или в саду малинника, является оптимизация выбора сортов малины. Тут необходимо учитывать не только личные предпочтения, но и особенности климата, местности, почвы и так далее.

Сортовое разнообразие малины на сегодняшний день достаточно велико

Существует, например, множество кисло-сладких сортов, условия выращивания которых могут иметь некоторые различия. Кроме того разные сорта обладающие одинаковым вкусом, могут иметь некоторые различия в сроках созревания и особенностях заготовки. Некоторые сорта малины хорошо сохраняются как в заморозке, так и в консервации, а некоторые консервацию не переносят вовсе и теряют свои свойства.

Выбирая сорт для выращивания необходимо ознакомиться с его особенностями, в первую очередь касающимися когда и как созревают ягоды, какая урожайность куста, каким воздействиям ягоды могут быть подвержены. В противном случае все усилия, направленные на создание ягодных полей будут напрасными, а малина превратиться в очередной сорняк, который время от времени будет изредка опадать на стол.

Рассмотрим классификацию малины по типам, а также описания наиболее популярных сортов, которые можно выращивать в умеренном климатическом поясе.

Существуют четыре разновидности малины:

Обыкновенная малина. Универсальная разновидность, являющаяся проверенным способом получить гарантированные урожаи, основываясь на традиционных методиках выращивания. Сорта, относящиеся к этой разновидности, приспособлены к различным условиям климата и почвы, они нормально переносят как излишнюю влажность, как и засуху и т.д. Ежегодно разрастающаяся корневая система такой малины даёт множество отпрысков, поэтому проблем с обновлением популяции малины никогда не будет. С другой стороны, выбор этой разновидности обеспечит хозяина урожаями, но они будут относительно невелики. Считается, что урожайность большинства сортов обыкновенной малины ниже, чем у остальных разновидностей. Вес ягод редко превышает 4 г.

Крупноплодная малина. Имеет высокую урожайность благодаря крупным плодам. Вес плодов такой разновидности может превышать 14 г. Кроме того, такая малина обладает более выраженным вкусом в сравнении с обыкновенной.

Ремонтантная малина. Имеет высокую скорость созревания плодов, её плодоношение наступает уже на первом году жизни. Эта разновидность способна давать два урожая за сезон. То есть, один урожай снимается с однолетних побегов, другой – с двулетних. Также есть виды, плодоносящие в течение нескольких месяцев в течение сезона. Такая разновидность является идеальным выбором для тех, кто не любит долго ждать периодов плодоношения.

Штамбовая малина. Внешне эта разновидность похожа на дерево, её ствол является практически одеревеневшим, за что она и получила название «малиновое дерево». Высота этой малины может превышать 1.5 м, при этом растению не требуется какая-то искусственная опора, что существенно облегчает уход за ней.

Голубика: описание 25 лучших сортов от ранних до позднеспелых. Секреты агротехники и полезные свойства ягоды (Фото & Видео) +Отзывы

Уход за малиной

Малина достаточно неприхотлива и ухаживать за ней не сложно. Главное – делать это правильно и регулярно, в противном случае на большой урожай можно не рассчитывать. Что обязательно нужно делать?

Полив. Малина требовательна к поливу: при недостатке влаги погибают побеги и завязавшиеся ягоды, плохо отрастают побеги замещения — те самые, которые станут плодоносить в следующем сезоне. Более того, от пересыхания может погибнуть и корневая система, так как она залегает неглубоко. Однако малине вреден и застой воды: он приводит к гибели мелких всасывающих корешков. Оптимальный режим полива во время активного роста и плодоношения – 1-2 раза в неделю, в жаркое и засушливое лето можно поливать чаще, в дождливое – реже. Поливают обильно под корень, избегая попадания воды на листья.

Мульчирование почвы под посадками помогает поддерживать влажность верхних слоев почвы и предохраняет от образования почвенной корки, которая ухудшает аэрацию корней. В жаркое лето мульча защищает почву от перегрева, в холодное – от переохлаждения. Кроме того, мульчирование посадок подавляет рост сорняков и некоторых вредителей. В качестве мульчи для малины можно использовать торф, солому, листья, дробленую кору – практически любые органические материалы.

Подкормка малине нужна в течение всего сезона. Малина отзывчива на подкормку органикой: птичьим пометом (1:20) и коровяком (1:10), хорошо на нее влияет и своевременное внесение минеральных удобрений

Важно помнить, что азотные удобрения способствуют росту зеленой массы в ущерб завязыванию плодов и вызреванию побегов к зиме, поэтому их вносят только в начале сезона, контролируя количество. Избыток азота у малины проявляет себя ростом толстых, «жирующих» побегов и густых темно-зеленых листьев

Подробнее об уходе за малиной по временам года

Недостаток питания у малины можно определить по замедленному росту, а также по состоянию листьев.

Листья мелкие, светло-зеленые или желтоватые – не хватает азота, необходима подкормка азотными удобрениями или органикой.
Листья стали мелкими, побурели по краям, коробятся – недостаток калия, малина рискует не пережить зиму. Необходимо внести калийные удобрения.
Побеги тонкие и хрупкие, листья в средней их части краснеют и отмирают – недостаток фосфора.
Взрослые листья желтеют от центра к краям и опадают – недостаток магния. Удобрения с его содержанием лучше всего вносить осенью.
Весной погибли почки, плодов нет, не развиваются плодовые веточки – малина страдает от недостатка бора. Спасти урожай в текущем году уже не удастся, но подкормка борной кислотой может помочь на следующий сезон.

Дефицит питания у малины

Обрезка малины – важнейшая часть ухода за ней. Малина разрастается очень быстро, в результате посадки затеняют сами себя, из-за загущения больше подвержены болезням, а урожай становится скудным. Побеги малины обязательно нужно нормировать, удалять поросль, а также регулярно вырезать больные и поврежденные побеги.

Обрезка малины

Особенности культуры

Высокая урожайность малины связана с ее особенностью быстро формировать мощную надземную часть, отрастающую от многолетнего корневища. Корневая система малины залегает обычно на глубине до 40 см, на легких и плодородных почвах может проникать до 90 см, на тяжелых и бедных становится поверхностной и располагается на глубине 15-25 см. В естественных условиях продолжительность жизни куста, растущего от одного корневища, составляет около 20 лет, но по мере старения куста корневая система постепенно слабеет и урожайность снижается. Поэтому в культуре посадки малины радикально омолаживают примерно каждые 10 лет.

Обычная (не ремонтантная) малина дает максимальный урожай на перезимовавших побегах второго года, причем самые крупные и сочные плоды формируются на плодовых веточках в средней части побегов. После плодоношения двухлетние побеги отмирают. Отличить однолетние побеги от двухлетних по внешнему виду несложно: их кора зеленая и мягкая, в то время как старые – жесткие, одревесневшие.

Малина самоопыляема, так как на одном растении формируются и цветки и мужского, и женского типа. Однако при наличии опылителей урожай бывает более обильным. Цветение растянуто во времени, начинается с верхушек побегов.

Зимостойкость малины высокая, но она неравномерна для разных частей растения. Корни способны выдерживать очень сильные холода и промерзание почвы до -16°С, надземная часть выдерживает морозы до -30°С, но для нее опасен не столько холод, сколько неустойчивая зима с оттепелями и сильными ветрами – такие условия приводят к иссушению и гибели побегов. Нередко у малины подмерзают невызревшие (неодревесневшие) верхушки побегов, так как одевеснение начинается с нижней части ствола и может не закончиться к наступлению холодов. Особенно часто такое случается после сырого, пасмурного и прохладного лета, но может быть следствием внесения азотных удобрений во второй половине лета.

Кроме «традиционной» малины в садах выращиваются также ремонтантные и крупноплодные сорта.

Урожай малины

Правила посадки, подготовка почвы, уход и обрезка

Малину нельзя сажать на той почве, где раньше росли картофель, помидоры, перец или малина.

Подойдёт такая почва, на которой росли горчица или рожь.

Сажать саженцы можно весной и осенью. Но лучшим периодом для посадки считается сентябрь и октябрь.

Схема посадки.

Для посадки необходимо подготовить почву. Очистите участок от травы, выкопайте яму глубиной и шириной не более сорока сантиметров, внесите в неё перегной, торф, минеральные удобрения.

Саженцы необходимо сажать друг от друга на расстоянии семьдесят сантиметров.

Немаловажным фактором является правильный выбор саженцев. Корневая система у них должна быть хорошо развита. Побег должен быть не менее пяти миллиметров в ширину, а в длину около двадцати сантиметров.

Перед тем как приобрести себе саженец ремонтантной малины убедитесь в том, что он пригоден для посадки. Для этого надо сломать или срезать одну почку. Она не должна быть сухой. А кора должна быть зелёной.

Чтобы культура хорошо принялась саженец, надо поместить в воду на сутки. После этого его можно сажать.

Опустите саженец в подготовленную яму и засыпьте его землёй так, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с землёй или опущена вглубь не более чем на четыре сантиметра. После этого саженец надо обязательно полить.

Уход и выращивание ремонтантной малины

В начале марта в грунт, где растёт малина надо внести минеральные удобрения.
В начале апреля куст надо обрезать. Сухие побеги надо срезать до здоровой почки.
В середине апреля обработайте куст от паразитов раствором железного купороса или Нитрофена.
В начале мая обработайте куст малины раствором Ридомила или Топаза.
В конце мая проведите обработку кустов малины от вредителей Лепидолитом или Актофитом.
Каждую неделю, начиная с ранней весны, малину надо поливать, рыхлить и пропалывать от сорняков.
Как только малина начнёт расти вверх, её надо подвязывать к опоре.
В жаркие дни, чтобы ягоды не сгорели от лучей солнца, её необходимо накрывать сеткой.
С наступлением осени побеги надо обрезать, убрать сорняки, обильно полить, а потом прорыхлить. На поверхность земли надо высыпать навоз или перегной. Это надо для того, чтобы корни малины не замёрзли зимой.
Для того чтобы урожай был высокий, малину необходимо поливать и рыхлить хотя бы раз в неделю, а в жаркую и засушливую погоду это надо делать чаще, то есть земля должна быть всегда влажной. Но переливать тоже не стоит.
На третий год после посадки нужно вносить удобрения. Делать это надо каждый год. Подкармливать надо коровяком (один к десяти) или куриным помётом (один к двадцати). Подкормку проводите перед началом вегетации. Подкармливать надо также и минеральными удобрениями, например, Нитроаммофоск, мочевина или суперфосфат.
Через десять лет после посадки кусты малины надо пересадить на новое место, так как ягоды начнут мельчать, а урожай падать. Делать это надо весной или осенью.
Для того чтобы малина не вымерзла, её необходимо подготовить к зиме. Сделать это просто. Кусты надо засыпать листвой или сеном.

Время и способ обрезки ремонтантной малины осенью

Через год после посадки необходимо произвести первую обрезку. На кустах появятся побеги. Вот их и необходимо обрезать, и оставить только три сантиметра. Проводить эту процедуру надо поздней осенью с октября по ноябрь.

Зачем нужно производить обрезку? Это обеспечит защиту от вредителей и болезней, а также положительно повлияет на будущий урожай.

С наступлением весны, в апреле, надо сделать обрезку снова. Для этого надо обрезать те побеги, которые высохли или сломались во время зимы. Обрезку надо делать до здоровой почки.

Ежемалина: уход и выращивание

Пока еще не все разобрались, какой требуется ежемалине уход и выращивание вызывает вопросы у садоводов. Следуя простым рекомендациям, можно вырастить крепкий ягодник, резистентный к болезням и нападкам вредителей. Грамотный уход за ежемалиной способствует увеличению урожайности.

Поливы и мульчирование

Правильный полив заключается в регулярности и умеренности. Кусты особенно нуждаются во влаге во время цветения и появления плодов. Хороший полив требуется перед зимовкой. Если лето засушливое, поливают чаще. Но избытка влаги допускать нельзя: от этого костянки становятся кислыми и водянистыми. Сохранить влагу и сократить число прополок поможет мульча из измельченной сосновой коры, кокосового субстрата или скошенной травы. Толщина слоя должна быть не менее 10 см. К следующему сезону он перепреет и превратится в удобрение. Можно вокруг корневой зоны разложить агроволокно.

Подкормки

При посадке и уходе ежемалина садовая нуждается во внесении удобрений. Недостаток питательных веществ быстро сказывается на внешнем виде кустарника и снижении урожайности. Применяют те же вещества, что и для малины:

комплексы минеральных удобрений, содержащие важные элементы фосфор и калий (сульфат калия, суперфосфаты – двойной или простой); дозировку рассчитывают согласно информации, указанной на упаковке;
зольный раствор (500 мл под ягодник);
навоз – не менее 3 кг/м2;
перепревший компост – до 7 кг/ м2.

Подкармливают кусты, начиная с двухлетнего возраста (делают это регулярно, не чаще раза в 2 года). Внося удобрение, стоит учитывать тип почвы и ее кислотность: только так растение получит пользу. Органической подкормкой злоупотреблять не следует: от избытка азота кустики будут наращивать зеленую массу, урожайность будет падать. Снизится и зимостойкость.

Формирование куста

Санитарную обрезку производят весной. Удаляют до здоровой почки подмерзшие и больные побеги. Осенью выполняют декоративную обрезку, которая позволяет поддерживать ягодник в опрятном виде. Старые отплодоносившие ветки вырезают под корень. Сколько ветвей вырезать, зависит от состояния и габаритов куста

Важно учесть, что большое количество приводит к загущению растения. Это ухудшает его освещенность и снижает плодоотдачу

Необходимо прищипывать верхушки молодых побегов, чтобы увеличить их разветвление, повысить урожайность.

Подвязка на шпалеры

Высокорослый ягодник со стелющимися или прямостоячими стеблями выращивают на шпалере. Для этого устанавливают металлические устойчивые столбы высотой до 2,5 м с двумя – четырьмя рядами прочной лески или проволоки. Ветки фиксируют на шпалерах по-разному:

пропуская зигзагом каждый побег через ряды проволоки;
укладывая лозу веером;
подвязывая дугообразно.

Распределяя плети по шпалерам, следят, чтобы они хорошо освещались и проветривались. Верхнюю проволоку отводят под плодоносящие стебли, молодые веточки устраивают внизу. Если вовремя не установить опоры, кустики начнут хаотично расползаться, плоды измельчают.

Подготовка к зиме

В июле перестают удобрять кусты, чтобы не стимулировать их рост и развитие. В начале сентября прекращают поливы. Если осень дождливая, это делают раньше. Начинают готовить к зиме:

обрезают засохшие стебли;
стебли снимают с опор, связывают рыхлыми пучками и кладут на землю;
уложенные пучки накрывают листами плотного картона и прижимают его досками;
полученную «конструкцию» укрывают сложенным вдвое нетканым материалом и прижимают его по краям.

Подготовленный таким способом кустарник переживет зимние заморозки.