Тимьян — что это такое

Тимья́н, также чабре́ц и чебре́ц (лат. Thýmus, от др.-греч. Θύμος... Заходите на сайт, чтобы посмотреть все значения.

В чем разница и чабер, тимьян, душица — путаница в названиях растения

На самом деле эта культура имеет множество видов, но самыми популярными, распространёнными являются тимьян обыкновенный и тимьян ползучий. Супермаркеты или отделы специй, пряностей продают симпатичные бутылочки или небольшие пакетики, на которых написано «Тимьян». Эта ароматическая трава является одной из самых основных приправ во французской кухне, а на деле чабрец и тимьян – одно и то же растение.

Также люди нередко путают два очень схожих между собой названия – чабрец и чабер, полагая, что это два обозначения одной и той же травы. Это не так, несмотря на то, что оба представителя относятся к одному семейству, а также используются как специи, лекарственные сборы, они абсолютно разные. Их официальные названия также разнятся: чабрец – это тимьян, а чабер иногда называют «Кондари».

Чабрец, как уже было сказано выше, представляет собой стелющийся полукустарник с ползущими побегами, имеющими тенденцию к укоренению.

Чабер – это прямостоящее растение, выходец из Средиземноморских стран, достигающий высоты 15-30 см. Листья этого однолетника имеют жгучий, пряный вкус, чем-то напоминающий острый зелёный перец, из-за этого его иногда называют перечной травой. Внешний вид цветков, листочков чабера также отличается, его не спутаешь с родственником тимьяном.

Чабер, фото:

На фото чабер

Заодно стоит развеять заблуждения относительно того, что чабрец и душица – это одно и то же растение. Они действительно имеют чем-то схожий аромат, однако у душицы он выражен более слабо. Обе травы используются как приправы к различным блюдам, а также завариваются как лечебный чай. Их основное сходство заключается в седативном, противовоспалительном воздействии на организм, однако даже внешне они существенно различаются.

Чабрец – низкорослый с небольшими соцветиями, а душица может достигать высоты полуметра, имеет ветвистые стебли, сиренево-розовые цветы, собранные «метёлочкой».

Обе травы полезны, широко применяются народной медициной, но они абсолютно разные, поэтому при составлении лекарственных рецептов не могут заменяться друг другом.

Если уж речь зашла о названиях, то стоит упомянуть о другом, довольно распространённом обозначении чабреца – . Согласно красивой легенде на это лекарственное растение людям указала сама Богородица, в некоторых местах по сей день сохранилась традиция украшать иконы Пресвятой Богородицы цветущими веточками чабреца. Как бы там ни было, народное название прижилось, а само растение дарит пользу людям.

При каких заболеваниях используется?

Тимьян содержит эфирные масла, которые заняли свою нишу в традиционной медицине и косметологии. Благодаря своему составу, его назначают для лечения болезней дыхательных путей, гинекологических проблем, снятия нервного напряжения, а также избавления от пагубных привычек. Не зря психологи рекомендуют пить чай с медом и чабрецом тем людям, которые хотят зарядиться энергией и повысить уверенность в своих силах.

При кашле и бронхите

Основное назначение чабреца – профилактика и лечение простудных, вирусных и бактериальных заболеваний дыхательной системы организма.

  • Тимьян в виде настоев, отвара или чая способствует расширению бронхов и быстрому выведению мокроты.
  • Растение обладает легким дезинфицирующим эффектом, поэтому активно борется с возбудителями инфекции, например, при ангине.
  • Его также назначают для сокращения выработки слизи и продуктивного откашливания.

Наибольшую пользу тимьян приносит с горячим питьем, медом и другими лекарственными компонентами: лимоном, цветками , зверобоя, липы, шалфея.

Для приготовления настоя нужно 1 ч. л. измельченной травы (сухой или свежей) залить 200 мл горячей кипяченой воды и настоять в закрытой емкости не менее 20 минут. Лучше использовать для этих целей заварник или термос. Полученную жидкость нужно пить небольшими глотками в течение дня. Частота применений и продолжительность подбирается индивидуально.

При гинекологических заболеваниях

Траву применяют для лечения таких болезней, как:

  • кольпит;
  • эндометрит;
  • вульвит;
  • бартолинит.

Перечисленные недуги сопровождаются изменением микрофлоры внутренних половых органов и закупоркой желез, которые сопровождаются гнойными выделениями.

Во время лечения назначают сидячие ванночки и примочки. Для одной процедуры понадобиться сбор из 3 ст. л. чабреца, 2 ст. л. цветков календулы и 2 ст. л. ромашки лекарственной.  Сухую смесь залить 0,5–0,6 л кипятка, проварить в течение минуты и настоять в закрытой емкости 10–15 минут. После этого можно принимать сидячую ванночку в течение 20–30 минут. При необходимости отвар нужно слегка остудить.

При бартолините эффективнее делать примочки. Несколько веточек тимьяна обдать кипятком, после чего завернуть в тонкий платок или трижды сложенную марлю. Прикладывать к больному месту на 5–10 минут, периодически обмакивания в теплый раствор.

При гипертонии

Чабрец обладает уникальным свойством приводить как пониженное, так и повышенное давление в норму. В первом случае лечебный эффект достигается за счет усиления кровообращения и заряда бодрости. Во втором — посредством снижения тонуса сосудистых стенок и их расширения. Однако такое действие обладает кратковременным результатом, поэтому при серьезных патологиях рекомендуется обратиться к врачу.

Отвар для снижения давления готовят по такому рецепту: закипятить 250 мл воды, всыпать туда 1 ст. л. тимьяна. Варить на медленном огне в течение 20–25 минут, после чего настоять в течение часа. Принимать напиток 3 раза в день по столовой ложке до еды.

При борьбе с алкоголизмом

Бывает, что побороть пагубную привычку сложно. Тогда на помощь придет народное средство. Для этого 20 г травы тимьяна следует залить 500 мл кипятка и поставить на водяную баню на 15 минут. После этого отвар процедить и долить еще воды, чтоб получить 0,5 л жидкости.

Способ применения: 50–60 мл настойки запивать половиной рюмки алкоголя 3–4 раза в день. Продолжительность лечения от 1 до 2 недель, хотя эффект наступает гораздо раньше.

Целебное воздействие связано с тимолом, который соединяясь с алкоголем, провоцирует тошноту и рвоту. Поэтому зависимые люди отмечают отвращение к крепким напиткам уже на следующий день терапии

Важно не уменьшать срок основного лечения при появлении первых признаков улучшения, иначе механизм отказа от спиртного не успеет закрепиться

Watch this video on YouTube

Как используется чабрец в косметологии

Чабрец пользуется популярностью не только в медицине, но и в косметологии. Тимьяновые средства оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее, антибактерицидное действие на кожу. При регулярном их использовании повышается упругость и эластичной дермы лица, исчезают высыпания, появляется естественный и здоровый оттенок кожи. Косметические препараты, в состав которых входит богородская трава помогают в устранении такой проблемы, как целлюлит и растяжки. При регулярном ополаскивании волос отваром чабреца исчезает перхоть, прекращение выпадение волос.

Отвар из чабреца

Средства с добавлением тимьяна можно приобрести в аптеке или косметическом магазине, а также приготовить собственноручно в домашних условиях. Рассмотрим несколько популярных и эффективных рецептов для волос и лица.

Отвар из тимьяна для волос

Целебный отвар из чабреца приготовить несложно. Для этого потребуется 500 мл воды и 4 ст.л. сушеного тимьяна. Жидкость ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем траву и кипятим в течение 15 минут. Процедить и остудить. Использовать после каждого мытья волос, массирующими движениями втирать в кожу головы, не смывать.

Тимьяновый отвар восстанавливает сухие, поврежденные и тонкие волосы. Придает шевелюре здоровый вид, блеск и объем. Первый результаты от применения натурального опаласкивателя будут заметны после 5 процедуры.

Успокаивающий лосьон для лица

Успокаивающий лосьон для лица благоприятно влияет на кожу, сужает поры, снимает воспаления. Рецепт приготовления прост: 2 ст.л. тимьяна залить 1 ст. кипятка. Настаивать 30 минут. Процедить. Срок годности лосьона – сутки. Существует несколько способов применения:

  1. Протирать с помощью ватного диска предварительно очищенное лицо 2-3 раза в день;
  2. Использовать лосьон в качестве средства для умывания. После применения не смывать водой.

Тимьяновый лосьон

Важный момент, тимьяновое средство для лица обладает подсушивающим эффектом, поэтому рекомендуется использовать только для жирной и проблемной кожи.

Компрессы из чабреца

Компрессы из тимьяна эффективно подтягивают кожу, устраняют дряблость и целлюлит, снимает отечность. Первым делом необходимо приготовить тимьяновый настой. Для этого 2 ст.л. травы заливают 500 мл кипятка. Настаивают 30 минут. Процеживают и дают остыть.

После того как настой готов можно приступать к нанесению компрессов. Потребуется чистая марля. Смочить ее в приготовленном средстве, слегка отжать и обмотать проблемный участок тела. Сверху можно зафиксировать стрейч-пленкой. Оставить для воздействия на 10 минут. По истечению указанного времени компресс снять и нанести питательный крем.

Виды растения

Родиной кустарника рода губоцветных является южная часть Европы. Приправу особенно любят французы и греки – они считают, что пряность заряжает энергией на целый день и повышает защитные функции организма. Впервые распространили в Европе душистую зелень древние монахи. Известно растение народам территорий Северной Африки, США, богородскую траву также почитают славяне. Чабрецом украшают на Руси иконы, а его целебные свойства применяют в народной медицине.

Растение представляет собой небольшой кустарник. Его листья имеют аккуратную овальную форму, а лиловые соцветия появляются летом. Плодами являются небольшие горошинки.

В природных условиях существует большое разнообразие сортов растения. Чабрец также выращивается на плантациях для получения лекарственного сырья и приправы. Обширное распространение получили ползучий и обыкновенный сорта. Почитаем лимонный сорт – специя из него обладает насыщенным приятным цитрусовым запахом. Гибридный лимонный сорт выращивают в районах с теплым влажным климатом.

Обыкновенный сорт имеет прямую форму стебля, насыщенный пряный аромат зеленых листочков и активно используется для получения эфирного масла и приправы. Ползучий тимьян отличается стелящимся по поверхности земли стеблем и более выраженными нотами аромата.

Биологическое описание

Низкорослые кустарнички или полукустарнички до 35 см высотой с деревянистыми лежачими или восходящими стеблями (стволиками), прямостоящими или приподнимающимися травянистыми цветоносными ветвями и часто с лежачими бесплодными побегами.

Корень стержневой, деревянистый.

Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, покрытые отогнутыми вниз или прямостоячими волосками.

Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые, реже сидячие, цельнокрайные или иногда зазубренные (постоянный признак у части дальневосточных видов).

Цветки собраны на концах ветвей в головчатые или удлинённые соцветия. Чашечка цилиндрическая или узкоколокольчатая, снаружи волосистая; нижняя губа до основания двураздельная; верхняя — широкая, до половины трёхлопастная. Венчик двугубый, лиловый, розовый или белый. Тычинки прямостоящие, в числе четырёх.

Плод — коробочка с четырьмя чёрно-бурыми эллипсоидальными или почти шаровидными орешками.

Цветение в июне — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.

Какая из пряностей полезнее

Сравнивать их по уровню пользы нельзя. Каждая из трав обладает своим набором свойств и применяется сразу в нескольких областях.

Чабрец имеет высокую биологическую активность, используется как антибактериальное, противовоспалительное, жаропонижающее средство. Часто применяется для лечения заболеваний дыхательной системы, уничтожает микробы, которые устойчивы к ряду антибиотиков. Отвар пьют для разжижения мокроты, им полоскают рот при ангине и стоматологических проблемах.

Гастроэнтерологи вводят настои и отвары с чабрецом в комплексную терапию для устранения метеоризма, восстановления микрофлоры кишечника. Эффективен тимьян и при проблемах с кожей, ускоряет регенерацию, купирует воспаление, обеззараживает раны и язвы.

Трава входит в состав успокоительных сборов, рекомендуется представителям сильного пола для увеличения мужской силы, повышения выносливости и укрепления иммунитета.

У душицы своя сфера применения. Она также обладает противовоспалительными свойствами, стабилизирует работу ЖКТ, но больше используется для нормализации гормонального фона и процесса обмена веществ. Травяной отвар помогает вывести лишнюю воду и ускорить расщепление жиров, снять гипертонус матки, увеличить выработку молока в период грудного вскармливания.

В первую очередь травы известны тем, что на их основе заваривают ароматный чай.

Распространение и экология

К роду Тимьян относят несколько сотен видов, распространённых почти по всей Евразии (кроме тропиков), в Северной Африке и Гренландии.

На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна.

Разнообразны экологические условия местообитаний видов: лесные поляны и опушки лесной зоны (тимьян блошиный), боровые пески (тимьян ползучий), степи (тимьян Маршалла), каменистые склоны и скалы, карбонатные обнажения (тимьян уральский, тимьян сибирский, тимьян крымский, тимьян дагестанский, тимьян жигулёвский), песчаные и глинистые степи (тимьян Палласа, тимьян киргизский), горные тундры (тимьян малолистный) и др.

Тимьян ползучий. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

В чем польза?

Благодаря наличию в составе множества полезных веществ, чабрец отличается такими свойствами:

  • антисептическим;
  • противомикробным;
  • спазмолитическим;
  • противовоспалительным;
  • обезболивающим;
  • бронхорасширяющим;
  • общеукрепляющим;
  • стимулирующим;
  • потогонным;
  • седативным;
  • снотворным.

Бактерицидное и противомикробное воздействие трава чабрец оказывает за счет содержащегося в составе тимола – вещества, уничтожающего разные виды болезнетворных бактерий. Еще одним из главных компонентов тимьяна является карвакрол, который имеет выраженное противовоспалительное и антибактериальное действие. Также в составе присутствуют антиоксиданты – флавоноиды, которые обеспечивают организму защиту от вредных воздействий и препятствуют старению.

В старину этой травой украшали иконы в церквях и жилищах. Люди считали, что чабрец защищает от разных недугов, позволяет очистить душу и разум, а еще способен изгнать нечистую силу. Действительно ли тимьян обладает такими характеристиками сегодня трудно сказать, но то, что лечебные его свойства подтверждены многими научными исследованиями – это точно. Поэтому применять его для лечения разных недугов советуют представители официальной и народной медицины.

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
  2. ↑ .
  3.  (Проверено 19 мая 2017)
  4. Ошанин С. Л. Возвращение к травам // Дары природы / В. А. Солоухин, Л. В. Гарибова, А. Д. Турова и др / сост. С. Л. Ошанин. — М.: Экономика, 1984. — С. 63. — 304 с. — 100 000 экз.
  5. ↑ . apps.who.int. Дата обращения 26 сентября 2019.
  6. Anonymous.  (англ.). European Medicines Agency (17 September 2018). Дата обращения 26 сентября 2019.
  7. Morales R. et al. The history, botany and taxonomy of the genus Thymus // Thyme: The Genus Thymus / Elisabeth Stahl-Biskup und Francisco Sáez. — CRC Press, 2002. — P. 1—43. — ISBN 978-0-415-28488-2.

Полезные свойства

Целебные качества богородской травы обуславливают фенольные вещества, которые содержаться в листьях и стебле. Некоторые из них являются токсичными, однако большинство соединений оказывают благоприятное воздействие на организм человека.

В народной медицине тимьян:

  • понижает жар и устраняет лихорадку;
  • оказывает мочегонное действие;
  • предупреждает судороги;
  • стабилизирует нервную систему;
  • улучшает репродуктивные функции.

Богородская травка активно применяется для лечения нарушений пищеварения и метеоризма. Она быстро ликвидирует спазм кишечника и боли в животе, нормализует газообразование, способствует сохранению полезной микрофлоры.

Чабрец широко используется в лечении бронхолегочных заболеваний. Отвары из него назначают пить при ангине, трахеите, ларингите, кашле различной этиологии. Трава обволакивает, разжижает мокроту, оказывает противовоспалительное воздействие.

Антисептические свойства чабреца издавна известны народным лекарям и травникам. Именно поэтому растительное сырье применяют для компрессов при артритах и полосканий при заболеваниях ротовой полости. Богородская трава используется в лечении ревматизма, болей в суставах, различных воспалительных процессов.

Благоприятное действие оказывает чабрец на репродуктивную функцию. У женщин он помогает устранить воспаление в матке и яичниках, избавляет от молочницы и нормализует микрофлору во влагалище. Употребление тимьяна мужчинами способствует нормализации сперматогенеза и улучшению потенции.

Как именно помогает чабрец в лечении?

Эта лекарственная трава имеет свойство защищать организм от пагубной деятельности несовершенных грибков, передающихся человеку через почву и семена. Такой эффект называется фунгицидным, он помогает избежать различных заболеваний, вызываемых микозами. Все это достигается благодаря содержанию большого объема тимола в масле тимьяна. Это вещество известно, как хороший дезинфектант. Далеко не последнюю роль в этом процессе играют флановоиды, влияющие на активность многих ферментов, а также фенольные антиоксиданты в виде лютеолина, зеаксантина и нарингенина.

В народной медицине ценятся лечебные свойства не только сока этого растения, но и его листьев. Они – кладезь важных для здоровья макро и микроэлементов, а также витаминов. Среди первых лидирует калий, железо, магний, селен и марганец. Последнее вещество, выступая в качестве антиоксиданта, крайне необходимо для защиты организма от старения. Калий участвует в контроле над уровнем кровяного давления и частотой сокращения сердца. Содержание в тимьяне железа обусловило его успешное применение при необходимости увеличения количества образующихся кровяных телец (эритроцитов).

Противоугревое действие и повышение иммунитета

Так как эта трава содержит много важных для здоровья элементов и витаминов, особенно C и A, она обладает адаптогенными свойствами. С ее помощью организм становится более стойким к воздействиям биологического, химического и физического характера. Поэтому тимьян актуален в сезоны эпидемий, помогая быстро поставить на ноги человека с простудой. Не менее известен он в качестве противовоспалительного средства, использующегося для устранения высыпаний на коже – фурункулов и акне (угрей). В этом случае рекомендуется делать настойку из листьев растения.

Снижение артериального давления и устранение кашля

Проведенные многочисленные исследования позволяют утверждать, что экстракт чабреца имеет свойство понижать количество холестерина, высокое давление и частоту пульса. Все это при отсутствии противопоказаний благотворным образом сказывается на деятельности сердца и состоянии сосудов, поэтому средства с ползучим или другим видом тимьяна очень полезны для сердечников. Популярность ему принесло и то, что он обладает антисептическим, противовоспалительным и отхаркивающим действием. Благодаря этому данная трава является эффективной в лечении длительного мокрого кашля.

Дезинфицирующее действие и польза для мужчин

Тимьян отлично сказывается на здоровье представителей сильного пола, поскольку содержит селен, считающийся панацеей от мужских болезней. Это вещество защищает от импотенции, улучшает качество спермы и участвует в выработке тестостерона.

Применяют его и при доброкачественном разрастании тканей предстательной железы, воспалении этого органа. В таком случае траву готовят в виде настойки и пьют как дополнение к отвару шиповника, липы или зверобоя. Облегчить состояние при воспалительном процессе помогают и ванны с чабрецом ползучим, способствующие уменьшению отека, ускорению выведения мочи и уничтожающие опасные патогенные микроорганизмы.

Противоопухолевое действие

Если беспокоят кожные заболевания, проблемы с суставами, ревматизм, радикулит, нервные расстройства – народными целителями рекомендуется привлечь к лечению эфирные масла на основе ползучего тимьяна. Они обладают общеукрепляющими свойствами и практически не имеют противопоказаний. Такие средства еще и эффективны как профилактические против опухолей молочных желез и толстой кишки.

Применение

В кулинарии тимьян используется за счет того, что имеет острый аромат и горьковатый пряный вкус. Лучше всего он подходит к мясным изделиям: копченостям, паштетам, блюдам из потрохов, запеченной дичи. Также его применяют при приготовлении рыбы, соленых творожных начинок и сыров. Хорошо добавить веточки чабреца при засолке огурцов и при заваривании чая, для ароматизации растительного масла и уксуса. Применение находит свежая и высушенная трава.

Для лекарственных целей пригодится тимьян ползучий и обыкновенный. Из него готовят отвары и настои для лечения:

  • простуды, астмы, легочных инфекций, туберкулеза и коклюша;
  • гельминтоза;
  • неврозов, невралгии, судорог;
  • повышенного давления;
  • наружно для заживления ран, устранения кожных заболеваний;
  • в виде ванн для лечения суставов, при болях в мышцах.

Дымом тимьяна можно окуривать помещения для их дезинфекции, поскольку трава обладает выраженным бактерицидным воздействием.

Лечебные свойства растения

Лечебные свойства чабреца применяются в официальной и народной медицине.

Водный настой травы обладает такими качествами:

Тимьян применяют для стимулирования мозговой активности, улучшения когнитивных способностей, повышения работоспособности, нормализации мозгового кровообращения.

При кашле и бронхите

В официальной медицине при лечении и профилактике заболеваний органов дыхания применяют Пертуссин, производимый на основе жидкого экстракта тимьяна ползучего. Водный настой растения вызывает активизацию мерцательного эпителия бронхов, что увеличивает интенсивность выведения мокроты.

Эфирное масло (ЭМ) чабреца стимулирует дыхательный центр, снимает отдышку при простудных заболеваниях и бронхиальной астме.

В немецкой народной медицине чабрец принимают при коклюше.

От кашля готовят отвар, который принимают трижды в день по 1 ст. л. Отваром полощут носоглотку и горло. В 1563 г. П. А. Маттиолус описал полезные свойства чабреца в своем травнике.

Приведенный в книге рецепт микстуры от кашля включает:

Средство можно применять в качестве полоскания для горла и принимать внутрь по 1 ст. л. 3—4 раза в день для облегчения откашливания.

ЭМ чабреца (3—5 капель) и 10 мл любого массажного масла применяется для растирания груди и горла при простудных заболеваниях. Швейцарская фармацевтическая компания Vivasan выпускает крем от простуды на основе ЭМ тимьяна. Его рекомендовано наносить на грудь и спину при простуде и в целях профилактики вирусных инфекций на область носогубного треугольника.

При гинекологических заболеваниях

ЭМ чабреца, благодаря высокому содержанию фенолов (карвакрол (1-4%) и тимола (30-35%)), оказывает противовоспалительное, антимикотическое и антибактериальное воздействие.

Для изготовления свечей берут:

Вазелин нагреть на водяной бане и добавить воск. Довести до однородной консистенции при температуре 70—80°С. Ввести ЭМ и перемешать. Разлить массу по формочкам и поместить в холодильник для застывания. Можно вместо вазелина и воска взять масло какао. Установлено, что такая температура не приводит к деструкции полезных веществ чабреца.

Используя тот же рецепт, за исключением воска, можно приготовить мазь для терапии женских болезней.  При воспалении и дисфункции придатков, яичников, меноррагии, цистите мазью смазывают поясницу и низ живота.

От давления

Теплый водный настой чабреца снимает спазм сосудов, помогает их расширению, что обуславливает его применение при повышенном давлении. Траву заваривают, как обычный чай и принимают по 1/2 стакана 2 раза в день. Курс лечения не должен превышать 3 суток.

При пониженном давлении чай с чабрецом принимают в течение 10—14 дней. Отвар из тимьяна используют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.

Для приготовления отвара берут:

Сырье залить кипятком и проварить на медленном огне в течение 10 мин. Настаивать под крышкой 40 мин. Чабрец не рекомендуется принимать от давления в качестве систематического лечения. Как только давление пришло в норму препараты тимьяна нужно отменить.

При борьбе с алкоголизмом

Препараты богородской травы помогают справляться с алкогольной зависимостью. Концентрированный отвар растения содержит значительное количество тимола, который при взаимодействии с этиловым спиртом вызывает рвоту и формирует отвращение к спиртным напиткам. Больному нужно дать 1/2 стакана отвара чабреца и рюмку спиртного. Лечение повторять ежедневно до появления устойчивого отвращения.

На Украине запойных пьяниц окуривали дымом сухого чабреца.

Кроме того, чабрец помогает дезинтоксикации организма при лечении похмелья и абстинентном синдроме. В тимьяне содержатся пектины, которые связывают и выводят яды и шлаки из организма, создают защитную пленку на стенках кишечника, блокируя всасывание алкоголя.

Как отличить от душицы

И чабрец, и душица пряные травы, которые принадлежат к одному семейству. В то же время лекарственные растения значительно отличаются друг от друга внешне, по лечебным свойствам, компонентам состава.

У душицы довольно твёрдый, длинный стебель, небольшие листья округлой формы. Маленькие цветки растения, окрашенные в розовато-фиолетовый оттенок, собраны в соцветие («веничек»). У чабреца жёсткий витой стебель, сравнительно мелкие листочки и пурпурно-фиолетовые цветки. Оба известных в народе растения источает приятный, довольно насыщенный аромат.

Эти два растения часто путают, и действительно они очень похожи.

Чабрец отличается выраженными отхаркивающими, антибактериальными и вяжущими свойствами. Душица, в свою очередь, активно используется при гинекологических патологиях, лёгочных заболеваниях.

Оба лечебных растения широко используются в кулинарии. Листья, соцветия чабреца и душицы применяют для заваривания общеукрепляющего чая. На вкус напитки немного похожи. Но у чая, заваренного из соцветий или листьев чабреца, более терпкий вкус.

Польза чая с чабрецом для женщин

Чай с тимьяном для женщин является очень полезным напитком. Его целебные свойства благоприятно воздействуют на нервную и мочеполовую систему представительниц прекрасного пола. Тимьяновый чай применяют для лечения и профилактики гинекологических заболеваний. Напиток снижает болевые ощущения при менструации, снимает воспалительный процесс, нормализует гормональный фон, успокаивает нервы, помогает справиться с депрессией, эффективно борется с бессонницей и раздражительностью.

Пучок чабреца

Отвар и настойка из чабреца незаменимое средство для волос и кожи. Регулярное использование тимьянового отвара для опаласкивания волос улучшает их структуру, избавляет от посеченных концов, сокращает выпадение и увеличивает объем. Лосьоны и лед для лица на основе чабреца благоприятно воздействуют на кожу, очищают и питают ее, помогают добиться здорового естественного цвета.

Сеанс ароматерапии с применением богородской травы поднимает настроение, снижает тревожность, снимает усталость, очищает тело и мысли. Процедуру можно провести самостоятельно в домашних условиях. Достаточно поджечь веточку высушенного тимьяна и наслаждаться его тонким ароматом.

Литература

  • Гогина Е. Е. Изменчивость и формообразование в роде Тимьян. М.: Наука, 1990. 208 с.
  • Тимьян / Т. В. Егорова // Струнино — Тихорецк. — М. : Советская энциклопедия, 1976. — ( :  / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 25).
  • Аксёнова Л. Душистый веет фимиам… // Цветоводство : журнал. — 2007. — № 4.
  • Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 470—591. — 703 с. — 3000 экз.
  • Клоков М. В. Расообразование в роде тимьянов — Thymus L. — на территории Советского Союза. Киев: Наукова думка, 1973. 190 с.
  • Корсакова С. П. и др. Интродукция и селекция видов рода Thymus L. — Херсон, 2012. — 180 с. — ISBN 978-966-630-069-4.

Чем отличаются специи

Оба растения принадлежат к Яснотковым. Однако, имеют ряд отличий.

Внешний вид

У орегано прямой, немного опушенный, не очень ветвистый стебель с листочками средней величины. Они располагаются парами, один напротив другого, кончики листовых пластин заостренные. Высота растения от 0,5 до 0,8 метра. Соцветия метельчатые с трубчатыми бутонами пурпурно-розового цвета с сиреневыми венчиками.

Тимьян имеет ползучий стебель, и собирателям приходится не раз поклониться до земли, собирая лечебное растение. Он небольшой высоты, около 35 см, на стебле очень много мелких листочков, расположенных в шахматном порядке. Они жесткие, заостренные, с короткими, почти неразличимыми черешками. Цветы собраны в кисточки-соцветия светло-фиолетового, розоватого или белого цветов.

Вкус и аромат

У сушеного сырья обеих трав он довольно похож. Терпкий, чуть сладковатый с горчинкой, насыщенный. Хорошо различимы древесные нотки. Для кулинаров травы могут быть взаимозаменяемыми, если дело не касается высокой кухни. У тимьяна слегка различим камфорный оттенок, тогда как орегано более терпкий.

Химический состав

Душица является ценным источником кумаринов, фитоэстрогенов, дубильных веществ и целого набора витаминов. Листья и стебли содержат жирные кислоты, микроэлементы.

У чабреца витаминный состав почти идентичен, но помимо вышеперечисленных нутриентов присутствуют флавоноиды, гепатопротекторы, урсоловая кислота.

Разницей в составе и объясняются различные сферы применения трав.

Происхождение и места произрастания

Относясь к одному семейству, растения требуют похожих условий произрастания.

Чабрец распространен в степных зонах с песчаными почвами, встречается в центральных регионах в Забайкалье и Сибири. Родиной дикого вида считается юг Франции и Испания, а также страны Средиземноморья. Встречается практически на всех континентах, исключая Антарктику и Австралию. Всего специалисты насчитывают 400 видов тимьяна.

У душицы схожие предпочтения, поэтому не удивительно, что их путают, особенно в период цветения, который у них приходится на июль и начало августа.

Классификация

Таксономия

  ещё 21 семейство (согласно Системе APG II)   еще 81 род  
         
  порядок Ясноткоцветные     подсемейство Котовниковые    
              214 видов
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Яснотковые    

род Тимьян

 
           
  ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)   еще 7 подсемейств  
     

Виды

Основная статья: Виды рода Тимьян

В 2002 году группа ботаников дала новую классификацию рода Тимьян. Согласно их исследованиям, род насчитывает 214 видов, разнесённых по восьми секциям.

Некоторые виды:

  • Thymus alatauensis Klok. — Тимьян алатавский
  • Thymus altaicus Klok. & Des.-Shost. — Тимьян алтайский
  • Thymus amurensis Klok. — Тимьян амурский
  • Thymus ararati-minoris Klok. & Des.-Shost. — Тимьян араратский
  • Thymus bituminosus Klok. — Тимьян смолистый
  • Thymus caespititius Brot. — Тимьян дернистый
  • Thymus collinus M.Bieb. — Тимьян холмовый
  • Thymus crenulatus Klok. — Тимьян зазубренный
  • Thymus diversifolius Klok. — Тимьян разнолистный
  • Thymus eubajcalensis Klok. — Тимьян байкальский
  • Thymus kotschyanus Boiss. & Hohen. — Тимьян Кочи, или Тимьян Кочиев
  • Thymus markhotensis Maleev — Тимьян маркотхский
  • Thymus marschallianus Willd. — Тимьян Маршалла, или Тимьян маршаллов
  • Thymus nitens Lamotte — Тимьян блестящий
  • Thymus nummularius M.Bieb. — Тимьян монетный
  • Thymus praecox Opiz — Тимьян ранний, или Дикий чабрец
  • Thymus przewalskii Kom. — Тимьян Пржевальского
  • Thymus pulchellus Bluff & Fingerh. — Тимьян красивенький
  • Thymus pulegioides L. — Тимьян блошиный
  • Thymus serpyllum L. — Тимьян ползучий, или Чабрец, или Чабрец обыкновенный, или Богородская трава
  • Thymus sibiricus (Serg.) Klok. et Des.-Shost. — Тимьян сибирский
  • Thymus talijevii Klok. & Des.-Shost. — Тимьян Талиева
  • Thymus vulgaris L. — Тимьян обыкновенный

Виды с неясным систематическим положением:

  • Thymus cimicinus F.K.Blum ex Ledeb. — Тимьян клоповый
  • Thymus ×citriodorus (Pers.) Schreb. — гибрид Thymus pulegioides и Thymus vulgaris
  • Thymus kalmiussicus Klokov & Des.-Shost. — Тимьян кальмиусский
  • Thymus ladjanuricus Kem.-Nath.
  • Thymus mugodzharicus Klokov & Des.-Shost., 1929 — Тимьян мугоджарский
  • Thymus perinicus (Velen.) Jalas, 1974
  • Thymus pseudolanuginosus Ronniger
  • Thymus skopjensis Micevski & Matevski, 1980

Наиболее распространён Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.) — на светлых местах в лесной зоне по сухим песчаным местам, сосновым борам; и Тимьян Маршалла (Thymus marschallianus Willd.) — в лесостепной и степной зонах по склонам, опушкам и полянам.

Тимьян красивенький (Thymus pulchellus Bluff & Fingerh.) занесён в Красную книгу России.

Тимьян Талиева (Thymus talijevii Klok. & Desiat.-Shost.) занесён в Красную книгу Республики Коми.

По данным The Plant List (2013 год), род состоит из 315 видов.

Применение чабреца в косметологии

Целебные свойства чабреца применяют для ухода за лицом и волосами. Домашние рецепты красоты позволяют продлить молодость и устранить мелкие дефекты внешности.

Для кожи лица

Чтобы смягчить сухую кожу, склонную к раздражениям, можно приготовить полезную маску. Большую ложку сухого чабреца размешивают в 100 мл оливкового масла, настаивают в стеклянной емкости под крышкой ровно сутки, а потом 3 часа выпаривают смесь на водяной бане.

Готовое средство процеживают через марлю и ежедневно обрабатывают им кожу по утрам, оставляя масло на лице на четверть часа.

Для здоровья и красоты волос

Остановить выпадение волос поможет отвар чабреца. Сухую траву в количестве 4 больших ложек кипятят в 400 мл воды на протяжении 10 минут, потом процеживают. После каждого мытья локоны нужно ополаскивать целебным средством.

Лекарственные формы растения

Лечебные свойства чабреца успешно применяют для лечения многих болезней:

  1. Измельченный порошок травы действует как нашатырный спирт, можно использовать при обмороках взрослым и детям.
  2. Настой чабреца – ползучего тимьяна делается следующим образом: берется столовая ложка травы, заливается стаканом кипятка. Принимается по три раза в день при острых формах простудных заболеваний, коклюше, фарингите.
  3. Трава входит в состав лекарственного средства «Пертуссин».
  4. Эффективен чабрец от кашля.
  5. В домашних условиях употребление чая из чабреца приносит свою пользу.
  6. При беременности свойства травы раскрываются еще больше, но о противопоказаниях не стоит забывать. Как принимать чабрец при беременности можно прочитать в статье.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Две Сотки
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector