Самоопыляемые сорта огурцов: описание, фото, характеристика и агротехника

Что такое партенокарпия

Партенокарпия в переводе с греческого буквально означает «девственный плод». Оплодотворение и завязь плодов происходят на женских цветках. Мужские клетки в этом процессе не участвуют. Семена у таких огурцов маленькие или вовсе отсутствуют.

Раньше фермерам приходилось ставить улья с пчелами в парниках, чтобы добиться оплодотворения. Но к концу ХХ столетия селекционерам удалось получить сорта, которые размножаются без опыления.

Главные особенности

Партенокарпики пригодны для высадки в открытом и закрытом грунте. Информацию об этом производитель указывает на упаковке. К примеру, есть культуры, которые плодоносят лишь в теплицах, и для посадки в незащищенный грунт не подходят. Такие растения крайне неустойчивы к температурным колебаниям. Огурцы по мере роста принимают крючкообразную форму и горчат.

Благодаря постоянному развитию селекции, время от времени появляются сорта, подходящие для культивации в суровых климатических условиях.

Характерные особенности партенокарпиков:

• обильное цветение;
• высота растений достигает двух метров;
• одинаковый размер и окраска;
• отсутствие горечи при соблюдении правил выращивания;
• чудесный вкус;
• универсальность в применении;
• высокая лежкость и транспортабельность;
• отсутствие желтизны.

Преимущества и недостатки

Достоинства партенокарпических сортов:

• стабильный урожай;
• возможность культивации в любых условиях: теплицы, грядки, лоджии;
• улучшенная структура и вкус, благодаря полному или частичному отсутствию семян;
• быстрый рост;
• все зеленцы равны, как на подбор;
• крупные и сильные побеги;
• букетное плодоношение – в пазухе формируется одновременно несколько огурцов;
• высокая урожайность;
• допустима плотная высадка;
• устойчивость к вирусным и бактериальным болезням.

Недостатки:

• необходимо удаления быстрорастущих боковых побегов, для обеспечения быстрой завязи плодов;
• вьющиеся ветви требуют подвязки и укрепления;
• из-за тонкой кожицы некоторые сорта партенокарпиков непригодны для консервации.

Партенокарпик или огурец партенокарпического сорта: что это?

Партенокарпические огурцы (по сравнению с пчелоопыляемыми) обладают рядом преимуществ:

• выравненностью плодов по размеру и окраске (товарность внешнего вида практически всего урожая);
• отличными вкусовыми качествами, отсутствием характерной горечи и грубых семян;
• универсальными возможностями применения (в свежем, соленом, маринованном виде);
• длительной лежкостью без изменения цвета и плотности плодов, то есть собранный урожай хорошо переносит транспортировку и хранение.

Теперь давайте разберемся с основным вопросом: партенокарпические сорта или гибриды огурцов, что это? Сразу нужно развеять многочисленные опасения и заблуждения по поводу ГМО. Партенокарпия (от греч. parthenos – девственница и karpos – плод) к ГМО не имеет никакого отношения. Партенокарпическое образование плодов происходит без оплодотворения (опыления). В природе такое явление наблюдается у многих растений (винограда, груши, яблони, мандаринов, бананов, тыквы, огурцов, томатов и др.). Так что партенокарпию можно назвать процессом естественным, хоть и не самым оправданным с точки зрения размножения. Плоды в результате получаются бессемянными или содержащими семена без зародышей.

Плоды огурцов в пищу используют недозрелыми, «молочной» спелости. Их называют зеленцами. Завязи-зеленцы снимают на 6-15-е сутки, когда они достигают присущей сорту или гибриду длины

Партенокарпические сорта, а точнее гибриды культурных растений получены в результате селекции, позволившей прочно закрепить свойство образования плодов без опыления на уровне сортового признака.

Первые гибридные партенокарпические огурцы были выведены еще в середине прошлого века и с тех пор количество их разновидностей постоянно растет. Основное преимущество партенокарпиков – независимость от насекомых-опылителей – позволяет получать стабильные урожаи огурцов в любых условиях: на открытых грядках или защищенном грунте (под пленочными укрытиями, в отапливаемых и неотапливаемых теплицах, дома на подоконнике или на балконе).

Лучшие партенокарпические гибриды огурцов способны обеспечивать высокий товарный урожай в условиях открытого грунта различных регионов, например в Подмосковье, на Урале или в Поволжье

Среди партенокарпических огурцов, зарегистрированных в Госреестре, предусмотрена возможность выбора по разнообразным параметрам:

• условиям выращивания (в открытом или защищенном грунте);
• районированию (адаптации к климатическим особенностям отдельных световых зон или регионов);
• срокам созревания (ранние, средне- или позднеспелые);
• назначению в использовании (салатные, засолочные, консервные, универсальные).

Выращивание не требующих опыления огурцов в различных условиях

Долгое время считали, что партенокарпические огурцы пригодны только для выращивания в закрытых помещениях. До сих пор есть такие сорта, которые на открытой грядке выращивать нельзя из-за появления множества искривлённых плодов. Дело в том, что при опылении цветов у таких растений семена развиваются только в небольшой части зеленца, вызывая его деформацию.

Особенности выращивания в открытом грунте

Для выращивания на открытой грядке партенокарпическим огурцам необходимы такие же условия, что и пчёлоопыляемым огурцам, и те же сроки:

1. При выращивании рассадным способом семена высевают в бумажные или торфяные горшочки за 30 дней до предполагаемой высадки в грунт. Как правило, в средней полосе это середина апреля. Соответственно рассаду высаживают в грядку во второй половине мая — начале июня. В каждом регионе оптимальные сроки индивидуальны.
2. При прямом посеве в грядку семена высевают, когда минует угроза заморозков, а почва прогреется до +15 оС. Как правило, это конец мая — начало июня.
3. В открытом грунте выращивать партенокарпические огурцы нужно на вертикальной шпалере. Для получения обильного урожая их необходимо правильно формировать. Основную плеть, на которой формируются все завязи, у них не прищипывают, как у пчёлоопыляемых сортов. Снизу удаляют все завязи и пасынки у первых пяти листов. Основной побег ведут без прищипки, а боковые пасынки у последующих пяти листьев укорачивают до 20 см, у следующих пяти листьев — до 30–40 см, всех последующих— до 40–45 см. Верхушку главного побега прищипывают только тогда, когда растение достигнет высоты шпалеры. Можно, не прищипывая, просто её перебросить через верхнюю проволоку, чтобы росла вниз.
4. Расстояние между растениями в ряду должно быть не менее 40–50 см.

На высокой шпалере партенокарпические огурцы смогут в полной мере реализовать свою урожайность

Выращиваем огурцы в теплице

Если теплица отапливаемая, то при условии обеспечения 16–18 градусов тепла ночью и 20–25 днём, выращивать огурцы в ней можно круглый год. Но такие теплицы, оснащённые дополнительным осветительным оборудованием, у дачников редкость. Как правило, основная масса огородников имеет поликарбонатные или плёночные теплицы, которые позволяют высаживать огуречную рассаду всего на 2–3 недели раньше, чем в открытые грядки.

Видео: формирование огуречной плети в теплице

Как вырастить партенокарпики в доме и на балконе

Можно круглый год лакомиться свежими огурцами, выращивая партенокарпические сорта на окне, учитывая, что в условиях квартиры растению мало света, и влажность воздуха не совсем достаточная для огурцов. Для получения урожая необходимо обеспечить досвечивание на первых порах развития растения, особенно в зимнее время. Сроки развития тоже значительно отличаются от заявленных в описании сорта.

Ёмкость для выращивания должна иметь объем не менее 5–10 литров. Удобно поместить огуречный куст в плотный полиэтиленовый пакет.

Грунт для огорода на окне правильнее всего купить готовым в садовом центре, но возможно и использование плодородного грунта с грядки, предназначенной для выращивания огурцов.

Пчелоопыляемые огурцы

Огурец обыкновенный – это растение, принадлежащее к семейству Тыквенные и, как и другие его представители, являющееся однодомным. Это означает, что на одном растении развиваются и мужские, и женские органы оплодотворения, которые находятся, соответственно, в мужских и женских цветках. Чтобы произошло завязывание плода, растение должно каким-то образом перенести пыльцу из мужского цветка на рыльце пестика в женском. В природе такое действие происходит благодаря ряду факторов: с помощью ветра, насекомых, благодаря близкому расположению разнополых цветов.

Однако селекция не стоит на месте. И ученые научились обходить некоторые законы природы. Поэтому сейчас мы имеем разные виды огурцов.

Пчелоопыляемые огурцы – это растения, курьерами для передачи пыльцы которых служат насекомые, как правило, пчелы. У таких сортов на одном стебле развиваются и женские, и мужские цветы, и перенос осуществляют пчелы, добывающие пыльцу и нектар при посещении последовательно каждого цветка на плети. Пчелоопыляемые огурцы – чаще всего сортовые растения. На них может быть, как более-менее одинаковое количество мужских и женских цветов, так и преимущественно женское цветение. Вид подходит для открытого грунта, а для получения урожая в теплицах нужно обеспечить доступ к растениям полезных  насекомых.

Партенокарпические огурцы: что это значит

Чтобы понять механизм развития партенокарпических огурцов, стоит сначала уяснить, что такое партенокарпия в общем.

В природе существует механизм развития плодов без предшествующего опыления. Как правило, процесс запускается автоматически и заложен в генах растения. Такие плоды вырастают одинаковыми, однородными, практически без отклонений во внешнем виде (конечно, если соблюдена агротехника).

Получается, что партенокарпические огурцы – растения, способные формировать завязи без опыления. Среди многообразия сортов нет партенокарпических огурцов. Эта особенность выведена специально, поэтому таковыми могут быть только гибриды. Они отлично подходят для всех типов закрытого  грунта, но и на открытых грядках дают хороший урожай.

Зеленцы на таких растениях не имеют семян, ибо взяться им неоткуда. Еще одна особенность партенокарпических огурцов – преимущественно женский тип цветения.

Партенокарпические огурцы – не единственные растения с подобными свойствами. В природе этот механизм  развития плодов характерен, к примеру, для цитрусовых, крыжовника, отдельных видов винограда. Размножение таких культур происходит, как правило, иными путями: делением куста, черенкованием (вегетативно).

Самоопыляющиеся огурцы

Самоопыление также характерно для некоторых овощных культур. Например, успешно самоопыляются горох, фасоль и томаты. В этом процессе задействованы тычинки и пестики, находящиеся в одном цветке. То есть цветок является одновременно и мужским, и женским. В процесс оплодотворения не включаются пчелы (что необходимо для пчелоопыляемых огурцов). Но для развития плода в этом случае опыление все же необходимо (требование, которое опускается для партенокарпических огурцов). Казалось бы, вот оно, отличное решение для культур закрытого грунта. Однако есть одно большое «но». Поскольку современный огурец имеет раздельнополые цветы на одном растении, в норме самоопыления на нем происходить не может.

Что же означает формулировка «самоопыляемые огурцы»

Ввиду того, что количество производителей семян исчисляется десятками, можно предположить, что некогда при написании характеристик какого-то гибрида возникла путаница, и два понятия стали синонимами. То есть «самоопыляемые огурцы» имеют характеристику «не требующие участия пчел». Это значение можно соотнести и с партенокарпическими огурцами. До сих пор в обиходе огородники часто именно это свойство и имеют в виду, ведя разговор о видах огурцов.

Женские цветы и пчелоопыляемых, и партенокарпических огурцов имеют минизавязи

Что же делать с этой полезной информацией? Просто быть внимательными при выборе посадочного материала. Партенокарпические и самоопыляемые огурцы  могут оказаться одними и теми же растениями. А возможно, производитель вообще не в курсе, что именно упаковывает в  конверты с написью «самоопыляющийся сорт огурцов».

О моём опыте!

В прошлом году мы установили небольшую пленочную теплицу. До этого огурцы выращивали под пленочным укрытием высотой около полутора метров, которое натягивали на проволочный каркас, установленный над узкой грядкой. Однако для длительного выращивания огурцов такое сооружение, конечно, не подходило((( — растения быстро достигали пленочного «потолка» и приходилось пленку снимать. У растений, естественно, сокращался период плодоношения, поскольку даже при хорошем поливе мы не могли обеспечить им надлежащий микроклимат. Поэтому первый оборот в новой тепличке решили начать с огурцов.

Виды и их характеристики

Разнообразные варианты огурцов для легкой и питательной почвы обладают различными свойствами, отличаются внешне и другими характеристиками.

На упаковке с семенами овощных культур может указываться символ «F1». Данное обозначение позволяет отличить гибрид от обычных. Например, «Веселая компания F1» – популярный вид овощной культуры. Гибрид женского типа цветения предназначен для получения максимально скорого урожая. При этом раннеспелые бугорчатые плоды обладают немного округлой формой, а размер огурцов, длина может быть до 13 см. Этот вид примечателен отсутствием желтизны и горьковатого привкуса. Вкус огурцов является достаточно приятным, а урожай оптимален для заготовок или употребления в свежем виде. После окончания посадки первые овощи доступны примерно через 46 — 49 дней, что оптимально для выращивания в открытом и защищенном участке.

«Зозуля» раннеспелый — гибридное растение, отличающееся насыщенностью урожая. Такой вариант более оптимален для посадки в крытых сооружениях. В теплом климате культуру легко сажать на предварительно подготовленном участке, что позволяет собрать первые плоды примерно через 50 дней, ведь от прорастания всходов до плодоношения необходим малый промежуток времени. При этом сорт надежен, устойчив к активной ложной мучнистой росе и прочим негативным воздействиям. Культуры отличаются формой удлиненного типа, а длиной они до 22 см. При создании заготовок такой овощ нельзя сочетать с другими видами, но такой гибрид для открытого места оптимален для салатов.

Качественные и лучшие сорта огурцов включаются в себя раннеспелый вид «Китайское чудо». Растение обладает следующими особенностями:

• Гибрид может обладать длиной до 25 см;
• Вариант оптимален для создания заготовок;
• Свойства и вкус исключают горькие нотки, чем и отличается овощ;
• Надежный вариант выдерживает длительную транспортировку;
• Раннеспелые и бугорчатые варианты надежны и противостоят ложной мучнистой росе, а также овощ устойчив к настоящей, но правильная профилактика все же необходима;
• Гибрид неприхотлив, но наиболее эффективное произрастание возможно только в оптимальных условиях.

К бугорчатым вариантам относится «Клавдия», который представляет собой гибрид, которые легко вырастить на открытом участке

С момента прорастания зеленых всходов до плодоношения нужно выждать примерно 52 суток, но важно обеспечить комфортные условия для развития, прорастания всходов до плодоношения. Варианты раннеспелые и бугорчатые обладают средней формой, параметры примерно 14 см. Такие варианты противостоят настоящей мучнистой росе, а также ложной мучнистой росе и прочим вредным влияниям

Данный бугорчатый вид оптимально подходит и предназначен для выращивания в открытом участке

Такие варианты противостоят настоящей мучнистой росе, а также ложной мучнистой росе и прочим вредным влияниям. Данный бугорчатый вид оптимально подходит и предназначен для выращивания в открытом участке.

Раннеспелый, но надежный, бугорчатый гибрид «Емеля» относится к партенокарпическим вариантам. Овощ женского, но не другого типа цветения предназначен для выращивания в открытой почве и питательном грунте. С момента прорастания первых всходов до плодоношения проходит 42 суток, что позволяет рано собирать урожай. При этом плоды овощной культуры отличаются универсальным применением, высоким уровнем качества, оптимальными вкусовыми особенностями, длительным сроком хранения и транспортировки.

Такой раннеспелый и бугорчатый, но достаточно надежный, гибрид как «Белый ангел» отличается тем, что в процессе выращивания изменяется цвет огурцов от белого до зеленоватого оттенка. От прорастания всходов до плодоношения требуется 50 суток. Гибрид, то есть тип овощей, противостоит ложной мучнистой росе и многим другим заболеваниям. При этом бугорчатый вариант требует соблюдения условия выращивания, своевременного ухода. Такие мероприятия позволяют получить качественный, ранний и вкусный урожай.

Все надежные бугорчатые сорта огурцов для открытого грунта позволяют вырастить вкусные овощи. Отсутствие семян является главной особенностью растений, но гибриды также хорошо противостоят и устойчивы к инфекциям и ложной мучнистой росе. Данные бугорчатые виды являются популярными растениями, ведь с момента молодых всходов до плодоношения нужно выждать небольшой период, а в результате будет хороший урожай. Другие виды огурцов и каждый гибрид для открытого огорода в процессе выращивания не отличаются скороспелостью. Поэтому хороший урожай может обеспечить подходящий раннеспелый гибрид, не требующий опыления, как в процессе выращивания в теплице.

Как выбрать семена огурцов

Сегодня гибридов и сортов огурцов существует огромное количество, и у каждого бывалого дачника есть свои любимые сорта. Но начинающим огородникам трудно ориентироваться в этом разнообразии, поэтому им помогут следующие советы:

1. Сажать лучше несколько разных
   сортов (3-6). Это
   обладает многими плюсами. Во-первых, невозможно предугадать, какова будет
   погода в данном сезоне, а разные сорта по-своему адаптированы к этому.
   Некоторые холодостойкие, другие легче переносят недостаток влажности,
   третьи – отличаются высокой устойчивостью к вредителям. Поэтому
   разнообразие сортов повысит вероятность получения хорошего урожая.
2. Для выращивания огурцов в открытом
   грунте подходят любые сорта, и пчелоопыляемые, и партенокарпические (не
   нуждающиеся в опылении), хотя на упаковке последних часто пишут, что
   семена предназначены для посадки в теплицах. Эти огурцы можно сеять на
   грядку без опасения. Они прекрасно себя чувствуют без укрытия, обладают
   большей приспособленностью к заморозкам, меньше подвержены болезням и
   практически не желтеют.
3. Выбирая гибрид или сорт,
   учитывайте местоположение вашей грядки, находится ли она весь день на
   солнце или в тени. Считается, что партенокарпические сорта лучше переносят
   тень, однако сейчас выведено множество пчелоопыляемых огурцов, которым
   недостаток солнца также не страшен.
4. Если вы планируете собрать
   семена огурцов для посадки в следующем году, то имейте в виду, что семена
   гибридов F1 собирать не имеет смысла, так как они не сохраняют свои
   материнские свойства. На семена годятся только сортовые огурцы.

Интересный факт! Если вы забыли, куда какие огурцы высаживали, то отличить гибрид от сорта можно следующим образом: на гибриде сперва появляется огурчик, а затем на нем распускается цветок. У сортовых огурцов все происходит наоборот – сначала распускается желтый цветок, который, однако, может оказаться мужским, и огурец на нем не завяжется.