Виноград Дамские Пальчики

Болезни и вредители

Несмотря на хорошую урожайность и отменное качество плодов, «Дамские пальчики» не пользуются большой популярностью у виноградарей.

Виной тому крайняя неустойчивость сорта — он тяжело переносит засуху или избыточную влажность.

В засушливую погоду для спасения лозы и получения превосходного урожая винограду требуется регулярный полив.

В дождливый сезон плоды могут подвергаться гниению.

В этот период необходимо следить за состоянием зреющего урожая и вовремя удалять гниющие ягоды, пока гниль не перешла на здоровые плоды.

При жаре с высокой влажностью сорт зачастую поражается оидиумом или настоящей мучнистой росой, при которой потеря урожая может составлять до 80 %. На надземных частях лозы образуются грязно-серые пятна и мучнистый налет.

Пораженные соцветия погибают, не успев раскрыться, а ягоды останавливаются в росте и засыхают.

Характерный признак поражения оидиумом — специфический запах гниющей рыбы.

Меры борьбы с оидиумом:

• осенняя обрезка сухой и поврежденной лозы;
• обработка кустов и грунта железным купоросом перед утеплением на зиму;
• обработка весенний и летний период бордоской жидкостью с добавлением коллоидной серы;
• внекорневая подкормка калием, фосфором и микроэлементами для устойчивости растения к заболеваниям;
• обработка винограда при вспышке заболевания «Фундозолом», «Белитолом», марганцевым кислым калием (4 г на 10 л воды) или коллоидной серой (5 г на 4 л воды).

Затяжные туманы и дожди способствуют такому грибковому заболеванию, как милдью или ложная мучнистая роса, поражающая всю зеленую часть.

На побегах, листьях, соцветиях и ягодах появляются желтые маслянистые пятна, которые после выпадения росы или прошедшего дождя покрываются белесым налетом. Пораженные части лозы сохнут и опадают, а незрелые ягоды загнивают.

Зрелые плоды милдью не поражаются, но приобретают кислый вкус. Из-за этой болезни можно потерять две трети урожая.

Борьба с милдью предполагает следующие меры:

• соблюдение условий для лучшего проветривания куста и недопустимость выращивания винограда в низких местах;
• до начала цветения рекомендуется обработка кустов бордоской жидкостью;
• при первых признаках заболевания следует проводить обработку препаратами «Эфаль», «Стровий», «Микал», «Сандофан», «Оксихлорид меди» и др.

Виноград «Дамские пальчики» подвержен нападению таких вредителей, как филлоксера, листовертка, паутинный клещ, цикада, виноградный трипс, долгоносик, виноградная тля и др. Большой урон урожаю наносят осы, выедающие сочную мякоть. А после визита птиц остается множество расклеванных зрелых ягод.

Для защиты от птиц хорошо себя зарекомендовали следующие методы:

• нейлоновая сеть или металлическая сетка над виноградником;
• ветровые трещотки;
• шары, обклеенные зеркальными кусочками;
• натянутые в три яруса крепкие нити между шпалерами, в местах где созревают гроздья.

Ос можно отвлекать от винограда с помощью расставленных по участку бутылок с медовой водой (1 ч л меда на 1 л воды).

Чем больше таких ловушек будет установлено, тем лучше. Также необходимо регулярно обходить осиные гнезда и опрыскивать их «Хлорофосом» или «Дихлофосом».

Борьба с остальными вредителями заключается в следующем:

• уничтожение сорняков, регулярное рыхление, ежегодное перекапывание почвы;
• очистка кустов после зимы от старой и сухой коры с последующим ее сжиганием;
• раскорчевывание и дальнейшее сжигание больных кустов;
• после нашествия филлоксеры виноград не выращивается на прежнем месте около 20 лет;
• обработка растений против клеща, листовертки, трипса, долгоносика и тли «Фуфаноном», «Актелликом», «Алатаром», «Актарой»;
• опрыскивание кустов винограда от филлоксеры и цикадки препаратами «Карате», «Конфидором», «Кинмиксом», «Арриво»;
• от совки и хруща помогает внесение в междурядья гранул «Мухоеда», «Землина» или «Базудина» при перекопке.

Опрыскивать растения препаратами необходимо 2-3 раза с интервалом около 10 дней во время вегетации

При этом важно помнить, что последняя обработка должна быть произведена не позднее, чем за 3 недели до сбора урожая

Приступать к борьбе с вредителями и болезнями следует при первых же признаках поражения растений. А вовсе избежать проблем помогут профилактические меры.

В борьбе с вредителями применяются и народные методы. Паутинный клещ боится настоя чеснока в пропорции 200 г на 10 литров воды, а листовертку помогает истребить отвар луковой шелухи.

«Дамские пальчики» являются одним из самых урожайных сортов. По урожайности с ним соперничают Подарок Магарача, Юбилей Херсонского Дачника и Ркацители. Чтобы получить достойный урожай ароматных и вкусных плодов, нужно учесть все особенности винограда и защитить его от возможных вредителей и болезней.

Характеристики винограда Дамские пальчики: урожайность, вкус ягод, параметры куста

Этот виноград обладает не только красивой формой, но и очень приятным вкусом. Косточки или отсутствуют или попадаются в очень малых количествах. Классические плоды Дамского пальчика — светло-зеленые, бело-зеленые, бело-желтые или желто-зеленые, в зависимости от степени зрелости. Самый часто встречающийся цвет ягод — светло-желтый с зеленоватым оттенком. Сроки созревания до 155 дней, косточки практически отсутствуют, сбор первого урожая вполне можно производить на второй неделе сентября.

Описание ягод: сладкие, с большим количеством сока, хрустящая кожура, достаточно тонкая, мякоть плотная, также хрустящая. Высокое содержание сахаров, до 22%. Листья крупные, ярко-зеленые, пятипалые, присутствует небольшое опушение с тыльной стороны.

Куст прекрасно растет с теплом климате, но как и другие десертные сорта, не терпит слишком обильных поливов, или переизбытка влажности почвы вследствие расположения под местом посадки грунтовых вод. Грозди имеют вес до 400 граммов, очень крупные и красивые, ягоды средней степени плотности  в грозди.

Дамские пальчики склонен к различным заболеваниям, в целом это очень нежный сорт, который не будет расти без опрыскивания от милдью и оидиума.

Виноград тайфи розовый. Виноград тайфи – описание сорта, польза и вред

Ягодами винограда сорта Тайфи человечество лакомилось еще в древние времена. В исторической литературе можно прочитать о том, что арабы завезли эту культуру в Среднюю Азию из Аравии в VII – VIII ст. нашей эры.

Длительно сорт культивировался на территории Самарканда и Бухары, затем агрономы распространили его в другие регионы. Сегодня лиана встречается в Крыму, Грузии, Дагестане, Таджикистане.

Ее другие названия – Гиссори, Тайфи Сурьх и Тоипи-Кызыл.

Саженцы и взрослые кусты винограда отличаются сильным ростом. Каждый куст при правильном выращивании и уходе дает урожай до 20 тонн с 1 га. Большое количество ягод образуется на пасынках. Приживается Гиссори на разных почвах, созревает поздно. В описании винограда сказано, что съемная зрелость гроздей Тайфи наступает на протяжении 165 – 170 дней.

Тайфи розовый

Листья лоза имеет крупные слаборассеченные пятилопастные. Листовая пластина волнистая с приподнятыми краями. Нижняя поверхность листа может быть покрыта легким щетинистым пушком, но традиционно лист голый. Концы лопастей зубчатые.

Крупные ягоды имеют продолговато-овальную форму, тонкую эластичную кожицу и хрустящую плотную мякоть. Сахаристость плодов составляет 21 – 23 %. Внутри каждого скрыто 2 – 3 семечки среднего размера.

Основным признаком сорта считается неглубокая бороздка на верхушке ягоды Тайфи.

Плюсы и минусы сорта

Сорт Тайфи обладает массой преимуществ, которые выгодно отличают его от других виноградов.

Почему востребован виноград Тоипи-Кызыл:

Недостатки, как и любое другое растение, виноград Тайфи тоже имеет. Культура плохо переносит резкие перепады температурного режима в зимнее время. При дефиците солнечного освещения страдает качество ягод. Насаждения подвергаются нападкам паутинных клещей и возбудителей милдью, оидиума, мучнистой росы.

Дамские пальчики

Белый виноград белый (зеленоватый с белым налётом), имеет вытянутые длинные ягоды большого размера. Мякоть у этого сорта винограда довольно плотная, имеет кисло-сладки привкус, иногда пресная. Данный сорт винограда относится к сладким.

Тайфи (Тойфи, Тайфун)

Имеет крупные шарообразные ягоды красновато-розового или желтоватого цвета. Вкус Тайфи является кисло-сладким, насыщенным. Мякоть у Тайфи мясистая, плотная. Появляется в продаже этот сорт осенью.

Ред Глоб

Сорт импортного винограда. Ред Глоб привозят в Россию из тёплых стран, например, ЮАР, Аргентины. В продаже этот виноград бывает почти круглый год, но стоит дорого. Ягоды Ред Глоб красные, крупные, с наличием твёрдой кожицы и плотной мякоти. Вкус сладкий, но при этом пресный. Также у него довольно крупные косточки. Главное преимущество Ред Глоба – длительность хранения.

Кардинал

Представляет собой аналог Ред Глобы. Это достаточно крупный и лёжкий виноград красного цвета с плотной кожурой и мякотью, большими косточками и при этом не вполне насыщенным вкусом. У этого сорта аромат тоже весьма слабый, немного мускатный.

Кримсон

Тоже импортный сорт. Его привозят из ЮАР, Чили и других стран. У него крупные и средних размеров пурпурные ягоды. Этот сорт имеет плотную кожицу, сладкий терпкий вкус, обладает хорошей лёжкостью.

Косточек у этого сорта нет. Но стоит он довольно дорого и встречается в продаже довольно редко.

Томпсон

Тоже импортный сорт. Его поставляют из Бразилии, Италии, Турции. Ягоды этого винограда крупные, имеют желтовато-зеленоватый цвет. Косточек у винограда сорта Томпсон нет. Вкус у него сладкий; кожица достаточно толстая. В продаже этот сорт также бывает очень редко.

Изабелла

Иссиня-чёрный виноград с кислым вкусом и косточками. Ягоды этого сорта винограда имеют средний размер, мякоть у них несколько рыхловата. Этот сорт на любителя, он очень кислый. Из его преимуществ можно назвать только низкую цену.

Шасла

Белый виноград с наличием круглых мелких (реже средних) ягода. Цвет этого винограда – желтовато-зелёный. На вкус он кисло-сладкий и приятный. Мякоть у него нежная, а кожица достаточно тонкая. Но при этом имеются косточки.

Виноградное вино: польза и вред

Настоящее виноградное вино в древности считалось напитком богов. Кроме того, с его помощью залечивали раны древние врачеватели. В чем же его польза на самом деле, и какой вред оно может нанести здоровью человека? Рассмотрим это дальше.

Многие из нас уверены, что красное вино улучшает работу сердца, положительно влияет на сердечнососудистую систему и на весь организм в целом. И это правда. Оно очищает организм от холестерина, задерживает старение организма, помогает выйти из депрессии, улучшает сон.

Такое действие обусловлено наличием в вине резерватола, флавоноидов, керцетина, танинов и полифенолов. Вино полезно пожилым людям − оно нормализирует работу их нервной системы.

Сухое белое вино диетологи включают в рацион диабетиков с целью улучшения обмена веществ. В красном вине есть много химических элементов и аминокислот, улучшающих процессы обмена в организме и укрепляющих клеточную защиту.

Но стоит помнить, что полезным виноградное вино может быть только в том случае, если употреблять его в малых дозах. Непоправимый вред вашему организму может нанести ежедневное употребление 600 грамм вина и больше.

Важно заметить, что для женщин достаточно и 300 грамм каждый день, чтобы начать невозвратимые процессы в организме. Злоупотребление виноградным вином может расстроить деятельность психики, нарушить работу сердца и печени

Болезни и вредители

Дамский пальчик, безусловно, выигрывает по показателям урожайности, но проигрывает в неустойчивости к различным заболеваниям.

В условиях жары и избыточной влажности велика вероятность поражения винограда оидиумом, мучнистой росой. Потеря урожая может достигать около 80%. Первыми признаками поражения являются грязно-серые пятна и мучнистый налет на надземных частях растения с неприятным запахом тухлой рыбы. Последствия: гибель соцветий, остановка в росте ягод, полное их засыхание.

К эффективным способам борьбы с оидиумом относятся:

• удаление поврежденной лозы при осеннем обрезании куста;
• обработка виноградного куста и почвы под ним раствором железного купороса (до укрытия куста на зиму);
• опрыскивание винограда смесью бордоской жидкости и коллоидной серы (весной, летом);
• проведение внекорневой подкормки калием, фосфором, микроэлементами для повышения уровня сопротивляемости к различным заболеваниям;
• в период максимального поражения винограда применяют Фундозол , Белитол , марганец из расчета 4 г на 10 л воды, коллоидную серу из расчета 5 гр на 4 л воды.

Виноградный куст при обильных дождях может поражаться грибковым заболеванием – милдью, ложной мучнистой росой. Она оказывает пагубное действие на всю зеленную массу винограда. Первые признаки присутствия грибка: маслянистые пятна желтого цвета с белесым налетом на всех частях растения.

Зараженные грибком участки побегов засыхают и в скором времени опадают, недоспевшие плоды начинают гнить. Что касается спелых плодов, то они приобретают кисловатый привкус. В результате гибнет 2/3 урожая.

Методы борьбы с милдью:

• не допускать загущености посадок, не высаживать в низких местах;
• своевременно обрабатывать растение бордоской жидкостью;
• в самый пик заболевания использовать такие препараты, как Эфаль , Микал , Стровий , Оксихлорид меди , Сандофан и др.

Защищать Дамские пальчики необходимо и от нашествия листовертки, паутинного клеща, цикады, виноградного трипса, долгоносика, тли, филлоксера. А также от ос, поедающих сочную мякоть, от птиц, расклевывающих спелые плоды.

Опытные виноградари для защиты урожая от пернатых гостей применяют:

• нейлоновую сеть или металлическую сетку, устанавливая их поверх растений;
• ветровые трещотки;
• круглые предметы с наклеенными зеркальными кусочками;
• прочные нити, их вяжут в три ряда между вертикальными опорами, где спеют плоды.

Для изгнания ос с садового участка можно воспользоваться емкостями с медовой водой, из расчета 1 ч. л. на 1 л воды. Емкости с жидкостью расставляют по периметру виноградника. Осиные гнезда эффективно опрыскивать Хлорофосом, Дихлофосом.

Рекомендации по борьбе с садовыми вредителями:

• регулярно уничтожать сорняки, рыхлить и ежегодно перекапывать землю;
• после зимнего пробуждения очищать виноградные кусты от старой коры;
• удаление зараженного куста (раскопать и сжечь);
• обработка растений соответствующими препаратами.

Совет: при первых проявлениях болезни необходимо срочно предпринимать меры для спасения самого растения и его плодов. Чтобы снизить вероятность появления вредителей на садовом участке, рекомендуется проводить профилактические действия.

Избавиться от паутинного клеща можно и народным способом: 200 гр чеснока необходимо настоять в 10 л воды, периодически опрыскивая растение. От листовертки поможет отвар луковой шелухи. Виноград Дамские пальчики, по праву, считается высокопродуктивной культурой с изысканным ароматом плодов. Среднеазиатский сорт придется по вкусу даже самым требовательным потребителям.

История селекции

Эта ягода из тех лакомств, которые не только не теряют своей популярности со временем, но и приобретают все больше и больше поклонников. И никакие сложности, связанные с выращиванием и уходом за данным сортом винограда, не останавливают садоводов. Родиной этой замечательной разновидности является Средняя Азия.

Его выращивают на протяжении многих веков, поэтому точная история его выведения неизвестна. Однако определенные характеристики и особенности сорта позволяют селекционерам предположить, что его получили искусственным путем, отбирая лучший посевной материал дикой разновидности. Растение широко распространено в странах Средней Азии, в частности в Узбекистане. В начале XVII века он появился в Астраханской губернии и Крыме, а потом и в других регионах России и Украины.

Но выращивать его во всех регионах нет возможности, так как растение нуждается в теплом солнечном климате. Поэтому даже средняя полоса для него не подходит. Самое интересное, что данный сорт имеет несколько названий. Самое распространенное и известное – Дамские пальчики, благодаря форме ягод, официальное название – Хусайне Белый, в кавказских регионах его называют Шах–изюм и Ицаптук.

Особенности сорта

Сорт «тайфи» имеет свои плюсы и минусы, которые связаны с резистентностью к некоторым паразитам, особенностями восприятия разных климатических условий и нюансами, касающимися ухода за растением.

Устойчивость

Виноград «тайфи» достаточно устойчив к грибковым заболеваниям, так характерных для других сортов, однако восприимчив к таким заболеваниям, как истинная и ложная мучнистая роса. Также для «тайфи» характерны повреждения, вызванные паутинным клещом.

Этот сорт винограда плохо переносит низкие температуры — при температуре -14 °С погибшие плодовые почки замещаются бесплодными.

«Тайфи» прекрасно адаптирован к условиям засухи. Также для этого сорта подходит практически любая почва, в том числе и та, которая содержит высокое количество соли.

Кроме того, при недостаточном освещении виноград растет плохо — кисти и сами ягоды становятся небольшими.

Уход

Для черенков винограда «тайфи» характерно быстрое укоренение и активный рост. Рассаживать их следует по схеме 2,5 х 3 м между разными кустами. Для оптимальной посадки в почву добавляют перегной, навоз. При выкапывании ямы для посадки необходимо в её центре установить опору для поддержки куста.

Скорость вызревания увеличивается около стен со стороны юга и юго-запада, что также следует учитывать при посадке — такое положение кустов способствует оптимальной инсоляции, необходимой для роста и развития плодов.

Специалисты советуют посадить возле виноградника розы, которые отличаются восприимчивостью к аналогичным заболеваниям, что и «тайфи». Замечено, что грибок на розах проявляется на 7-10 дней раньше, чем на виноградном кусте, потому эти цветы будут и украшением, и «индикаторной полоской» потенциальной угрозы.

При выращивании этого сорта намерением получить максимальное количество и оптимальное качество плодов обязательно:

• обеспечить кустам активную инсоляцию на протяжении всего светового дня;
• обеспечить виноград водой во время засухи и в период наливания гроздьев;
• удобрять «тайфи» при помощи перегноя, навоза в весенне-летний период;
• раз в месяц добавлять в фосфорно-калиевые удобрения.

Урожайность

Урожайность этого сорта очень высокая. Каждая кисть весит 400-600 грамм, однако встречаются и гроздья весом 1-2 кг. С одного куста получают в среднем 14-16 кг плодов. Если посадка и уход были грамотными, урожайность будет составлять от 13 до 20 тысяч килограмм с 1 гектара.

Из всех побегов на одном кусте плодоносными являются около трети. Виноград зреет долго, а полностью вызревает к концу сентября или началу октября.

Полезные и вредные свойства

Солнечная гроздь оказывает воздействие практически на все жизненно важные органы человека:

• разжижает кровь, снижая опасность тромбообразования;

уменьшает количество холестерина в крови;

отличается мочегонным эффектом, уменьшает кислотность мочи (это важно для почек);

укрепляет иммунную систему;

улучшает работу органов пищеварения, тонизирует перистальтику;

лечит заболевшее горло, полезен при воспалении легких, бронхите;

повышает выносливость;

улучшает интеллектуальные способности.

Из вредных воздействий специалисты отмечают возникающее во время переваривания пищи неприятное, иногда болезненное брожение при высокой кислотности желудка. Чтобы этого избежать, надо употреблять ягоды без кожицы.

Чем полезен виноград для человека? Ответ от рубрики «Продукт дня»:

Особенности посадки

Поэтому успешный результат посадки можно гарантировать лишь при выполнении определенных условий, ну и оптимально подходящей погоды. Прежде всего, необходимо позаботиться о подходящем месте. Это должна быть южная или юго–западная сторона, хорошо освещенная и защищенная от порывистых ветров. Предпочтительнее участки без других высоких растений – виноград не любит тени. Грунтовые воды должны быть на расстоянии не менее 2,5 м.

Если существует хоть малейшая вероятность переувлажнения, позаботьтесь о дренаже. Грунт должен быть легким и питательным. Время посадки зависит от состояния саженца: спящий черенок высаживают в середине весны или осени, для высадки зеленого нужно дождаться стабильного тепла. Можно также размножать растение с помощью прививки и отвода. Чтоб саженец принялся, перед посадкой его нужно опустить в раствор воды со стимулятором роста, а в ямку положить большое количество калийно–фосфорных удобрений и немного азота, затем полейте. Корневая шейка не должна быть засыпана грунтом.

Свойства белого винограда

Белые сорта обладают как полезными, так и вредными свойствами для здоровья человека. Рассмотрим их более детально.

Польза

Для организма человека белые сорта несут большую пользу из-за того, что предотвращают и лечат различные недуги:

• проблемы с сердцем, варикозное расширение вен;
• заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе запор, язва, полипы толстой кишки, гастрит, ожирение печени;
• отёчность, почечная недостаточность;
• мигрень, невроз;
• проблемы с памятью;
• кожные заболевания;
• проблемы со зрением;
• бронхит, астма;
• простуда, грипп, герпес;
• бессонница;
• снижение иммунитета;
• гипертония.

Важно! Норма употребления для взрослого человека в день составляет 10–20 крупных ягод, а для ребёнка — 5–7 ягод.

Отдельно нужно отметить полезные свойства этой ягоды для женщин:
способствует омоложению, сохранению упругости кожи;
увеличивает сексуальное влечение;
тонизирует, бодрит;
способствует устранению бессонницы;
нормализует уровень эстрогенов (в период климакса);
снижает вред ультрафиолетовых лучей во время солнечного загара, позволяя избежать меланомы (рак кожи);
нормализует артериальное давление, снижает уровень сахара в крови;
предотвращает рак молочной железы;
положительно влияет на здоровье и рост ногтей и волос;
повышает уровень гемоглобина в крови (очень важно при беременности);
улучшает состояние лимфатической системы.

• Рассмотрим также, чем полезен виноград для мужского организма:
• нормализует сон;
• поддерживает потенцию;
• нормализует пищеварение;
• помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний;
• предотвращает инсульты;
• является противоопухолевым продуктом, разрушая раковые клетки в предстательной железе.

Вред и противопоказания

Белый виноград, несмотря на всю свою пользу, имеет некоторые противопоказания, в частности, его не рекомендуется употреблять людям, имеющим:

• сахарный диабет;
• ожирение;
• панкреатит;
• гастрит;
• повышенную кислотность желудка;
• болезни двенадцатиперстной кишки;
• энтерит и энтероколит;
• стоматит;
• острую стадию туберкулёза;
• хронические болезни почек.

Важно! Кислота, содержащаяся в винограде, способна разрушать зубную эмаль, поэтому после употребления сладких ягод нужно в обязательном порядке прополоскать ротовую полость тёплой кипячёной водой. Кроме этого, рекомендуется употреблять виноград как самостоятельное блюдо (за 2 часа до или после основного приёма пищи).. Что касается вреда, то этот продукт может вызвать аллергию (особенно у маленьких детей), а также диарею при его чрезмерном употреблении, особенно в сочетании с молочными продуктами

Кроме этого, многих волнует вопрос: виноград слабит или крепит. Было замечено, что именно эта разновидность может оказывать послабляющее действие.

Что касается вреда, то этот продукт может вызвать аллергию (особенно у маленьких детей), а также диарею при его чрезмерном употреблении, особенно в сочетании с молочными продуктами. Кроме этого, многих волнует вопрос: виноград слабит или крепит. Было замечено, что именно эта разновидность может оказывать послабляющее действие.