Предшественники и соседи овощей на грядках

Содержание

Лучшие предшественники для моркови

После чего можно сажать морковь?

помидоры;
лук;
салат;
картофель;
огурцы (через 1-2 года).

Согласно многочисленным исследованиям, такое чередование сельскохозяйственных культур позволяет наиболее целесообразно распределить в земле питательные вещества. Поэтому, начинающему огороднику просто необходимо знать, после чего садить морковь.

Худшие предшественники для моркови

Если условие выполнить не представляется возможным, то можно при помощи тяпки тщательно разрыхлить землю и пролить ее крутым раствором марганцовки. Делать вышеперечисленные манипуляции нужно непосредственно перед посевом моркови, а лучше всего по осени. Это действие поможет снизить в дальнейшем вероятность развития заболеваний корнеплодов и поражения их вредителями.

Впрочем, говорить о том, что данный способ полностью обезопасит морковь от внешних воздействий, нельзя.

Какие овощные культуры можно высаживать после моркови?

Если почва после моркови истощилась (данное явление происходит очень часто), то агрономы рекомендуют соорудить на нужном участке навозную грядку и высадить в нее огурцы. Через 1-2 года земля придет в нормальное состояние.

Добавим, что на месте, где росли огурцы, оранжевый овощ нельзя высаживать минимум 2 года. Объясняется это тем, что после данной сельскохозяйственной культуры земля насыщена органикой, которую очень плохо переносит морковь.

Чередование сельскохозяйственных культур. В чем преимущества?

В общем, знание о том, как правильно сеять морковь не будет лишним, наоборот, оно поможет сохранить и, конечно, получить в дальнейшем хороший урожай.

Знай врага в лицо. Как бороться морковной мухой?

Как известно, главный вредитель моркови – морковная муха. Ее привлекает специфический запах корнеплода. Если насекомое появится на грядке, оно может уничтожить большую часть урожая.

Чтобы обезопасить корнеплоды аграрии применяли множество всевозможных способов. В результате был составлен список наиболее действенных мер.

Считается, что морковную муху могут отпугнуть сильно пахнущие овощи, поэтому опытные огородники предпочитают высаживать оранжевый корнеплод рядами, разбавленными чесноком или луком. Насекомое, прилетевшее на аромат моркови, из-за обилия запахов дезориентируется в пространстве и в результате улетает.
Иногда такие меры не помогают. Тогда в борьбу с вредоносными насекомыми можно пустить смесь табачной пыли с древесной золой (1:1). Необходимые ингредиенты можно приобрести в любом сельскохозяйственном магазине.

Надо сказать, что вырастить у себя на огороде здоровый оранжевый корнеплод – не самая сложная задача. Собрать добротный урожай сможет даже начинающий огородник, если будет знать, после чего сажать морковь. Желаем Вам удачи.

Что можно садить после моркови – чередуем грядки

Предшественники моркови при посадке – вершки или корешки?

Эта культура всегда востребована и любима огородниками, так как является настоящей сокровищницей жизненно важных организму человека витаминов. Овощ долго сохраняет свои свойства, не требователен к условиям хранения. Салаты, гарниры, десертные кушания для детей и взрослых – огромное количество рецептов было придумано благодаря удивительному корнеплоду оранжевого цвета!

Рекомендуем ознакомиться

Помня о том, какие предшественники моркови при посадке были в прошлом году, и чередуя участки, можно не беспокоиться за успех урожая – морковка вырастет на удивление большой и вкусной.

На тех участках, где произрастали помидоры, лук, чеснок, огурцы, салат и картофель, можно совершенно спокойно садить оранжевый овощ. К сожалению, петрушка является благоприятной средой для размножения вредителей, опасных для корнеплодов. Они еще долгое время остаются в почве. Поэтому этого места для посадки моркови на следующий год лучше избегать. Землю следует подготовить еще по осени: прорыхлить и прокопать ее как следует.

А весной останется сделать всего ничего – лишь пройтись по усевшей за зиму земле плоскорезом или тяпкой. Впрочем, и тут не перестарайтесь – морковь не очень любит землю «воздушную», рыхлую и гораздо лучше пускает корни в устоявшейся почве. Можно подпитать почву минеральными удобрениями – они только на пользу.

https://youtube.com/watch?v=N2Oxbnre8p8

Что можно садить после моркови – плоды вместо корнеплодов

На той грядке, где росла морковь, на следующий год можно посадить перцы или томаты, так как посадка после моркови должна дать возможность почве «отдохнуть» и насытиться полезными удобрениями. Неплохим вариантом станет посадка салата, капусты или горчицы. Что можно посадить после моркови, если земля истощилась и стала малопригодной для посадок? Ситуацию спасут огурцы, для удобрения которых используется навоз.

Но поскольку морковь не переносит подкисленной земли и может «сгореть» еще на первоначальном этапе взращивания, на месте огурцов не следует вновь садить морковь еще на протяжении 1-2 лет. Органики после огурцов останется ровно столько, сколько требуется оранжевому корнеплоду спустя обозначенное время, а внесенные дополнительно минеральные удобрения позволят вырастить отличный урожай моркови в будущем.

После чего лучше садить морковь – дезориентируем врага

Корнеплод имеет своеобразный запах, очень привлекающий морковную муху. Чтобы отпугнуть назойливых вредителей, стоит рядом с грядкой моркови высаживать сильно пахнущие овощи: чеснок и лук, чтобы коварный «враг» был дезориентирован и улетел восвояси. Можно садить морковь и лук, чередуя ряды – на одной грядке в центре участка сеем морковь, а по краям высаживаем лук или чеснок. Насекомые, привлекаемые запахом любимого растения, просто растеряются в обилии ароматов и ретируются.

Хорошая осведомленность огородника позволит получать неплохие урожаи корнеплодов, если он будет точно знать, после чего лучше садить морковь. Земля должна быть не сухой и не слишком влажной, не «тяжелой», но и не перенасыщенной удобрениями. Идеальный вариант – место, в котором сорняков вырастает за лето сравнительно мало, а земля содержит песок, что позволяет моркови при регулярном поливе «развернуться» как следует: и вширь, и в длину. Если почва глинистая, твердая – корнеплоды вырастают маленькими, корявыми и неказистыми.

Хранить овощи лучше всего в погребе, в ящиках, пересыпав слои овощей слоями песка, смешанного с древесной золой. Последний компонент отпугивает вредителей и уничтожает многие гнилостные болезни.

nasotke.ru

После чего сажать капусту на следующий год

Согласно общим правилам севооборота, лучшие предшественники для капусты – растения из семейства бобовых и зерновые культуры.

Кстати! Капуста, посаженная на грядки после лука и чеснока, будет меньше болеть.

Неплохо она растет после томатов и огурцов, картошки и моркови.

Есть несколько принципов севооборота. Один из них заключается в том, чтобы учитывать, с какой интенсивностью растения выбирают питательные вещества из почвы, истощая ее. Так:

сильно истощают землю капуста, морковь и свекла;
средне – томаты, баклажаны, перцы, кабачки, лук, тыква, картофель;
слабо – горох, шпинат, огурцы, редис, салат;
обогащают почву остальные бобовые.

Растения в этом случае чередуют от сильного к слабому, т. е.:

сначала выращивают капусту;
на следующий год – представителей второй группы;
на третий – слабо истощающие почву;
на четвертый – бобовые;
цикл повторяют.

Второй принцип севооборота основывается на принадлежности растений к разным семействам. Чередование происходит следующим образом:

1 вариант: пасленовые (томаты, перец, баклажаны) – бобовые – капуста – зонтичные (морковь, укроп, петрушка);
2 вариант: тыквенные – бобовые – капуста – маревые (свекла, шпинат);
3 вариант: пасленовые – бобовые – капуста – маревые.

По третьему принципу растения условно делятся на четыре группы:

листовые: капуста, салаты, шпинат, лук на перо;
плодовые: томаты, кабачки, огурцы, баклажаны, перец, тыква;
корнеплоды: редис, репа, свекла, корневая петрушка, морковь, дайкон, картофель;
бобовые: горох, бобы, нут, фасоль.

Чередование культур происходит следующим образом:

1 год: на 1 грядке размещают плодовые, на 2 – корнеплоды, на 3 – бобовые, на 4 – капусту;
2 год: на 1 грядке – корнеплоды, на 2 – бобовые, на 3 – капусту, на 4 – плодовые;
3 год: на 1 грядке – бобовые, на 2 – капусту, на 3 – плодовые, на 4 – корнеплоды;
4 год: на 1 грядке – капусту, на 2 – плодовые, на 3 – корнеплоды, на 4 – бобовые.

Четвертый принцип севооборота самый простой. Это чередование «корешков и вершков». В один год на грядке сажают растения, формирующие корнеплоды, а на следующий – плодоносящие на вершках.

Кстати! Кукуруза в севообороте не учитывается. Это нейтральная культура, но под ней очень любит селиться проволочник. Следует учитывать этот факт и принимать меры по его уничтожению.

Пятый принцип учитывает плохих и хороших предшественников. Об этом чуть ниже.

Лучшие предшественники

В качестве предшественников для белокочанной и цветной капусты

Так, ранний картофель и морковь могут быть предшественниками для белокочанной и цветной капусты средних и поздних сортов, а для ранних не подходят.

Кольраби хорошо растет после моркови, свеклы, картофеля и кукурузы. Но лучше всего высаживать ее на грядки после лука, кабачков и огурцов, если под них вносили навоз. В качестве повторных посадок этот вид размещают после рано убранного гороха, зеленных культур, салата и раннего редиса.

Для савойской лучшими предшественниками считаются многолетние травы, картофель, томаты, огурцы, бобовые, лук. Худшими – редька, брюква, турнепс, кресс-салат, редис.

Брюссельскую капусту ранних сортов выращивают после лука на репку, огурцов и томатов. Отличным предшественником станет клевер. Допустимыми – картофель и бобовые (как на лопатку, так и на семена). Средние и поздние сорта хорошо растут после свеклы, моркови и уже упомянутых культур.

Для краснокочанной подходящие предшественники – свекла, картофель, огурцы, томаты, бобовые, лук на репку.

Возьмите на заметку:

Хорошие и плохие соседи

Помимо чередования культур в севообороте, учитывают и их соседство, которое влияет на урожайность. Особенно актуально это для маленьких участков.

Хорошие соседи:

сельдерей – защищает от земляных блошек;
лук-порей – отпугивает огородную совку;
укроп – от гусениц и тли;
анис – от капустной мухи;
огуречная трава (бораго) – защищает от слизней.

В борьбе против капустниц помогут:

Урожайность капусты повышает соседство с:

мангольдом;
свеклой;
картофелем;
шпинатом;
фасолью;
цикорием;
томатами;
различными видами салата;
огурцами.

Плохими и угнетающими соседями считаются:

После каких культур нельзя сажать

Капусту нельзя сажать на одном и том же месте каждый год. В идеале она должна возвращаться через 3 года. Но в ограниченном пространстве дачного участка добиться этого бывает сложно.

Тогда на помощь приходят сидераты:

Применяя их, культуру возвращают на ту же грядку через год.

Также нельзя выращивать культуру после других крестоцветных – репы, редьки, салата, редиса.

Важно! Перед капустой в качестве сидерата нельзя высаживать горчицу

Когда сажать капусту на рассаду?

На вопрос о сроках посадки невозможно дать однозначный ответ, поскольку существует слишком много индивидуальных нюансов, которые нельзя не учитывать. Одним из самых очевидных нюансов является регион, в котором производится посадка. Садоводы северных областей, таких как Урал или Сибирь, сажают рассаду в конце весны, в то время как южане могут себе позволить посадку еще в середине апреля.

Время посадки капусты на рассаду зависит от множества факторов и рассчитывается индивидуально

Из территориальной особенности проистекает следующая – не каждый сорт подходит для каждого региона. При посадке рассады следует заранее просчитывать, сможете ли вы в своих климатических условиях собрать капустный урожай вовремя. К примеру, поздние сорта рискуют замерзнуть на севере России, так и не принеся плодов. В связи с этим каждому садоводу полезно хорошо разбираться в сроках созревания различной капусты:

Сверхранняя – на созревание такой капусте требуется от двух до трех месяцев;
Раннеспелая – вегетационный период капусты длится от трех до трех с половиной месяцев;
Среднеранняя – созревает в течение четырех месяцев;
Среднеспелая – начинает плодоносить спустя четыре с лишним месяца после появления всходов;
Среднепоздняя – требует не менее пяти месяцев, чтобы достичь зрелости;
Позднеспелая – созревает дольше пяти месяцев.

Название сорта подскажет садоводу сроки созревания сажаемой капусты

Сорта капусты и сроки их созревания

В таблице ниже будут приведены самые популярные сорта белокочанной капусты и их основные показатели.

Таблица 1. Сорта капусты по скорости созревания

Сорт	Сроки созревания	Описание
Казачок F1	От двух месяцев	Гибридный сорт, имеющий нежно-зеленый оттенок листьев при созревании. Средний вес кочанов составляет полтора килограмма. Растение приживается как на открытом грунте, так и под укрытием. Куст не подвержен заражению вредителями и устойчив к черной ножке. Плоды употребляются в основном в свежем виде
Ринда F1	От семидесяти дней	Кочаны данного сорта имеют округлую форму, их средний вес достигает пяти килограмм. Плоды обладают иммунитетом к основным вирусным заболеваниям и не подвержены растрескиванию. Капуста сохраняет свой товарный вид в течение трех-четырех месяцев. Потребляется в пищу как в сыром, так и в квашеном виде
Июньская	От трех месяцев	Сорт хорошо справляется с низкими температурами (до пяти градусов ниже нуля), но беззащитен перед килой. Средний вес кочанов составляет два килограмма, но встречаются экземпляры и по пять. Кочаны обладают однородной консистенцией и сочны на вкус. Созревание плодов происходит единовременно, что следует заранее учитывать перед сбором урожая
Тобиа F1	От трех месяцев	Голландский сорт, дающий стабильно хорошие урожаи. Кочаны не подвержены растрескиванию даже при условии перезревания. Их средний вес составляет пять килограмм. Растение быстро адаптируется к открытому грунту и неприхотливо в уходе. Благодаря хорошей структуре, кочаны не повреждаются при перевозе. Хранятся не более трех месяцев
Атрия F1	От четырех месяцев	Голландский гибридный сорт, дающий одновременный урожай, в связи с чем часто используется для выращивания на продажу. Вес кочанов зависит от агротехники и может достигать как четырех, так и десяти килограмм. Сорт обладает иммунитетом к серой гнили и не подвержен заражению трипсами. Хранится в течение полугода. Обычно сорт используется для закваски, но может потребляться и в свежем виде
Подарок	От четырех месяцев	Отечественный сорт, который успешно выращивается в любых областях России. Кочаны поспевают к середине сентября. Капуста хорошо переживает заморозки и перепады температур, легко адаптируется ко многим типам почв. Средний вес кочанов составляет три с половиной килограмма. Используется как в свежем, так и в квашеном виде
Славянка	От пяти месяцев	Сорт отличается своей способностью храниться в течение долгого времени – при правильных условиях сохраняет свои качества до лета. Средний вес кочанов составляет три-четыре килограмма. Рекомендуется высаживать растение в грунт не позже середины мая, чтобы успеть собрать урожай. Прекрасно дополняет первые и вторые блюда в зимне-весенний период
Белоснежка	От пяти месяцев	Один из самых поздних сортов, способный храниться до семи месяцев при нуле градусов в том случае, если не был передержан на грядке. Средний вес кочанов составляет четыре килограмма. Плоды защищены от растрескивания и хорошо переносят транспортировку. Употребляется в свежем виде, но так же хорошо подходит для квашения

Особенности соседства

От того, какие соседи находятся рядом, зависит развитие и урожайность. Они не должны закрывать свет листвой и занимать чужое пространство. Рядом располагайте культуры со сходным режимом полива и подкормок, которые не угнетают соседку продуктами жизнедеятельности, как например, фенхель.

Далее рассказано о совместимости этой культуры и о том, можно ли размещать ее на грядке вместе с помидорами, перцем, горохом, белокочанной другими видами капусты и остальными овощами.

Хорошие соседи

Рядом отлично растёт картофель, а среди картофельных рядов цветная капуста чувствует себя великолепно и даёт повышенные урожаи. По-доброму соседствуют с кудрявой подругой:

лук;
чеснок;
укроп;
бархатцы;
фасоль.

Все они отпугивают вредителей, а фасоль приманивает полезных насекомых.

Допустимые

Огурец.
Брокколи.
Мангольд.
Шпинат.

При комбинированных посадках

Рационально использовать землю помогают комбинированные трёхрядные грядки, где с одной стороны располагается фасоль, возле неё цветная капуста, а рядом шпинат. Хороша и другая комбинация: лук – цветная капуста – шпинат.

С той же целью могут применяться двурядные посадки – в паре с цветной капустой:

брокколи;
свёкла;
брюссельская капуста;
мангольд;
шпинат;
огурец.

А вот шалфей и тимьян, кукурузу и редьку подселять на грядку к капусте не следует – их желательно расположить неподалёку от капусты, чтобы своим резким запахом они отпугивали капустных вредителей, но не портили жизнь соседке.

Статья в темуСолнце или тень? В каком месте лучше сажать цветную капусту.

В междурядье

Между капустными рядами на грядке можно посеять укроп, салат, редис для экономного использования места и сохранения влаги. Растения быстрее созревают и после ранней уборки освободят пространство.

Плохие

Плохих соседей у цветной капусты мало, но они приносят значительный вред:

Сельдерей – привлекателен для бабочек-капустниц.
Фенхель – вреден для большинства растений. Фенхель выделяет эфирные масла, которые угнетают корневую систему капусты.
Томаты привлекают опасных слизней и накапливают гниль, которая может заразить соседку.
Морковь и капуста подвержены общим заболеваниям и вредителям, посадите морковь на следующий год после капусты.

Нежелательные

Горох.
Клубника.
Земляника.
Помидоры.
Перцы.

Если при посадке овоща учитывать, с чем он совместим на грядке, а с чем — нет, можно увеличить урожай.

Внимание!

Как только увидите, что головка растения начала завязываться и достигла размера яблока, свяжите листья над ней.

как посадить капусту позднюю

soludnik

Семенами уже садить поздновато, а рассадой — самый раз. Выберете солнечный участок на вашем огороде, накопайте луночки на глубину 10-15 см и диаметром 20-30 см, насыпьте в лунку перегной и перемешать с землей, затем в одну руку берешь рассаду капусты, в другой — баночка (леечка) с водой, наливаешь в лунку воды и тут же аккуратно опускаешь в мокрую лунку капусту, придерживая одной рукой саженец, другой рукой засыпаешь землей, потом легонько прижимаешь землю вокруг капусточки, что бы получился небольшой бугорок, «сердечко» капусты не в коем случае засыпать нельзя (не будет расти) , после всего этого землю, вокруг капуты присыпатьсухой мульчой. Приблизительная схема посадки поздней капусты 60х60,значит ряд от ряда на расстоянии 60см и в ряду между капустками 60 см и все, да и еще — не забывайте почаще и пообильнее поливать — капуста любит влагу. Дней через 10 можно подкормить настоем коровяка или процеженным настоем выполотой сорной травы (1 литр настоя на 10 литров воды и по 1,5 — 2 литра раствора на лунку) после полива часа через 2-3 прорыхлить. Удачи вам!

Поганец

Позновато, даже для поздней капусты.
А так семечки замоченные в лунку, по две по три. При прорастании выдернуть слабые. И воды больше

Татьяна Симанова

Капусту уже посадили и раннюю, и позднюю. А на всякий случай садят ее так:
Посадка капусты
Рассада должна быть с комом земли, еще лучшие реэультаты и более раннюю продукцию дает рассада, выращеная в питательных кубиках или горшочках; В местах посадки выкапывают лунки, в которые засыпают по 200—300 г перегноя, тщательно перемешивая его с землей. Глубина лунки должна быть достаточной для размещения горшочка или питательного кубика или расправленных корешков обычной рассады. Если при посадке почва недостаточно влажная, то после раскладки рассады в лунки в них заливают воду из расчета 0,5 л на растение. При этом нужно стараться не размыть ком земли водой. После этого рассаду засыпают почвой до первого настоящего листка, плотно обжимая почвой корневую систему. Затем снова заливают в лунку по 0.5—1.0 л воды и мульчируют ее сухой почвой слоем 2—-3 см.
Посадку рассады лучше всего производить в пасмурную погоду или вечером, чтобы растения не подвергались действию прямых солнечных лучей.
В первые 3—5 дней после посадки растения поливают ежедневно, а в дальнейшем, в зависимости от влажности почвы, 1—2 раза в неделю с расходом 1—2 л на каждое растение, в период завязывания кочана — 3—4 л. После каждого полива производят мульчирование и рыхление междурядий на глубину 2—3 см. Через 20—25 дней после посадки растения необходимо окучить, повторяя окучивание 2—3 раза через 20 дней. При этом растения подсыпают почвой до первых листьев, что способствует росту дополнительной корневой системы.

Ольга Фесенко

Рассаду поздней капусты можно высаживать до 22 июня. Выкопать небольшую лунку, полить хорошо, посадить саженец. Как говорят, капусту лучше сажать в грязь. Потом все равно нужно полить, чтоб корешки распрямились и обязательно замульчировать. Делов-то!!!

Что посадить рядом

Каждый огородник из собственного опыта знает, что далеко не все овощные или плодовые культуры хорошо уживаются между собой. Есть растения, которые взаимно способствуют лучшему росту, а есть и такие, что угнетают друг друга

Поэтому важно правильно подбирать не только предшественников и последователей, но и соседей

С капустой мирно уживаются многие культуры, однако при их посадке в непосредственной близости нужно учитывать исходные требования к условиям, уходу, составу почвы. Удачными соседями для нее являются бобовые культуры. Они обогащают почву азотом, который так нужен капусте. Также рядом с капустной грядкой комфортно будут себя чувствовать свёкла, картофель, морковь, лук и чеснок. Две последние культуры для капусты не только хорошие соседи, а еще и защитники от вредителей, поскольку многих насекомых аромат чеснока или лука отпугивает.

С этой же целью практикуется смешанная посадка. К примеру, между лунками капусты можно высаживать лук на перо, пряные травы (укроп, шалфей, базилик). Сбор этих культур проводится рано, и они не будут мешать созреванию капусты, но отпугнут таких вредителей, как тля, улитки. Более надежными защитниками от вредителей являются бархатцы и ноготки (календула). Их лучше высаживать поблизости капустной грядки. Тля неравнодушна к настурции, поэтому посадки этих ярких цветов не только спасут капусту от насекомых, но и украсят ваш огород.

Также нежелательными соседями считаются пасленовые, в частности помидоры, земляника и клубника. Неудачными соседями являются пастернак, петрушка и виноград. Надеемся, что эти простые правила помогут вам сохранить почву плодородной, и вырастить достойный урожай.

Как хранить цветную капусту?

Обычно урожай цветной капусты собирают в середине августа, когда головки достигли диаметра 8 см. Их нужно срезать с 3-4 кроющими листьями на 2 см ниже последнего листа.

Хранят цветную капусту в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией и невысокой влажностью. Лучше всего подвешивать ее за кочерыжку так, чтобы головки не касались друг друга. Также можно удалить листья, завернуть головки в пищевую пленку или бумагу и убрать в холодильник.

Лучший способ хранения цветной капусты – заморозка. Прежде чем отправить капусту в морозильную камеру, головки нужно обсушить и разрезать на небольшие кусочки или разделить на соцветия.

Не стоит бояться выращивать этот, на первый взгляд, довольно прихотливый овощ на своем участке. Если как следует позаботиться о растении, впоследствии можно прекрасно разнообразить домашнее меню интересными блюдами из цветной капусты.

Описание капусты Мегатон F1

Мегатон — среднепоздний гибрид голландской селекции от компании Bejo Zaden. В 1996 году включен в Госреестр для Центрального региона и рекомендован к выращиванию по всей территории России.

Химический состав и полезные свойства

Содержание витаминов в 100 г белокочанной капусты:

С — 39,3–43,6 мг;
Е — 0,02–0,1 мг;
К — 0,08 мг;
РР — 0,2–0,56 мг;
U — 16–21 мг;
бета-каротин — 0,02–0,07 мг;
В1 — 0,03–0,08 мг;
В2 — 0,03–0,06 мг;
В4 — 10,7 мг;
B5 — 0,21 мг;
В6 — 0,1-0,2 мг;
В9 — 0,04–0,13 мг.

Макро- и микроэлементы в 100 г:

калий — 175–320 мг;
кремний — 53 мг;
кальций — 43–57 мг;
натрий — 4–13 мг;
магний — 16 мг;
фосфор — 23–41 мг;
хлор — 37 мг;
сера — 77 мг;
алюминий — 0,57 мг;
бор — 0,2 мг;
йод — 0,003–0,015 мг;
железо — 0,2–0,6 мг;
кобальт — 0,003 мг;
молибден — 0,01 мг;
медь — 0,035–0,08 мг;
марганец — 0,11–0,36 мг;
никель — 0,01–0,015 мг;
селен — 0,8 мг;
фтор — 0,01 мг;
хром — 0,005 мг;
цинк — 0,23–0,4 мг.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г свежего продукта:

калорийность — 28 ккал;
углеводы — 4,7 г;
белки — 1,8 г;
жиры — 0,2 г;
органические кислоты — 0,3 г;
клетчатка — 2 г;
вода — 90,4 г;
зола — 0,7 г.

Благодаря пищевым волокнам, солям калия и метилметионину капусту включают в ряд лечебных диет при атеросклерозе, болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки. Она чистит сосуды, нормализует обмен веществ и выводит лишнюю воду из организма. Тартроновая кислота препятствует образованию жировых отложений.

Полезные свойства овоща:

нормализует уровень сахара в крови, снижает количество холестерина;
укрепляет десны и зубы;
улучшает работу сердца и почек;
оказывает противовоспалительное, антибактериальное и антисептическое действия;
повышает кислотность желудочного сока, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
улучшает аппетит, ускоряет перистальтику кишечника;
благотворно сказывается на работе нервной системы.

Не рекомендуется употреблять капусту при гастрите с повышенной кислотностью, обострении язвенных болезней, кишечных спазмах, проблемах с почками, наличии камней в желчном пузыре и гипертонии. Нежелательно добавлять овощ в рацион при лактации.

Особенности применения

Капуста Мегатон подходит для употребления в свежем виде, квашения и засолки благодаря следующим характеристикам:

ярко-белая внутренняя структура;
сочные, плотные кочаны;
содержание сахара — до 5% на 100 г;
отличный вкус.

Срок созревания и урожайность

Созревает за 135–170 дней с момента посадки. Урожайность — 13–15 кг/м² или 670–950 ц/га. Максимальное значение (1053 ц/га) было получено в Московской области.

Устойчивость к холодам и болезням

Гибрид устойчив к серой гнили, фузариозному увяданию, киле и растрескиванию кочанов.

Переносит осенние заморозки до -8°C. Рассада выдерживает возвратные морозы до -5°C.

Характеристики

Капуста Мегатон — гибрид, а не сорт с мощной и раскидистой листовой розеткой диаметром от 0,5 до 1 м. Листья большие, округлые, серовато-зеленые, с восковым налетом, волнистыми краями и морщинистой поверхностью.

Кочан жесткий, крепкий и тяжелый, округло-плоский и ярко-белый на срезе. Покровные листья немного отогнуты. К головке плотно прилегает 2-3 прямостоячих розеточных листа. Мякоть сочная хрустящая, с приятным нерезким ароматом. По вкусу сладкая, без горечи.

Длина стебля — около 15 см. Внутренняя кочерыга короткая (8–10 см), не доходит до середины вилка независимо от его объема. Средняя масса кочана — 3,2–4,1 кг, максимальная — до 15 кг. Отходов после обработки — не больше 7%.

Регионы и климат

Культура показывает высокую продуктивность в условиях длинного светового дня, достаточной влажности грунта и умеренной жары, поэтому лучше всего подходит для средней полосы и северных областей России.

Рекомендованные регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Нижневолжский, Уральский, Западно- и Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Некоторые огородники считают, что гибрид не рекомендован для промышленного выращивания в регионах дельты средней Волги из-за засушливого климата, но в частных хозяйствах, на орошаемых участках этой местности, дает полноценный урожай.

Что сажают на бывшей капустной грядке, а чему там не место

Не всякий дачник сажает много капусты: в основном она растёт на больших полях, но несколько кочанов выращивают многие. Каждый год капустную грядку надо переносить в другое место. Вместо неё можно посадить многие овощи, но далеко не все.

Что такое севооборот, на чём он основан

Список овощей, которые можно выращивать на одном месте несколько лет подряд, очень короток, и капусте в нём места не нашлось. Это связано как с тем, что она выносит из почвы колоссальное количество удобрений, обедняя её, так и с тем, что у неё много вредителей, большинство из которых зимует в поверхностных слоях земли. Собственно, это и есть две основных причины, вызывающие необходимость соблюдения севооборота.

Правила севооборота предписывают не высаживать после какого-либо овоща родственные ему культуры, чтобы возможные вредители и возбудители болезней, накопившиеся на грядке, не уничтожили новые посадки. Кроме этого, правила советуют после тех культур, которые поглощают из земли большое количество питательных веществ, сажать такие, которые малотребовательны к плодородию почвы. Эта, вторая, проблема частично решается чередованием культур, корни которых проникают глубоко в грунт, и тех, у которых корневая система в основном находится в верхних слоях почвы.

Однако в любом случае один раз в 5–6 лет надо позволять земле отдыхать, не сажать на грядке ничего. Конечно, для дачников это почти невозможно: 4–6 соток и так мало. Поэтому приходится «крутиться».

Соблюдая правила севооборота, надо помнить и об общих условиях, необходимых для роста той или иной культуры: влажности почвы, освещённости грядки, кислотности и т. д.

В идеале после каждой культуры стоит высевать травы

Какие растения сажают после капусты на следующий год

Капусту нельзя считать хорошим предшественником для большинства овощей: она очень сильно обедняет почву. Поэтому в любом случае грядку придётся удобрять, но даже при этом условии наиболее «прожорливые» овощи после капусты лучше не выращивать. Но капуста довольно универсальна с другой точки зрения: она почти не оставляет после себя в земле токсикантов. Её корни находятся в средних слоях грунта.

Очень хорошо чувствуют себя на следующий год после капусты:

Морковь прекрасно растёт после капусты

Допустимо высаживать в бывшую капустную грядку помидоры и перцы, но лучше, если это будет сделано ещё через год.

Какие растения нельзя сажать после капусты

После капусты нельзя выращивать любые капустные овощи, да и вообще всё, что входит в семейство крестоцветных. Ни цветную капусту, ни брокколи, ни кольраби лучше не сажать в бывшую капустную грядку. Не место там любым видам редьки, репке, брюкве, даже листовой горчице. С этими овощами всё понятно: всем им грозят одни и те же вредители, особенно часто встречается крестоцветная блошка.

После любой капусты нельзя посадить даже неприхотливую кольраби

Не совсем ясно почему, но после капусты не очень хорошо чувствует себя свёкла. Даже горох или фасоль, которым обычно всё равно, где расти, после капусты не показывают хорошей урожайности. Капуста может быть возвращена на прежнее место лет через пять, а лучше ещё позже. В идеале, перед её посадкой почву надо годик подержать под чёрным паром.

Капусте требуется очень много питательных веществ, поэтому после неё далеко не все овощи хорошо растут. Категорически нельзя сажать поле неё любые крестоцветные, остальные культуры выращивают при условии правильного ухода.