Выращивание клубники является довольно-таки прибыльным бизнесом. Рентабельность бизнеса очень высокая, достигает до 100%. Такая рентабельность достигается за счет высокого и постоянного роста спроса на клубнику.
Каждый год потребность в клубнике увеличивается минимум на 20%. Необходимость в клубнике в зимнее время вырастает до 300%. Благодаря чему бизнес по выращиванию клубники является довольно-таки быстро окупаемым. Несмотря на то, что бизнес кажется легким, но вырастить клубнику не так уж и просто. Ягоды клубники требуют серьезный и постоянный уход.
Если выращивать клубнику на открытом грунте, то плоды можно получить в течение одного месяца. Помимо этого 30% рассады скорее всего погибнет. При росте на открытом грунте требуется большое количество времени. В тепличных условиях ягоды можно собирать круглый год.
Однако имеет свои преимущества и недостатки. Преимуществами являются:
- высокие рентабельные возможности;
- окупаемость уже в течение первого сезона;
- урожай защищен от неблагополучных природных условий.
Недостатками выращивания клубники являются:
- сложно продавать в летний период, из-за высокой конкурентности;
- большие затраты на возведение тепличных комплексов, затраты на вспомогательные оборудования и материал посадки;
- бедные вкусовые качества, в сравнении с клубникой, которая выращивается на открытом грунте. Поэтому следует создавать определенный микроклимат в тепличных условиях.
Клубника представляет из себя сезонную ягоду, доступную чаще всего только с конца весны и до начала лета. В другое время, чаще всего можно найти лишь в замороженном виде. Многие делают джем или варенье, чтобы можно было есть клубнику целый год. Для того, чтобы получать урожай и в зимнее время, необходимо использовать теплицу с дополнительным оборудованием.
Помимо этого, можно использовать ремонтантный сорт клубники. Они представляют из себя растения, образующие ягоды на ветках текущего сезона. Данный сорт позволяет получать урожай по несколько раз за один сезон. Если сравнивать с другими видами клубники, то урожайность наиболее высокая. Клубничная ферма Борисовых использует как раз ремонтантный сорт клубники.
При посадке материала необходимо учитывать максимальный урожай дают усы первого или второго порядка. Такие виды ягод максимально сохраняют свойства от материнского организма. Перед посадкой стоит внимательно осматривать розетку листьев, они должны быть крепкими, зелеными, без явных признаков повреждения и болезни. Корневая система уже должна быть развитой и крепкой.
