Томат фаворит

Описание

Томат Пушистик пригоден для выращивания, как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Кусты вырастают достаточно компактные и отлично плодоносят на протяжение длительного периода времени.

Кусты

В высоту растения могут достигать 70-90 сантиметров в зависимости от условий выращивания. Обычно кусты сформированы из 3-4 стеблей.

При близком рассмотрении можно заметить, что все стебли куста покрыты мелкими ворсинками. На крепком стебле расположены крупные листья зеленого цвета в умеренном количестве. Длина листа достигает 25 сантиметров.

Соцветия могут быть 2 видов: простые и полусложные.

Плоды

Выделяют 2 вида томатов «Пушистик»

1. Розовый. Плоды данного вида круглой формы, имеют розовый цвет, на поверхности имеют пушок серебристого цвета.
2. Красный. Плоды имеют красный цвет и преимущественно круглую форму.

Созревание плодов происходит через 3 месяца после появления саженца. Мякоть томатов сочная, мягкая, розового цвета, имеет приятный аромат. На вкус плоды сладкие, с небольшой кислинкой. Вес томатов примерно 70 гр.

Урожайность

Сравнивая розовый и красный виды томата Пушистик, можно отметить, что розовый имеет наибольшую урожайность. С одного квадратного метра в среднем получают 20 килограммов томатов. Красный Пушистик способен дать чуть меньше плодов – 15 килограммов с одного квадратного метра. В среднем, с одного куста можно за сезон получить около 4-5 кг спелых томатов.

Характеристика и описание сорта томата Фаворит

Среди разнообразия сортов помидор бывает очень трудно выбрать один единственный, который бы полностью соответствовал всем требованиям огородника. Томат Фаворита F1 как раз из тех сортов пасленовых культур, которые отличаются хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами спелых овощей. Те садоводы, которые выращивали этот гибрид, остались полностью довольны им.

Достоинства и недостатки помидора

Отзывы огородников и садоводов, которые возделывали культуру у себя на дачном участке, в целом остались удовлетворены полученными результатами. Но, как и у любого другого гибрида, у томата Фаворит есть не только достоинства, но и ряд недостатков.

Описание достоинств:

• Плоды довольно крупного размера;
• Стабильный урожай в течение всего периода плодоношения;
• Устойчивость ко многим «томатным» заболеваниям;
• Рассаду можно высаживать в тени;
• Универсальное использование в кулинарии;
• Хороший внешний вид томатов, подходят для продажи;
• Приятный вкус зрелых помидоров.

Описание недостатков:

• Помидоры долго не хранятся, не подходят для длительных транспортировок;
• Из-за очень тонкой кожицы плоды нельзя консервировать в целом виде;
• Требуется подвязка кустов к опоре.

Многие огородники полагают, что для получения богатого урожая достаточно посадить рассаду и периодически поливать кусты. Такое мнение в корне неверно.

Даже если при минимальных усилиях урожай и будет стабильным, то качество плодов может быть не таким хорошим. Некоторые, дают сладкие плоды только при внесении минеральных и органических удобрениях.

К будущему урожаю необходимо относится очень бережно.

Особенности выращивания и уход за гибридом Фаворит ничем не отличается от возделывания других сортов, и даже помидоров черри.

Высадка молодых саженцев в почву осуществляется после того, как на улице установилась теплая погода. В большинстве регионов — это последние числа мая, либо начало июня. Если высаживать рассаду при плохой погоде, то она будет часто болеть, а также очень медленно расти.

Каждый год место возделывания рассады следует менять. Это необходимо для того, чтобы земля успела восстановиться и насытиться микроэлементами.

Не желательно для посадки выбирать те участки, на которых ранее произрастали картофель, баклажаны или болгарский перец. Во-первых, все эти культуры питаются одними и теми же веществами. А во-вторых, помидоры могут заразиться фитофторозом от этих овощей.

Характеристики

Плоды этого гибрида завязываются светло-зелеными, при созревании становятся красивого желто-оранжевого цвета. По размеру — средние, весом до 200 грамм, обычно 120–150г. Выглядят томаты очень эстетично, на кусте собраны в плотные кисти, созревают дружно. На округлом сглаженном плоде просматриваются ребра, разделяющие 4 камеры с семенами. Плод плотный. Хорошо хранится и не склонен растрескиваться при изменении температуры и влажности.

Сравнить вес плодов сорта Золотая теща с другими вам поможет таблица ниже:

Название сорта	Вес плодов
Золотая теща	120-150 грамм
Чудо Лентяя	60-65 грамм
Санька	80-150 грамм
Ляна Розовая	80-100 грамм
Щелковский Ранний	40-60 грамм
Лабрадор	80-150 грамм
Северенок Ф1	100-150 грамм
Снегирь	130-150 грамм
Комнатный сюрприз	25 грамм
Дебют Ф1	180-250 грамм
Аленка	200-250 грамм

В открытом грунте с одного куста можно собрать до 2,5 кг плодов, в теплице урожайность выше — достигает 4 кг. Селекционер гибрида говорит о «Золотой теще» как об универсальном сорте, подходящем как для употребления в свежем виде, так и для консервации, переработки на сок или томатную пасту. И если пасту из желтых плодов готовы изготавливать только убежденные эстеты, то в салате эти золотистые, с легкой кислинкой томаты очень хороши. Плотная кожица не дает плодам потрескаться и при консервации.

Показатели урожайности других сортов вы найдете ниже:

Название сорта	Урожайность
Золотая теща	2,5-4 кг с куста
Малиновый звон	18 кг с кв.метра
Красная стрела	27 кг с кв.метра
Валентина	10-12 кг с кв.метра
Самара	11-13 кг с кв.метра
Таня	4,5-5 кг с куста
Фаворит ф1	19-20 кг с кв.метра
Демидов	1,5-5 кг с кв.метра
Король красоты	5,5-7 кг с куста
Банан Оранжевый	8-9 кг с кв.метра
Загадка	20-22 кг с куста

Малахитовая шкатулка

Надья: супервкусная, даже привередливый сын оценил, он вообще не ест помидорки никакие, а эту ел. Сажала 1 кустик на пробу, в теплице, подвязывала, пасынковала. Плод в технической зрелости желто-зеленый и сверху, и внутри.

Варвара Плюшкина: вкус – кисло-сладкие, сорвали немного рано из интереса, следующие нужно будет подождать подольше. Это сорвали на улице, в теплице ещё не было спелых.

Мираж: интересные помидорки. Очень сладкие. Действительно очень нежные, не для транспортировки. Мне очень понравился вкус. Но муж и дочь не желают их есть. Визуально они их не устраивают. И еще я разочарована огромным количеством ботвы (хотя следила, пасынковала), большущим ростом и на фоне этого очень небольшим количеством плодов.Иранди: Малахитовая шкатулка — необычные по виду, у меня плодов не очень много, но вкусные, садить буду. В сентябре поеду на Урал, повезу им пробовать » Малахитовую шкатулку».

Описание сорта томата Гусиное яйцо и его характеристика

Среди перспективных сортов стоит выделить интересный и необычный томат «Гусиное яйцо». Помидоры получили свое название за необычную форму. Она действительно очень напоминает крупное яйцо.

Для того, чтобы получить хороший урожай и избежать лишних хлопот, следует изучить характеристику и описание сорта томата «Гусиное яйцо».

Описание сорта

Томат «Гусиное яйцо» — среднеспелый кистевой сорт индетерминантного типа. При правильном возделывании дает очень хороший урожай. Плодоносить начинает на 100-110 день после первых всходов.

• Высокорослое растение может достигать 1,5-2 метров в высоту.
• Кусты раскидистые, сильнооблиственные.
• Плоды формируются гроздьями. Кисть сложная, в среднем, по 6-8 плодов на каждой. На верхних кистях возможно уменьшение количества.
• Урожай отдают дружно. Велика склонность к полному созреванию на кисти.
• Достаточно высокая урожайность: до 8 кг с 1 кв. м.
• Сорт отличается устойчивостью к фитофторозу.

Характеристика плодов

Томаты сорта «Гусиное яйцо» не нуждаются в полном созревании на кисти, они отлично дозревают и после снятия.

• Плоды ровные, упругие и крепкие.
• Вес томатов до 300 грамм.
• Цвет спелых помидор от темно-розового до ярко-красного.
• Кожица тонкая, но плотная, без прожилок. Со спелых томатов легко снимается.
• Устойчивы к растрескиванию.
• Мякоть мясистая, малосемянная и почти без жидкости.
• Насыщенный томатный аромат.
• Вкус приятный, сладковатый с пикантной кислинкой.
• Не склонны к механическим повреждениям и удивительно хорошо хранятся. Могут лежать до 45 дней.

Качества мякоти позволяют использовать томаты сорта «Гусиное яйцо» в более широком аспекте. Они одинаково хороши для употребления в свежем виде, для консервирования и различных заготовок на зиму, а также для вяления и заморозки.

Уход за растениями

В целом в уходе сорт «Фаворит» не слишком отличается от других помидоров.

Избыточную влажность он не любит, плоды с тонкой кожицей могут даже растрескаться из-за этого. Поэтому поливать грядки нужно только, если долгое время не было дождей.

Противостоит многим болезням сорт очень хорошо, что является важным для дачников, проводящих большую часть времени в городе – в такой ситуации не всегда есть возможность оперативно отреагировать на угрозу.

А вот подвязка кустов является обязательной. Плоды, как уже говорилось, формируются в кистях до шести штук. Причем вес каждого составляет примерно 200 грамм. Так что, масса кисти достигает 1-1.2 килограмма, а в некоторых случаях и больше. Разумеется, под таким весом ветки вполне могут сломаться. Поэтому за сезон желательно привязывать кусты один раз, а иногда и два. Причем касается это как выращивания в открытом грунте, так и в теплицах.

Не лишним является и формирование кустов. Боковые побеги у этого сорта слабые, поэтому их желательно сразу удалять, чтобы они не вытягивали полезные вещества. Растение будет тянуться кверху, благодаря чему все листья и плоды получат максимум солнечного света и тепла, что положительно скажется на урожайности и вкусовых качествах помидоров.

Какой лучше: детерминантный или индетерминантный?

Для того чтобы понять, какой томат подойдет лучше, нужно знать значения этих слов:

1. Детерминантный — это стебель с ограниченным ростом, он вырастает до определенного роста, и последняя точка роста заканчивается завязью. Такие кусты обычно садят на открытые участки, где некуда привязать кусты.
2. Индетерминантный — это стебель с неограниченным ростом, боковые побеги в этом случае не формируются, а ветви с томатами появляются вместо листьев. Характеристика такова — если рост этого стебля не останавливать, то он будет плодоносить до заморозков. Обычно такие помидоры выращивают в теплицах, в промышленности эти сорта наиболее популярны.
3. Есть еще один низкорослый вид — штамбовый, он не требует подвязки, пасынкования и обрезки листьев. Растет и на открытых и на закрытых участках. Но в связи с маленьким ростом урожайность маленькая.

Возделывание и уход

Суждение о том, что для получения богатого урожая достаточно высадить рассаду и периодически поливать ее, ошибочно. При таком подходе никогда не будет стабильного и качественного урожая.

Для начала необходимо посеять семена. Перед посадкой в землю их обеззараживают в растворе марганцовки и промывают под проточной водой. Подходящей емкостью для проращивания семян являются небольшие пластиковые стаканчики или горшочки. На дно емкости кладут дренаж, сверху насыпают грунт и проливают теплой водой. После того, как влага впитается, в почве делают небольшие углубления, в которые высеивают семена. Сверху семена присыпают тонким слоем влажной почвы. Емкость накрывают пластиковой крышкой и отправляют на хранение в теплое освещенное место.

После появления первых всходов проводят закалку. Растения помещают в более прохладное помещение.

Рассада нуждается в регулярном поливе, постоянном освещении.

Совет!Можно приобрести готовые саженцы в магазине, специализирующемся на саде и огороде.

Высаживают молодые саженцы в почву тогда, когда температура воздуха на улице в светлое время суток установится на отметке в 18-20 градусов. Обычно это конец мая – начало июня. Пересаживают рассаду в хорошую теплую погоду, иначе растение будет болеть и медленно расти.

Грунту нужно уделить важное внимание. Качественная почва – половина успеха. Почвенная смесь состоит из песка, компоста или перегноя и торфа с огородной землей

Дополнительно почву удобряют калием, суперфосфатом и мочевиной

Почвенная смесь состоит из песка, компоста или перегноя и торфа с огородной землей. Дополнительно почву удобряют калием, суперфосфатом и мочевиной.

Важно! Каждый год грунт под возделывание помидоров необходимо менять, чтобы земля успела восстановиться и насытиться микроэлементами. Не рекомендуют сажать помидоры на место картофеля, баклажана или перца

Томаты рискуют заразиться от такой почвы фитофторозом

Не рекомендуют сажать помидоры на место картофеля, баклажана или перца. Томаты рискуют заразиться от такой почвы фитофторозом.

Для активного роста помидоров необходимо поддерживать в теплице постоянную температуру около 22-24 градусов тепла. Теплицу проветривают, для обеспечения притока свежего воздуха. В жаркую погоду устраивают сквозняк. Регулярная влажность в теплице должна быть 70%. Грунт поливают по мере высыхания. Температура воды – 20-25 градусов. Каждый куст нуждается, как минимум, в 500 мл жидкости.

Во время появления цветков, завязи растение нуждается в подкормке и удобрении. Подкормку вносят вместе с поливом в период бутонизации растения и во время появления плодов. Еженедельно в воду для полива добавляют монокалийфосфат и нитрат калия.

Секрет. В опылении помидор помогут пчелы. Привлечь их в теплицу можно сахарным сиропом.

После того, как появляются плоды, помидорам требуется подвязка. Материалом служат тонкие тканевые полоски. Ткань необходимо продезинфицировать. Возле стебля вбивают колышки и к ним подвязывают стебель.

Обеспечение растения влагой в момент роста плода приведет к сладкому мясистому урожаю томатов.

Розовый мед

Третье место!Sveta-nsk: выращиваю в теплице Розовый мед, тоже розовый, такой же вкусный, только крупнее (чем Петруша-огородник).Мираж: разочаровал окончательно и бесповоротно. Я устала дожидаться от него чудес. Может быть, у меня неправильная теплица. Может быть, у меня косые руки, но с этим томатом у нас любви не сложилось. У плодов почти половину занимает жесткий желтый «целлулоидный» верх. Он абсолютно несъедобен и не годен для горячей переработки. Тек. Половина – отходы. Низ мясистый, но уж чересчур мягкий. Начинаешь резать – помидор просто превращается в кашу. Т.е. в этом сезоне я весь Розовый мед пущу в горячую переработку (икра, соусы). И больше никогда не сажаю этот сорт.JuliaZa: хорош на вкус и по количеству на кустике.

Mumi_mama: сделала для себя открытие ещё одного сорта в этом году — Розовый мёд. Единственный недостаток — кожица чуток грубовата. Зато внутри м-м-м… Вкуснота.

Места с 4 по 8 делят следующие сорта томатов.

Как выйти на рекорд

Для получения обещанного селекционерами урожая следует учитывать требования сорта к почве, поливам, подкормкам. Неприхотливый помидор завязывает плоды при выполнении правил выращивания.

Особенности культивации:

• кислотность почвы рН 5-5,5;
• грунт влагопроницаемый и воздухопроницаемый;
• гряды с осени заправить зрелой органикой (компостом 3-4 лет);
• весной внести полный минеральный комплекс (азот, калий, фосфор);
• в каждую лунку при высадке добавить столовую ложку кальциевой селитры (эта мера укрепит растения, ускорит созревание плодов);
• гряды замульчировать (предотвратит испарение влаги, сохранит плоды чистыми);
• организовать капельный полив (оптимизация расхода воды);
• сеять на рассаду не ранее 20 марта;
• высаживать на гряды в возрасте 50 суток (6 настоящих листьев);
• после высадки притенять от солнца 3-4 дня;
• регулярно собирать зрелые плоды.

Любимчиков требуется укрывать пленкой во время затяжных дождей. При длительном похолодании рекомендуется собрать зеленые помидоры. Они прекрасно дозреют в теплом темном месте.

Агротехника

Выращивание томатов данного сорта можно как на открытом грунте, так и в теплице. Обязательное условие получения хорошего урожая это правильная агротехника.

Описание:

• Для получения раннего урожая томатов «Фунтик F1» посев семян на рассаду производят в конце февраля. Семена гибрида уже обработаны противогрибковыми препаратами (см. описание), поэтому их не нужно выдерживать в марганцовке для протравки. Можно произвести замачивание семенного материала в растворе марганцовки или в соке алоэ на 10-12 часов.
• Правильный подбор грунта для рассады – это залог дружных здоровых всходов и хорошего развития сеянцев. Лучше пользоваться готовыми почвосмесями из магазина, но также можно и приготовить почву самим.

Описание приготовления грунта: Для этого на ведро просеянного перегноя нужно взять по 2 кг торфа и песка и один килограмм зольной муки. Все тщательно перемешать. Обязательно прогреть грунт в помещении, где будет производиться посев семян около 3-5 дней.

Всходы рассады появятся на 3-4 сутки после посева их аккуратно нужно полить теплой водой с марганцовкой (слабый раствор). Лучше поливать с помощью пульверизатора для цветов

Поливы проводят по мере подсыхания верхнего слоя почвы

Соблюдение режима поливов и освещения также важно, как и поддержание оптимальной влажности (Влажность воздуха в помещении не выше 65%, температура 22 градуса, а свет 18 часов в сутки). Пока появятся настоящие листочки сеянцы можно подсыпать почвосмесью

Сеянцы нужно пикировать после появления 2-4 настоящих листочков на расстоянии 10х10 для лучшего развития стебля и корневой системы рассады. Характеристика и описание сорта «Фунтик F1»: пикировка растет около месяца до 25-30 сантиметров, именно эта высота рассады является оптимальной для высадки на грядки. За неделю до высадки рассады ее обрабатывают раствором бордоской жидкости. После высадки на грядки помидоры регулярно нужно поливать, проветривать (в теплице) и проводить подкормки азотными и калийными удобрениями по схеме. Первая подкормка азотная, потом калийная

Удобрения нужно проводить совместно с поливами и сначала лучше жидкими подкормками.

Следует помнить, что томаты не нужно опрыскивать во время завязи и созревания плодов.

Характеристики

Для этой разновидности помидоров характерны удлиненные плоды плотной мясистой консистенции. В незрелом состоянии они имеют бело-зеленую окраску, а после созревания становятся красными. Вес этих помидоров колеблется от 40 до 60 грамм. Они содержат два гнезда и от 4,7% до 5,9% сухого вещества.

Томат «Новинка Приднестровья» может перевозиться на дальние расстояния и храниться до двух месяцев. Он отличаются приятным вкусом. Помидоры «Новинка Приднестровья» предназначены для употребления в сыром виде и цельноплодного консервирования. Подходят они также для единоразовой механической уборки и используются в промышленности для изготовления консервов.

Вес плодов у томатов других сортов смотрите ниже:

Название сорта	Вес плодов
Новинка Приднестровья	40-60 грамм
Клюква в сахаре	15 грамм
Малиновое виконте	450 грамм
Царь Колокол	до 800 грамм
Красная гвардия	230 грамм
Золотое сердце	100-200 грамм
Ирина	120 грамм
Челнок	50-60 грамм
Оля ля	150-180 грамм
Леди Шеди	120-210 грамм
Медовое сердце	120-140 грамм
Андромеда	70-300 грамм

О плодах данной культуры

Сами помидоры «Фаворит» отличаются:

• крупным размером и весом до 350 граммов;
• насыщенным красным окрасом в зрелом виде;
• неребристой и гладкой тонкой кожицей, незначительным углублением возле плодоножки;
• эстетической составляющей.

Томаты неплохи для коммерческих целей, но важно знать о возможном нарушении целостности при транспортировке. Применение этого томатного гибрида можно назвать универсальным

Помидоры применяют свежими и для исполнения салатных композиций. Они созданы для выхода томатного сока, соусных заготовок, паст и лечо. Единственный нюанс – обладая тонкой кожицей, эти овощи не будут оптимальны для цельно плодовой засолки

Применение этого томатного гибрида можно назвать универсальным. Помидоры применяют свежими и для исполнения салатных композиций. Они созданы для выхода томатного сока, соусных заготовок, паст и лечо. Единственный нюанс – обладая тонкой кожицей, эти овощи не будут оптимальны для цельно плодовой засолки.

Выращивание помидоров

Томат идеально подходит для культивирования в открытом грунте, где практически не требует ухода. Из почв «Персей» предпочитает удобренный суглинок с кислотностью в пределах 6,0-7,0. Место для посадки должно быть хорошо освещенным в течение большей части дня (не менее 12 световых часов в сутки), но защищенным от шквалистого ветра.

Как подготовить семена?

Не будучи гибридом, «Персей» демонстрирует отличные показатели роста не только в первом, но и в последующих поколениях. Семенной материал забирают из полностью созревших помидоров среднего размера, выросших на крепком и здоровом кусте. Содержимое семенных камер выскабливают в стеклянную емкость и оставляют до начала ферментации. Когда на поверхности жидкости появится белая пленка, семечки отделяют от общей массы и промывают проточной водой. В сухом бумажном пакете они могут храниться до 6 лет.

Для повышения всхожести и укрепления иммунитета будущих растений проводят полноценную предпосевную обработку. Она включает этапы:

• Осмотр и отбраковка пустых, поврежденных, неоднородно окрашенных семян;
• Дезинфекция в растворе марганцовки или перекиси водорода в течение 15 минут;
• Погружение семян в растворы стимуляторов роста: «Корневин», «Эпин», «Циркон» на 20-30 минут;
• Замачивание в очищенной воде не менее чем на 12 часов перед посевом. Семена, напитанные влагой, начинают прорастать сразу после попадания в питательную среду.

Посев семенного материала

Посев проводят в последней декаде марта – примерно за 2 месяца до высадки на постоянное место. Для посева используют как покупной, так и самостоятельно приготовленный субстрат.

Преимущества покупной земли:

• Сбалансированная консистенция: достаточно рыхлая и питательная;
• Отсутствие патогенных микроорганизмов – почва заранее обработана и продезинфицирована;
• В отдельные почвосмеси включены специальные фитобактерии, предотвращающие развитие инфекционных заболеваний.

Главное преимущество самостоятельно приготовленной почвы – её дешевизна. Для создания субстрата смешивают в равных долях садовый дерн и торф, при необходимости разрыхляют речным песком, и вносят не менее 10% перегноя.

Общий порядок посева:

• Высыпать почвосмесь в тару поверх небольшого слоя дренажа (древесный уголь, керамзит);
• Создать бороздки глубиной 1,5-2,0 см;
• Опрыскать канавки «Гуматом» через пульверизатор;
• Разложить семечки в бороздки с шагом 2 см, присыпать торфом, полить теплой водой;
• Укрыть тару полиэтиленом или стеклом, чтобы создать внутри температуру порядка 30*С;
• После проклевывания ростков укрытие снять, а рассаду выставить на свет;
• На фазе формирования второго настоящего листа провести пикировку сеянцев в отдельные горшочки. Лучше всего использовать для этих целей торфяные стаканы, позволяющие избежать дополнительной пересадки во время высадки.

Правила высадки рассады

Рассаду высаживают в конце мая – начале июня, когда пройдет угроза возвратных заморозков. В средней полосе саженцы желательно укрывать на ночь в течение первых 14 дней.

Рекомендуемая схема посадки:

1. Интервал между кустами – 50 см;
2. Ширина междурядий – 50 см;
3. Глубина посадочной лунки – 10-12 см;
4. Максимальная плотность посадки – 8растений на 1 кв.м.

Правила ухода

По рекомендациям селекционеров, а также отзывам, полученным от огородников, отличий в приемах выращивания рассады и последующего возделывания растения нет. Единственным отличием является требование усиленных подкормок кустов минеральными удобрениями.

Очень важно использовать правильный грунт как для рассады, так и для взрослых растений в теплицах. Мы расскажем вам о том, какие виды грунта для томатов существуют, как приготовить правильную почву самостоятельно и как подготовить грунт в теплице весной к посадке. Не нужно забывать про такие агротехнические приемы при посадке томатов как рыхление, мульчирование, подкормки

Не нужно забывать про такие агротехнические приемы при посадке томатов как рыхление, мульчирование, подкормки.

Гибрид получил высокую оценку садоводов и многие из них высаживают томаты «Фаворит F1» уже не первый сезон, постоянно получая достойный урожай помидоров великолепного вкуса.

Другие факторы

Окраска плодов

«Традиционный» цвет томатов – красный. Окраска плодов обусловлена наличием в их тканях ликопина – вещества, необходимого для здоровья человека. Мало того: помидоры можно считать одними из немногих овощей, которые при тепловой обработке становятся только полезнее. В соке и томатной пасте гораздо больше ликопина и других биологически активных веществ, чем в аналогичном количестве свежих томатов.

Впрочем, за столетия культурного использования «цветовая гамма» плодов значительно расширилась. Благодаря усилиям селекционеров сегодня существуют томаты розовой, малиновой, оранжевой, желтой, золотистой, белой, черной, фиолетовой и зеленой окраски. Они не просто украшают участки и столы огородников: плоды различного цвета имеют неодинаковый химический состав, что в отдельных случаях помогает решить серьезные проблемы. Например, белые, зеленые и желтые помидоры можно есть людям, страдающим непереносимостью красного и фиолетовых пигментов (ликопина и антоцианов). Наконец, существуют сорта томатов, имеющие плоды полосатой окраски. Большинство таких растений выведены иностранными производителями, но есть и отечественные. В качестве примера можно назвать сорта «» (фирмы «Гавриш») и «» (фирмы «СеДеК»).

Отдельно стоит упомянуть о группах родственных сортов, не отличающихся друг от друга ничем, кроме окраски плодов. Например, плоды сортов группы «» бывают красными, розовыми, оранжевыми, желтыми и черными, а группы «» – черными, оранжевыми и желтыми.

Интересно что, белые, зеленые и желтые помидоры можно есть людям, страдающим непереносимостью красного и фиолетового пигментов (ликопина и антоцианов)

Срок хранения плодов

Большинство владельцев участков потребляют урожай помидоров в свежем виде, либо используют плоды для домашних заготовок. Однако мало кто из дачников отказался бы вырастить томаты, которые предназначены для длительного хранения. Ни для кого не секрет, что в нашей стране свежие помидоры (как и другие овощи) перестали быть сезонным товаром: даже под Новый год они продаются практически в любом магазине. Правда, по вкусовым качествам эта продукция сильно проигрывает не только летним грунтовым помидорам, но и плодам, выращенным огородниками в личных теплицах. Сегодня у каждого дачника есть возможность приобрести семена томатов, которые характеризуются растянутым периодом дозревания. Плоды срывают зелеными или бурыми, и они доходят до состояния биологической спелости к декабрю-январю. В качестве примера можно привести сорт «».

Сегодня есть возможность приобрести семена томатов, которые характеризуются растянутым периодом дозревания. Плоды срывают зелеными или бурыми, и они поспевают к декабрю-январю

Возможность возделывания в открытом грунте

Существуют сорта томатов, предназначенные для возделывания в открытом грунте и разновидности, которые рекомендуется выращивать в теплицах. Такое разделение нельзя считать строгим. В данном случае речь идет, скорее, о создании оптимальных агротехнических условий, при которых конкретные растения лучше развиваются и плодоносят. Недаром во многих описаниях сортов можно прочитать, что они пригодны и для открытого, и для защищенного грунта. Как правило, этими свойствами обладают сорта и гибриды, устойчивые к резким колебаниям температур (например, гибриды «» , сорта «», «», «» и др.). Таким образом, огородники, пока не имеющие возможности установить на своих участках теплицы, сегодня тоже могут выбрать растения, которые порадуют урожаем вкусных плодов даже при выращивании в климатических условиях, традиционно не слишком комфортных для томатов.