Подорожник

Противопоказания

Мед таежный: полезные свойства и противопоказания

Алтайский мед – натуральный продукт, из экологически чистых компонентов, поэтому в нем нет химии, тяжелых металлов и канцерогенов. Однако, несмотря на полезные целебные свойства, у него есть ряд противопоказаний и ограничений к применению, что связано с составом продукта.

Кому мед опасно употреблять?

Особой опасности для организма человека он нести не может, поэтому ни одному пациенту не прописывают полное исключение продукта из рациона. Исключением может быть лишь редкая личная непереносимость.

Кому использовать с осторожностью?

Существует группа людей, которым употребление даже небольшого количества продукта, может сильно навредить, поэтому врачи чаще всего запрещают употреблять его им. Мед – низкоаллергенный продукт, но аллергикам и детям до 3 лет он противопоказан, чтобы не вызывать тяжелых осложнений.

Высокое содержание сахаров, в том числе глюкозы и сахарозы, противопоказаны пациентам с сахарным диабетом, а также к людям с повышенной степенью ожирения, поэтому существуют ограничения по суточным дозам.

Сорта меда и их целебные свойства

Липовый мед

Обладает антибактериальным, отхаркивающим, противовоспалительным и слабительным свойствами.

Используется при лечении ангины, насморка, ОРЗ, бронхита, бронхиальной астмы, при воспалении желудочно-кишечного тракта, болезнях почек и желчных заболеваниях.

Донниковый мед

Обладает спазмолитическим и противовоспалительным свойствами.

Используется при лечении варикоза, повышенного давления, при неврозах и частых головных болях.

Может применяться как мочегонное и легкое слабительное средство. Повышает лактацию у кормящих матерей.

Гречишный мед

Обладает антибактериальным действием, содержит много железа (поскольку собирается с цветков гречихи – культуры, богатой этим микроэлементом).

Используется при заболеваниях дыхательных путей и легких, нервных расстройствах, атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Применяется для очищения печени и предотвращения и в комплексном лечении анемии, улучшает зрение и память.

Акациевый мед

Обладает противомикробным действием. Ценный сорт меда с приятным тонким ароматом и пониженной сладости.

Употребляется как общеукрепляющее средство, при бессоннице, желудочнокишечных, желчных и почечных заболеваниях.

В разведенном виде можно использовать для лечения заболеваний глаз воспалительного характера, а также дерматологических болезней.

Каштановый мед

Обладает антимикробными, бактерицидными и антисептическими свойствами.

Используется при лечении респираторных заболеваний и ангины, повышает аппетит, стимулирует работу печени.

Луговой мед (разнотравье – чабрец, шалфей, одуванчик, клевер, ромашка)

Обладает антимикробным, бактерицидным и антисептическим действием.

Восстанавливает нормальную работу сердечнососудистой системы, улучшает состав крови и лимфы, снижает артериальное давление, укрепляет сосуды, снимает спазмы.

Темные сорта рекомендуют употреблять при авитаминозе, анемии, малокровии.

Лесной мед (деревья и кустарники – рябина, липа, черемуха, клен, боярышник, малина)

Обладает иммуномодулирующим, болеутоляющим действием.

Способен повышать уровень гемоглобина в крови, поддерживать иммунную систему.

Поднимает тонус и настроение, а также помогает организму бороться с простудными заболеваниями.

Степной мед (растения сурепка, василек, донник, зверобой, расторопша, чертополох)

Обладает общеукрепляющим, бактерицидным, гепатопротективным действием.

Применяется при лечении гастрита, заболеваниях печени, гинекологических заболеваниях, расстройстве кишечника.

Горный мед (акация белая, боярышник, терновник, букашник, душица, бирючина)

Обладает противовирусным, противогрибковым, тонизирующим действием.

Используется при лечении вирусных заболеваний, предотвращает размножение бактерий в кишечнике и способствует восстановлению полезной микрофлоры.

Улучшает обменные процессы, поэтому помогает избавиться от лишних килограммов.

При регулярном употреблении повышается жизненный тонус, организм заряжается энергией, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, восполняется дефицит витаминов и микроэлементов.

Как видите, от каждой болезни – свой сорт меда. О других продуктах пчеловодства и их применении можете узнать в публикации: «Лечение продуктами пчеловодства. Пчелиная пыльца. Перга пчелиная. Прополис».

Будьте здоровы и до новых встреч!

Виды меда из разнотравья

Полезный цветочный мед делят на несколько основных видов. Каждый из них обладает многочисленными лекарственными свойствами.

Луговой

Луговое разнотравье — самая распространенная разновидность сладкого продукта. Пчелы производят такой мед из колокольчиков, ромашек, васильков, одуванчиков и зверобоя. Лакомство обладает ярко-желтым цветом и приятным цветочным ароматом.

Луговое разнотравье дешево стоит и остается доступным

Горный

Пыльцу и нектар для производства горного разнотравья пчелы получают с боярышника, терновника и барбариса. Продукт особенно полезен при нервных расстройствах и недугах эндокринной системы, помогает при хронической усталости.

Горный цветочный мед может иметь темно-оранжевый оттенок

Алтайский

Сырьем для алтайского разнотравья служат адонис, иван-чай, одуванчик и осота. Пчелопродукт этого вида считается одним из самых полезных, хорошо помогает при воспалительных и простудных заболеваниях.

Алтайское разнотравье преимущественно обладает золотистыми и светло-коричневыми оттенками

Лесной

Лесное разнотравье пчелы производят из цветков земляники, малины, липы, боярышника и других медоносов. Продукт очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, поскольку обладает выраженными очищающими и укрепляющими свойствами.

Лесной мед из разнотравья очень душистый, с ощутимыми терпкими нотками

Башкирский

Экологически чистый башкирский мед ценится очень высоко. Его часто применяют для лечения простуды и кашля, используют в терапии желудочно-кишечных расстройств. Сырьем для производства лакомства служат пыльца и нектар шалфея, шиповника, тимьяна и душицы.

Башкирский мед из разнотравья может иметь золотистый или желто-коричневый оттенок

Степной

Степное разнотравье пчелы делают из пыльцы рапса, васильков, гречихи. Мед обладает очень ярким и насыщенным ароматом, по цвету может быть как светло-желтым, так и темным, янтарным, в зависимости от растений, отдавших сырье.

Степное разнотравье используют для лечения анемии и воспалений репродуктивной сферы

Подсолнуховый

Разнотравный мед из пыльцы подсолнухов легко узнать по яркому желтому цвету и характерному аромату, напоминающему запах масла или семечек. В составе лакомства присутствуют частички и других растений. Однако подсолнух остается главным медоносом и сообщает продукту основные качества.

Подсолнуховый мед с разнотравьем используют для восстановления после болезней

Майский

Майское разнотравье относится к особенно ценным сортам. Такой мед долго не засахаривается, содержит в составе особенно много фруктозы, обладает тонким изысканным ароматом. Пыльцу для его изготовления пчелы собирают с первых одуванчиков, акаций, вишен и яблонь, лип.

Весенний майский мед очень хорошо усваивается и разрешен даже для диабетиков

Применение

Кедровый мед с живицей или орехами применяется во многих отраслях медицины и косметологии. Его используют для приготовления пищевых продуктов и сладостей. Главное – правильно определиться с дозами.

Применение в народной медицине

Кедровый мед с живицей имеет своих поклонников благодаря целебным характеристикам. Многие называют его панацеей от всевозможных заболеваний. Начиная с первой ложки, живительная смесь нормализует сон, снимает признаки усталости и стресса. Для мужчин мед может улучшить потенцию и предотвратить болезни предстательных желез.

Мед можно прикладывать к незаживающей ране или при фурункуле. Снимаются болевые ощущения, температура и покраснения. Раны быстро заживают и затягиваются. При простудных заболеваниях можно растирать грудную клетку и горло. Мед согревает и вытягивает воспаление. Живица с медом – катализатор по выработке межсуставной жидкости. Является обезболивающим и противовоспалительным средством. Используется в виде примочки, мази или компресса.

Применение в косметологии

В данной отрасли кедровый мед используется как омолаживающее средство. Мази и крема на основе кедрового продукта уменьшают мимические и возрастные морщины, предотвращают преждевременное старение. Кожа после нанесения становится эластичной, снимаются отеки век, осветляются веснушки и уменьшаются пигментные пятна.

При добавлении кедрового меда в шампунь, устраняется перхоть, волосы становятся послушными, блестящими, легко расчесываются. При регулярном полоскании волос живицей с медом, возрастная седина появляется позже, чем обычно.

Кедровая смесь идеально подходит для заживления гнойников на коже лица. В домашних условиях кедровый мед можно самостоятельно добавлять в крем, маску и тоник, но в небольших количествах. Особенно актуальны такие маски для сухой, возрастной и поврежденной кожи.

Противопоказания и побочные эффекты

Многие продавцы этого пчеловодческого продукта утверждают, что он не имеет противопоказаний. Однако, это не так. Как бы не был полезен мед из тайги, нельзя забывать, что любой мед высококалорийный продукт. Люди, склонные к ожирению, с лишним весом должны ограничивать его употребление. Одна-две столовые ложки или чайные, вполне достаточно.

Есть вероятность аллергической реакции у людей, имеющих аллергию на пыльцу. В любом меде присутствует некоторое ее количество.

Противопоказан он больным диабетом. Перед употреблением обязательно нужно проконсультироваться со своим доктором о возможности и количестве потребления.

С осторожностью нужно относится во время беременности. В такой период у женщины происходят глубокие изменения в организме

Если раньше не было аллергии на мед, то в этот период вполне возможна. Проконсультируйтесь с врачом.

Ограничить употребление нужно кормящим женщинам, чтобы избежать аллергической реакции у младенцев.

В рацион маленьких детей вводите постепенно, наблюдая за состоянием ребенка.

Таежный мед — ценный, экологически чистый, высококачественный продукт. Попробовав его один раз, вам вновь захочется его приобрести. Покупайте у проверенных продавцов и не стесняйтесь требовать сертификата качества. Ведь высокую цену мы платим именно за его пользу, уникальный вкус и аромат.

Химический состав продукта

Состав натурального продукта пчеловодства является просто уникальным, он применяется как в качестве ароматного лакомства, так и в роли источника долголетия, жизненных сил и здоровья.

Натуральный состав имеет больше сотни полезных элементов, которые для человеческого организма являются жизненно важными. Из них 85% составляют углеводы: глюкоза, сахароза, фруктоза. Точное количество этих веществ различается с учетом сорта. Немаловажным моментом считается и то, что такие элементы легко и быстро усваиваются человеческим организмом, так как являются простыми углеводами.

Вышеописанные вещества требуются организму для восстановления энергетических сил иммунной, мышечной, нервной системы. Нехватка этих элементов может провоцировать развитие заболеваний, приводить к снижению как работоспособности человека, так и его умственной и физической активности.

Помимо углеводов, состав в себя включает 4% белковых соединений, 20% воды, большое количество различных полезных микроэлементов и веществ. Среди них: кальций, железо, марганец, натрий, магний, фосфор, сера, цинк, хлор, йод, калий, кобальт, медь и др.

Нельзя переоценить лечебный вклад минеральных веществ, которые находятся в пчелином продукте. Таким образом, железо увеличивает содержание гемоглобина, кальций — это основной строительный материал хрящевой и костной тканей и т. д. Недостаток в организме вышеописанных элементов нарушает обмен веществ, баланс организма и его нормальную работу.

Таким образом, мед является самым богатым на минеральные вещества и микроэлементы из всех растительно-жировых продуктов.

Необходимо отметить пользу ферментов, которые находятся в составе. А именно: инвертазы, диастазы, фосфатазы, кислой каталазы и т. д. Эти вещества ускоряют процесс метаболизма. В продукте источником ферментов является пыльца цветов, а также непосредственно организмы пчел.

Помимо вышеперечисленных микроэлементов, в составе пчелиного продукта находится большое количество органических кислот. Например, яблочная кислота, лимонная, молочная, щавелевая, винная, пантотеновая, фолиевая кислоты и т. д.

Благодаря проведенным исследованиям, в составе продукта пчелиной переработки обнаружены биогенные стимуляторы, способствующие укреплению жизненных сил и тонуса человеческого организма.

Состав подорожника

Семена содержат 45 процентов слизи, около 20 процентов жирных масел. Также содержатся белки и углеводы, дубильные вещества, олеаноловая кислота, стероидные сапонины, гликозид аукубин.

В листьях в большом количестве есть органические кислоты (ванилиновая, феруловая, паракумаровая, фумаровая, протокатеховая, неохлорогеновая, парагидроксибензойная, хлорогеновая), дубильые, горькие вещества, кальций калий, цинк, минеральные соли.

Стебли собержат фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды.

Корни в своём составе имеют кампестерин, стигмастерин, холестерин, линолевую кислоту, ситостерин.

Кому противопоказан

При всех своих полезных свойствах, мед имеет и противопоказания

Очень важно помнить о том факте, что мед может быть очень сильным аллергеном. Людям, имеющим склонность к аллергии, перед употреблением меда необходимо проконсультироваться с врачом

Мед также противопоказан больным с ограничением углеводов в пищевом рационе. Есть люди с повышенной чувствительностью к меду

При сахарном диабете употреблять мед нужно с большой осторожностью. Предварительно рекомендуется проконсультироваться с врачом-эндокринологом

Воздержаться от употребления меда следует и при высокой температуре, вызванной каким-либо заболеванием.

Мед не рекомендуется давать детям до двух лет. В нем могут содержаться споры бактерий, которые могут навредить организму такого маленького ребенка. А вот пищеварительная система детей постарше уже способна нейтрализовать этих возбудителей болезни.

К сожалению, не слишком положительное воздействие мед оказывает на зубы человека. Некоторые стоматологи утверждают, что мед в этом смысле даже хуже сахара, т.к. он дольше остается на зубах. Справиться с этим просто — после его употребления необходимо полоскать рот.

Характеристика таежного меда, википедия

Для того, чтобы найти натуральный таежный продукт среди других видов, нужно знать его основные характеристики, которые можно увидеть невооруженным взглядом, например, цвет, запах, вкус. А чтобы понять, почему он дорогой и редкий, покупателю нужно знать и другие его характеристики и свойства.

1. Цвет. Чаще всего встречается светло-желтого цвета, реже тёмно-коричневого. Цвет зависит от количественного состава тех или иных растений. Во время выкачивания продукта из ульев, может быть даже красного цвета.
2. Вкус. Умеренно сладкий, послевкусие сопровождается нотками трав. Не приторный, приятный вкус.
3. Запах. Насыщенный травяной, без резких неприятных запахов. Много травный аромат.
4. Кристаллизация. Проходит за 28-32 дня.
5. Когда засахаривается таежный мед, и как быстро это происходит? Данный продукт относится к медленно кристаллизующимся, в среднем он кристаллизуется за два месяца, в процессе чего обретает белесый цвет. Перезрелый продукт кристаллизуется 6-9 месяцев. Но, если его хранить в темном месте, с постоянной температурой, то срок кристаллизации может увеличиваться.
6. Состав. Суровая Сибирь содержит маленькое количество источников пыльцы для пчел. Поэтому содержание не богатое – смородина, черника, малина, брусника, осот, дудник и кипрей.

Состав таежного меда состоит из таких компонентов:

• Вода – до 18%;
• Углеводы – сахариды – до 82%;
• Минералы – до 1%;
• Витамины, ферменты, аминокислоты и пептиды – до 3%.

В продукте содержится огромное количество активных веществ, которые делают его полезным для организма. Из активных веществ есть: минералы, микро и макроэлементы, ферменты, белки, аминокислоты, витамины, фитогормоны, дубильные вещества и многие другие.

1. Особенности: Чем темнее цвет таежного меда, тем больше в нем микро и макроэлементов, а значит, он и полезнее.
2. Калорийность таежного меда. В 100 грамм продукта содержится 315 ккал.
3. Таежный мед с кедровыми орешками – полезные свойства. Кедровые, орехи и фундук, вместе с продуктом, благотворно влияют на организм: повышают иммунную защиту, стабилизируют работу нервной системы, а также таежный мед с кедровыми орешками повышает метаболизм и улучшает общее состояние организма.
4. Польза и вред для здоровья таежного меда с травами. Продукт с целебными травами – мощное средство против многих недугов, так применение его с подорожником, помогает снижать жар, уменьшать воспаления и выводить токсины. А в сочетании с пустырником, помогает при патологиях нервной и сердечно-сосудистой систем, а еще отлично понижает кровяное давление.
5. Лечение заболеваний. Таежный медовый продукт часто применяют для лечения многих болезней, начиная от простуд, заканчивая тяжелыми патологиями систем организма. Также его используют при нарушении сна, депрессии, стрессе, анемии, гипертонии и прочих иммунопонижающих факторах.

1. Как подделывают. Таежный мёд – редкий и дорогой продукт, который непросто найти на полках магазина. Найти натуральный и качественный продукт – еще сложнее, а новичку, который не знает, как его определить, это сделать практически невозможно.

На рынке недобросовестные продавцы, ради собственной выгоды, научились подделывать продукт пчеловодства. И хорошо, если под данным продуктом вам предлагают другой более дешевый, но из натуральных ингредиентов. Но бывают и такие случаи, когда вместо живицы, наливают настой на кедровой хвое. Другие продавцы добавляют в нектар кедровые орехи, дают ему настояться и продают как кедровый, чтобы снизить себестоимость продукта, а продавать дороже. Имитируют и сам нектар, используя не натуральные компоненты, а искусственные.

Применение в медицине

Полезных свойств у натурального пчелиного меда очень много. Мед обладает достаточно сильными антибактериальными, антивирусными и противогрибковыми свойствами. Он во много раз ускоряет заживление ран, ожогов, язв.

Мед применяют в качестве антисептика. Он улучшает качество крови, контролируя количество свободных радикалов. Он является заменителем сахара для больных диабетом 2 степени и людей с повышенным уровнем холестерина в крови. Кроме того, мед помогает при воспалении тканей, удерживает кальций в организме. Он отлично снимает заложенность носа и кашель, улучшает пищеварение, регулирует кислотность желудочного сока.

Доказано, что мед отлично помогает при лечении анемии. Но это касается не любого его сорта. Лучше всего повысить гемоглобин может гречишный мед, именно в нем содержится большое количество железа.

При лечении простуды с помощью меда нужно помнить, что нельзя класть мед в очень горячий чай. Температура воды должна быть ниже 40°С, иначе мед потеряет свои лечебные свойства. Кроме того, горячий чай с медом приводит к активному потоотделению и сердцебиению. Это может навредить людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Мед из дягиля

Мёд из дягиля был и остается самым редким, деликатесным сортом меда. А все благодаря растению — медоносу. Дягиль выделяет нектар только утром и вечером. А как известно, когда стоит пасмурная погода, то пчелы не вылетают из ульев. То и меда, соответственно, не получается.

Посевных площадей дягиля не существует, так как он произрастает только в поймах водоемов. Этот элитный и редкий сорт мёда имеет и специфическую окраску. Он красноватый с зеленоватыми переливами.

Каким бы не был мед, из нектара какого растения он бы не был получен, всегда и для любого сорта основными полезными свойствами остаются жаропонижающее, тонизирующее и успокаивающее действия. А уж какой сорт выбрать остается делом индивидуальным.

Наверное, каждому человеку ближе и полезней тот мёд, который получается из растений произрастающих в регионе проживания. Ведь общеизвестно «дома и земля помогает!»

Сок подорожника с медом

1-й способ: вымытые свежие листья растирают в ступке, добавляют немного воды и нагревают до кипения. Не процеживая, обильно сдабривают медом. При кашле и температуре принимают по 1 ч. ложке каждый час.

2-й способ: хорошо вымытые листья режут, мнут, выжимают сок, смешивают его с равным количеством меда и варят 20 минут. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды при гастритах, колитах, коликах. Хранят в плотно закрытой посуде, в прохладном месте. На зиму сок заливают водкой в равных пропорциях.

Доктор медицинских наук, профессор Анатолий Байбаков, ЗОЖ №15, 2005 г

С гастритом знакомы многие. Я также болел гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока. Лечение приносило лишь временное облегчение, пока мне не посоветовали пить сок подорожника.

Для получения сока листья подорожника срываю с черешками, лучше в период цветения и вдали от дорог, тщательно промываю в холодной проточной воде, стряхиваю воду, раскладываю подорожник на чистой белой бумаге или простыне для просушки. Два-три часа проветриваю в тени, два-три раза ворошу.

Обсохшие листья пропускаю через мясорубку, отжимаю сок через два слоя марли и смешиваю с медом или сахаром (на литр сока — килограмм сахара или 0,7 л меда). Тщательно перемешиваю деревянной ложкой или лопаткой в эмалированной или стеклянной посуде. Смесь заливаю в чистую трехлитровую банку, плотно закрываю и ставлю в темное место. Встряхиваю два раза в день. Спустя две недели лекарство готово.

Для полного излечения на следующий год (а при необходимости и на третий) курс повторить.

Лечение легких подорожником

Расскажу, как мама вылечила больные легкие. Мама стала быстро худеть и сильно кашляла. Поехала на рентген. Оказалось, на обоих легких каверны с 5-копеечную монету. Были ли тогда снимки — не помню, но ей дали рисунок от руки и предписали усиленное питание, а где его в те годы было взять?..

Незнакомая женщина, с которой мама разговорилась на автобусной остановке, подсказала рецепт:

Сложить ее в банку, принимать по 1 ст. ложке в любое время суток, но обязательно натощак. Лекарство оказалось очень приятным на вкус, и мама стала лечиться. Вскоре у нее появился аппетит, она начала поправляться.

Газета ЗОЖ, 2005-2009 гг

Источник

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Применение в косметологии

Лечебные свойства подорожника с медом нашли применение в косметологии в основном для ухода за волосами, кожей лица и рук. Например, настой листьев растения, смешанный с медом является отличным увлажняющим и питательным средством для устранения сухости кожи рук и волос.

Благодаря бактерицидному и противовоспалительному действию маски с подорожником и медом эффективны также для комбинированной и жирной кожи, склонной к частому появлению прыщей и угревой сыпи. Они активизируют процессы регенерации кожи, что способствует ее омоложению.

Добавление меда в косметические средства придает им смягчающее, тонизирующее и питательное действие, способствует устранению сухости и шелушения на коже.

Маска для сухой кожи

Листья подорожника мелко режут, заливают ½ стакана кипятка, настаивают 25 минут. Затем 20 мл полученного настоя соединяют с 25 г сливок, взбитым яичным желтком и 2 ч. л. меда. Равномерно распределяют маску на коже лица, выдерживают 20 минут, смывают ее остатки водой и ополаскивают лицо оставшимся количеством настоя листьев подорожника. Эта маска особо эффективна для увядающей кожи лица.

Маска для сухой кожи, склонной к формированию микротрещин

Два свежих листа подорожника измельчают или растирают в ступке, при перемешивании постепенно добавляют немного воды и меда в равных пропорциях так, чтобы смесь имела консистенцию сметаны. Наносят маску на лицо. По истечении 20 минут удаляют остатки состава теплой водой.

Приготовление маски для лица из подорожника и меда:

Чем полезен подорожник с медом и как его применять?

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 25 ноября, 2017 ||

 Рубрика: Домашняя аптека

|| просмотров: 4414

Здравствуйте ребята.

В этой статье я расскажу чем полезен подорожник с мёдом, убойное сочетание, которое применяется для лечения разных проблем с пищеварением. А так же используется в косметологии.

Вы узнаете о лечебных свойствах и противопоказаниях такой смеси, научитесь её готовить. А так же несколько рецептов народной медицины для лечения.

Подорожник—это многолетнее растение, которое имеет крупные листья. Очень часто он растет возле дорог, в парках, во дворах и других местах, где живет человек.

Подорожник пользуется большой популярностью в медицине и очень часто именно из него готовят различные лекарства.

В народных рецептах подорожник сочетается с медом, так как оба эти средства обладают огромными полезными свойствами, а в сочетании друг с другом они оказывают наилучшие действие.

Листья подорожника и мед используются для лечения простуд, кишечника и даже для косметологических процедур.

Как отличить от подделки

Фацелиевый мед считается относительно редким, поэтому на рынках можно столкнуться с низкокачественными подделками

При выборе пчелопродукта необходимо обращать внимание на несколько ключевых параметров:

1. Цвет. У настоящего фацелиевого меда оттенок равномерный светло-желтый, иногда беловатый, в засахаренном виде — кремовый и с легким зеленоватым отливом.
2. Запах. Аромат у качественного пчелопродукта должен быть ярким и хорошо выраженным, цветочным, без посторонних примесей и химических ноток.
3. Вязкость. Свежий фацелиевый мед жидкий и равномерный, без вкраплений. В засахаренном продукте могут появляться твердые крупинки, а вот воды присутствовать не должно.
4. Консистенция. Летом и осенью фацелиевый сорт должен оставаться жидким — его особенность состоит в том, что засахаривается он только ближе к зиме. Если холода еще далеко, а пчелопродукт уже затвердел, речь идет о суррогате или о попытке продавца реализовать другой сорт меда.

Натуральный фацелиевый мед при засахаривании густеет и светлеет, но остается равномерно окрашенным

После приобретения фацелиевого нектара его можно дополнительно проверить на подлинность в домашних условиях. Например, смешивают пчелопродукт и воду в равных объемах, а потом добавляют каплю раствора йода. Если пойдет химическая реакция, и разведенное лакомство посинеет, это будет означать, что в составе есть много лишних примесей.

Важно! Качественный фацелиевый мед без осадка растворяется в теплой воде или чае.

Рецепты народной медицины

В арсенале народных средств накоплен большой опыт использования полезных свойств меда для лечения различных заболеваний. Полезен мед, который употребляют утром на голодный желудок, лечебное действие окажет также употребление с молоком перед сном. Соблюдайте дозировку, которая указана в рецептах, для того чтобы не причинить вред организму:

1. Язвенная болезнь желудка и кишечника. Разжижит слизь, снимет боли, устранит легкую тошноту и изжогу. В теплой воде растворите 40−50 граммов продукта. Принимайте с утра и вечером за час до приема пищи. Для приема до обеда количество меда нужно увеличить до 50−90 граммов.
2. Запор. Послабляющее воздействие сможет оказать ежедневный прием продукта в чистом виде, если 60−90 граммов не помогают — сделайте клизму, разбавив 15−20 граммов меда в воде.
3. Для лечения селезенки, желчного пузыря, печени. Улучшает тканевый обмен, пищеварительный процесс, повышает гемоглобин, не допускает появления мелких камней. Смешайте стакан меда и сока редьки, принимайте трижды в сутки по полустакану.
4. Гастрит с повышенной кислотностью. Размешайте большую ложку меда в чашке с теплой водой. Пейте курсом в 2 месяца, употребляя за час до еды.
5. Промывание при насморке пазух носа. На стакан теплой воды требуется чайная ложка. Закапайте в каждую ноздрю по полной пипетке раствора.
6. Простудное заболевание, кашель — пейте мед с молоком.
7. Кашель. Сделайте лепешки, перемешав мед, нутряное сало и топленое масло, добавив небольшое количество порошка какао. Лепешки прикладываются на грудь и спину.
8. Гематомы, боль в пояснице. Делайте медовый массаж больного участка, это повышает кровообращение.
9. Бессонница. Сможет помочь молоко с добавлением чайной ложки меда перед сном.
10. Повышение иммунитета. В медовую воду добавьте пару капель лимонного сока.

https://youtube.com/watch?v=l9seVCucQuQ

Где лучше покупать мёд

И напоследок, как правильно выбрать мёд, где его лучше покупать? Лучше всего покупать мёд у тех, кто держит пчел. То есть – у пасечников.

Понятно, что знакомые пасечники есть далеко не у всех. Поэтому лучше попробуйте купить его на медовой ярмарке или ярмарке сельхозпродуктов.

Обычно такие ярмарки проводятся где-то с конца августа по конец октября. На них съезжаются пчеловоды из разных районов, и вы наверняка сможете выбрать мёд по своему вкусу.

В интернете часто преувеличивают опасность, что мёд может оказаться поддельным, разбавленным сахаром или с примесями. На самом деле мёд, представленный на рынке, проходит обязательную проверку и сертификацию.

Да и настоящие пчеловоды дорожат своей репутацией и стараются продавать только качественный продукт.

Кстати, согласно исследованиям НИИ пчеловодства Российской сельскохозяйственной академии, крайне редко встречаются образцы мёда, загрязненные токсичными веществами. Пчелы умеют приспосабливаться к неблагоприятной экологии и ради потомства выдают практически чистый мёд.

Даже в районе Чернобыльской аварии, где практически все продукты были предельно загрязнены радиацией, в подавляющем большинстве образцов содержание радионуклидов не превышало нормы, то есть мёд полностью годился в пищу.

А вот покупать мёд в магазине имеет смысл только в том случае, если у этого магазина есть договор с пчеловодом или пчеловодческим хозяйством на продажу их продукции. Владелец магазина в обязательном порядке требует от пчеловода сертификат соответствия на каждый продукт, который будет представлен в его магазине.

В крупных же сетевых магазинах и супермаркетах чаще всего продается мёд, который, чтобы соответствовать ГОСТу, пропастеризован. В процессе пастеризации мёд лишается многих полезных свойств. Хотя, разумеется, остается вполне съедобным и безопасным продуктом.

Теперь Вы знаете о немалой пользе мёда для организма человека, о том, как правильно употреблять мёд, чтобы полезные свойства его сохранились и помогли Вашему здоровью. Не пренебрегайте этим натуральным продуктом, обязательно ешьте мёд, и, соблюдая суточную норму, не будете знать болезней.

Применение в народной медицине

Цветочный мед употребляют не только для удовольствия, но и для лечения заболеваний. Применять его допустимо при:

• простудных недугах и кашле;
• эрозии шейки матки у женщин;
• ослабленном иммунитете;
• патологиях сердца и сосудов;
• гормональных нарушениях;
• дисбактериозе кишечника;
• язвенной болезни;
• гастрите и панкреатите в период ремиссии.

Принимать цветочный мед каждый день можно для скорейшего восстановления после тяжелых заболеваний и операций. Употреблять его полезно для повышения общей выносливости организма, для заживления слизистых и кожных покровов при механических повреждениях.

Цветочный мед от анемии

Кроветворные свойства цветочного меда востребованы при низком уровне гемоглобина. Пользу приносит такое средство:

• две большие ложки пчелопродукта смешивают с 20 мл свежего щавелевого сока;
• заливают 30 мл воды;
• тщательно перемешивают ингредиенты.

Принимать домашнее лекарство нужно трижды в день натощак по 50 мл.

Цветочный мед для почек и мочевого пузыря

При цистите и почечных воспалениях хороший эффект оказывает средство, приготовленное по такому рецепту:

• две маленькие ложки цветочного меда соединяют с 250 мл свежего клюквенного сока;
• тщательно размешивают до полного растворения пчелопродукта.

Употребляют лекарственную смесь по маленькой ложке на пустой желудок трижды за сутки. Средство хорошо помогает при любых воспалительных заболеваниях выделительной системы и оказывает мягкое мочегонное действие.

Цветочный мед для иммунитета

Принимать пчелопродукт рекомендуется в период сезонных простуд и гриппа для предотвращения заражения. Отличными укрепляющими свойствами обладает такая смесь:

• в блендере измельчают 50 г изюма и 80 г кураги;
• к смеси добавляют 50 г цветочного меда;
• вносят маленькую ложку лимонного сока;
• тщательно размешивают компоненты.

Смесь нужно принимать дважды в день по 50 г на протяжении месяца. Средство не только улучшает иммунитет, но и приносит пользу при сердечных заболеваниях и ослабленных сосудах.

Для профилактики простуды цветочный мед можно добавлять в чай вместо сахара

Цветочный мед от бронхита

Ценные свойства цветочного меда помогают быстрее избавиться от кашля при бронхите. В лечебных целях готовят следующее средство:

• измельчают 500 г грецких орехов и смешивают с 300 г нектара;
• добавляют 100 мл сока алоэ, предварительно выдержанного в холодильнике две недели;
• перемешивают компоненты и оставляют настояться на пять часов.

Готовое средство принимают по большой ложке трижды в день, желательно натощак. Смесь помогает также при пневмонии и даже при туберкулезе легких.