Василек синий (centaurea cyanus l.)

Цветок василек описание

Centaurea cyanus L.

Василек Centaurea — род трав семейства Сложноцветные. В России растет почти по всей стране, наиболее распространенные виды — василек синий и василек луговой, оба вида васильков — лекарственные растения.

Василек синий встречается во всех посевах зерновых на наших полях — среди яровых и озимых культур пшеницы и ржи, растет по краю полей, вдоль дорог, на пустырях. Небольшое количество васильков на полях, согласно исследованиям, увеличивает урожай зерновых культур. Это однолетнее или двухлетнее растение с прямым ветвистым стеблем высотой до 50 — 80 см.

О ярком синем цвете полевых васильков сложено много легенд. В одной древней греческой легенде рассказывается, как однажды тяжелые колосья ржи обратились к синему небу с жалобой, что не могут его видеть, когда склоняются под тяжестью зерен. Небо пообещало, что спустится к ним, и оно к ним спустилось, а когда снова поднялось, то кусочки неба, оставшиеся среди колосьев ржи, превратились в синие цветки, над которыми теперь склоняются и смотрят на них, шелестя и перешептываясь, хлебные колосья.

Василек синий, вероятно, распространялся вместе с рожью и пшеницей, и в давние времена был завезен в Центральную Европу из средиземноморских стран.

Вернемся к описанию василька синего. Нижние листья василька черешковые, перистолопастные, выше по стеблю — сидячие, линейные. Листья опушены волосками.

Цветки собраны в одиночные корзинки, расположенные на концах стеблей и ветвей. Краевые цветки в корзинках — воронковидные, увеличенные синие, иногда голубые или белые, бесплодные. Внутренние цветки — сине-фиолетовые, трубчатые, обоеполые, образуют плоды — продолговатые цилиндрические семянки 3÷5 мм длиной, серого цвета с густым рыжеватым хохолком, с помощью которого они распространяются при порывах ветра.

Цветет василек синий в июне — июле, на одном растении образуется около 6000 семянок. В народной медицине с лекарственной целью используют краевые бесполые цветки.

Цветки василька содержат флавоноиды, горькие гликозиды, каротин, аскорбиновую кислоту, красящие вещества. Собирают их вручную при полном цветении васильков, стараясь, чтобы не попадали внутренние, трубчатые цветки, которые в некоторых случаях ухудшают качество сырья.

Сушат цветки, расстилая тонким слоем, защищая от яркого света, хранят в темном месте. Высушенные цветки ярко-синего цвета, без запаха с горьковатым вяжущим вкусом.

Лечебные свойства василька синего известны с глубокой древности. Лечебное действие лепестков василька обусловлено наличием в них дубильных, слизистых, смолистых веществ, органических кислот, микроэлементов. В старинных рукописях описано лечение толчеными семенами василька глубоких ран, выведение бородавок.

Научное название васильку синему Centaurea дано шведским ботаником Карлом Линнеем в честь мифического кентавра Хирона, который широко пользовался лекарственными травами, а соком василька излечивал свои раны и раны героев своего времени.

Видовое название cyanuc образовано от греческого слова kyanos — темно-синий, указывает на окраску цветков. Еще одна из легенд Древнего Рима рассказывает о молодом красавце Цианусе, который очень любил синий цвет. Он неожиданно умер, его нашли среди хлебного поля. Богиня Флора, очень почитаемая юношей при жизни, превратила его в синий василек, с тех пор и цветок и цвет стали называть cyanus — синий.

А русское название рода василек — от греческого слова basilikon означает в переводе царское зелье, также это название связывают с популярным в народе именем Василий.

Показания к применению василька

Василек рекомендуется использовать как дополнительную терапию к основному лечению или как профилактику осложнений и обострений. Список заболеваний, при которых используется это растение, достаточно широк:

• Заболевания почек. Василек хорошо помогает при воспалительных процессах в почках. Это объясняется его двумя полезными свойствами: мочегонным и противовоспалительным. За чет увеличенного оттока мочи, вымываются болезнетворные микроорганизмы, уменьшаются отеки. Способность бороться с бактериями позволяет успокаивать воспалительный процесс в мочевыделительной системе.

• Заболевания глаз. Часто отвар василька применяют для промывания глаз во время конъюнктивита или механических загрязнений. Дезинфицирующее свойство позволяет за несколько применений избавиться от воспалительных процессов в глазу.

• Заболевания желчного пузыря и печени. Желчегонное свойство василька позволяет применять его при лечении печеночной колики, холецистите, холангите.

• Головные боли. Настойка василька прекрасно снимает головные боли. А регулярное применение этого растения является профилактическим средством.

• Алопеция. Василек хорошо борется с облысением. Регулярное применение позволяет частично восстановить волосы даже в запущенных случаях.

• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Полезные вещества в составе василька синего благотворно влияют на процессы пищеварения. Отвар этого растения улучшает аппетит и переваривание пищи. Дубильные вещества помогают остановить диарею и купировать раздражение стенок кишечника. Ранозаживляющее свойство позволяет его использовать в качестве дополнительной терапии при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

• Кожные заболевания. Лекарства на основе экстракта василька помогают заживлять раны и лечить гнойные процессы на коже. Также это лекарство хорошо справляется с экземой, себореей и даже псориазом.

Так как полезные свойства василька до конца не изучены, то это не полный список заболеваний, при которых рекомендуется его применение.

Меры борьбы

Агротехнические:

• посев чистого семенного материала без примесей семянок сорняка;
• окашивание сорных и рудеральных участков;
• соблюдение агротехники выращивания культурных растений;
• глубокая перепашка почвы;
• боронование;
• прополка;
• обработка междурядий. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами. Эффективны препараты группы сульфонилмочевин, арилоксиалканкарбоновых кислот, производных пиридина и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)

Химические пестициды:

Опрыскивание в процессе вегетации:

• Монолит,ВДГ
• Гран-При,ВДГ
• Рефери,ВГР
• Метафор,СП
• Гербикс,ВРК
• Мегалит,ВР
• Цицерон,ВДГ 

(Государственный каталог, 2017)

Составители: Григоровская П.И., Жарёхина Т.В.

Василек в мифах и легендах

Василек пришел к нам из глубокой древности. Во время раскопок гробницы Тутанхамона было найдено множество предметов из драгоценных камней и золота, но не менее удивительным было и то, что наряду со всеми этими сокровищами археологи обнаружили в гробнице фараона маленький венок из васильков. Цветы высохли, однако сохранили цвет и форму.

Согласно греческой мифологии, василек был открыт кентавром Хироном, который соком василька залечил свои раны, нанесенные Гераклом.

А вот древнеримское предание утверждает, что этот цветок получил свое название «цианус» по имени прекрасного юноши, который был так увлечен красотой василька, что все свое время посвящал плетению из него гирлянд венков. Юноша не покидал полей до тех пор, пока на них оставался хотя бы один василек. И одевался он всегда в платье только синего цвета. Впоследствии юношу нашли мертвым на хлебном поле ок¬руженным васильками. Тогда Флора (римская богиня цветения), которая была его любимой богиней, за такое его постоянство и в знак особенного к нему расположения, превратила тело юноши в василек, и все васильки с тех пор стали называться цианусами.

Славянское же название этого цветка, как утверждает поверье, произошло от имени молодого парня Василя, единственного сына у матери, околдованного и погубленного русалкой. Влюбилась как-то русалка в молодого пахаря Василя. Каждый день она издали несмело, укрывшись за камышами, с самого утра неотрывно следила за ним. И вот однажды, когда Василь, окончив работу, подошел к реке умыться, не выдержала русалка и предстала перед ним во всей своей красе. Полюбили они друг друга. Во всем у них было полное согласие, только никак не могли договориться, где им лучше жить вместе. Русалка звала Василя в родную ей водную стихию, а он предлагал поселиться у пашни. Долго они спорили, но так и не смогли найти согласия. Поняв, что неуступчивый Василь никогда не подчинится уговорам, русалка решилась на последнюю крайность: она превратила его в скромный голубой цветок. Не раз, глядя, как капли дождя собираясь ручейками, сливаются в реки, она надеялась, что и голубой цветочек — Василь — в конце концов придет в ее дом, однако ожидания ее не оправдались — василек крепко держится корнями за родную пашню.

Об этом прекрасном цветке существует еще одна красивая и лирическая русская легенда.

Однажды небо сказало ниве: «Все, что населяет землю, благодарит меня. Птицы посылают мне пение, цветы — благоухание и цвет, лес — шум дубрав и только ты не выражаешь признательности, хотя никто иной, а именно я наполняю корни твоих злаков дождевой водой и заставляю вызревать колосья».

Нива стала возражать на упрек неба, что она тоже ему благодарна: «Я украшаю пашню вечно волнующейся зеленью, а осенью покрываю ее золотом. И мне, конечно же, хотелось бы подняться к тебе и осыпать ласками и словами любви, но ты ведь знаешь — я не могу».

И решило небо, что если нива не может подняться к нему, тогда он, так уж и быть, сойдёт к ней.

И как только небо сказало эти слова, тотчас произошло чудо — среди колосьев выросли великолепные синие цветы, схожие цветом со знойным небом. С тех пор колосья хлебных злаков при каждом дуновении ветра склоняются к посланцам неба — василькам и шепчут им нежные слова.

Эта легенда объясняет тот факт, что василек всегда был постоянным спутником ржаного поля. Правда, сейчас, борясь с сорняками, их выпалывают, в то время как современной наукой доказано: если к ста семенам ржи добавить одно семечко василька — рожь вырастет лучше.

Первый отмечался, когда на ниве появлялись колосья. Во время этого праздника молодые девушки и парни собирались на окраине деревни, становились в два ряда друг против друга, брались за руки, а по рукам, как по мосту, шла убранная васильками и лентами девочка. Пары переходили из последних рядов в первые до тех пор, пока девочка по их рукам не подходила к ниве. У нивы она сходила на землю, срывала несколько колосьев и бежала с ними в село, где ее дожидались родители.

Второй праздник — «именинный сноп» проводился в конце лета, перед уборкой хлебов. Женщины-хозяйки выходили с хлебом и солью зажинать ниву. Вязали первый сноп, украшали его васильками и ставили в красный угол дома. Первый сноп и носил название именинника.

Такой же большой популярностью пользовался василек и у немцев. Еще каких-то сто лет назад на самых пышных пиршествах среди прочих цветов обязательно должен был присутствовать василек.

Василек синий применение

В народной медицине применяют настой или чай из краевых цветков соцветия василька при хронических заболеваниях почек, мочевого пузыря, при спазмах, отеках, при водянке.

Василек синий применение находит как хорошее желчегонное средство при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, при желтухе; применяют настой василька для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Василек синий применяется как потогонное, жаропонижающее, бактерицидное средство при лихорадках, простудных заболеваниях, расстройствах нервной системы, головной боли, при глазных заболеваниях, раздражениях кожи.

Настой из цветков василька синего:

Одну ч. л. цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Пить по 1/4 стакана 3 — 4 раза в день за 20 мин до еды.

Настой василька синего успокаивает нервную систему, хорошо действует на сердечно-сосудистую систему, используют при маточных кровотечениях.

При конъюнктивитах, ячмене применять настой цветков в виде примочек, для промывания глаз при воспалении.

Для улучшения роста волос:

Одну ст. л. соцветий-корзинок василька залить 200 мл кипятка, добавить 200 мл уксуса, настаивать 30 минут, охладить, процедить. Втирать в волосы головы, использовать для мытья головы — ополаскивания волос, стимулирует рост волос.

В научной медицине василек используется при лечении печени, желудочно-кишечного тракта при нарушении обмена веществ.

Цветки василька, как очищающее средство, входят в состав многих сложных травяных сборов.

Сборы лекарственных трав с васильком применение

При заболеваниях почек и мочевыводящих путей, особенно при отеках почечного и сердечного происхождения:

• цветки василька — 3 части
• корень дягиля — 3
• плоды можжевельника — 4

Одну стол. л. смеси залить 2 стаканами кипящей воды, настаивать 20 мин. Принимать 3 — 4 раза в день по 1/4 стакана как мочегонное средство. Хранить настой в холодильнике не более двух суток;

• цветки василька — 1 часть
• листья толокнянки — 3
• корень солодки — 1

Одну ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин. Принимать по 1/4 стакана 3 — 4 раза в день за 15 — 20 мин до еды как мочегонное и противовоспалительное средство.

Отвар для промывания глаз с очанкой:

• 1 ч. л. цветков василька,
• 1 ч. л. очанки,

Две ч. ложки смеси залить стаканом кипятка, кипятить 2÷3 мин на слабом огне под крышкой, остудить, процедить, профильтровать через вату. Закапывать в глаза по 2 — 3 капли , промывать этим настоем глаза 3 — 4 раза в день.

Ванны с отваром трав с лепестками василька применяют при диатезе у детей, местно ванночки применяют при болезнях суставов.

Противопоказания:

• Повышенная чувствительность, индивидуальная непереносимость препаратов с васильком.
• Препараты василька противопоказано принимать внутрь при беременности.
• Перед приемом препаратов с васильком проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Посмотрите видео василек синий применение:

Васильки синие — хороший медонос, с цветков получают густой зеленовато-янтарный мед с приятным миндальным запахом.

Из трубчатых цветков василька можно получить синюю краску.

Василек применение

Есть ряд рецептов, в которых василек синий используют в свежем виде. Например, напиток из василька, рецепт которого довольно прост.

5-7 граммов лепестков василька (чайная ложка с горкой) заливается стаканом кипятка и настаивается в течение получаса.

Чай или напиток с васильком можно пить сразу же или разбавлять кипятком, как заварку. Такое средство, благодаря биологически активным веществам, содержащимся в нем, отлично снимет головную боль, жар и отечность, утолит жажду.

Чай, приготовленный таким способом, отлично возбуждает аппетит, если его выпить за полчаса до трапезы.

Василек синий при заболеваниях сердца

Василек синий отлично справляется с восстановлением организма после перенесенных сердечных заболеваний. Для этого готовят масляную вытяжку.

100 грамм травяной массы измельчают, заливают 2 стаканами растительного масла (желательно оливкового) и настаивают в теплом месте (желательно на солнце) на протяжении 20 дней. Лучше всего для этого использовать непрозрачную, плотно закрывающуюся посуду. Полученную смесь процеживают и принимают по 1 чайной ложке натощак каждый день.

Вытяжка способствует нормализации сердечного давления, снятию отечности и обеззараживанию организма. Курс лечения составляет 2 месяца и повторить его можно только через полгода.

Сбор при гипертонии

Взять 15 граммов каждого растения: цветки василька синего, ягоды рябины черноплодной, тысячелистник, листья омелы белой, корень валерианы, плоды боярышника, хвощ полевой.

Одну столовую ложку сбора заварить 200 мл крутого кипятка и настоять 30 минут. Процедить и пить по 70 мл после каждого приема пищи.

Для снятия усталости глаз

Для снятия усталости с глаз, отечности, и восстановления цвета глаз используют сбор с васильком.

Цветки василька, львиного зева, очанки лекарственной и бузины берут в равных долях, измельчают и смешивают в сухой посуде. В пропорции 1 к 100 смесь заливают кипятком и настаивают в теплом месте (а лучше в термосе) в течении 6 часов.

Такой настой отлично подойдет для закапывания в глаза, для примочек, которые накладывают на глаза на 10- 15 минут, после чего следует тщательно промыть кожу теплой водой.

При постоянном применении цвет глазного белка восстанавливается, и зрение улучшается, восстанавливается слизистая оболочка глаза. Лечение проводиться в несколько этапов, по месяцу каждый с перерывами.

Усталость с глаз быстро снимет и настой из василька, приготовленный по такому рецепту.

Цветки василька – сухие или свежие заливают кипятком в пропорции 1 к 20 (2 ч. л. на стакан) и настаивают в теплом месте в течении 2 часов, хорошо укутав. Затем процедить и использовать для глазных ванночек.

Сбор для остановки кровотечения

Измельченные сухие корни василька соединяют в равных долях с измельченной травой тысячелистника и хвоща полевого. 10-15 грамм сбора (2 столовые ложки) заливают 100 граммами воды (полстакана) и кипятят на маленьком огне до выпаривания жидкости на половину. Принимают по 2 столовые ложки каждый час до полной остановки кровотечения и закрепляют результат в течении последующих двух дней, употребляя в той же дозе раз в день.

Настойка василька на водке

Спиртовая настойка василька полевого отлично справится с желтухой, мочеполовыми болезнями, заболеваниями почек.

Чтобы ее приготовить, нужно сухие лепестки настоять на водке (100 грамм на литр) в течении двух недель.

Одну столовую ложку настойки принимают перед едой два – три раза в день, обильно запивая водой.

От запоров

2 чайные ложки корней василька заварить 200 мл горячей воды и настоять 2 часа. Процедить и принимать по столовой ложке 3-4 раза в день перед едой за 15-20 минут.

Василек в косметологии

Василек применяют для ополаскивания волос, в качестве лосьона для протирания жирной кожи.

Столовую ложку цветков залить 0,5 литрами смеси уксуса с водой, взятых в равной пропорции. Выдержать полчаса и профильтровать. Втирать эту смесь дважды в день в корни волос. Перед сном ополоснуть голову простой водой.

Такой лосьон помогает восстановить структуру и укрепить волосы.

Для ухода за жирной кожей приготовить лосьон, заварив 50 грамм свежих лепестков 0,5 литрами кипятка. Настоять в течение часа и процедить.

Протирать ежедневно лицо этим лосьоном. Хранить в холодильнике или заморозить кубики.

Применение в оформлении ландшафта

Необыкновенная нежность и красота васильков привлекают многих ландшафтных дизайнеров нашей страны. Великое разнообразие расцветок и высоты произрастания позволяет использовать этот цветок как в центральной, так и средней части клумб. Ввиду рослости растения не рекомендуется сажать его по краям, чтобы не закрыть более маленькие экземпляры.

Васильки цветут с июня до первых сильных холодов, поэтому целесообразно сажать их вместе с культурами, которые отцветают раньше, позволяя саду радовать глаз непрерывно.

Ввиду неприхотливости, данные растения можно сочетать с любыми представителями флоры, а также сажать в тех местах, где другие цветы не будут расти – на каменистых горках, в сухой неблагоприятной почве, возле бордюров. Главное, чтобы в грунте присутствовала известь, а участок как можно дольше в течение дня освещался прямыми солнечными лучами. При желании для повышения качества цветения можно перед посадкой привнести удобрение в виде компоста.

Любовь васильков к палящему солнцу широко применяется садоводами для украшения таких неблагоприятных для большинства цветущих растений участков во дворе. Облегчается это и тем, что существует множество разновидностей этого цветка.

Для заполнения центральной части клумб берут вид крупноголовчатых, достигающих 1 м в высоту, с соцветиями желтых оттенков. Наряду с ними можно сажать васильки подбеленные, растущие до 60 см, с малиновыми и розовыми лепестками.

Среднюю часть засаживают васильком Красивым, достигающим 40 см в высоту. Окрас лепестков этого вида – лиловый с розовым. Сорт станет отличным дополнением яркой серединке.

Самый низкий вид васильков – Луговой. Он вырастает до 20 см. Цветет сиреневыми соцветиями короткий отрезок времени – только в июле.

Посадка

Основные разновидности василька делят на 2 группы: ксерофиты и мезофиты.

Первые обладают важной особенностью: теряют способность к размножению при обильном питании после посадки и выращивании на плодородной почве. Ксерофиты предпочитают суровые условия обитания

Хорошо растут на голом песке, пробиваются сквозь асфальт и цемент. В саду цветочку отводят песчаные и обедненные участки, следуя главному правилу: грунт должен быть рыхлым и обладать хорошей водо,- и воздухопроницаемостью. Неприемлемы кислые почвы. Перед посевом семян желательно нейтрализовать уровень pH доломитовой мукой и известью.

На заметку. Мезофиты – нежные луговые растения (василек луговой, мягкий, фригийский), предпочитающие влажный грунт. Кислотность почвы рекомендуется нейтральная.

Оптимальное место

Для посадки васильковых цветов подойдет ровный участок, залитый солнечным светом. Для повышения декоративности многолетние васильки высаживают с другими низкорослыми кустарниками в открытую почву. Кусты, размещенные по краю, получат максимальное количество солнечного света и повысят устойчивость к заболеваниям, начнут хорошо размножаться, а посадка и выращивание не вызовут сложностей.

Посев семян

Рассаду васильковым культурам готовить необязательно – растения хорошо всходят при посеве семян в открытом грунте. Лучшее время высаживания семечек – апрель или сентябрь. Почву предварительно рыхлят и делают лунки для семян глубиной 1,5 см.

Расстояние между рядками для крупных сортов оставляют 10 см (можно предварительно нарисовать схему) – на указанном промежутке особи будут поддерживать друг друга по мере разрастания. Высаживая низкорослые сорта, между лунками выдерживают 20 см – компактные кусты обладают свойством куститься и развиваться в ширину. Недостаток пространства для развития вызывает деградацию цветов, стебли утончаются, бутоны растут мелкими и блеклыми.

Важно! Посеянные весной однолетние культуры зацветут спустя 2 месяца. Многолетники, высеянные в начале ноября, порадуют яркими красками соцветий на второй год

Семена васильков махровых

Деление кустов

Многолетние васильки имеют свойство сильно разрастаться и терять декоративные свойства, предупредить данное явление помогут деление и рассаживание куста раз в 3 года. При разделении многолетних садовых васильков кусты с 3-4 почками размещают на новом месте, соблюдая промежуток 20-50 см.

Обратите внимание! Васильковые кусты успешно размножаются самосевом, если оставить цветоносы на кусте увядать

Как отличить василек шероховатый: ботаническое описание

Стебли василька шероховатого немногочисленные или одиночные, прямостоячие, разветвляющиеся. Листья перисто-раздельные (иногда дваждыперисторассеченные). Нижние листья могут иметь сердцевидную форму и длинные черешки. Как и следует из названия этого вида василька, все растение шероховатое, так как покрыто короткими жесткими сосочковидными волосками. Цветы чаще всего розовые с различными оттенками. Изредка встречаются белые вариации. Краевые бесполые цветы немного крупнее остальных цветков в соцветии. Обертки состоят из черепитчато расположенных листочков. Каждый листочек по краям снабжен кожистым придатком, — черно-бурым, реснитчатым.