Виноград кишмиш – это не просто вкусные ягоды без косточек, это целая философия садоводства, которая приносит невероятное удовольствие от каждого собранного урожая. Многие садоводы мечтают о пышных лозах, усыпанных сладкими гроздьями, и это вполне достижимо, если знать основные правила ухода. В отличие от обычных сортов, кишмиш требует особого внимания, но его урожайность и вкусовые качества с лихвой окупают затраченные усилия. Правильный уход за кишмишем позволяет значительно увеличить количество и качество ягод, превращая ваш виноградник в источник настоящих витаминных сокровищ.
Описание культуры
Виноград кишмиш (лат. Vitis vinifera ‘Kishmish’ – общее название для бессемянных сортов винограда) относится к семейству Виноградовые (Vitaceae). Его происхождение уходит корнями в Центральную Азию и Ближний Восток, где столетиями культивировались сорта с мелкими, сладкими ягодами без косточек. Основное отличие кишмиша от обычного винограда заключается именно в отсутствии семян, что делает его идеальным для употребления в свежем виде и сушки. Жизненный цикл лозы начинается с весеннего пробуждения почек, активного роста побегов, цветения, завязывания и созревания ягод летом, а затем перехода в состояние покоя осенью и зимой. Внешне кусты кишмиша могут быть очень мощными, с крупными листьями и длинными лозами, требующими надежной опоры.
Выбор места и посадка
Успешное выращивание кишмиша начинается с правильного выбора места. Виноград – растение светолюбивое, поэтому для него подойдут только самые солнечные участки вашего сада, желательно защищенные от холодных северных ветров. Оптимальный вариант – южная или юго-западная сторона строений или высокий склон. Почва должна быть легкой, плодородной, хорошо дренированной, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Я обычно проверяю pH почвы лакмусовыми бумажками перед посадкой. Если почва глинистая, обязательно добавьте песок и компост для улучшения структуры.
Расстояние между кустами кишмиша должно быть не менее 2-3 метров, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха и предотвратить затенение. Между рядами оставляйте 2,5-3,5 метра. Глубина посадочной ямы – около 80 см, диаметр – 60-80 см. На дно обязательно уложите дренаж из щебня или битого кирпича слоем 10-15 см.
Сроки посадки саженцев кишмиша зависят от климатической зоны:
- Южные регионы (Краснодарский край, Крым): Осень (октябрь-ноябрь) или ранняя весна (март-апрель).
- Центральная Россия (Подмосковье): Весна (конец апреля – май), когда минует угроза возвратных заморозков.
- Урал и Сибирь: Только весна (май – начало июня), после того как почва хорошо прогреется.
Я всегда стараюсь посадить саженцы в пасмурную погоду или вечером, чтобы избежать стресса от яркого солнца. После посадки обязательно обильно полейте и замульчируйте приствольный круг.
Полив
Правильный полив – залог здоровья и урожайности кишмиша. В первые годы после посадки молодые растения требуют более частого полива, чтобы корневая система хорошо развивалась. Взрослые кусты менее требовательны, но в ключевые периоды без достаточной влаги не обойтись.
Режим полива:
- Ранняя весна (до распускания почек): Обильный влагозарядковый полив (60-80 литров на куст), если зима была малоснежной.
- Период активного роста побегов: Умеренный полив раз в 7-10 дней по 30-40 литров на куст, если нет дождей.
- Перед цветением (за 7-10 дней): Обязательный обильный полив.
- Период завязывания и роста ягод: Самый важный этап. Поливайте раз в 5-7 дней, поддерживая почву умеренно влажной. Недостаток влаги в это время приводит к осыпанию завязей и мелкому урожаю.
- За 2-3 недели до созревания ягод: Поливы прекращают полностью, чтобы ягоды набрали сахар и не растрескивались.
- После сбора урожая: Умеренный полив, если осень сухая.
- Перед зимовкой (влагозарядковый): Обильный полив в конце октября – начале ноября (до 100 литров на куст), особенно важен для регионов с суровыми зимами.
Я заметил, что капельный полив значительно эффективнее, так как вода поступает прямо к корням, минуя листья, что снижает риск грибковых заболеваний.
Подкормки
Сбалансированное питание – основа для получения богатого урожая кишмиша. Виноград – культура, которая активно потребляет питательные вещества из почвы, поэтому без регулярных подкормок не обойтись.
Схема внесения удобрений:
- Весенний азот для роста: Сразу после снятия укрытия и обрезки, до распускания почек (конец марта – начало апреля). Азот стимулирует активный рост побегов и листьев. Я использую аммиачную селитру (30-40 г на 10 л воды) или мочевину (20-30 г на 10 л воды).
- Перед цветением (за 10-14 дней): Комплексные удобрения с пониженным содержанием азота и повышенным содержанием фосфора и калия. Например, монофосфат калия (15-20 г на 10 л воды).
- Во время формирования завязей (после цветения): Повторная подкормка фосфорно-калийными удобрениями. Фосфор способствует развитию корневой системы и формированию ягод, калий отвечает за сладость и устойчивость к болезням.
- В период созревания ягод: Калийные удобрения без азота. Зола (1-2 стакана на 10 л воды) или сульфат калия (15-20 г на 10 л воды). Это помогает ягодам набрать сахар и улучшить вкус.
- После сбора урожая (осенняя подкормка): Фосфорно-калийные удобрения для подготовки лозы к зиме и закладки плодовых почек на следующий год. Суперфосфат (30-40 г) и сернокислый калий (20-30 г) на 10 л воды.
Органика и минеральные комплексы:
Я предпочитаю чередовать органические подкормки (перепревший навоз, компост, куриный помет) с минеральными. Весной можно внести перепревший навоз (5-10 кг на куст) или компост в приствольный круг. Листовые подкормки (опрыскивание по листу) микроэлементами (бор, цинк, магний) также очень эффективны, особенно в период цветения и завязывания ягод, они помогают предотвратить осыпание завязей.
Нормы: Всегда строго следуйте инструкциям на упаковке удобрений, чтобы не перекормить растение. Избыток азота, например, может привести к жированию куста и снижению урожайности.
План подкормок кишмиша по месяцам
| Месяц | Тип удобрения | Назначение | Примерная дозировка на 10 л воды |
|---|---|---|---|
| Март-Апрель (до распускания почек) | Азотные | Стимуляция роста побегов | 30-40 г аммиачной селитры или 20-30 г мочевины |
| Май (за 10-14 дней до цветения) | Комплексные (P, K с низким N) | Подготовка к цветению, развитие завязей | 15-20 г монофосфата калия |
| Июнь (после цветения, формирование завязей) | Фосфорно-калийные | Рост и развитие ягод | 20 г суперфосфата + 10 г сернокислого калия |
| Июль-Август (созревание ягод) | Калийные (без N) | Накопление сахара, улучшение вкуса | 15-20 г сульфата калия или 1-2 стакана золы |
| Сентябрь-Октябрь (после сбора урожая) | Фосфорно-калийные | Подготовка к зиме, закладка почек | 30-40 г суперфосфата + 20-30 г сернокислого калия |
Обрезка
Обрезка – один из самых важных и сложных агротехнических приемов для кишмиша. Она формирует куст, регулирует нагрузку урожаем, омолаживает лозу и предотвращает загущение. Без правильной обрезки невозможно получить стабильно высокий урожай.
Виды обрезки и сроки проведения:
- Санитарная обрезка (ранняя весна, до сокодвижения):
- Удаляются все сухие, поврежденные, больные и подмерзшие побеги.
- Очищается куст от прошлогодних листьев и мусора.
- Я всегда использую острый секатор, который предварительно дезинфицирую спиртом, чтобы не занести инфекцию.
- Формирующая обрезка (осень, после листопада, или ранняя весна):
- Цель – придать кусту желаемую форму (веерная, кордонная, беседочная) и обеспечить оптимальное количество плодовых звеньев.
- На плодоношение оставляют лозы, выросшие из прошлогодних почек.
- Удаляют слабые и непродуктивные побеги.
- При формировании куста я стараюсь оставить 6-8 сильных плодовых лоз, обрезая их на 6-10 почек, и 2-3 сучка замещения на 2-3 почки.
- Зеленые операции (летом):
- Пасынкование: Удаление боковых побегов (пасынков) из пазух листьев. Это предотвращает загущение и перенаправление питательных веществ к ягодам. Я делаю это регулярно, оставляя на пасынках 1-2 листа, если они нужны для дополнительного питания гроздей.
- Прищипка верхушек побегов: За 10-14 дней до цветения прищипываю верхушки плодоносных побегов, чтобы стимулировать лучшее цветение и завязывание ягод.
- Удаление лишних гроздей: Если на побеге слишком много гроздей, часть из них удаляю, оставляя 1-2 самые сильные. Это позволяет оставшимся ягодам набрать больший размер и сладость.
- Прореживание листьев: За 2-3 недели до созревания убираю листья, затеняющие грозди, чтобы улучшить проветривание и доступ солнца к ягодам.
Необходимые инструменты:
- Острый секатор (для побегов до 2 см толщиной)
- Сучкорез (для более толстых ветвей)
- Садовая пила (для старых, одревесневших частей)
- Садовый вар или специальная замазка для обработки крупных срезов.
Я всегда помню, что обрезка – это стресс для растения, поэтому стараюсь провести ее максимально аккуратно и в правильные сроки.
Мульчирование и рыхление
Мульчирование и рыхление – важные агротехнические приемы, которые помогают поддерживать здоровье и продуктивность кишмиша.
Зачем нужна мульча:
- Сохранение влаги: Мульча значительно уменьшает испарение воды из почвы, что особенно важно в засушливые периоды.
- Подавление сорняков: Слой мульчи не дает сорнякам прорастать, сокращая необходимость в прополке.
- Регулирование температуры почвы: Летом мульча защищает корни от перегрева, а зимой – от промерзания.
- Улучшение структуры почвы: Органическая мульча постепенно разлагается, обогащая почву гумусом и улучшая ее структуру.
- Защита от эрозии: Предотвращает вымывание и выветривание плодородного слоя.
Какие материалы использовать:
Я предпочитаю органические материалы:
- Солома (слой 10-15 см)
- Опилки (лучше перепревшие, слой 5-7 см)
- Древесная щепа
- Скошенная трава (тонким слоем, чтобы не загнивала)
- Компост
- Перепревший навоз
Важно не мульчировать слишком толстым слоем прямо у основания ствола, чтобы избежать загнивания. Оставляйте небольшой зазор.
Правила рыхления почвы:
Рыхление необходимо для обеспечения доступа кислорода к корням и улучшения водопроницаемости почвы.
- Проводите рыхление после каждого полива или сильного дождя, когда почва немного подсохнет.
- Глубина рыхления должна быть небольшой – 5-10 см, так как корневая система винограда располагается относительно неглубоко.
- Будьте осторожны, чтобы не повредить поверхностные корни.
- В приствольном круге, где корни наиболее плотно расположены, лучше использовать вилы или небольшой ручной культиватор.
Я обычно мульчирую весной, после первой подкормки, и потом только обновляю слой по мере необходимости. Это экономит мне кучу времени на прополке и поливе.
Подготовка к зиме
Подготовка кишмиша к зиме – критически важный этап, особенно в регионах с холодными зимами. Большинство сортов кишмиша не обладают высокой морозостойкостью и требуют надежного укрытия.
Особенности укрытия кишмиша в разных регионах:
- Южные регионы (Краснодарский край, Крым): В основном достаточно окучивания приствольного круга землей на высоту 20-30 см и мульчирования. Молодые саженцы могут потребовать легкого укрытия агроволокном.
- Центральная Россия (Подмосковье): Лозы обязательно снимают со шпалер, укладывают на землю и укрывают.
- Урал и Сибирь: Здесь требуется самое тщательное укрытие с использованием нескольких слоев материалов и воздушной прослойки.
Пошаговая подготовка:
- Влагозарядковый полив (конец октября – начало ноября): Как я уже упоминал, это помогает лозе перенести морозы. Около 80-100 литров на куст.
- Осенняя обрезка (после листопада): Удаление всех невызревших, поврежденных и больных побегов. Оставляйте только те лозы, которые будут плодоносить в следующем году, и сучки замещения.
- Обработка от болезней и вредителей: После обрезки проведите профилактическую обработку 3% раствором железного купороса или бордоской жидкости. Это уничтожит зимующие споры грибков и личинки вредителей.
- Утепление приствольного круга: Окучивание землей, сверху слой мульчи (солома, опилки, лапник) толщиной 15-20 см.
- Укрытие лозы:
- Снятие со шпалер: Аккуратно снимите лозы со шпалер.
- Связывание: Свяжите лозы в пучки.
- Укладка: Уложите лозы на землю. Под них желательно подложить доски, лапник или пенопласт, чтобы избежать контакта с влажной почвой.
- Укрытие материалами:
- Легкое укрытие (для умеренных зим): Агроволокно (спанбонд) в 2-3 слоя, закрепленное по краям.
- Надежное укрытие (для холодных зим): Создание «туннелей» или «коробов». Над уложенными лозами устанавливают дуги, на которые натягивают агроволокно, а сверху – плотную пленку или рубероид. Важно оставить небольшие отдушины по бокам для вентиляции, чтобы лоза не выпрела. С приходом сильных морозов отдушины можно закрыть.
Я всегда стараюсь укрыть виноград до первых серьезных заморозков, но не слишком рано, чтобы лоза успела закалиться.
Размножение
Размножение кишмиша – увлекательный процесс, позволяющий увеличить ваш виноградник или поделиться любимыми сортами с друзьями. Существует несколько основных способов.
- Размножение черенками (черенкование):
Это самый распространенный и эффективный способ.- Заготовка черенков: Проводится осенью, после листопада и обрезки. Выбирайте здоровые, хорошо вызревшие однолетние побеги толщиной 8-12 мм с 3-4 почками. Длина черенка 30-40 см.
- Хранение: Черенки связывают в пучки, маркируют и хранят в прохладном месте (подвал, холодильник) при температуре +2…+5°C во влажном песке, опилках или завернутыми во влажную ткань и полиэтилен.
- Укоренение (февраль-март):
- Замочите черенки в воде на 2-3 дня, затем обработайте стимулятором корнеобразования (например, Корневин).
- Сделайте косые срезы под нижней почкой и над верхней.
- Поместите черенки в емкости с плодородной почвой (смесь торфа, песка и садовой земли) или в воду.
- Создайте парниковый эффект, накрыв емкость пленкой или пластиковой бутылкой.
- Поддерживайте температуру около +25°C и высокую влажность.
- После появления корешков и первых листочков, саженцы можно высаживать в открытый грунт, когда минует угроза заморозков.
- Размножение отводками:
Этот способ проще, так как часть лозы остается связанной с материнским кустом, получая от него питание.- Весной: Выберите здоровый, длинный однолетний побег, растущий близко к земле.
- Подготовка: Сделайте небольшой надрез на нижней части побега (той, что будет в земле) и обработайте стимулятором.
- Прикапывание: Пригните побег к земле, уложите в неглубокую канавку (10-15 см), закрепите скобами и присыпьте плодородной почвой, оставив верхушку побега над землей.
- Уход: Регулярно поливайте место прикапывания.
- Отделение: К осени или следующей весной отводок укоренится. Его можно будет отделить от материнского куста и пересадить.
- Размножение прививкой:
Более сложный, но эффективный способ для обновления старых кустов или изменения сорта.- Сроки: Проводится весной, до начала активного сокодвижения.
- Подвой и привой: В качестве подвоя используют корневую систему устойчивого к болезням и вредителям сорта винограда. Привой – черенок желаемого сорта кишмиша.
- Техники: Существуют различные техники прививки: в расщеп, вприклад, копулировка. Я чаще всего использую прививку в расщеп для старых кустов.
- Уход: Место прививки плотно обвязывают и замазывают садовым варом. Важно обеспечить высокую влажность и защиту от солнца до полного срастания.
Сравнительная таблица способов размножения винограда
| Способ | Преимущества | Недостатки | Сложность |
|---|---|---|---|
| Черенкование | Высокая приживаемость, получение большого количества саженцев, сохранение сортовых признаков | Требует навыков и условий для укоренения, времязатратно | Средняя |
| Отводками | Простота, высокая приживаемость, быстрый рост нового куста | Ограниченное количество саженцев, новый куст привязан к материнскому | Низкая |
| Прививка | Обновление старых кустов, изменение сорта, повышение устойчивости к болезням/вредителям | Требует специальных навыков и инструментов, не всегда успешна | Высокая |
Болезни и вредители
Виноград кишмиш, как и другие сорта винограда, подвержен различным болезням и атакам вредителей. Своевременное распознавание и правильные меры борьбы – ключ к сохранению урожая.
Основные болезни:
- Милдью (ложная мучнистая роса):
- Признаки: На листьях появляются маслянистые желтые пятна, с нижней стороны которых виден белый пушистый налет. Поражает ягоды, соцветия.
- Борьба: Обработка фунгицидами системного действия (например, Ридомил Голд, срок ожидания 25 дней, класс опасности 3) или контактного действия (бордоская жидкость, срок ожидания 15-20 дней, класс опасности 3).
- Профилактика: Регулярное проветривание кустов, удаление сорняков, осенняя и весенняя обработки.
- Оидиум (мучнистая роса):
- Признаки: Белый мучнистый налет на листьях, побегах, гроздях. Ягоды растрескиваются и загнивают.
- Борьба: Опрыскивание препаратами на основе серы (Тиовит Джет, срок ожидания 1 день, класс опасности 3) или системными фунгицидами (Топаз, срок ожидания 20 дней, класс опасности 3).
- Профилактика: Удаление пораженных частей, своевременное пасынкование.
- Серая гниль (ботритис):
- Признаки: Пушистый серый налет на ягодах, соцветиях, побегах. Ягоды загнивают.
- Борьба: Фунгициды (Свитч, срок ожидания 10 дней, класс опасности 3), удаление пораженных частей.
- Профилактика: Хорошее проветривание, умеренный полив, удаление сорняков.
Основные вредители:
- Листовертки:
- Признаки: Гусеницы сворачивают листья в трубочки, повреждают почки и ягоды.
- Борьба: Биологические препараты (Лепидоцид, Фитоверм, срок ожидания 2 дня, класс опасности 3) или инсектициды (Фуфанон-Нова, срок ожидания 20 дней, класс опасности 3).
- Паутинный клещ:
- Признаки: Мелкие точки на листьях, появление тонкой паутины, листья желтеют и опадают.
- Борьба: Акарициды (Актеллик, срок ожидания 20 дней, класс опасности 2).
- Тля:
- Признаки: Мелкие насекомые на нижней стороне листьев и молодых побегах, листья деформируются, покрываются липкими выделениями.
- Борьба: Инсектициды (Искра Золотая, срок ожидания 20 дней, класс опасности 3) или народные средства (мыльный раствор).
Я всегда внимательно осматриваю свои кусты, особенно после дождей или в жаркую погоду, чтобы вовремя заметить первые признаки проблемы. Помните: при использовании химических препаратов строго соблюдайте дозировку, класс опасности и срок ожидания до сбора урожая, указанные производителем!
Основные болезни и вредители кишмиша: признаки и способы борьбы
| Проблема | Признаки | Способы борьбы |
|---|---|---|
| Милдью (ложная мучнистая роса) | Маслянистые желтые пятна на листьях, белый пушистый налет снизу | Фунгициды (Ридомил Голд, бордоская жидкость), проветривание |
| Оидиум (мучнистая роса) | Белый мучнистый налет на всех частях растения, растрескивание ягод | Препараты серы (Тиовит Джет), системные фунгициды (Топаз) |
| Серая гниль | Пушистый серый налет на ягодах и соцветиях, загнивание | Фунгициды (Свитч), удаление пораженных частей, проветривание |
| Листовертки | Гусеницы в свернутых листьях, повреждение почек и ягод | Биопрепараты (Лепидоцид), инсектициды (Фуфанон-Нова) |
| Паутинный клещ | Мелкие точки на листьях, паутина, пожелтение и опадание листьев | Акарициды (Актеллик) |
| Тля | Мелкие насекомые на листьях и побегах, деформация листьев, липкие выделения | Инсектициды (Искра Золотая), мыльный раствор |
Ошибки начинающих
Выращивание кишмиша может показаться сложным, но многие проблемы возникают из-за типичных ошибок, которых легко избежать, если знать о них заранее. Я сам наступал на эти грабли, когда только начинал свой путь виноградаря.
Наиболее частые ошибки и их последствия:
- Избыточный полив:
- Последствия: Загнивание корневой системы, развитие грибковых заболеваний (милдью, серая гниль), снижение сахаристости ягод. Корни винограда не любят «болото».
- Как избежать: Поливайте только тогда, когда верхний слой почвы просохнет на глубине 5-7 см. Используйте мульчирование для сохранения влаги и сокращения частоты поливов.
- Неправильная обрезка:
- Последствия: Загущение куста, снижение урожайности, мелкие ягоды, плохое проветривание (что способствует болезням), медленное вызревание лозы.
- Как избежать: Изучите основы формирующей и санитарной обрезки. Не бойтесь удалять лишние побеги и пасынки. Помните, что лучше недорезать, чем перерезать, но и оставлять «лес» нельзя.
- Игнорирование подкормок или неправильное их применение:
- Последствия: Дефицит питательных веществ приводит к слабому росту, плохому цветению, осыпанию завязей, мелкому и кислому урожаю, снижению устойчивости к болезням. Переизбыток азота вызывает жирование куста в ущерб плодоношению.
- Как избежать: Следуйте рекомендованной схеме подкормок, чередуйте органику и минеральные удобрения. Всегда соблюдайте дозировку.
- Недостаточное укрытие на зиму:
- Последствия: Подмерзание или полная гибель лозы в холодных регионах.
- Как избежать: Учитывайте особенности своего региона. Не ленитесь снимать лозы со шпалер и тщательно укрывать их, используя подходящие материалы.
- Отсутствие профилактических обработок:
- Последствия: Быстрое распространение болезней и вредителей, что может привести к потере всего урожая.
- Как избежать: Проводите регулярные осмотры кустов и профилактические обработки до появления признаков заболеваний.
Я убежден, что внимательность и знание агротехники – лучшие помощники в борьбе с этими проблемами.
FAQ
Здесь я собрал ответы на самые частые вопросы, которые возникают у начинающих и опытных виноградарей по уходу за кишмишем.
- Почему осыпаются ягоды кишмиша?
Осыпание ягод может быть вызвано несколькими причинами: недостаточный полив в период цветения и завязывания, дефицит бора или других микроэлементов, резкие перепады температуры, перегрузка куста урожаем, или поражение болезнями и вредителями. Убедитесь, что куст получает достаточно влаги, проведите внекорневую подкормку бором перед цветением и отрегулируйте нагрузку. - Когда начинать обрезку кишмиша?
Основную формирующую обрезку проводят осенью, после листопада, или ранней весной, до начала сокодвижения. Санитарную обрезку (удаление сухих и больных ветвей) можно проводить в любое время, но лучше также весной или осенью. Летняя обрезка (пасынкование, прищипка) – это «зеленые операции», которые проводятся регулярно в течение вегетационного периода. - Нужна ли шпалера для кишмиша?
Да, шпалера абсолютно необходима для кишмиша. Это лианоподобное растение, которому нужна опора для правильного формирования куста, обеспечения доступа света и воздуха к ягодам, а также для удобства ухода и сбора урожая. Без шпалеры лозы будут стелиться по земле, что приведет к болезням и низкому урожаю. - Как часто поливать кишмиш в жару?
В жаркую погоду полив кишмиша следует увеличить. Если обычно поливаете раз в 7-10 дней, то в жару это может быть раз в 3-5 дней. Всегда проверяйте влажность почвы на глубине 5-7 см перед поливом. Главное – не допускать пересыхания почвы, особенно в период налива ягод. - Можно ли выращивать кишмиш в Сибири?
Да, можно, но с обязательным укрытием на зиму и выбором морозоустойчивых сортов. В Сибири и на Урале виноград выращивают как укрывную культуру. Очень важен тщательный выбор места посадки (солнечное, защищенное) и строгое соблюдение агротехники, особенно в части подготовки к зиме. - Когда собирать урожай кишмиша?
Сроки сбора урожая зависят от сорта и региона. Как правило, кишмиш созревает с конца июля до сентября. Главный признак зрелости – ягоды становятся мягкими, приобретают характерный для сорта цвет и, конечно, сладкий вкус. Не спешите с уборкой, дайте ягодам набрать максимальное количество сахара. - Какие удобрения лучше для сладости ягод?
Для увеличения сладости ягод наиболее важны калийные удобрения. Их вносят в период созревания. Хорошо зарекомендовали себя сульфат калия, калимагнезия, а также древесная зола. Избегайте азотных удобрений в этот период, так как они стимулируют рост зелени в ущерб сахаристости. - Нужно ли обрывать листья вокруг гроздей?
Да, за 2-3 недели до предполагаемого сбора урожая можно удалить несколько листьев, которые сильно затеняют грозди. Это улучшит проветривание, предотвратит развитие гнилей и позволит ягодам лучше прогреваться на солнце, что способствует накоплению сахара и более равномерному окрашиванию.
Сроки основных работ по уходу за кишмишем по сезонам
| Сезон | Месяцы | Основные работы |
|---|---|---|
| Весна (пробуждение) | Март-Апрель | Снятие укрытия, санитарная обрезка, первая азотная подкормка, влагозарядковый полив (если нужно) |
| Весна (активный рост) | Апрель-Май | Подвязка к шпалере, пасынкование, вторая подкормка (комплексная), поливы, профилактика болезней |
| Лето (цветение, завязывание, рост ягод) | Июнь-Июль | Прищипка, нормирование урожая, пасынкование, поливы, подкормки фосфорно-калийные, защита от болезней и вредителей |
| Лето (созревание) | Август-Сентябрь | Удаление листьев вокруг гроздей, калийные подкормки, прекращение поливов перед сбором, сбор урожая |
| Осень (после урожая) | Сентябрь-Октябрь | Подкормка фосфорно-калийная, осенняя обрезка, влагозарядковый полив |
| Осень (подготовка к зиме) | Октябрь-Ноябрь | Обработка от болезней, снятие со шпалер, укрытие лозы |
| Зима | Декабрь-Февраль | Покой, контроль укрытия (при необходимости) |