Как сажать цветную капусту: посев сразу в открытый грунт и выращивание через рассаду, дальнейший уход

Когда сажать капусту на рассаду?

На вопрос о сроках посадки невозможно дать однозначный ответ, поскольку существует слишком много индивидуальных нюансов, которые нельзя не учитывать. Одним из самых очевидных нюансов является регион, в котором производится посадка. Садоводы северных областей, таких как Урал или Сибирь, сажают рассаду в конце весны, в то время как южане могут себе позволить посадку еще в середине апреля.

Время посадки капусты на рассаду зависит от множества факторов и рассчитывается индивидуально

Из территориальной особенности проистекает следующая – не каждый сорт подходит для каждого региона. При посадке рассады следует заранее просчитывать, сможете ли вы в своих климатических условиях собрать капустный урожай вовремя. К примеру, поздние сорта рискуют замерзнуть на севере России, так и не принеся плодов. В связи с этим каждому садоводу полезно хорошо разбираться в сроках созревания различной капусты:

• Сверхранняя – на созревание такой капусте требуется от двух до трех месяцев;
• Раннеспелая – вегетационный период капусты длится от трех до трех с половиной месяцев;
• Среднеранняя – созревает в течение четырех месяцев;
• Среднеспелая – начинает плодоносить спустя четыре с лишним месяца после появления всходов;
• Среднепоздняя – требует не менее пяти месяцев, чтобы достичь зрелости;
• Позднеспелая – созревает дольше пяти месяцев.

Название сорта подскажет садоводу сроки созревания сажаемой капусты

Сорта капусты и сроки их созревания

В таблице ниже будут приведены самые популярные сорта белокочанной капусты и их основные показатели.

Таблица 1. Сорта капусты по скорости созревания

Сорт	Сроки созревания	Описание
Казачок F1	От двух месяцев	Гибридный сорт, имеющий нежно-зеленый оттенок листьев при созревании. Средний вес кочанов составляет полтора килограмма. Растение приживается как на открытом грунте, так и под укрытием. Куст не подвержен заражению вредителями и устойчив к черной ножке. Плоды употребляются в основном в свежем виде
Ринда F1	От семидесяти дней	Кочаны данного сорта имеют округлую форму, их средний вес достигает пяти килограмм. Плоды обладают иммунитетом к основным вирусным заболеваниям и не подвержены растрескиванию. Капуста сохраняет свой товарный вид в течение трех-четырех месяцев. Потребляется в пищу как в сыром, так и в квашеном виде
Июньская	От трех месяцев	Сорт хорошо справляется с низкими температурами (до пяти градусов ниже нуля), но беззащитен перед килой. Средний вес кочанов составляет два килограмма, но встречаются экземпляры и по пять. Кочаны обладают однородной консистенцией и сочны на вкус. Созревание плодов происходит единовременно, что следует заранее учитывать перед сбором урожая
Тобиа F1	От трех месяцев	Голландский сорт, дающий стабильно хорошие урожаи. Кочаны не подвержены растрескиванию даже при условии перезревания. Их средний вес составляет пять килограмм. Растение быстро адаптируется к открытому грунту и неприхотливо в уходе. Благодаря хорошей структуре, кочаны не повреждаются при перевозе. Хранятся не более трех месяцев
Атрия F1	От четырех месяцев	Голландский гибридный сорт, дающий одновременный урожай, в связи с чем часто используется для выращивания на продажу. Вес кочанов зависит от агротехники и может достигать как четырех, так и десяти килограмм. Сорт обладает иммунитетом к серой гнили и не подвержен заражению трипсами. Хранится в течение полугода. Обычно сорт используется для закваски, но может потребляться и в свежем виде
Подарок	От четырех месяцев	Отечественный сорт, который успешно выращивается в любых областях России. Кочаны поспевают к середине сентября. Капуста хорошо переживает заморозки и перепады температур, легко адаптируется ко многим типам почв.  Средний вес кочанов составляет три с половиной килограмма. Используется как в свежем, так и в квашеном виде
Славянка	От пяти месяцев	Сорт отличается своей способностью храниться в течение долгого времени – при правильных условиях сохраняет свои качества до лета. Средний вес кочанов составляет три-четыре килограмма. Рекомендуется высаживать растение в грунт не позже середины мая, чтобы успеть собрать урожай. Прекрасно дополняет первые и вторые блюда в зимне-весенний период
Белоснежка	От пяти месяцев	Один из самых поздних сортов, способный храниться до семи месяцев при нуле градусов в том случае, если не был передержан на грядке. Средний вес кочанов составляет четыре килограмма. Плоды защищены от растрескивания и хорошо переносят транспортировку. Употребляется в свежем виде, но так же хорошо подходит для квашения

Сбор и хранение урожая

Убирают цветную капусту с грядки, ориентируясь на срок ее созревания. При опоздании с этой операцией соцветия становятся рыхлыми и могут зацвести по-настоящему. Если поздние сорта не успевают вызреть полностью, их можно убрать и дорастить в теплице или погребе. Растения с комом земли располагают плотно друг к другу, присыпают землей и поливают. В это время освещенность капусте неважна, нужно лишь обеспечить увлажнение корней.

При сборе головки срезают острым ножом вместе с несколькими придатковыми листьями. При хранении в укрытых полиэтиленом ящиках при температуре 0°С и влажности 90-95% они сохраняют свежесть в течение 2-3 месяцев.

Особенности ухода в открытом грунте

Ухаживать за цветной капустой несложно. Помимо стандартных агротехнических действий — рыхления почвы, прополки сорняков, полива и подкормок — для ее нормального развития важна умеренная температура (не ниже +16°С и не выше +25°С). При выращивании растение любит освещенность, но в период завязывания головок нуждается в притенении. Его добиваются, немного надломив верхние листья или скрепив их над головкой резинкой.

Режим полива

Специфика корневой системы растения определяет необходимость регулярных поливов. Недостаток влаги значительно снижает урожайность культуры. Уход за капустой в открытом грунте включает мульчирование. Это позволяет сохранить увлажнение верхнего слоя и сократить число поливов.

Прополка и рыхление

Рыхление на глубину 5-7 см после каждого полива позволяет разрушить верхний слой почвы на грядке, не допуская образование корки. Корни растения располагаются также неглубоко. Чтобы их не потревожить, непосредственно под кустами землю стараются не рыхлить, а лишь удалять сорняки и мульчировать перегноем, торфяной смесью или любым другим подходящим материалом.

Подкормки

Один из секретов выращивания цветной капусты опытными огородниками — правильно составленные и вовремя проведенные подкормки. Овощ нуждается в трех подпитках за сезон:

1. Первую проводят через 10-14 дней после переноса рассады на открытые грядки раствором коровяка (0,5 л кашеобразной смеси на 10 л воды). Можно добавить в него столовую ложку комплексного минерального удобрения «Кемира Люкс» или просто рассыпать по влажным грядкам смесь мочевины, сульфата калия и суперфосфата (каждого – по 1 столовой ложке на 1 кв. метр) и хорошо пролить водой. Но в жаркую погоду подкормки дают только в жидком виде.
2. Для второй, проводимой через аналогичный промежуток времени, подойдет такой же раствор коровяка с добавлением микроэлементов — молибдена, бора, марганца, бора.
3. Когда начинается процесс завязывания головок, растения подкармливают третий раз — раствором из 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата и 20 г калийных удобрений в 10 л воды.

После завязывания головок прекращают подкормки, чтобы предотвратить процесс накопления нитратов в растениях.

Болезни и вредители

Для профилактики заболеваний и нашествия вредителей применяют как химические препараты, так и народные методы. Как отмечалось выше, опудривание молодых растений смесью золы и табачной пыли отпугивает капустную муху. После дождя процедуру повторяют.

От нашествия гусениц спасают зольно-мыльные растворы: 2 стакана золы, столовую ложку натертого дегтярного мыла разводят в ведре воды, настаивают сутки и опрыскивают растения.

Орошение раствором из 10-15 капель пихтового масла в 10 л воды помогает отпугнуть крестоцветных блошек.

Посадка цветной капусты в открытый грунт

Когда сажать цветную капусту в открытый грунт

Рассаду ранних сортов цветной капусты, посеянную в конце февраля или в начале марта, высаживают в открытый грунт примерно с 25 апреля по 15 мая. Посадка цветной капусты среднеспелых сортов, посеянных со второй декады апреля по вторую декаду мая, осуществляется через месяц-полтора – с 20 мая по 15 июня. Поздние сорта цветной капусты, выращенные через рассаду, высаживают на грядку приблизительно через месяц с момента посева.

За неделю до высадки в грунт цветная капуста из семян нуждается в подкормке раствором 3 г суперфосфата и 3 г хлористого калия в одном литре воды – это повысит ее холодостойкость. Ну и, конечно, в течение десяти дней до высадки сеянцев в грунт их закаливают, постепенно приучая к среде, в которой им предстоит расти.

Грунт для цветной капусты

Пересадка сеянцев в открытый грунт осуществляется в теплую пасмурную погоду. Участок для выращивания цветной капусты должен быть солнечным, а водородный показатель грунта близкий к нейтральному – в пределах pH 6,7-7,4. Хорошо, если в прошлом году на этом месте росли морковь, картофель, лук, чеснок, сидераты, зерновые или бобовые культуры. А вот после таких огородных растений, как свекла, томат, редис, редька и все виды капусты, цветную капусту можно высаживать только через четыре года.

Почву на участке перекапывают на глубину штыка лопаты еще с осени, одновременно известкуя, если грунт имеет кислую реакцию. Весной, перед посадкой, в каждую лунку вносят по ведру перегноя или компоста, по 2 стакана древесной золы, по 2 столовых ложки суперфосфата и чайную ложку мочевины. Не забудьте все эти добавки тщательно перемешать с плодородным грунтом.

Как посадить цветную капусту

Расстояние между лунками зависит от сорта капусты, но в среднем промежуток между растениями в ряду должен быть около 35 см, а ширина междурядий не менее, чем полметра. Сеянцы заглубляют в грунт по первые настоящие листочки, уплотняют поверхность почвы после посадки и поливают. Если посадка производится в апреле или начале мая, то первое время сеянцы лучше на пару дней прикрыть полиэтиленовой пленкой или нетканым полотном – покрытие будет защищать рассаду от возможных ночных заморозков и от крестоцветной блошки.

Читатели спрашивают, можно ли цветную капусту выращивать сразу в открытом грунте. Конечно, можно. В южных районах Украины и России с середины апреля семена сеют непосредственно в почву, поскольку прорастают они уже при температуре 2-5 ºC, но в более прохладных районах безопасней все-таки использовать рассадный способ выращивания цветной капусты.

Как правильно произвести посев в домашних условиях?

Инвентарь

Для выращивания цветной капусты рассадным методом понадобятся:

• штыковая лопата;
• тяпка или плоскорез;
• грабли;
• почвосмесь;
• общий лоток, отдельные ёмкости или торфяные стаканчики;
• колышек для пикировки;
• пульверизатор и лейки.

Подготовка семян

Очень важно проверить семена на качество и всхожесть. Отбраковать пустотелые семена можно, высыпав их в подсоленную воду (30 г соли на 1 л воды)

Целые семена осядут на дно, оставшиеся на поверхности можно выбросить.
После проверки качественные семена необходимо промыть и высушить. Для проверки на всхожесть необходимо несколько семян положить на влажный кусок марли и накрыть таким же сверху. Все это поместить на блюдце с водой на дне, накрыть полиэтиленовой плёнкой и поставить в тёплое тёмное место.

Совет
Если семена на 4-5-й день проклюнутся, можно считать, что и остальной посевной материал жизнеспособен.

Для повышения урожайности семена калибруют, оставляя более крупные.
Далее семена нужно обеззаразить, поместив на 15 минут в раствор марганцовки.

Полноценная подготовка семян (температурный стресс, замачивание и стратификация) состоит из следующих этапов:

1. семена 30 мин выдерживают в горячей воде (50°С);
2. помещают на 1 мин в холодную воду;
3. замачивают в течение 12 часов в любом стимуляторе роста;
4. подвергают стратификации на нижней полке холодильника 24 ч.

Подготовка почвы

Почвосмесь для рассады лучше подготовить самостоятельно. Для этого в равных частях смешивают:

• дерновую землю;
• торф;
• перегной.

Почвенную смесь, а также общий лоток и отдельные ёмкости надо обязательно продезинфицировать марганцовкой.

После обеззараживания на каждое ведро приготовленного субстрата добавляют:

• суперфосфат – 25 г;
• сульфат калия – 15 г;
• борная кислота – 5 мл.

Схема и технология посадки

1. В почвосмеси, насыпанной в общий лоток (обычный размер – 500х300х10 мм), делают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 3см друг от друга, в которые укладывают семена с шагом в 1 см.
2. Семена присыпают субстратом и поливают тёплой отстоянной водой из пульверизатора.
3. После этого ящик накрывают полиэтиленовой плёнкой и убирают в затенённое тёплое место с температурой 20-22°С. До появления первых всходов почву в общем лотке поддерживают влажной.

Уход за всходами

После появления всходов плёнку убирают, а температуру в течение 5-7 дней понижают. В это время сеянцам очень необходимо хорошее освещение, поэтому в пасмурные дни необходимо воспользоваться дополнительными светильниками и отражающими экранами. Когда сеянцы закалятся, температуру поддерживают днём 15-18°С, а в ночное время -10-12°С.

Почву в лотке поливают по мере её высыхания. После появления 2-х настоящих листочков рассаду пикируют в отдельные ёмкости диаметром не менее 6 см и объёмом 0,5 л. Состав почвы для новых ёмкостей может оставаться таким же, как в общем ящике.

Важно!

Перед тем как рассаживать сеянцы, для облегчения их выемки почву в лотке обильно поливают.

При пикировке сеянец закапывают по семядольные листочки и сверху мульчируют древесной золой. Для первой подкормки рассады приготавливают питательный состав, растворив в 1 л воды 10 г минеральных удобрений. Вторую подкормку делают следующим составом (на 1 л воды):

• борная кислота – 0,2 г;
• молибденово-кислый аммоний – 0,15 г;
• медный купорос – 0,15 г.

Для того, чтобы рассада не погибла в открытом грунте при возвратных заморозках, её за 2 недели до пересадки нужно начать закалять.

Высаживание в открытый грунт

Через 40-45 дней после посадки семян на сеянцах должно быть не менее 5 настоящих листков. В этом возрасте рассаду пора пересаживать в грунт, и это желательно сделать тёплым солнечным утром

Очень важно знать, на каком расстоянии сажать сеянцы в открытый грунт. На грядку рассаду пересаживают по следующей схеме – 25х50 см

Следует помнить, что преждевременно высаженные сеянцы могут замерзнуть. Рассмотрим, какую минимальную температуру в открытом грунте они выдерживают. Закалённая рассада может вынести кратковременное понижение температуры до -5°С, но лучше в первые дни поставить дуги и на ночь прикрывать рассаду защитным материалом.

Статья в тему
Выбор места в огороде для посадки цветной капусты.

Как ухаживать за растениями?

Пересаженные сеянцы поливают 2 раза в неделю. После каждого полива почву пропалывают и рыхлят. Для развития корневой системы капусту окучивают.

Обычно, если почва была хорошо удобрена осенью и весной, растения не подкармливают. Но если сеянцы начинают замедляться в развитии, в почву необходимо внести раствор коровяка с добавкой комплексных удобрений.

Подкормки

Цветная капуста положительно отзывается на внесение удобрений, поэтому подкормить растения лучше 3-4 раза за сезон. Через 2 недели после высадки в открытый грунт капусту можно полить настоем коровяка, богатым азотом. Этот элемент необходим для наращивания листовой массы перед цветением.

Азотные удобрения нужно вносить до формирования кочана, но очень осторожно, так как при избытке этого микроэлемента головка капусты будет рыхлой или же не завяжется вовсе. Подкормку азотом можно произвести дважды

Перед цветением азот лучше не вносить, потому что капуста «уйдёт в листья» и не будет образовывать кочан.

Удобрения нужно вносить до формирования кочана

Во время формирования головки капусты нужно использовать фосфорные и калийные удобрения: 80 г суперфосфата и 20 г калия на 10 л воды. Для хорошего завязывания кочанов подращенную в течении месяца в открытом грунте рассаду можно подкормить 1-2 раза бором. Также можно подсыпать комплексными удобрениями, содержащими медь, молибден, магний.

Цветная капуста: выращивание, уход, сбор урожая

Цветная капуста – однолетнее овощное растение семейства капустных. Родина – Средиземноморье, широко распространена также в Западной и Северной Европе. В Россию цветная капуста завезена из Европы в 18 веке, возделывается повсеместно в небольших объемах. Ценится за свою скороспелость и вкусовые качества и за не слишком сложный уход. В пищу употребляют головки (видоизмененные соцветия) растения, содержащие много витаминов и минеральных солей. Очень полезно употребление цветной капусты при желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Корневая система у цветной капусты располагается близко к поверхности почвы и развита хуже, чем корневая система белокочанной капусты. После образования розетки из 25-30 листьев формируется соцветие, имеющее вид плотной головки зеленого, желтого, белого либо фиолетового цветов. В целом, цветная капуста к выращиванию более требовательна, чем другие виды капусты. Чутко реагирует на неблагоприятные условия и уход, хотя в целом к теплу не требовательна, но менее устойчива к пониженным температурам, чем та же белокочанная капуста. При их продолжительном воздействии рост растений замедляется, а используемые в пищу головки образуются мелкие. Оптимальная температура для формирования плотных и крупных головок – 15-20 градусов.

При температуре выше 25 градусов образуются мелкие и рыхлые головки, особенно при недостаточных в это время поливах. Помимо температуры окружающей среды, цветная капуста требовательна к условиям освещенности, особенно в период выращивания рассады. В условиях длинного светового дня ускоряется образование головок растения, но в последующем происходит их израстание и образуются цветущие побеги.

Искусственное создание условий укороченного светового дня приводит к образованию более плотных головок и предотвращает образование цветоносных побегов.

Из всех капустных цветная наиболее привередлива к составу почвы, ее плодородию. Потребность в питательных веществах у нее в два раза выше, чем у белокочанной. Кроме основных применяемых минеральных и органических удобрений, ей крайне необходимы подкормки марганцем, магнием, бором и молибденом. При недостатке микроэлементов наблюдается слабое развитие головок, дуплистость кочерыжки, листья деформируются и сами головки обычно загнивают.

В настоящее время районировано около 10 сортов цветной капусты. Раннеспелые (вегетационный период – 85-100 суток) – Мовир 74 (годится для консервирования), Ранняя Грибовская 1355, Снежинка. Среднеранние (вегетационный период – 95-120 суток) – Отечественная (пригодна для консервирования), Московская консервная и Гарантия. Позднеспелые (вегетационный период – 175-230 суток) – Адлерская зимняя 679, Адлерская весенняя и Сочинская.

Вернуться к содержанию

Когда и как собрать урожай?

На упаковке семян указаны сроки, когда нужно собирать урожай. На них и нужно ориентироваться огороднику. К тому же о технической спелости цветной капусты скажут такие признаки:

• диаметр головки составляет 8-12 см;
• вес головок – от 300 до 1200 г.

При этом нужно учитывать срок спелости цветной капусты в зависимости от того, к какому сорту она принадлежит:

• ранние сорта созревают за 60-100 дней;
• сорта среднего созревания можно собирать через 100-135 дней;
• поздние сорта достигают спелости за 4,5 месяца, поэтому цветная капуста будет на столе до Нового года.

Затягивать со сбором урожая не стоит, поскольку переросшие головки рыхлеют, темнеют, распадаются и зацветают. Так, по мере спелости их нужно срезать вместе с 3-4 розеточными листьями на 2 см ниже последнего листа. Работы лучше проводить утром, но если начались заморозки, можно подождать до обеда.

Если капуста предназначена для хранения, её можно не срезать, а выкопать с корнями, оставив наружные листья. Далее её нужно выложить во влажный песок и переложить в прохладное место. К тому же выкопанные кочаны можно повесить вверх корнями в темном непромерзаемом помещении.

Бывает, что поздняя цветная капуста, которую нужно убирать до первых заморозков, не успевает к этому времени выдать полноценную головку. В таком случае её нужно доращивать. Делается это следующим образом:

1. Внести в погреб несколько ящиков с огородной землей.
2. Посадки на грядке полить, а через 2 дня выкопать головки с большим комом земли и перенести в погреб.
3. Пересадить капусту в ящики, погрузив их в грунт по самые листья.
4. Регулярно увлажнять посадки, ведь для достижения полной зрелости капусте нужна влажность воздуха не менее 90-95%. При этом в помещении должна быть температура воздуха от 0 до 4ºC и хорошая вентиляция.

Как выращивать овощ, чтобы получить хороший урожай, рассказывается в видео ниже:

Посадка семян на рассаду

Семена капусты плохо всходят в открытом грунте, поэтому их всегда выращивают рассадным способом. Можно сеять капусту в теплицу, а можно выращивать дома в контейнерах.

Как правило, современные производители особым образом обрабатывают семена, покрывая их зелёным или оранжевым веществом, поэтому такие зерна перед посадкой замачивать не нужно. Если же семена капусты без обработки, то перед посевом их можно замочить на сутки: положить в мокрую салфетку или тряпочку и обязательно следить, чтобы они не пересыхали, в противном случае капустные семена потеряют всхожесть.

Посев в теплицу стоит выбрать только в том случае, если есть постоянная возможность поливать рассаду. Если ранней весной на дачу нет возможности ездить часто, лучше посеять семена на подоконнике в квартире.

Важно! Корневая система цветной капусты очень хрупкая, её легко травмировать при пересадке саженца в открытый грунт. Растение с повреждёнными корнями будет долгое время отставать в росте

Поэтому лучше сеять семена сразу в отдельные горшочки. Можно использовать торфоперегнойные одноразовые горшки, но при высаживании в грунт лучше сделать на дне емкости несколько глубоких надсечек, чтобы корни растения легче вышли из ёмкости.

Сроки посадки семян на рассаду дома зависят от времени созревания сорта капусты:

• ранние сорта лучше сеять в марте;
• средние и поздние — с середины апреля до середины мая.

В неотапливаемую теплицу семена цветной капусты лучше сеять чуть позже — в середине апреля — начале мая

Но важно знать, что эти сроки ориентировочны, поэтому могут сдвигаться на 1-2 недели в зависимости от региона и погодных условий. Капусту нужно высаживать в открытый грунт через 1-1,5 месяца после посева на рассаду

Поэтому, если зима затяжная, и снег точно не сойдёт до второй половины апреля, посадку семян можно отложить на пару недель.

Посадка семян цветной капусты

Иногда практикуют посадку семян в разные сроки, чтобы в течение лета и ранней осени получать свежий урожай. Того же результата можно добиться, сея одновременно несколько сортов с разным сроком созревания.

Для посадки семян подойдет любой обыкновенный грунт для рассады из садового магазина. Если почва приготовлена самостоятельно, то перед посевом семян её нужно продезинфицировать, пропарив в дуршлаге (земля кладётся на марлю в дуршлаг, поставленный на кипящую кастрюлю) или прокалив в духовке. Дезинфекция снизит вероятность распространения плесени и грибковых заболеваний, которыми страдает рассада капусты.

Если нет возможности посадить рассаду в отдельные горшки, то можно сеять капусту в ящик. Для этого нужно сделать в земле неглубокие бороздки, выложить семена на расстоянии 3-5 см, присыпать их почвой и накрыть лутрасилом. Открывать посадки можно только после появления всходов. В этом случае маленькие растения с двумя парами листьев лучше пикировать в отдельные горшочки. Для экономии времени, чтобы не возиться с пикировкой, лучше сразу увеличить расстояние между семенами.

Всходы капусты появятся через 1 неделю. Их нужно 4-5 дней продержать при прохладной температуре около 10°С. Затем постепенно повышать её до 15-18°С (например, рассаду можно содержать в квартире на подоконнике под форточкой).

Важно! Через 30-35 дней после посадки семян капусту можно высаживать в открытый грунт. Этот срок может варьироваться в зависимости от особенностей агротехники: главное, молодое растение должно иметь 5-6 листьев и утолщённый стебель, выглядеть крепким

Высокая, тонкая, переросшая рассада будет очень слабой.

Уход за рассадой

При комнатной температуре воздуха и в тёплом грунте семена всходят на 3–5 день.

И тогда наступает ответственный момент. Как только появились всходы в форме петельки, тару с рассадой выносят в прохладное место. При температуре 5–8 градусов её охлаждают по 4–5 часов в течение 4–6 дней. При температуре 12–15 градусов — до 8–10 часов, причём при такой температуре рассаду уже можно доращивать до готовности, не занося назад в тёплое место. Без охлаждения рассада очень быстро вытянется, буквально за считаные дни и даже часы, особенно при нехватке света. Это ненормальное удлинение стебля потом останется на весь период роста растения. Вытянутое растение может образовать неплохой плод, но ствол растения (кочерыга) будет чрезмерно длинным и может упасть под весом головки. В любом случае это ненормальное развитие.

Комнатная температура 23–27 градусов чрезмерно высока для рассады капусты. Однако, если рассада растёт в комнате, после охлаждения его можно продолжать выращивать там же.

Кроме слишком высокой температуры, рассада может вытянуться ещё по двум причинам:

• Недостаток солнечного света при отсутствии искусственной подсветки.
• Слишком загущённые посадки в ящиках и задержка с пикировкой.

Полив

Частоту полива определяют на месте. Быстрее всего пересыхают:

• Рыхлый, торфянистый грунт без глины.
• Грунт в таре тонким слоем в 5–7 см.
• Грунт в ёмкостях, стоящих на прямом солнечном припёке.

Прямой солнечный свет может навредить рассаде, особенно первый, после долгой пасмурной погоды при маленьком возрасте рассады. Поэтому, если рассада вянет даже после полива, окна на время прикрывают бумагой или нетканым полупрозрачным материалом. После привыкания рассады к солнцу эта мера не нужна.

Полив проводят тёплой стоялой водой с частотой и количеством, достаточными для того, чтобы поддерживать в грунт постоянно во влажном состоянии. Перелив в герметичной таре чреват загниванием корней и гибелью растения.

Свежие записи
Английские сорта роз с сильной устойчивостью к мучнистой росе и черной пятнистостиОт Гагарина до Джеки Чана: Сорта садовых цветов, названные в честь известных людей7 сортов неприхотливого барбариса, который можно высаживать в любую почву

Капусту, в отличие от паслёновых, можно поливать как под корень, так и по листве. Но под солнечным светом поливать листву нельзя, так как капельки воды на листве при определённом фокусе могут сработать как линзы увеличительного стекла и вызвать ожог.

Подкормка

При очевидно нормальном росте растений подкормок не требуется, тем более при использовании полноценного плодородного грунта. Обеднённые торфяные смеси могут не дать рассаде достаточного количества питания, что будет видно по бледному анемичному виду и слабому росту. Тогда раз в 7 дней 2–3 раза подкармливают настоем древесной золы (1 ст.ложка на 1 литр воды, настаивать 2–3 суток). В золе есть полный набор веществ, нужный любому растению. кроме азота. Азотным удобрением отдельно (3–4 г на 1 литр воды). 1–2 раза за весь срок выращивания рассады. Чрезмерные подкормки азотом приведут к тому, что рассада нарастит мощную зелёную массу. Растение будет иметь хороший товарный вид, но после пересадки в открытый грунт ещё не прижившаяся корневая система не сможет сразу обеспечить такую массу питанием, и часть нижних листьев обязательно отсохнут.

Выращивание рассады

Когда сеять семена цветной капусты? Срок посева зависит от сорта растения:

• посев ранних сортов производится в конце февраля;
• семена овощей со средним сроком созревания сажают через две недели после ранних сортов;
• посев семян поздних сортов начинается еще через месяц.

Прежде, чем приступать к посадке семян, их следует обработать:

1. Поместить на 15 минут в термос с горячей водой, температура которой должна быть в пределах +15 градусов.
2. Опустить в холодную воду всего на одну минуту и вытащить.
3. Поместить в раствор микроэлементов на 12 часов.
4. Промыть под проточной водой и подержать сутки в овощном ящике холодильника.

Перед посадкой семенной материал необходимо просушить.

Сеянцы цветной капусты пикировку переносят плохо, поэтому семена высевают в горшочки. Грунт должен быть нейтральной реакции и состоять из следующих компонентов:

• низинный торф — 1 часть;
• песок — 1 часть;
• перегной — 10 частей.

Составляющие рассадной почвенной смести могут быть и другими:

• коровяк — 1 часть;
• низинный торф — 4 части;
• прелые опилки — 1,5 части.

Перед посадкой грунт увлажняется и смешивается с небольшим количеством золы. Дно горшочков сначала засыпается дренажем, потом почвой, в которую на глубину в полтора сантиметра помещаются семена. Емкости с посевами должны находиться в помещении с температурой воздуха около +20 градусов.