Описание и характеристика томатов сорта дамские пальчики

Пересадка рассады

Наиболее благоприятным периодом для помещения рассады в открытый грунт считается середина апреля – начало марта, т.е. когда минует угроза появления незначительных заморозков.

Проводите высадку растения по определенной схеме: на м² поместиться от 6 до 8 кустов.

Выгодным способом будет посадка в 2 строки с расстоянием между рядами около 50 см. Если томаты высаживаются в теплицу, помещение их побегов проводите раньше – с середины марта.

Правила агротехники довольно простые. По описанию, растения не нужно пасынковать и подвязывать, т.к. эту функцию они возложили на себя сами. Эти томаты дают высокий урожай в лежачем виде, они не вянут и не гниют.

Периодически следует прорывать высокие сорняки. Если же трава не сильно выросла, ее можно оставить в качестве защитной стены от беспощадных лучей солнца.

В период засухи помидоры требуют ежедневного полива, если лето со средним уровнем влажности, достаточным будет полить куст всего пару раз в неделю. Подкармливать лучше минеральными удобрениями на начальной стадии развития растения и в период созревания.

Правила выращивания

Уход предполагает основные агротехнические мероприятия, предназначенные для представителей семейства Пасленовых. Но поскольку сорт не особенно требователен к условиям произрастания, то правила выращивания способен освоить любой огородник. Этот томат относится к сортам, про которые говорят «посадил и забыл».

Посадка на рассаду

Семена заранее готовят к посадке, обрабатывая стимуляторами роста и обеззараживая, чтобы в последующем молодые растения не болели и были крепкими.

Семена высаживают за 60 дней до посадки в грунт, то есть ориентировочно в середине марта. Срок подбирают индивидуально, исходя их конкретной климатической зоны.

Посадка включает несколько этапов.

1. Готовят рассадные ящики и землю, которую обеззараживают розовым раствором марганцовки. Иногда используют готовый грунт или смешивают песок, дерновую землю, перегной в равных соотношениях.
2. Семена высевают на глубину 1 см по схеме 2×3 см. Грунт увлажняют, ящики накрывают пленкой и ставят в теплое место.
3. Первые ростки появляются в течение недели. При их появлении пленку снимают, температуру понижают до плюс 16 и создают хорошую освещенность, при необходимости устанавливая подсветку.
4. Пикируют, когда появляется третий лист, в отдельные горшочки. При этом обрывают кончик центрального корня, чтобы ускорить развитие корневой системы.
5. За 2 недели до посадки на постоянное место рассаду закаливают, вынося на несколько часов на свежий воздух каждый день.

Пересадка томата

В теплицу сорт Дамские пальчики высаживают в начале мая, а в открытый грунт, когда пройдет угроза возвратных заморозков. На 1 кв. м размещают до 6-8 кустов. Удобен двухстрочный способ посадки с междурядьями в 40-50 см и таким же расстоянием между растениями.

Грунт готовят заранее, размечая посадочные ямы и добавляя в них питательную смесь из золы, перегноя, нескольких гранул аммиачной селитры и суперфосфата. Хорошо сформированную, крепкую и здоровую рассаду аккуратно вынимают из стаканчиков, стараясь не повредить земляной ком. Посадочные ямки поливают водой, размещают рассаду и прикапывают землей. Грунт вокруг корней утрамбовывают и присыпают мульчей (торфом, опилками, листвой).

Последующий уход за томатами

Уход включает традиционные процедуры.

1. Подкормки, которые проводят несколько раз за сезон. Они необходимы на начальных этапах роста и в период формирования плодов. Для роста зеленой массы важен азот, а в последующем – фосфор и калий.
2. Поливы 2-3 раза в неделю. При жаркой погоде их проводят ежедневно.
3. Уборка сорной растительности по мере необходимости. Небольшие сорняки можно не удалять, так как они прикрывают почву и защищают кусты от солнца.
4. Пасынкование и подвязывание не проводят: в этом нет необходимости. Кусты формируются компактными и небольшими. В условиях теплицы растения иногда подвязывают для большей устойчивости.

Урожай томатов сорта Дамские пальчики формируется даже без тщательного ухода, особенно в южных районах. В более северных широтах для выращивания томатов придется приложить минимум усилий.

Популярные блюда

Помидорами Пальчики оближешь можно радоваться не только во время выращивания, но и зимой, пробуя летнюю заготовку. Помочь в этом могут популярные среди опытных хозяек рецепты.

Рецепт помидоров Пальчики оближешь, предполагающий этап стерилизации.

• Потребуется отобрать и вымыть 2 кг помидоров.
• Очистить 3-4 луковицы и нарезать колечками.
• В подготовленные стеклянные банки укладывают измельченную зелень петрушки и укропа, нарезанный пластинами чеснок.
• В каждую стеклянную емкость вливают 90 мл масла.
• Приходит черед томатов, которые выкладывают слоями, чередуя с кольцами репчатого лука.
• Для маринада потребуется вскипятить воду, всыпать соль 90 г и сахар 200 г, 4 горошины душистого перца, два листика лаврушки. Как только вода снова закипит, вливают уксус 220 мл.
• Полученный маринад вливают к овощам, банки прикрывают крышками и ставят в кастрюлю с водой для дальнейшей стерилизации. Время процедуры примерно 15 минут.

Готовую засолку закатывают и оставляют под теплым покрывалом, дожидаясь окончательного остывания. Через два дня можно будет консервацию переместить в прохладное помещение. В стерилизованных банках заготовка храниться дольше, даже если в помещении тепло.

Вкус помидоров сорта Пальчики оближешь, зависит от приправ, которые добавляют в качестве вспомогательных компонентов. Рецепт резаных дольками томатов с хреном и укропными зонтиками.

• Тщательно вымыть от загрязнений 1 кг помидоров, вырезать плодоножки и нарезать плоды дольками.
• В большую емкость начинают выкладывать подготовленные ингредиенты слоями. В первую очередь распределяют помидорные дольки, затем кладут 2-3 горошка перца душистого, кусочки хрена, измельченную зелень укропа и зонтики.
• Для рассола потребуется в кипящую воду добавить 35 г соли, зерна горчицы, кубики лука, вишневые и лавровые листья.
• Полученный рассол вливают в емкость с овощами и оставляют на три дня для настаивания.
• Через трое суток помидоры раскладывают в стерилизованные банки, вливают рассол и закатывают.

Помидоры, законсервированные таким способом, не оставят равнодушными ни одного члена семьи и гостей.

Необычный вкус у помидоров вида Пальчики оближешь, получается при добавлении яблока и болгарского перца. Рецепт простой, без стерилизации.

• Необходимо помыть 2 кг помидоров и два яблока. Продукты нужно нарезать ломтиками.
• Один болгарский перец очищают от плодоножки, семян и перегородки. Нарезают овощ полосками.
• В стеклянную емкость яблоки и помидоры выкладывают, чередуя с измельченной зеленью петрушки и болгарским перцем.
• Затем компоненты заливают кипятком.
• Через 16 минут воду с помидоров нужно слить в отдельную емкость. Затем всыпают сахар и соль. После закипания, вливают уксус и снимают емкость с плиты.
• Готовый маринад вливают к остальным ингредиентам и закрывают емкости крышками.

Засолку рекомендовано оставить для самостоятельного остывания под теплым пледом. Хранить можно долгое время, желательно в погребе или подвале.

Можно приготовить помидоры, консервированные в собственном соку. Время потребуется немного больше, но зато результат стоит того.

• Небольшого размера помидоры примерно 2 кг моют и на 2-3 минуты помещают в кипящую воду. Затем быстро перекладывают в емкость с ледяной водой.
• После подобной процедуры с помидор легко будет снять кожицу.
• В приготовленные банки распределяют овощи, и вливают кипяток. Через 15 минут воду сливают в отдельную емкость.
• В слитую воду добавляют 500 г томатной пасты, 3-4 горошка душистого перца, солят, всыпают сахар и в конце добавляют яблочный уксус 35 мл.
• Полученный маринад вливают к помидорам, закручивают банки и переворачивают их вниз горлышком.

Консервацию укутывают теплой одеждой или покрывалом до полного остывания. Затем рекомендовано переместить заготовку в темное, прохладное место.

Описание и характеристики сорта Дамские пальчики

Томаты относятся к детерминантным сортам, так как характеризуются ранним сроком созревания. Через 100 дней после посадки можно собирать первые плоды.

Описание плодов и куста

Кусты не слишком высокие – около 60 см, при произрастании в теплице могут достигать 1 м. Темная ботва, имеет изумрудный оттенок. Растение кистевого типа, простые соцветия, на каждом появляется около 5 плодов.

Плоды имеют цилиндрическую форму, с легкой ребристостью. Томаты не большие – около 60 г, имеют практически одинаковый размер. Аромат и вкус хороший – плоды сладко-кислые, мякоть нежная и плотная. Поверхность плодов блестящая и гладкая, плотная структура.

Урожайность и плодоношение

Сорт дает хороший урожай – с 1 кв. м можно получить около 10 кг вкусных и сочных плодов при выращивании в открытом грунте. Если Дамские пальчики высаживаются в теплицу, при соблюдении всех правил агротехники, можно получить и больший урожай.

Область и особенности использования

Данный сорт считается универсальным и может использоваться с разными целями:

• приготовления салатов на зиму;
• получения лечо, томатной пасты, кетчупа;
• консервации;
• вялят.

Преимущества и недостатки данного сорта

Главными достоинствами описываемого сорта являются следующие характеристики:

• неприхотливый в уходе;
• плоды не трескаются;
• созревание происходит практически в одно время;
• плоды не опадают и хорошо держатся на ветках;
• возможность собирать семена самостоятельно – всхожесть сохраняется до 5 лет;
• плоды могут долго храниться и хорошо переносят дальние перевозки;
• плоды универсальные в применении.

Минусов у данного сорта практически нет, но встречается несколько недостатков:

• из плодов нельзя получить сок;
• томаты любят тепло и свет, поэтому большой урожай можно получить при условии их выращивания на южных территориях.

Выращивание помидоров

Семена сорта «Дамские пальчики» прекрасно адаптируются к разным климатическим условиям и дают всходы в любой почве, поэтому их можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способами.В отличие от гибридных сортов, «Дамские пальчики» не склонны к вырождению. Они дают хорошие всходы из года в год.

Как подготовить семена?

Самостоятельный сбор семенного материала проводят только у полностью созревших плодов, имеющих красный окрас с бурым оттенком. Для этого томаты мелко разрезают и тщательно отжимают сок. Полученную кашицу вместе с соком укрывают марлей и ставят в темное место. Через время, когда на поверхности появится характерная светлая пленка и пузыри, семечки отделяют от общей массы. Их нужно промыть, просушить и положить в бумажный пакет до следующего года.

За пару дней до посадки семена начинают подготавливать, проводя следующие мероприятия:

Рассадный способ

Рассаду высевают во второй половине марта – примерно за 2 месяца до высадки на постоянное место. Для посева подойдет любая тара с бортом выше 5 см, имеющая достаточное количество дренажных отверстий. В качестве грунта лучше всего использовать смесь торфа, садового дерна и песка. Перед посевом землю удобряют перегноем.

Семена заглубляют на 1 см, затем сравнивают грунт, поливают и укрывают рассаду пленкой до появления всходов. Потом пленку снимают и выносят сеянцы на свет. «Дамским пальчикам» требуется не менее 2-3 часов прямого солнечного освещения, а для активного роста – 6-8 часов. Хороший эффект дает искусственное освещение светодиодными лампами.

Рекомендуемая температура для выращивания рассады – 21-26*С. Пикировку проводят на фазе формирования второго листа. За две недели до высадки растения закаливают на открытом воздухе (12-15*С).

Безрассадный способ

В открытый грунт семена высаживают не раньше середины мая, когда почва прогреется до 20*С. Сорт любит большое количество света, что необходимо учитывать при выборе участка. Он должен быть открытым, хорошо проветриваемым, а грядки нужно вытягивать по линии север-юг.

Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях

Не приобретайте семена в случайных местах у рыночных торговцев. Прежде всего, вы не можете быть уверены в качестве посевного материала. Магазины товаров для огородников предоставляют широкий выбор самых разных семян с большим и малым объемом фасовки.

Вам будет полезно почитать о том, как выбрать оптимальные сроки для посадки рассады помидоров, а также как проращивать и как сажать семена томатов.

Если вы выращиваете томаты ежегодно, то лучше заготовить свои семена из имеющегося урожая. Для сорта «Дамские пальчики» это удобно и приемлемо, так как это именно сорт, а не гибрид, и семенной материал не потеряет в качестве.

Для заготовки семян вы выбираете понравившиеся вам спелые плоды без признаков заболеваний и сцеживаете сок вместе с семенами в отдельную емкость. Когда жидкость с семенами начнет бродить, промываете семена, сушите и складываете их в пакетик для хранения до посадки.

Знаете ли вы? В рамках космической программы семена помидора побывали на Международной космической станции в 2000 году, а затем были выращены во всех школах Канады в рамках проекта «Томатосфера».

Подготовка семян

Для дезинфекции семена можно поместить в воду с температурой +50 градусов на 20 мин. Затем влажные семена выкладывают тонким слоем на поверхность для проращивания и накрывают влажной марлей или бинтом.

Сетчатая поверхность хорошо пропускает воздух, а волокна удерживают необходимую семенам влагу и не дают ей высохнуть. Хороший результат дает замачивание семян в 1%-ном растворе марганцевого калия на 24 часа. Длительность замачивания — 2 суток. Высевают семена во влажную почву. Если почва сухая, ее необходимо полить.

Видео: подготовка семян томатов к посадке

Содержание и месторасположение

Если вы выращиваете рассаду, то семена высаживаются в специальные ящички для рассады. Часть растений после пересадки погибает, поэтому рассады нужно выращивать на 30% больше, чем необходимо. Почвосмесь для нее можно купить готовую в магазине, а можно приготовить из торфа, опилок и коровяка.

Важно! Нельзя использовать для рассады почву с участка, так как в ней содержатся возбудители различных заболеваний, что отрицательно повлияет на выживаемость растений.

Процесс посадки семян

Если семена высаживаются в ящички для рассады, то их просто вносят в почву рядами и периодически поливают. Семена прорастут на 7-10-й день после посадки.

Подкармливают рассаду за время роста 2 раза раствором суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры в дозировке 30 г/20 г/20 г на 10 л воды. Высадка в грунт проводится на 50-60-й день роста рассады томатов.

Уход за всходами

Световой день для рассады должен длиться 10-12 часов. Освещение не должно быть односторонним, так как в этом случае растения вытянутся к источнику света. Поэтому подсвечивать их необходимо люминесцентными лампами, которые дают равномерное освещение.

Температура воздуха должна быть не менее +23 °С. Ночная температура не должна падать ниже +17 °С. Полив производят из лейки 1 раз в 5 дней. В фазе первого сформировавшегося листа растения пикируют в отдельные стаканчики и проводят первую подкормку.

Вам наверняка будет интересно почитать о том, как, и когда правильно пикировать помидоры после всходов.

Перед высадкой в грунт, начиная с 30-го дня, растениям организуют контакт со свежим воздухом. Выносить томаты на улицу следует днем сначала в обеденное время, а затем на целый световой день.

Целью такого закаливания является адаптация томатов к природным климатическим условиям, укрепление растения и повышение его сопротивляемости различным заболеваниям.

Пересадка рассады в грунт

В грунт «Дамские пальчики» высаживаются в начале мая, на 50-60-й день роста. Высадку проводят в утренние нежаркие часы, чтобы растение смогло лучше акклиматизироваться. Для посадки растение изымается из стаканчика вместе с грунтом. Посадка проводится в небольшую лунку на ту же глубину, что и была в стаканчике.

Исключение составляют вытянувшиеся растения — их высаживают под небольшим наклоном так, чтобы лишняя часть стебля была посажена вместе с корневой системой. Оптимальной считается посадка с расстоянием между рядами 50 см и расстоянием между отдельными растениями в ряду 30-40 см. В целом на 1 кв. м должно получаться около 6-8 растений.

Видео: посадка рассады томатов в грунт

Знаете ли вы? Не имеет значения, разговариваете ли вы с рассадой, но вот гладить ее настоятельно советуют. Воздействие на верхушку растения рукой или другим предметом вызывает выработку специального гормона роста этилена, который ускоряет рост растения.

Классификация томатов по предназначению

Сорт помидоров для своего огорода стоит подбирать с учетом не только климатических особенностей региона, но и ваших планов на урожай. Ведь от того, какой формы, размера, плотности будут плоды, зависит, подойдут они только для салатов или сгодятся также для домашних закаток.

Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат? Сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей.Идеально подойдут для этой цели биф-томаты (Бычье сердце, Воловье сердце), томаты черри (Десерт, Вишенка розовая, Мадейра F1) и любые другие помидоры с приятным вкусом и плотной мякотью.

Томат сорта Итальянский рифленый для салатов

Популярные сорта и гибриды томатов для употребления в свежем виде: Арбузный, Данко, Инфинити F1, Итальянский рифленый, Надежда F1.

Томат сорта Бабушкин секрет для переработки

Кожицу в большинстве рецептов рекомендуют удалять, поэтому у таких помидоров она не должна быть слишком плотной.

Популярные сорта и гибриды томатов для переработки: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Буденовка, Исполин, Кардинал, Мазарини, Машенька.

Помидоры для засолки и консервирования должны быть небольшими, правильной формы, плотными, с твердой кожицей, устойчивой к растрескиванию.

Томат сорта Де Барао для консервирования

Популярные сорта и гибриды томатов для цельноплодного консервирования: Де Барао, Детская сладость, Золотые пальчики, Санька, Чибис, Эльф, Шоколадная пуля.

Томаты черри: топ-5 лучших сортов для консервирования
Подборка лучших сортов помидоров черри, которые идеально подходят для консервирования.

Если у вас нет возможности выделить отдельные грядки для томатов разного назначения, для посева выбирайте универсальные сорта, плоды которых хороши и в свежем виде, и не потеряют форму при консервировании.

Томат сорта Щелковский универсального назначения

Сорт помидоров Дамские пальчики великолепен не только в засолке, но и в свежем виде, в летних и осенних салатах. В нарезке не теряют форму, хороши для приготовления пиццы. Утолщенная кожица и крепкая мякоть обеспечивают хорошее дозаривание и длительное хранение (можно целыми кистями). Спелые помидорки в лежке не гниют и не портятся в течение одного-двух месяцев. Могут долежать до новогодних праздников.

Описание сорта Дамские пальчики, его характеристики

По некоторым сведениям, возраст сорта достигает почти ста лет, но на государственных сортоиспытаниях он появился лишь в 2000 году, а в Госреестр был внесён в 2006 году для выращивания во всех регионах России. Однако чаще его можно встретить в тёплых южных регионах — Краснодарском крае, Крыму, на Северном Кавказе и в средней полосе России. Дамские пальчики можно выращивать и в открытом грунте, и в плёночных теплицах. Сорт является раннеспелым — от полных всходов до созревания первых плодов проходит в среднем 110 дней. Урожайность томатов в открытом грунте не впечатляет — по данным оригинатора, она составляет всего 2,7 кг/м 2 . А вот в теплицах и при хорошем уходе она возрастает до рекордных 15 кг/м 2 . Сорт отличается устойчивостью к засухе и жаре, а также к пониженным температурам. Некоторые источники сообщают о хорошем иммунитете сорта к грибковым заболеваниям.

Внешний вид растения

Сорт является детерминантным, что означает его ограниченность в росте, который прекращается после формирования цветочной кисти на верхушке. Обычно высота растения достигает 60 см в открытом грунте и до одного метра в теплицах. Листья средней густоты и размеров, цвет их от зелёного до тёмно-зелёного. Томат не нуждается в пасынковании благодаря компактной форме куста. В открытом грунте выращивается без подвязки, а в теплице лучше томат подвязать.

Описание плодов

Форма плодов вытянутая, цилиндрическая, слегка грушевидная. Обычно такие помидоры называют сливками. Томаты красиво смотрятся в кистях, собранные по 5—6 штук. Цвет их ярко-алый, эффектный. Средняя масса плодов по описанию Госреестра — 52 грамма, а по информации производителей семян и некоторых источников — 60 г и даже до 145 г. Кожица у плодов тонкая, гладкая, съедобная, к растрескиванию не склонна. Мякоть сочная и ароматная, обладает приятным сладко-кисловатым вкусом. На каждом кусте образуется до 30 таких плодов. Они хороши в салатах, а также в засолке и цельноплодном консервировании. Благодаря плотной мякоти отлично поддаются вялению. Обладают длительной лёжкостью (по сведениям некоторых источников — до четырёх месяцев) и хорошей транспортабельностью.

Вытянутые сливкообразные томаты алого цвета собранные в грозди эффектно смотрятся на кустах

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Для удобства кратко перечислим основные достоинства сорта:

• раннеспелость;
• урожайность;
• устойчивость к засухе, жаре и холоду;
• иммунитет к грибковым болезням;
• неприхотливость в уходе;
• не требуются пасынкование и подвязка;
• отличный вкус плодов;
• универсальность использования;
• лёжкость и транспортабельность.

Недостатков у томатов Дамские пальчики не обнаружено.

Сорт	Сроки созревания, дней	Рост, см	Условия выращивания	Урожайность, кг/м2	Масса плодов, г	Назначение плодов	Вкус
Дамские пальчики	110	60—100	Открытый грунт и плёночные теплицы	2,7 в открытом грунте, 15 в теплице	52—70	Салатное и для цельноплодного консервирования	Отличный
Демидов	101—109	60—64	11	80—120	Салатное
Бони ММ	83—88	До 50	5,5—6,5	58—63	Хороший
Андромеда	89—118	Детерминантный	Открытый грунт	12	73—121
Ракета	122—129	18—28	488–654 ц/га	34—58	Универсальное
Каспар 2	Раннеспелый	Детерминантный	Открытый грунт и плёночные теплицы	9,8	80—90	Салатное

На своей даче (восток Украины) я выращиваю томаты Дамский пальчик довольно давно (лет 7—8). Поскольку теплицы у меня нет, то вначале я сажал их просто в открытый грунт, а в последние годы укрываю спанбондом по дугам — весной это спасает от заморозков, а летом от сильной жары. Сорт очень неприхотлив и урожаен. В среднем с каждого куста получается около одного — полутора килограммов помидоров. В салатах неплох, но мы больше любим летом есть крупноплодные розовые помидоры. Дамские пальчики неизменно консервируем в целом виде, а три года назад, приобретя электрическую сушилку, начали их вялить. Вяленые томаты, закатанные в стеклянные банки со специями в оливковом масле, стали визитной карточкой нашего дома и лучшим подарком для близких и друзей.

Необычный вкус и потрясающая урожайность — томат Дамские пальчики: подробное описание сорта

Томат Дамские пальчики – один из самых любимых сортов у многих огородников. Этому способствуют урожайность, удобная форма и размеры для зимних заготовок, а также необыкновенный деликатесный вкус.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Среднерослый	Теплица, Открытый грунт	Раннеспелые	Красные	Средний	Сорт	Сливовидные или овальные

Описание и характеристика сорта

Томат относится к детерминантным среднерослым сортам. Высота помидоров в теплицах доходит до 1 м, при выращивании в открытых грядках длина побегов не превышает 0,5-0,6 м.

Томаты Дамские пальчики «Аэлита» растут компактными кустами, образуют простые соцветия с 5-6 помидорками на каждой кисти. Требуют лишь формировки в 1-2 побега, в пасынковании не нуждаются.

Томат Дамские пальчики Мязина имеет следующую характеристику плодов:

• средняя масса в пределах 50-70 г, наиболее крупные достигают 145 г;
• ярко-красный цвет;
• удлиненно-овальная форма;
• гладкая прочная кожица, устойчивая к растрескиванию;
• размеры в длину 8-10 см;
• мякоть умеренно сочная и мясистая;
• вкус сладковатый с кислинкой.

Сроки созревания ранние – через 102-112 дней от всходов. Плодоношение длится с конца июня и до осени.

Есть томат Дамские пальчики желтые с помидорками, которые будут особенно полезны в детском и диетическом питании.

Выделяют 2 разновидности помидоров по форме:

• с носиком на верхушке, удлиненно-цилиндрические;
• заостренные снизу, удлиненно-грушевидные.

История селекции

Сорт был выведен еще в прошлом веке. Но окончательное внесение томата в реестр произвели в 2006 г. Любовь Мязина усовершенствовала помидоры, после чего они заслужили полное признание.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• продуктивность;
• несложность агротехники;
• выносливость засухи и жары;
• прекрасная транспортабельность;
• превосходные вкусовые свойства;
• товарный вид.

Минусы:

• требует хорошо освещенных грядок;
• лучше плодоносит в южных регионах;
• не используется для сока.

Особенности выращивания и хранения

На стационарные грядки пересаживают томаты в возрасте 50-55 дней.

На 1 м2 помещают не более 6-8 растений. Оптимальное расстояние 50 см, дистанция между бороздками 60 см.

Как ухаживают:

• умеренные поливы 3 раза в неделю по 6 л под корень;
• мульчирование соломой слоем 10 см;
• подкормка органикой и минералами в жидкой форме, обязательно при вегетации, завязывании, созревании;
• рыхление, удаление сорняков.

Посадка и уход

Семена томатов высевают в первой половине марта. Используют слегка уплотненную землю, на которой раскладывают зернышки на расстоянии 3 см. Сверху присыпают мелкодисперсной мульчей или почвенной смесью слоем 1 см.

Перед посадкой семена опускают в солевой раствор и отбирают ровненькие и целенькие, которые опустились на дно. Затем обрабатывают 1% марганцовкой.

После посадки и до всходов ящички накрывают пленкой и держат до прорастания в тепле и на солнце. Оптимальный температурный режим 22-24 градуса.

Дальнейший уход за рассадой:

• закаливание, чтобы ростки не вытянулись, 1 неделю при 14-15 градусах;
• пикирование при 2 настоящих листочках;
• орошение отстоянной водой из пульверизатора.

Болезни и профилактика

Сорт отличается средней устойчивостью к заболеваниям. Восприимчив к поражению мозаикой, при которой на листовых пластинках появляются изумрудные пятна и одновременно меняется цвет листочков.

Дополнительной профилактики требует фитофтороз. При поражении им кусты обрывают и сжигают. При появлении первых бурых пятен опрыскивают растения бордоской жидкостью или медным купоросом.

Эффективные препараты против грибков:

• «Ридомил»;
• «Фундазол»;
• «Ордан».

Томат Дамские пальчики – деликатес на столе, украшение в огороде. Вкусные помидоры особенно хороши в засолах и консервации целиком. Все плоды ровненькие — один к одному, шкурка не растрескивается даже при высоких температурах.

Сбор урожая

Собирать помидоры следует по мере их созревания. Томаты этого сорта поспевают в июне-июле. Плоды необходимо срывать аккуратно, чтобы избежать повреждения оболочки. Если их планируется хранить, стоит удалять плодоножку. Это поможет избежать повреждения других помидоров в ящике.

Спелые томаты хранятся 3 недели

Для хранения необходимо располагать ящики в сухом и хорошо вентилируемом помещении без признаков плесени. Чтобы томаты как можно дольше оставались свежими, их стоит держать при температуре +3-5 градусов. Мыть плоды надо непосредственно перед употреблением.

Спелые помидоры можно хранить в течение 3 недель. Зеленые томаты могут лежать в ящиках больше 1 месяца. Слои томатов в ящиках можно переложить бумагой. Также допустимо воспользоваться теплоизоляционным материалом — это поможет увеличить период хранения.

Помидоры этого сорта можно мариновать, солить и делать другие заготовки. Чтобы повысить урожайность культуры, необходимо обеспечить ей полноценный уход при выращивании. Дамские пальчики нравятся многим отечественным садоводам, их с удовольствием высаживают в разных регионах.

Что можно приготовить?

Сорт Дамские пальчики имеет универсальное применение.

Вот несколько советов, как эти помидоры можно использовать в кулинарии:

1. В свежем виде — кладут в салаты, ими украшают различные блюда.
2. Из этих томатов на зиму хорошо делать заготовки. Они входят в 5-ку лучших сортов для засолки. Небольшие по величине плоды идеально подходят для консервации в целом виде в ёмкостях разного объёма. В рассоле они не лопаются и не раскисают.
3. Подходят для консервации в зелёном виде.
4. Из плодов получаются вкусные соусы, кетчуп, лечо.
5. Для закатки в банки отбирают неповреждённые, не подпорченные гнилью, спелые плоды с прочной кожицей.
6. Чтобы сохранить в плодах наибольшее количество ценных веществ, их можно засушить или подвялить.
7. Для приготовления томатного сока данный сорт не пригоден. Из него можно делать лишь томатную пасту.

Важно! Для получения 1 кило сушёных помидоров потребуется 8—14 кг свежих плодов. При сушке томаты теряют до 93 % своего веса.. Итак, мы познакомили вас с одним из любимых сортов огородников

Он отличается вкусными плодами-«сливками», неприхотливостью, устойчивостью к фитофторозу. Его выращивают в теплицах, в южных регионах — в открытом грунте

Итак, мы познакомили вас с одним из любимых сортов огородников. Он отличается вкусными плодами-«сливками», неприхотливостью, устойчивостью к фитофторозу. Его выращивают в теплицах, в южных регионах — в открытом грунте.

Поскольку он отлично сохраняет свой товарный вид при длительном хранении и транспортировке, то его можно рассматривать как подходящий вариант для выращивания в коммерческих целях.

Агротехника выращивания томатов Дамские пальчики

Посадка на семена и выращивание рассады томатов не вызывает особых трудностей. Главное, предварительно проведите подготовку семян, что позволит удалить пустые и гарантированно получить всходы.

Работа с семенами

Заранее займитесь подготовкой семенного материала к посадке – обработайте стимуляторами роста, что позволит провести обеззараживание. Поэтому в будущем кусты не будут страдать от заболеваний и дадут хороший урожай.

Дополнительно можно замочить семена и поместить на ткань или салфетку, периодически смачивая ее. Когда семена прорастут, пересаживайте в грунт, а те которые остались без ростков, выбрасывайте.

Выращивание рассады

Высадку семян для получения рассады проводите примерно в середине марта (за 50-60 дней до планируемой посадки в грунт). В зависимости от того, в какой климатической зоне проживаете, подбирайте оптимальные сроки.

Процедура посадки состоит из нескольких этапов:

• Подготовьте почву и ящики для посадки. Грунт обработайте марганцевым раствором для обеззараживания. Можете использовать и готовый покупной грунт.
• Высаживайте семена на глубину не более 1 см, почву немного увлажните, ящики накройте слоем пленки и поместите в теплое место.
• Примерно через неделю появляются первые всходы, после чего снимите пленку, понизьте температуру до +15 градусов. Не забывайте о необходимости правильного освещения, дополнительно установите подсветку.
• Когда сформировался третий листок, пикируйте рассаду по отдельным емкостям. Удалите кончик от центрального корня, что позволяет ускорить его развитие.
• Примерно за 14 дней до высадки рассады на постоянное место, начинайте ее закаливание – каждый день выносите на пару часов на свежий воздух.

Высаживание рассады в грунт

Примерно на 50-й день роста рассады, ее требуется высаживать в открытый грунт, но не раньше, чем в начале мая.

Придерживайтесь следующей схемы действий:

• проводите посадку ранним утром, пока не наступила жара, благодаря чему томаты легче адаптируются в новом месте;
• пересаживайте растения вместе с грунтом из стаканчика на ту же глубину;
• если растение слишком высокое, высаживайте его под небольшим наклоном, чтобы вместе с корнем под землей оказался и лишний стебель;
• между рядами оставляйте расстояние около 50 см, между кустами – не менее 30 см;
• придерживайтесь схемы – на 1 кв. м не более 6-7 кустов.

Уход за помидорами

Помидоры Дамские пальчики относятся к неприхотливым сортам. Тем не менее, минимальный уход за ними необходим, иначе получить хороший урожай не удастся.

Подкормка и полив

Помидоры подкармливают 3—4 раза за время развития.

Подкормку вносят 1 раз в 20 дней либо придерживаются схемы:

1. Спустя 2 недели после посадки.
2. По прошествии 10 дней.
3. Через 2 недели.
4. По истечении 20 дней.

Из удобрений используют:

• «Эпин»;
• «Цитовит»;
• «Гуми Кузнецова»;
• «Гумат-Универсал»;
• «Изумруд»;
• «Идеал».

Отличной подкормкой для томатов являются дрожжи. Для их внесения используют внекорневой способ. Готовят дрожжевой раствор из 10 г сухих дрожжей, 0,5 л древесной золы, 5 больших ложек сахара, 10 л воды. Кусты обрабатывают на этапе бутонизации и распускания первых цветков.

Ещё один вариант удобрения — настои из трав.

Внесение удобрений под корень производят только после обильного увлажнения почвы. Корневые подкормки следует чередовать с внекорневыми.

Первый полив после посадки производят через 10—12 дней. Используют тёплую отстоянную либо дождевую воду температурой не менее +20 °С.

До старта цветения на 1 кв. м потребуется 4 л воды. В период цветения и формирования завязей — до 12 л.

Оптимальный режим полива томатов — 1—2 раза в 7 дней. Лучшее время для увлажнения — вечер, после того, как спрячется солнце, или пасмурный день. При поливе следят за тем, чтобы влага не попадала на листву и стебли. Это предотвратит развитие ожогов у растений.

Помидоры можно поливать ручным способом — с помощью шланга (под корень, исключая попадания влаги на растения) и капельным подпочвенным методом. Более предпочтительным, удобным, эффективным и экономичным является капельный полив.

Важно! Достаточно ли политы томаты, можно узнать, сжав в ладони комок земли, выделенный с глубины 10 см. Хорошо лепящийся и распадающийся комок свидетельствует о достаточном увлажнении

Формирование куста и пасынкование

Поскольку кусты этих томатов формируют лишь 2 стебля, они компактны, а листва некрупная по величине, в пасынковании данный сорт не нуждается. Некоторые фермеры прибегают к этой процедуре при выращивании помидоров в теплице.

Рыхление почвы

Рыхление почвы производят после каждого полива и выпадения осадков. Процедура необходима для того, чтобы дать приток воздуха к корням, так как мокрый грунт становится плотным.

Рыхлят почву в приствольной зоне аккуратно, чтобы не задеть и не повредить корневище. Рыхление совмещают с окучиванием.

Поскольку часто томатные кусты этого сорта тесно переплетаются между собой, то прополку делать не нужно. Достаточно лишь вырывать с корнями крупные сорняки.

Необязательно, но желательно мульчировать почву. Процедура мульчирования позволяет ограничить рост сорных трав и сберечь влагу в грунте. Для этой цели используют скошенные травы, торф либо солому.