Как правильно выращивать корневой сельдерей

Выращивание сельдерея из семян

Вегетационный период растения в среднем составляет сто двадцать дней. Именно поэтому его выращивают рассадным методом. Семена корневого вида высаживают за семьдесят дней до того момента, когда саженцы необходимо будет поместить в открытый грунт. Семена листового вида можно засеять за пятьдесят пять дней до назначенной даты переноса на открытую местность. В средней полосе России оптимальным временем считается конец февраля – первая половина марта.

Выращивание сельдерея из семян предполагает их предварительную подготовку. Зачем это нужно? Дело в том, что семена содержат внутри себя эфирные масла. Они препятствуют их быстрому набуханию и прорастанию. Без дополнительной обработки всходов придется ждать три-четыре недели. Существует два основных способа:

1. Семена на сутки помещаются в воду. После этого они на протяжении сорока пяти минут держатся в растворе марганцовки (1 %). Их достают, промывают чистой водой, просушивают.
2. Семена протравливают в растворе марганцовки (1 %). Достают и промывают в воде. На восемнадцать часов помещают в водный раствор с «Эпином». Готовится он из 0,5 стакана воды и двух капель препарата.

Обработанные семена рассыпаются на влажной ткани. Температура воздуха должна быть +20-22 °С. Им нужно раскрыться самостоятельно. После этого их можно сеять в емкости с питательной смесью, которая состоит из трех частей торфа, одной части дернового грунта, одной части перегноя и крупнозернистого песка. На ведро смеси вносится чайная ложка мочевины, стакан древесной золы.

Раскрытые семена смешиваются с песком и засеиваются во влажный грунт. Лучше сделать в нем бороздки. Расстояние между ними должно быть три-четыре сантиметра. Сверху семена засыпаются песком, который просеивается через сито. Посевы накрываются прозрачной пленкой либо стеклом и помещаются в теплое место.

Листовой и черешковый сельдерей: посев и уход

Черешковый сельдерей также надо выращивать через рассаду. Ее высевают в конце марта, затем пересаживают в грунт так же, как корневой.

Во второй половине лета черешковый сельдерей, в отличие от корневого, окучивают. Черешки листьев засыпают почвой, чтобы их отбелить (при отбеливании они теряют горечь). По мере надобности их раскапывают и срезают. Используют так же, как и корневой сельдерей. Корнеплод и черешки можно мариновать и солить впрок.

Листовой сельдерей просто сеют прямо в грунт ранней весной. Нужна плодородная почва, в которую следует внести перед посадкой золу (стакан на квадратный метр).

Важно, чтобы грядка была свободна от сорняков, поскольку сельдерей всходит почти две недели, и сорняки могут его забить. Всходы сорняков надо постоянно по мере их появления подрезать полольником, заглубляя его в почву на 1-2 см, и оставлять прямо на грядке — они погибнут

Чтобы не повредить посевы сельдерея, надо посеять одновременно с сельдереем маячную культуру, например салат, несколько семян которого высевают в бороздках вместе с семенами сельдерея. Салат всходит быстрее любого сорняка, и его всходы четко обозначат рядки будущих всходов сельдерея.

В дальнейшем потребуются еженедельные подкормки настоем сорняков (но не навоза). Эта культура очень отзывчива на рыхление почвы. Поэтому как можно чаще рыхлите междурядья.

Несмотря на то, что сельдерей — растение холодостойкое, в условиях северных регионах он не зимует в почве. Поэтому оставлять под зиму его не следует.

После уборки урожая прорыхлите почву плоскорезом Фокина или обычными граблями, хорошо полейте раствором «Фитоспорина» и «Гуми» и сразу накройте светонепроницаемым материалом до весны. Этим вы освободите себя от прополки сорняков следующим летом.

Когда сажать сельдерей на рассаду в 2020 году

Вегетационный период сельдерея длится от четырех до пяти с половиной месяцев, поэтому полезное растение следует выращивать через рассаду. Посевом семян необходимо заняться примерно за 70 дней до посадки рассады сельдерея в открытый грунт, предварительно выбрав подходящие даты по Лунному календарю.

Календарь посадок сельдерея на рассаду в 2020 году:

Месяц	Сельдерей корневой	Сельдерей листвой и черешковый
Январь	16, 17, 18, 19	1, 17, 28 и 29
Февраль	13, 14, 15, 16 лучшие дни можно сеять 4, 5, 28, 29	6, 7, 24, 25
Март	11, 12, 13, 14 самые благоприятные даты также подойдут: 2, 7, 28	4, 5, 6 (до обеда) можно заняться посадками 17, 18, 22, 23
Апрель	10, 28, 29, 30	1 и 2 лучшие дни можно посеять 13, 14, 18, 19

Семена сеять можно весь февраль и в начале марта, чтобы к наступлению тепла рассада подросла, и ее можно было высадить на грядку в апреле в теплых регионах, а в мае или июне – в Сибири, на Урале и других более северных регионах.

Листовой

У этих сортов нет ни массивного корнеплода, ни толстых черешков. Их ценность в витаминных пахучих листьях, насыщенных летучими маслами. Листья постоянно обновляются – с весны до осени. Подробнее о листовом сельдерее читайте тут.

Картули

Среднеспелый грузинский сорт. Листовая розетка средней величины, полураскидистая. Цвет листьев насыщенный темно-зеленый. Листья с сильным пряным ароматом. Период созревания – 60-70 дней. Потребляют свежим и перерабатывают. Сушат листья в затененных местах – чтобы эфирные масла не испарялись на солнце. Свежие листья также можно закладывать на хранение в морозилку.

Уход стандартный – рыхление, полив и подкормка. Урожай – 3 кг/кв. м. Высокая устойчивость к болезням и стрелкованию. Посев в грунт в мае месяце. Глубина заделки – до 1,5 см. Используют широкорядный способ посадки – оставляют междурядья по 60 см. Промежуток между растениями – 10-15 см. Урожай убирают в середине июля, когда листья массово набирают спелость. Спустя 30 дней – опять срезка. Последний раз листья срезают в середине октября.

Бодрость

Из среднеспелой категории. У листвы интенсивный, пряный аромат. От появления всходов до уборки проходит 70 дней. Растение имеет мощную розетку с сильно рассеченными гладкими листьями. За лето срезку проводят несколько раз. Листья универсального назначения – едят свежими и перерабатывают, сушат, замораживают.

Сорт отличается устойчивостью к засухам и холоду. Урожайность – 2,4 кг/кв. м. Одно растение весит примерно 0,2-0,3 кг. Семена на рассаду сеют в марте, во второй половине. Заглубляют семена на 0,3-0,5 см. Рассаду высаживают – 40х50 см. Нуждается в щедром поливе. За сезон растение подкармливают 3-4 раза.

Захар

Из среднеспелой группы сортов. Листва готова за 90 дней от момента появления всходов. Розетка с полуприподнятой листвой. Отличается узостью черешков, их длина – средняя. Отличные вкусовые качества и высокая ароматичность. Срезанные листья быстро отрастают. Употребляют свежим, консервируют, используют в кулинарии.

Высокая урожайность – 2,4 кг/кв. м. Выращивают посевом в грунт. Семена заглубляют на 0,5 см. Сеют по схеме: 25×10 см. После выгонки листьев, всходы прорывают. Через 30 дней после появления первых листочков, посадки «сдабривают» поваренной солью – 2-3 г на 1 кв. м.

Нежный

Из среднеспелой категории сортов. Обладает высокой урожайностью. Вегетация – 100 дней. Много боковых побегов. Листья темно-зеленые, немного глянцевые, длина – средняя. Высокая ароматичность. Используют в свежем и сушеном виде.

Урожайность у «Нежного» – 3,2-3,5 кг/кв. м. Отличается ускоренным ростом зелени после каждой уборки. Сев – непосредственно в незащищенную почву. Необходимое мероприятие – вовремя проредить посадки. Максимум заглубления семечек – 0,5 см. Схема высева – 25х10 см.

Самурай

Среднеспелый сорт с высокой холодостойкостью. От всходов до срезки проходит около 80 дней. Высота розетки – до 65 см. Одно растение весит 0,65 кг. У листьев пряный аромат и хороший вкус. Едят свежим и сушат.

С одного метра квадратного убирают 3,8-4,0 кг/кв. м. Семена сеют на рассаду, заглубляя на 1 см. Прореживают всходы в фазе 2-3 настоящих листьев. Урожай срезают несколько раз за сезон, каждый раз удобряя растения. Если посеять семена в конце октября, то обеспечена сверхранняя зелень.

Парус

Из среднеспелых сортов.  Готов за 80 суток. Листва зеленая, среднеглянцевая. Черешки длинные, пустотелые, слабоизогнутые, со слабой рельефностью жилок. Хорошие вкусовые качества и ароматичность. Используют в свежем и сушеном виде.

Урожайность зелени 3,3-4,9 кг. Устойчивость к цветушности. Выращивание – рассадное и прямым посевом в грунт. Схема посева при выращивании в открытом грунте – 25х10 см. Зелень длительно сохраняет товарный вид.

Требовательность сельдерея к уходу с лихвой компенсируется высокими урожаями. Посадив эту культуру на приусадебном участке, вы обогатите свой стол ценным витаминным овощем. Выращивание сельдерея также может стать доходным бизнесом – его агротехника проста и доступна даже начинающим фермерам и огородникам.

Правила выращивания

Выращивание листового сельдерея из семян на приусадебном участке не составляет труда даже для начинающих огородников. Листовой сельдерей — неприхотливое и холодостойкое растение, его семена имеют высокую всхожесть даже при посеве в открытый грунт. Уход за сельдереем не требует соблюдения сложных правил, даже при минимальном внимании растение дает обильную зелень.

Рекомендуется предварительно выращивать рассаду, чтобы гарантированно получить хороший урожай сельдерея листового. Выращивание из семян рассады проводят в такой последовательности:

1. Подготовка земли. В ящики для рассады засыпают землю, которая состоит из равных частей торфа, перегноя, мелкого песка и листовой земли. Новички-садоводы нередко затрудняются ответить, какую почву называют листовой. Листовая земля — это перегнившие листья деревьев, для посадки лучше всего подходят листья фруктовых деревьев, акации, липы. Для перегнивания листья собирают в кучи, для ускорения процесса гниения кучи поливают водой и периодически перелопачивают. Через 2 года образуется листовая почва, которую можно использовать для рассады.
2. Подготовка семян. Семена достают в начале марта, замачивают их в слабом растворе калия перманганата. Это нужно, чтобы продезинфицировать семена и предотвратить появление различных заболеваний после высадки семян в грунт. В растворе марганцовки семена держат 1—3 часа.
3. Проращивание семян. Замоченные в марганцовке семена выкладывают на влажную тряпочку, заворачивают и держат в помещении с температурой воздуха 18—20 градусов. Нужно все время контролировать, чтобы ткань не высохла. Через несколько дней появляются ростки, после этого семена можно высевать в грунт.
4. Посев семян. Проросшие семена укладывают на подготовленную влажную почву, присыпают землей слоем не более 1 см. Ящик с семенами накрывают стеклом или пленкой, ставят в хорошо освещенное помещение с температурой 18—25 градусов.
5. Уход за рассадой. Молодые растения должны получать достаточно света и влаги, но нужно следить за тем, чтобы почва не была переувлажненной. Когда у ростков появится по 3 настоящих листка, их пересаживают в пленочную теплицу, соблюдая расстояние между соседними растениями в 5—6 см.
6. Высадка рассады в открытый грунт. Это делают в начале или в конце мая, когда земля прогревается до 15 градусов. Почву перед посадкой готовят следующим образом: участок перекапывают на глубину 50 см и вносят перегной. Место посадки должно быть солнечным, растения располагают на расстоянии 10—15 см друг от друга, между рядками можно делать расстояние в 50 см. Рассаду высаживают на ту же глубину, на которой растения росли в теплице, так как листовой сельдерей не переносит сильного заглубления.

  Особенности применения бобовых культур и список бобовых растений

Выбирая участок для сельдерея, нужно учитывать, что растение не переносит соседства с морковью, пастернаком, укропом, также нельзя высаживать сельдерей в ту почву, в которой росли эти растения в прошлом году.

Второй способ посадки сельдерея листового — выращивание из семян, посеянных сразу в открытый грунт. Перед посевом их также вымачивают в растворе марганцовки, чтобы ускорить прорастание. Посадку семян проводят в мае, когда температура окружающего воздуха поднимается до 20 градусов. Этот способ выращивания сельдерея может оказаться более трудным для новичков, так как в открытом грунте сложно соблюдать необходимые для прорастания семян условия влажности и температуры.

На второй год жизни сельдерея на нем появляются длинные стебли, на которых к середине июля распускаются белые соцветия. В августе созревают семена, их собирают для посева на следующий год.

Характеристика растения

Сельдерей — двулетник из семейства Зонтичные. В первый год своей жизни растение наращивает корневую систему и листовую массу, на второй год зацветает и дает семена. По внешнему виду сельдерей похож на петрушку, отличие от нее — более мощные листья и специфический запах. Различают около 20 видов сельдерея, в России культивируют и употребляют в пищу всего три:

1. Корнеплодный — растение образует большой шаровидный корнеплод, который используют для приготовления различных блюд. Листья корнеплодного сельдерея в пищу употребляют редко, собирают их только после уборки корнеплодов.
2. Стеблевой — достигает в высоту полутора метров, этот вид сельдерея выращивают для получения сочных черешков, которые используют в пищу как самостоятельное блюдо или же в сочетании с другими овощами. Корнеплод у стеблевого сельдерея не образуется.
3. Листовой — сельдерей, выращивание которого проще всего осуществить на приусадебном участке. Это невысокое травянистое растение с нежными листьями, которые можно употреблять в пищу без термической обработки. Чтобы сохранить листья на зиму, их сушат, замораживают, пересыпают солью.

Полезные свойства

При регулярном употреблении в пищу сельдерейные листья способствуют улучшению обменных процессов в организме; клетчатка, которая содержится в растении, очищает кровь от холестерина, улучшает функции желудочно-кишечного тракта. Благодаря тому, что сельдерей способствует выведению токсических компонентов из клеток, повышается иммунитет, организм легче переносит физические нагрузки и инфекционные заболевания.

Те, кто ежедневно употребляют в день хотя бы 100 г сельдерейных листьев, отмечают повышение умственной деятельности, чувствуют прилив сил и бодрости.

Действие растения на организм обусловлено химическим составом листьев: в них обнаружено огромное количество витаминов, среди которых преобладают витамины группы B, также в зелени содержатся эфирные масла, микроэлементы (цинк, железо, натрий, калий), глутаминовая кислота, минеральные соли, флавоноиды и растительные гормоны.

  Как выбрать гербициды от сорняков для защиты и обработки сада

Растение обладает противовоспалительным, антисептическим и антиоксидантным действиями, издавна листья сельдерея использовались в качестве афродизиака, из них готовили «любовный напиток».

Все части растения используются в комплексном лечении таких заболеваний:

• подагра;
• артриты и артрозы;
• болезнь Паркинсона;
• цистит;
• воспаление почек;
• сахарный диабет;
• атеросклероз;
• нервные расстройства;
• песок в почках;
• ожоги, труднозаживающие раны;
• простатит;
• снижение потенции;
• климактерические расстройства;
• сосудистые нарушения;
• аллергические высыпания;
• анемия;
• выпадение волос;
• снижение иммунитета;
• гастрит с пониженной кислотностью;
• запоры;
• ожирение.

Использование сельдерея

Следует кратко рассказать о том, где и как находит свое применение сельдерей. В современной кулинарии востребованы абсолютно все части растения — от корня до семян. Причем листья и стебли идут преимущественно в свежем (или замороженном виде), а корень и семена также можно еще и сушить.

Зеленую часть и корнеплоды используют как приправу в первых и вторых блюдах, салатах, различных соусах и даже в напитках. Семена сельдерея используют значительно реже. Высушенные и тщательно перемолотые до порошкообразного состояния корни часто играют роль приправы в самых различных блюдах.

Свое применение сельдерей нашел и в медицине. Например, его корнеплод обладает мочегонными свойствами и общеукрепляющим действием, поэтому его активно применяют при болезнях почек и мочевого пузыря

Благодаря своему привкусу стебли сельдерея могут отлично заменить соль, что опять-таки важно при проблемах с почками, желчным пузырем и некоторых других болезнях

Корневой сельдерей: рассада

В конце февраля (в 2017 г. по лунному календарю сельдерей лучше сеять 27 февраля) заполните стаканчики из-под йогурта увлажненной почвой, уплотните ее и сверху насыпьте 1 см снега. Затем уплотните снег и аккуратно разложите по снегу очень мелкие семена сельдерея, не более трех в каждый стаканчик (они хорошо видны на снегу). Накройте стеклом или пленкой и поставьте на подоконник. Снег растает и втянет семена в самый верхний слой почвы наполовину. Они довольно быстро наклюнутся и взойдут. После этого стекло или пленку надо убрать.

Я поливаю рассаду из мелких семян только через шприц. Поливать всходы надо очень аккуратно. Если вода попадет на семядольные листочки, они погибнут, и рассаду придется выбросить. Набираете воду (а точнее, слабый раствор минерального удобрения), втыкаете иглу в почву и медленно выпускаете воду.

Когда растения будут иметь 2-3 настоящих листика, срежьте на уровне почвы маникюрными ножницами лишние растения, оставив одно самое лучшее, которое осторожно подокучивайте время от времени, спичкой подгребая к нему почву, иначе растение упадет и может оборвать корни

Уход за корневым сельдереем

Корневой сельдерей – не самая капризная культура, однако уход ему требуется регулярный, иначе все труды могут пойти насмарку.

Во-первых, хотя бы раз в неделю (а в жаркую погоду и чаще) сельдерей нужно обильно поливать. Если увлажнение будет неравномерным, корнеплоды или растрескаются, или дадут дополнительные корни, отчего мякоть станет рыхлой и потеряет вкус.

Во-вторых, трижды за лето корневой сельдерей нужно подкормить. Первый раз это делают через 2 недели после высадки рассады в грунт, используя нитрофоску, Растворин, Кемиру или другое комплексное удобрение из расчета 20 г на 1 пог.м гряды. Затем с интервалом в месяц производят вторую и третью подкормки, но азота они содержать уже не должны. Лучше всего для этого подойдет сочетание 30 г сернокислого калия и 15 г двойного суперфосфата на 1 пог.м гряды.

Место посадки

Подготавливается еще с осени. Сельдерей любит рыхлый и плодородный грунт, способный задерживать влагу. Почва должна быть нейтральной – кислотность можно уменьшить внесением извести вместе с остальным удобрением. Для удобрения осенью вносятся перепревший компост и фосфорные подкормки, взятые примерно по 7 кг и 10 г соответственно на 1м2.  Перекапывая землю весной, дополнительно вносят на 1м2 примерно 4 г азотных, 5 г калийных и 2 г марганцевых удобрений.

Перед увеличением плодородия почвы необходимо определиться с местом посадки: оно должно находиться под солнечными лучами, где нет сквозняков. Можно сажать в слегка затененном месте – листва при этом будет более ароматной. Не стоит располагать грядку рядом с пастернаком, ведь оба эти растения поражают одинаковые вредители.

Несоблюдение условий освещенности и плодородия на подготовительном этапе отрицательно скажется на будущем урожае

Перед подготовкой грядки важно учесть ее размеры, которые напрямую зависят от количества кустов: оптимально можно посадить 15 кустов на 1 м2

Посадка

Сельдерей считается холодостойким растением, но его всходы могут пострадать от весенних заморозков, срезку листьев начинают через 1,5 месяца после прорастания семян – все это обуславливает выращивание листового сельдерея через рассаду. Действительно, сеять семена в грунт весной (а это не раньше мая), значит получить листья в середине лета. Лучше высадить крепенькую рассаду и уже с началом лета лакомиться ароматными листочками. Поэтому семенами начинают заниматься еще в марте.

Почву готовят так – берут листовую землю, торф, перегной и песок в равных количествах. Желательно, оставить ящички на свету и поддерживать температуру +20 – +25 градусов. Через 5 – 6 дней должны появиться всходы. У семян сельдерея очень неравномерная всхожесть, причем он повышается при хранении, так лучше всего сеять посадочный материал двух- или трехлетней давности, а не прошлогодний.

Есть еще такой метод посева: подготовленные семена кладут на снег, уложенный на грунт плотным двухсантиметровым слоем, сверху ящички накрывают стеклом и выставляют на освещенный солнцем подоконник. После появления всходов стекло снимают, росточки слегка прикрывают грунтом или торфом. При таком проращивании стекло не убирают для полива, а влаги семенам достаточно от тающего снега.

После появления росточков стекло снимают, а рассаду переносят в светлое помещение с температурой пониже – от 15 до 18 градусов. Более высокая температура заставит слабые росточки тянуться вверх, это не сделает их сильнее, а наоборот ослабит. То же самое произойдет при недостатке света.

Когда у растений появятся 2 настоящих листика, их нужно пикировать. Каждый росточек переносят в индивидуальный стаканчик (может быть, торфяной) или хотя бы на расстояние 5 см друг от друга, прищипывая основной корень. После этого рассаду начинают готовить к посадке в открытый грунт – каждый день выносят на свежий воздух, приучают к солнечному свету.

Май, когда уже установилось тепло – отличное время для посадки рассады на грядку. Высаживают растения на расстоянии 25 см друг от друга, делать это нужно очень аккуратно, чтобы не оголить корни, но и не заглубить точку роста, она должна оставаться над поверхностью земли. Делать это лучше всего вечером или выбрать пасмурный день. Листовой сельдерей не стоит сажать после петрушки, моркови, пастернака или укропа.

Грунт для его выращивания должен быть легким, плодородным и нейтральным. Лучше всего подойдет суглинок или супесок. Если почва тяжеловата, с осени нужно внести в нее песок, опилки (когда нет перепревших, то свежие специально подготавливают) или торф. Тогда же, осенью вносят перегной или компост под перекопку. Сельдерей благодаря хорошему уходу вырастет и на слегка подкисленной почве, но у него будет немного другой аромат.

Высадка на грядку

Когда сажать

Примерно с середины мая, как только установится теплая погода и минует угроза заморозков, листовой сельдерей высаживают в открытый грунт. Температура воздуха для выращивания сельдерея должна быть не ниже +10 градусов.

Внимание! Для хорошего роста и развития листовому сельдерею нужна температура около +18..+22 градусов. Более холодный воздух станет причиной образования на растениях цветоносов, а зелень расти практически не будет.

Подготовка почвы на грядке

Высаживать сельдерей можно практически после любых культур, кроме самого сельдерея, пастернака, моркови, петрушки, свеклы и укропа.

Грядку рекомендуется подготовить осенью или хотя бы за несколько недель до высадки рассады. Землю при перекопке удобряют компостом или перегноем и вносят суперфосфат (на каждый квадратный метр – по 25 г удобрения).

Пересадка

Схема посадки листового сельдерея: 35х40 см. Однако некоторые огородники высаживают сельдерей листовой более плотно по схеме – 20х20 см.

Лунки должны быть такой глубины, чтобы в них вошли корни растения, которые присыпаются почвой и поливаются. При посадке нужно проследить за центром розетки. Это точка роста, которая должна остаться над землей.

Внимание! Для того чтобы листья сельдерея росли вертикально, густо и пышно, после высадки на грядку растения можно обмотать фольгой или бумагой (как на фото). Перед тем как срезать зелень, обмотку убирают

Чтобы в дальнейшем облегчить уход за сельдереем, почву вокруг посадок рекомендуется присыпать мульчей. Она не даст расти сорнякам и будет удерживать влажность в грунте.

5 главных правил ухода за листовым сельдереем

Чтобы получить пышную и вкусную зелень, при выращивании листового сельдерея необходимо соблюдать следующие правила:

1. Поливают растения регулярно, не допуская пересыхания верхнего слоя почвы. Если стоит теплая погода без дождей, поливать следует ежедневно, но не очень обильно.
2. После полива или дождя удаляют сорную траву. Рыхлить грунт вокруг листового сельдерея слишком часто не нужно.
3. Растения очень любят слизни, от которых нужно приобрести специальные средства и защитить от вредителей посадки.
4. Если сельдерей выращивается без обмотки, нижнюю зелень время от времени следует обрезать.
5. За сезон листовой сельдерей подкармливают трижды. Первая подкормка нитрофоской проводится через 14 дней после высадки рассады на грядку. Раствор готовят из 10 л воды и 40 г удобрения. Еще через 2 недели используют настой коровяка (1:10). Через месяц после подкормки коровяком посадки подкармливают минеральным удобрением. В этом случае подойдет Кемира Гидро (на 5 л воды – 5 г удобрения).

Внимание! Если почва на грядке бедная, после подкормки минеральными удобрениями, каждые две недели листовой сельдерей поливают органикой. Можно использовать травяной настой, настой птичьего помета или коровяка

Куриный помет разводят с водой в пропорции 1:50. Такие удобрения содержат много азота, что хорошо для наращивания листвы. Поэтому использовать подкормки можно и на удобренных почвах, но не чаще 1 раза в месяц. Подкормка растворами из органики проводится под корень (удобрение не должно попасть на листву).

Срезают листья сельдерея пока они еще не начали грубеть. Срок созревания зависит от сорта и времени посева на рассаду. Растения ранних сортов могут быть готовы к употреблению уже в середине лета, а среднеспелых – ближе к осени.

Выращивание листового сельдерея из семян и уход в открытом грунте – занятие хлопотное, но очень приятное, ведь листья этого растения очень полезны. Узнайте 6 способов заготовки листьев сельдерея на зиму Здесь. Богатых вам урожаев!

Посев семян в открытый грунт

Сельдерей листовой рекомендуется сажать, когда почва прогреется, как минимум до 10°C. Время посевных работ во многом зависит от региона. Чтобы собрать урожай в текущем году, посадку следует проводить не позже конца мая.

Грунт следует подготовить еще осенью. Участок должен быть светлым и убранным. Удобрением могут быть органические, минеральные вещества, торф. Некоторые специалисты используют препараты, стимулирующие рост растения.

Для начала перекапываем почву, затем добавляем 3-5 кг органических удобрений. Органику нужно подбирать с учетом сорта сельдерея. Известковый грунт требуется раскислить, иначе растение погибнет.

Затем делаем бороздки и высыпаем в них семена. Присыпаем землей и поливаем теплой водой. Чтобы ускорить процесс роста, семена рекомендуется предварительно замочить в растворе марганцовки. Затем накрываем грядку полиэтиленовой пленкой, чтобы защитить культуру от возможных заморозков и создать парниковый эффект.

С появлением первых всходов, почву дополнительно удобряем. Во время всего сезона культуру подкармливаем 3-4 раза. Здоровым росткам не страшны заморозки, поэтому пленку можно будет снять.

Если вы хотите выращивать рассаду в домашних условиях, то посмотрите видео, как это лучше сделать:

Когда сеять (сажать) корневой сельдерей на рассаду

Для того чтобы ответить на вопрос – когда сеять (сажать) корневой сельдерей, нужно знать особенности его вегетативного периода. Это основа основ. Растение относится к двулетним, в конце первого года образуется прямостоячая, полураскидистая розетка листьев зеленой или тёмно-зелёной окраски и развитый корнеплод. При посеве в различных географических районах изменяется форма и окраска листьев и черешков, а высота розетки, число листьев, размеры корнеплода во многом зависят от почвенно-климатических условий и уровня агротехники.

Сельдерей – холодостойкое растение, всходы которого могут перенести кратковременные заморозки до -4 градусов, а взрослое растение до -7. Требования растения к температурному режиму на разных фазах развития различны. Считается, что оптимальная температура для прорастания семян 18-22С.

По мнению многих селекционеров, оптимальная температура для роста сельдерея 15-22С. Продолжительные температуры ниже 10С вызывают стрелкование растений в первый год жизни.

Полный жизненный цикл этого растения можно разделить на 4 основных этапа: выращивание рассады, получение маточных корнеплодов, хранение корнеплодов и получение семян. Сегодня будем говорить только о первом этапе, о выращивании рассады.

Основная масса сортов корневого сельдерея имеет вегетационный период 140-160 дней, у поздних сортов может доходить до 200 дней. Рассаду в грунт высаживают в возрасте 60-80 дней. Исходя из этих параметров и устанавливают срок посева рассады. Есть еще одно условие, пересадку в открытый грунт проводят, когда средняя температура установится примерно +10 градусов и исчезнет риск продолжительных возвратных заморозков.

Конечно, предсказать какая температура будет весной невозможно, поэтому нужно ориентироваться по прошлым годам применительно к вашему региону. Например, у нас, в Челябинской области, такая температура устанавливается после середины мая. Но если брать весну 2018 года, то было много возвратных заморозков, и оптимально высаживать растения в открытый грунт можно было только к концу мая.

Давайте теперь посчитаем срок начала посева семян сельдерея. Если будем ориентироваться на пересадку в открытый грунт в конце мая, то семена сажаем с начала по конец марта. А если обратиться к лунному календарю, то получим оптимальные дни для посадки в 2020 году:

• февраль –  10, 15, 17, 18, 19, 20, 24, 25
• март – 3, 5, 6, 17, 18, 22, 27, 29, 30
• апрель – 5, 6, 7, 10, 12, 14, 15, 16, 18, 19,  23, 25, 27, 28, 29
• май –  2, 6, 24, 25, 26, 31

Вот так считают сроки посадки корневого сельдерея. Как вы видите в каждом регионе будут свои оптимальные для этого периоды. Одной универсальной даты посева быть не может.

Выращивание рассады сельдерея

Для получения высокого урожая листового сельдерея необходимо начать с правильного выращивания рассады. Ее можно поместить в крупные ящики либо горшки и оставить в сухом и теплом месте. Оптимальное время для начала ее приготовления — первые дни весны. Когда температура на улице будет стабильно теплой в любое время суток, растения достаточно окрепнут для пересадки в открытый грунт.

Подготовка семян к посеву в открытый грунт включает несколько стадий:

По теме:

НАЗАД

ВПЕРЕД

1 из 203

• в начале марта проводят посев листового сельдерея на рассаду в горшках или ящиках, присыпать небольшим количеством торфа и оставить при температуре 20 градусов;
• при прорастании рассады — снизить температуру на несколько градусов;
• при появлении первых настоящих листков проводят пикировку листового сельдерея — отщипывают небольшую часть корня, благодаря чему улучшается формирование корневой системы;
• по готовности рассаду высаживают в открытый грунт.

Растение предпочитает плодородные, питательные почвы,достаточно увлажненные и освещенные участки. Для выращивания из семян листового сельдерея можно подготовить почву самостоятельно, смешав перегной либо торф с дерном в равных пропорциях. После пикировки молодые растения остаются при комнатной температуре — им необходимо адаптироваться и окрепнуть перед посадкой в открытый грунт.

Выращивание из семян листового сельдерея и уход за рассадой

При выращивании из семян листового сельдерея нужно понимать, что некоторая часть посадочного материала не взойдет. Некоторые семена могут быть повреждены либо окажутся слабыми, поэтому их понадобится удалить.

По теме:

НАЗАД

ВПЕРЕД

1 из 103

Уход за молодыми растениями включает несколько этапов:

• соблюдение температурного режима и освещенности;
• полив растений;
• внесение удобрений.

После пикировки горшки с рассадой лучше спрятать от попадания прямых солнечных лучей на несколько дней. Далее их можно держать при комнатной температуре, не боясь избыточного освещения. Более того, за несколько недель перед посадкой рассаду можно начинать адаптировать к температуре окружающей среды. Для того ее начинают выносить на улицу, вначале оставляя ненадолго и только в хорошую погоду. В дальнейшем растение отлично переносит перепады температур и выдерживает похолодания до -5° С.

Важный этап ухода за рассадой — это ее полив. Сеянцы должны находиться в постоянно увлажненной почве, поскольку они плохо переносят засуху и могут погибнуть. Однако, из-за слабой корневой системы они не выдерживают прямой полив. Воду можно оставить в поддоне, и тогда грунт будет увлажнен постоянно и равномерно. Некоторые просто поливают рассаду из шприца, стараясь не распределять воду на корни.

Через 10 дней после пикировки можно внести удобрения под рассаду. Лучше выбирать покупные средства на основе фосфатов — они необходимы растениям для формирования зеленой массы. Эти препараты продаются в форме порошка или гранул, а также в виде спрея. Также можно подобрать комплексное удобрение, которое подходит конкретно для сельдерея.