Группа столовых сортов с косточками
Плоды столовых сортов белого винограда предназначены к употреблению в пищу в свежем виде. Их можно разделить на две группы – по наличию в них косточек. Обязательной чертой столового винограда является сладкий и приятный вкус. В противном случае его нельзя отнести к этой группе сортов.
К данным сортам столового белого винограда относятся следующие разновидности:
1. Сорт «Белый КоКл» был выведен в результате совместных усилий русских и украинских селекционеров. Данный сорт относится к ранним, срок созревания составляет чуть больше 4 месяцев. К его достоинствам относится способность к самоопылению благодаря наличию обоеполых цветков.
Конусовидные кисти могут весить около 0,6 кг, а составляющие их овальной формы ягоды – от 12 до 14 г. Они имеют светло-зеленую окраску и полупрозрачную кожицу с бурым оттенком.
Плоды отличаются сладким и нежным вкусом. «Белый КоКл» хорошо переносит морозы до -24 градусов, а также обладает крепким иммунитетом. А вот устойчивостью к засухе данный вид похвастаться не может.
2. Ранний болгарский сорт «Плевен Устойчивый» также способен к самоопылению. Не очень плотные кисти весят от 0,5 до 1 кг, средний вес плодов около 8 г. Сочная мякоть имеет очень сладкий вкус (содержание сахара – 20%) и приятный аромат.
С каждого куста в среднем удается собрать около 0,6 центнера урожая, а с гектара – 140 центнеров. Сорт отличается высоким процентом приживаемости саженцев (9 из 10 молодых растений успешно адаптируются после пересадки), способностью благополучно зимовать при морозах до -25 градусов.
Другие достоинства – крепкий иммунитет, нет склонности к горошению. Из недостатков стоит отметить уязвимость сорта для некоторых видов болезней.
3. Сорт белого винограда «Восторг» известен своими объемными конической формы кистями весом до 2 кг. Плоды винограда этого сорта вызревают в течение 3 месяцев, что позволяет отнести его к ранним сортам.
Сочные плотные ягоды овальной формы покрыты нежной кожицей, которая, между тем, способна без повреждений переносить транспортировку. С 1 гектара посадок этого сорта можно собрать до 140 центнеров урожая.
Наряду с большими объемами урожая достоинствами сорта «Восторг» являются его высокая степень устойчивости к морозам и к заболеваниям. Слабыми местами считаются средние показатели укореняемости черенков, а также уязвимость при нападении виноградной тли — филлоксеры.
4. Гибридный сорт белого винограда «Белое чудо» порой встречается под названием «Песня». Данная разновидность пользуется большой популярностью среди российских и украинских садоводов, поскольку отличается способностью переживать понижения температуры зимой до — 25 градусов безо всякого укрытия.
Созревает «Белое чудо» достаточно рано — менее чем за 4 месяца. Невысокие виноградные кусты приносят рыхловатые кисти весом до 0,9 кг, сформированные из крупных очень сладких ягод, содержащих всего 2 косточки.
Созревая, они достаточно долго могут сохраняться на лозе. Данный сорт не подвержен поражению распространенными заболеваниями.
5. Ранний сорт белого винограда «Тузловский великан» получил свое название не просто так: вес его не очень плотных кистей в среднем составляет 0,7 кг, но может достигать 1,5 кг. Вес округлых плодов, покрытых восковым налетом, в среднем равняется 7-10 г.
Их сочная мякоть отличается сбалансированным вкусом и ярким ароматом. Слабостью «Тузловского великана» является его неустойчивость к морозам. При понижении температуры до -22 градусов он нуждается в утеплении и укрытии.
Другими известными столовыми сортами белого винограда без косточек являются «Валентина», «Иринка», «Ольга», «Бажена», «Элегант», «Жемчуг Сабо», «Краса Севера» и др. Общей чертой большей части столовых сортов винограда является их требовательность к условиям выращивания и процедурам по уходу.
Как ухаживать за саженцами
Ряд мероприятий по уходу являются необходимым для получения хорошего урожая. Виноградник требует своевременного полива, подкормки, обрезки, профилактики заболеваний. Кусты могут подвергаться нападению вредителей, от которых требуется немедленно избавляться.
Полив
Чтобы достаточное количество воды попало в почву, надо сделать лунки на расстоянии 30 сантиметров от корня. Полив производится на первом году раз в неделю. В рядах не должна стоять вода, чтобы корни не загнили. При этом достаточное количество влаги способствует быстрому росту, а ее переизбыток к растрескиванию ягод.
Полив производится в вечернее время, когда спадает жара и нет прямых солнечных лучей. В период цветения и появления плодов требуется воздерживаться от переувлажнения.
К основному недостатку сорта относится растрескивание ягод. Чтобы этого не допустить, надо поливать кусты регулярно небольшим количеством воды. Требуется опрыскивание лозы калиевой селитрой. Грозди срезаются по степени вызревания.
Подкормка
На первом году жизни растение не требует подкормки, так как она вносится при посадке. К следующей весне требуется сделать смесь из 50 г азотосодержащих веществ, 40 г суперфосфата, 30 г калия и внести ее под каждый куст. В период цветения надо поддержать кусты сходным составом, растворив его в двух ведрах жидкости с навозом.
С появлением цветов на гроздях требуется вооружится стимулятором роста «Гиббереллином». Им опрыскиваются кисти, чтобы предотвратить горошения и растрескивания ягод в последствии. Благодаря насыщенному составу, созревание также наступает быстрее.
Последующую подкормку проводят в период появления завязей. Требуется сделать смесь из калия, фосфора и азота, взятых по 30 грамм. Удобрения разводятся в ведре воды и выливаются под корень. Когда ягода начинает созревать, в землю вносят калий и фосфор, а затем производят полив. Своевременная подкормка служит гарантией богатого урожая.
Обрезка кустов винограда
Гибрид «Красотка» обрезается на 6-8 глазков. Нельзя убирать побеги сильно коротко, чтобы не терять урожай. В весенний период можно снизить нагрузку, устранив несколько побегов. Перед зимовкой требуется обрезать лишнее и хорошо полить каждый куст, чтобы корни получили не менее десяти литров воды.
Обрезку винограда проводят и в весенний период, и перед зимовкой
Утепление на зиму
Лоза компактно укладывается на землю и накрывается пленкой. В качестве дополнительного утеплителя можно использовать более плотные материалы, а также опилки или солому.
Лечение и защита кустов
«Красотка» — неприхотливый сорт, неподверженный свойственным винограду заболеваниям. Тем не менее кустарники рекомендуется обрабатывать «Квадрисом», «Акробатом», «Чемпионом» в профилактических целях.
Большой вред лозе и урожаю могут нанести сорняки. В траве живут вредные насекомые. Чтобы избежать их воздействия, надо вовремя пропалывать территорию возле кустарников. Птицы любят полакомиться сладкими ягодами. От этих сластен спасут марлевые мешки. В них помещаются грозди на стадии созревания.
Больше всего вредят виноградным кистям осы. Они проникают через марлю и питаются сочными ягодами. Отпугнет вредителей опрыскивание горчичным раствором. На ведро воды кладется 200 грамм порошка. Вещество не является ядовитым и легко смывается, но отбивает желание у ос поедать плоды.
При появлении больных веток надо избавляться от них. Чтобы место среза быстрее подсохло, необходимо залить его перекисью водорода. Для борьбы с вредителями используются стандартные препараты.
Ухоженные плантации винограда — залог хороших урожаев
Посадка
Это один из самых простых сортов в уходе. Однако, все же лучше соблюдать ряд правил, которые на 100% обеспечат выживание молодого саженца:
- Для посадки выбираем хорошо освещаемый участочек.
- Уровень кислотности не должен быть высоким.
- Во время посадки обеспечиваем хороший дренаж грунта.
- Подземные воды должны залегать на глубине более 1.5 м.
Особых требований к типу почвы нет, Красотка растет в любом грунте. Но все же, предпочтительными являются песчаные или черноземные почвы.
Перед посадкой культуры тщательно подготавливают участок:
- Первым делом перекапываем грунт. Если он кислый, тогда его нужно гасить. Также, не помешает хорошее подкармливание. Но учтите тот факт, что известь гасит все полезные свойства удобрения. Поэтому специалисты рекомендуют проводить подготовительные работы задолго до планируемой посадки.
- Подготавливаем из камней дренаж. Если грунт супесчаный, тогда дренаж не нужен, так как этот тип почвы отлично пропускает воду и воздух.
Идеальная пора для посадки сорта Красотка – весна. Высаживают растение до распускания листочков и начала активного роста.
Виноград высаживают в лунку глубиной 50-60 сантиметров. Сразу после посадки культуру поливают и делают слой мульчи.
Характеристика не укрывных сортов винограда
Не укрывные сорта чаще всего называют беседочным декоративным элементом. Они особенно подходят тем людям, кто только в начале пути изучения виноградарства и пока обладает неполной информацией по уходу за элитными сортами.
Виноград стойко переносит обрезки
Не укрывные сорта виноградов отличаются стойкостью ко многим болезням, непритязательны в уходе, спокойно переносят обрезки, даже если они не совсем правильно выполнены.
Рассмотрим некоторые виды из не укрывных виноградных сортов.
«Юпитер»
Виноград Юпитер
В 1984г. ученым-селекционерам удалось вывести новый сорт «Юпитер». Для селекции было использовано дикое растение «Лабруски». Благодаря его крепким корням и хорошим генам, виноград можно отнести к сортам с повышенной морозостойкостью.
Не укрывной виноград очень раннего срока созревания. Спелыми ягодами можно лакомиться на 110-112 день созревания. При цветении виноград самоопыляется, помощь человека ему для этого не требуется.
Рассмотрим основные характеристики винограда «Юпитер»:
- Грозди цилиндрической формы с небольшим конусом снизу, аккуратные, средней длины;
- Кисти могут достигать веса 400-500г;
- Гроздь рыхлая, не очень плотная;
- Овальные ягодки весят 5-7г, относятся ко II классу бессемянности;
- Цвет спелой кисти обычно либо вишневый, либо сине-фиолетовый;
- Кожура ягод тонкая, при спелости не лопается.
Гибридный сорт «Юпитер» довольно сладок на вкус, отличителен оригинальным мускатным послевкусием.
«Лидия»
Виноград Лидия
Это вид винограда вполне можно отнести к кустарникам средней спелости. «Лидия» морозостойкий виноградный сорт с периодом полного созревания от 150 дней. Цветы двуполые, поэтому растение самоопыляемое.
Познакомимся ближе с основными характеристиками винограда «Лидия»:
- Гроздь плотная и средняя по размеру, конической формы, структура рыхлая, не очень плотная;
- Одна кисть весит 100-200г;
- Круглые ягодки небольшие, немного овальной формы;
- Мякоть весьма сочная, с наличием зерен, обладает земляничным ароматом;
- Сахаристость мякоти равна 18-19%;
- Кожура тугая красновато-бордового оттенка с небольшим восковым налетом.
Урожай винограда Лидия
Обычно «Лидия» полностью поспевает уже в августе-сентябре. Если убирать урожай позже этого срока и дать дозреть гроздьям на лозе, то вкус станет намного ярче. Но и слишком передерживать тоже не стоит, ведь данный сорт склонен к осыпанию.
Виноград этого сорта вполне может перенести зимние холода, даже если температура воздуха будет -25-27°С. Не склонен к таким заболеваниям, как мучнистая роса. Если вовремя проводить обработки от вредителей и болезней, то с куста можно собрать урожай 37-40 кг. На зиму его не укрывают.
«Аметистовый»
Виноград Аметистовый
Селекционер Потапенко А.И. стал прародителем гибридного виноградного куста «Аметистовый». Для его создания были применены сразу несколько амурских и европейски сортов. Относится к сортам ранней спелости.
Лоза быстрорастущая с мощным ростом развития. Ежегодно дает много приростков-пасынков, которые необходимо на ранней стадии развития прищипывать, чтобы получить лучший результат урожая. К тому же от молодой поросли толку мало. Они создают лишь условия для развития болезней, например, серая гниль.
Рассмотрим основные характеристики винограда «Аметистовый»:
- Кисть классической формы со средней плотностью;
- При полном созревании гроздь может весить 300-350г;
- Ягодки округло-овальной формы с диаметром 12-13 мм, к низу они немного вытянуты;
- У ягоды довольно сочная сладковатая мякоть, где сахаристость равна 21-22%;
- Темно-фиолетовая кожура крепкая с белесоватым плотным восковым налетом.
Лоза винограда Аметистовый
Виноград Аметистовый относится к сортам с ранней степенью созревания, поэтому урожай обычно снимают уже к середине августа. Согласно рекомендациям опытных виноградарей, обрезка молодых побегов не сильная, обычно это 4-6 глазков. Сорт устойчив ко многим болезням. Морозы может выдержать до -32-35°С.
Плюсы и минусы сорта
Сорт Красотка, судя по отзывам тех, кто её уже выращивает, отличается:
- великолепным внешним видом кустов, кистей и ягод;
- сравнительно хорошей стойкостью к суровым зимам и жаркому лету;
- ранним созреванием ягод;
- удовлетворительными вкусовыми качествами;
- неуязвимостью к ряду виноградных недугов;
- сравнительно долгими сроками хранения и возможностью дальних перевозок.
У Красотки есть несколько недостатков. Это:
- склонность к растрескиванию ягод и потере завязей;
- высокий риск заболеваемости оидиумом и серой гнилью;
- подверженность набегам птиц и ос.
Так как сорт мало изучен, информации о методах его размножения и посадки совсем немного:
- те, кто его выращивает, утверждают, что гибрид растёт на почве любого типа при любой освещённости, однако, лучше, если почва, всё-таки, будет плодородной, а участок культивирования винограда — солнечным, так как при недостаточном освещении и повышенной влажности плоды трескаются;
- размножается и при помощи черенков, и подвоем. Первый способ размножения считается более надёжным и приемлемым, так как при нём сорт сохраняет все свои первоначальные качества;
- участок для посадки готовят заранее. Делают перекопку почвы, освобождают её от сорной травы и корней, добавляют органические и минеральные вещества;
- далее делаются лунки, глубина и ширина которых должна быть не менее 60 см. На дно, как обычно, помещают дренаж, а затем плодородный грунт, смешанный с перегноем и минеральными веществами;
- на этой смеси делается небольшая возвышенность, на которую и ставят сеянец, хорошо расправляя его корневую систему;
- лунка засыпается оставшейся землёй, утрамбовывается и поливается водой в количестве 2 вёдер;
- расстояние вокруг корней сеянца, чтобы избежать роста сорняков и испарения лишней влаги, засыпается мульчей — перегноем, торфом или перепревшим коровяком;
- между растениями достаточно оставлять расстояние около 1,5 метров.
Сажают сорт в апреле, после того, как установится тёплая погода, а почва как следует прогреется.
За данным сортом винограда не требуется какой-то специальный уход, так как он довольно неприхотлив:
- поливают растения по мере необходимости, не допуская пересыхания почвы и её переувлажнения, которое Красотка не переносит;
- в первые годы роста лозу можно не подкармливать, если при её посадке были внесены удобрения. В последующем необходимо вносить и органику, на которую сорт очень положительно реагирует, и минеральные вещества в весенний период, перед цветением, во время образования завязей и после сбора урожай;
- растения этого вида необходимо подвязывать к опорам для лучшего их роста и плодоношения;
- обрезать виноград также необходимо для формирования куста, так как сорт склонен к обильному образованию пасынков. Весной и осенью делают санитарную обрезку, освобождая кусты от повреждённых, больных и ослабленных веток и побегов. Осенью с побегов удаляются лишние глазки так, чтобы на одном растении их осталось не более сорока;
- необходимо пропалывать почву вокруг кустов, также убирая органические остатки, и рыхлить её, чтобы не допустить заболеваемости;
- в прохладной климатической зоне кусты Красотки подлежат зимнему укрытию. Их освобождают от опор, кладут на землю и накрывают либо агроволокном, либо ветками ели, которые присыпаются землёй.
Уход за виноградом
Это нетребовательный сорт, но все же, хороший уход будет только в пользу. Как и любой другой виноград, Красотка любит поливы, удобрения и защиту от паразитов и болезней.
Полив
Во время поливов нужно ориентироваться на погодные условия. Если на улице сильная жара, тогда поливаем виноград 2-3 раза в неделю. Если идут дожди, то от поливов лучше отказаться. Заливать сорт нельзя, так как Красотка имеет склонность к растрескиванию.
За 10-12 дней до сбора урожая полив прекращают.
Нормирование
Нормирование благоприятно сказывается на урожайности:
- В первый год жизни, в августе месяце, верхушку куста обрезают. После опадения листьев обрезают лозу, оставляя на ней всего 3-4 почки.
- На второй год выбирают 4 самых сильных лозы. На них оставляют по 5 почек. Остальные, слабые и сухие лозы, удаляются.
- На третий год жизни, осенью, на лозе оставляют по одному, самому сильному побегу. Обрезают его до 5 почек.
Подкормки
В первый год посадки подкармливать культуру не нужно, так как грунт был уже подпитан полезными элементами, которых вполне хватит для нормального роста винограда.
Со второго года жизни, виноград начинают удобрять. Весной – это азотные удобрения. Они будут способствовать росту зелени и развитию корневой системы. Во время цветения, созревания ягод и перед зимней спячкой растению нужны фосфорные удобрения.
Защита винограда зимой
Несмотря на заявленную высокую морозостойкость, опытные садоводы не рискуют и все же укрывают виноград при наступлении морозов.
Для защиты корней, после осеннего нормирования, вырывают небольшую лунку (около 10 см), которую заполняют опилками. После, опилки засыпаются грунтом.
Затем под лозы укладывают бруски или доски и на них кладут сложенный виноград. Все это хорошо укутывают, а с наступлением зимы, желательно, закидать культуру снегом, чтобы защитить ее от сильных морозов.
Выращивание, болезни и вредители
Каковы же особенности выращивания сорта Красотка? На что необходимо обратить внимание, чтобы получить высокий результат от проделанной работы?
У вас на руках посадочный материал желанного сорта. В идеале это контейнер с укоренённым в нем черенком. Корневая система при посадке практически не страдает.
Если же корешки оголены, обработайте их Гетероауксином или Корневитом, проделывая эту работу, пользуйтесь инструкцией к препаратам.
Полив необходим регулярный, но нужно не забывать, что переувлажнение виноград переносит плохо. Почву под саженцами нужно замульчировать, что значительно облегчает уход. Рост сорняков сдерживается, испарение влаги замедляется.
А что такое сорняки на винограднике? Это для виноградной цикадки дом родной, нет сорняка — нет и цикадки, а с ней вместе и прочих вредителей, что используют сорную растительность под кустами винограда, как укрытие.
Прочие насекомые при их обнаружении уничтожаются комплексными средствами на выбор со строгим соблюдением инструкции к препарату. От птиц виноградари чаще всего используют мешки из марли, а вот с осами сложнее: мешки они прогрызают. Можно использовать порошок горчицы — 200 граммов на ведро воды. Горчица легко смывается водой и на вкус не влияет.
В том случае, если ос на участке много, можно использовать отравленную приманку. Как приманку можно использовать любой забродивший продукт, даже пиво. Весной можно использовать отравленный фарш (осы кормят личинок мясом).
С вредителями разобрались. Поговорим о заболеваниях, характерных для винограда. Их немало, но опыта по борьбе с ними накоплено достаточно, чтобы, проводя правильную профилактику, а в случае необходимости — лечение, получать богатые урожаи хорошего качества.
Из заболеваний винограда наиболее распространенными являются милдью, оидиум, антракноз, серая гниль. Для профилактики и лечения используют препараты местного действия, чаще всего Бордосскую жидкость.
При её использовании проникновение средства в организм растения минимально, но частота обработок зависит от погоды. Нужно растение обрабатывать тщательно, не забывать о нижней стороне листа.
Наряду с местными, широкое распространение получили комплексные препараты. Их выбор велик и спектр действия многообразен. Комплексные препараты проникают в растение и разносятся по всему организму, обеспечивая тем самым обязательный контакт с источником заражения. Часто используют такие средства, как Чемпион, Квадрис 250, Акробат.
Виноград Красотка еще не получил полной оценки устойчивости к таким заболеваниям, как хлороз, бактериоз, краснуха и бактериальный рак, что требует обязательного выполнения профилактических работ. По этой же причине, чтобы избежать возможного подмерзания, растение нужно укрыть.
Отдельно нужно отметь,что созревший урожай собрать нужно вовремя. Сочная ягода растрескивается.
Виноград сорта Красотка красив внешне, но его нельзя посоветовать жителям регионов с суровой зимой, так как этот виноград еще не районирован на территории России. Однако ничто не мешает поэкспериментировать и попробовать, как он приживется на наших землях. Если же вам нужны проверенные морозостойкие сорта, то это Арочный, Супер Экстра, Краса Севера и Розовый Фламинго.
Описание сорта
- Пирамидальная форма куста.
- Однолетние побеги прямостоячие, красновато-желтой окраски.
- Кожица тонкая, мякоть сочная, тающая. С присущим сорту ароматом и вкусом.
- Транспортабельность удовлетворительная.
Пригоден, преимущественно, для выращивания в южных областях страны, например, Причерноморье.
Ркацители можно использовать не только для производства вина и соков, но и употребления в свежем виде. Виноградный сахар положительно влияет на мышечный тонус, в том числе и сердце. Повышает кислородный обмен в тканях. Аминокислоты быстро усваиваются организмом и участвуют в таких жизненно важных процессах:
- Метионин. Регулирует жировой обмен.
- Аргинин. Берёт непосредственное участие в образовании мочевины.
- Лизин. Стимулирует процессы роста.
- Другие аминокислоты принимают участие в синтезе белков, гормонов.
Пектиновые вещества, хотя их в ягодах и небольшое количество, способны выводить из организма различные токсины.
Не зря народная мудрость гласит, что тот, кто ест виноград – тот ест частичку энергии солнца.
Ценными являются не только свежие ягоды, но и продукты переработки винограда: соки, компоты, вино.
На Апеннинском полуострове во времена основания Рима запрещалось пить вино даже при жертвоприношениях. Его заменяли молоком.
Калорийность
Сейчас тех людей, которые ведут здоровый способ жизни, а также болеющих различными хроническими заболеваниями интересует вопрос калорийности того или иного продукта. В килограмме винограда содержится от 170 до 250 грамм глюкозы (показатель зависит от сорта). Если съесть такое количество сладких спелых ягод, то организм способен усвоить от 650 до 1 тыс. калорий. А это треть или четверть суточной потребности. Калорийность Ркацители на 100 грамм продукта составляет 60 ккал. Это невысокий показатель в сравнении, например, с Кишмишом белым, энергетическая ценность которого более 90 ккал. Таким образом, виноград Ркацители можно спокойно включать в своё меню и употреблять в умеренном количестве.
Польза и вред
Виноград – это культура хорошего профилактического действия и лечебной ценности. Его включают в различные диеты при заболеваниях:
- сердечно-сосудистой системы. Ослаблении сердечной мышцы и гипертензиях. Благодаря употреблению винограда уменьшается отдышка,
- плохом аппетите, малокровии,
- бессоннице. Улучшается качество сна, увеличивается его продолжительность,
- катаре желудка,
- общем упадке сил,
- болезни печени и почек,
- катаральном состоянии лёгких.
Вино, продукт переработки ягод, если его употреблять в небольшом количестве, влияет на тонус сердечной мышцы, улучшает работу нервной системы.
Но в некоторых случаях употребление винограда следует ограничивать. Это надо делать при таких патологиях, как:
- ожирение,
- диабет,
- повышенная кислотность желудочного сока,
- заболевания в ротовой полости.
Самолечение виноградом недопустимо. Потому что необходимо знать действие на организм каждого сорта. Так Шаслу можно употреблять при повышенной кислотности желудочного сока, а Чауш или Каталон наоборот – при пониженной.
Кислотность
Виноград, в зависимости от направления и целей использования должен иметь определённую сахаристость или кислотность. При вызревании ягод эти показатели изменяются. Сахаристость начинает повышаться. А вот уровень кислотности снижается. Поэтому определить лучшее использование винограда, то есть употреблять его в свежем виде или для производства виноматериалов можно по специальным таблицам. Кислотность может быть очень низкой, низкой, средней, высокой и очень высокой. Если меньше 3 промилле – очень низкая. Средние показатели 5–7 промилле. Высокая кислотность — от 7 до 9 промилле. Кислотность сока Ркацетели от 7 до 9 г/литр, а сахаристость до 23–25%. Эти показатели зависят от погодных условий на протяжении вегетационного периода. Для приготовления вин есть ориентировочные съёмочные кондиции. Из Ркацители получают белое столовое вино.
Характеристика десертных видов
Каждый человек обладает своими вкусовыми предпочтениями. Одним по вкусу придется приторный вкус, другие предпочтут кишмишные бескосточковые типы. А вот любителям виноградарства важны иные факторы:
- Вкусовые качества ягод;
- Декоративность гроздьев;
- Хорошая приживаемость в конкретном климатическом районе.
Десертных сортов в мире просто великое множество. В рамках статьи рассмотрим лишь некоторых представителей растений.
«Аркадия»
Виноград Аркадия
Этот сильнорослый вид винограда относится к раннеспелым сортам. При селекции были использованы два сорта: «Кардинал» и «Молдова». Сорт был выведен в Украине.
Гроздья очень крупные, иногда могут достигать веса до 2кг, но при этом лоза от перегруза никак не страдает. Хорошие показатели дают даже на Дальнем Востоке.
Ягоды в основном прозрачно-зеленого цвета или желтоватых оттенков. Мякоть довольно сочная с небольшим мускатным привкусом, практически без косточек (2-3 шт.). Срок вызревания – от 105 до 114 дней.
Ежегодно лозу требуется дважды обрабатывать от заболеваний мучнистой росы. Обрезку производят глубокую, буквально на 8-12 глазков.
«Лора»
Виноград Лора
Больше 2-х десятилетий назад вывели этот гибридный вид винограда. Ягоды-овалы имеют к низу заостренную форму. Отличаются светлым молочным цветом. Кожура твердая, мякоть умеренной сладости со вкусом муската. Срок вызревания ягод – 110-115 дней.
Одна гроздь штамма нередко достигает веса 800-900г. Растение активно развивается, если формовка лозы была выполнена веером. После посадки плоды появляются уже на 4-й год. Обрезание рекомендуется выполнять до 8-10 почек. Сорт в народе ценится за отличную адаптацию к местности и его переносимость сильных морозов.
«Кишмиш белый»
Кишмиш белый
Самое любимое детское лакомство – «Кишмиш белый». Он представитель бескосточковых сортов. Его круглые ягодки ароматные и сочные. Так и светятся прозрачно-изумрудным тоном, а когда кисти переспелые – они переливаются румянцем.
Гроздь длинная и рыхлая. Относительно тяжелые кисти достигают веса 500-1200г. Ягоды отличаются сбалансированными вкусовыми качествами и умеренной сахарностью. Хорошо поддаются сушке или заморозке. Срок полного созревания наступает после 140 дня и длится до 160 дня. Обрезка средняя.
Особенности выращивания
Сорт не требует особого ухода: регулярный полив, мульчирование, обрезка, подкормки и укрытие на зиму обеспечат вполне достойный урожай.
Как сажать?
Справка! Черенок винограда целесообразно приобретать в специализированном магазине, обратив внимание на его внешний вид: корневая система должна состоять из 2 – 3 корешков белого цвета, а побеги содержать минимум 3 распустившихся листочка. Посадка винограда производится ранней весной. Почву следует хорошо вскопать, предварительно позаботившись об удобрении: подойдет навоз, перегной или коплекс витаминов плодородия
Черенок следует поместить на дренаж в предварительно подготовленную яму так, чтобы его корневая система располагалась на 50 см от поверхности грунта. Присыпав растение землей, не стоит забывать об обязательном подвязывании его к опоре
Почву следует хорошо вскопать, предварительно позаботившись об удобрении: подойдет навоз, перегной или коплекс витаминов плодородия. Черенок следует поместить на дренаж в предварительно подготовленную яму так, чтобы его корневая система располагалась на 50 см от поверхности грунта. Присыпав растение землей, не стоит забывать об обязательном подвязывании его к опоре
Посадка винограда производится ранней весной. Почву следует хорошо вскопать, предварительно позаботившись об удобрении: подойдет навоз, перегной или коплекс витаминов плодородия. Черенок следует поместить на дренаж в предварительно подготовленную яму так, чтобы его корневая система располагалась на 50 см от поверхности грунта. Присыпав растение землей, не стоит забывать об обязательном подвязывании его к опоре.
Следующий шаг – полив: 2-3 ведра под каждый куст. В завершении грунт следует замульчировать соломой или агроволокном, что в дальнейшем значительно облегчит уход за виноградом. Оптимальное расстояние между будущими кустами – 1,5 метра.
Обрезка
Виноград «красотка» образует длинные побеги, поэтому куст нуждается в регулярной обрезке. В первый год жизни в августе удаляются только концы побегов, а после сброса листвы – повторная обрезка, в результате которой на лозе оставляется не более 3 — 4 почек. На лозах двухлетнего растения оставляются 4 сильных побега, а слабые вырезаются.
Оставшиеся побеги нуждаются в укорачивании: на них остается после обрезки 4 – 5 почек. Если слишком укоротить побеги, то высока вероятность потери части урожая из-за стремления растения выпустить как можно больше новых ветвей. Трехлетнее растение несет уже 4 плодоносящие лозы, на каждой из которых по 3 плодовых стебля.
Болезни и вредители
Красотка характеризуется средней устойчивостью к основным заболеваниям. Наиболее распространенные из них – милдью, оидиум, антракноз, серая гниль. Для профилактики заболеваний рекомендуется сорт обрабатывать комплексными препаратами Акробат, Квадрис или Чемпион, а для лечения – бордосской жидкостью.
Немного о вредителях:
- Цикадок прельщают растущие вокруг кустов сорняки: не будет травы – не будет вредителей.
- Птиц привлекают вкусные и сочные ягоды: во избежание порчи урожая кисти следует прикрывать мешками из марли.
- Осы летят на сладкий аромат винограда. Марля для них не преграда, поэтому виноградари опрыскивают растение раствором горчицы (на 1 ведро воды 200 г горчицы): горчица не испортит вкус винограда, к тому же ее легко смыть после сбора урожая.
Зимовка
Сорт отличается хорошей морозостойкостью (до – 25С), но все же нуждается в укрытии на зиму, особенно при условии морозной, но малоснежной погоды.
Молодое растение оберегают от холодов следующим образом. После осенней обрезки вокруг куста выкапывается лунка глубиною в 10 – 15 см, которая заполняется опилками или торфом, а после – грунтом до уровня земли. На подготовленную подложку аккуратно укладываются лозы, сверху их – защитный материал.
Взрослое растение просто пригибают к земле, закрепляют крючками или скобами, подложив под лозы доски или нетканый материал. Сверху – мешковина, нетканый материал или полипропиленовые мешки, самый верхний слой – шифер, линолеум, рубероид, деревянные щиты. Края сооружения необходимо надежно зафиксировать кирпичами или землей. При выпадении снега можно на укрытие его набросать, создав сугроб под которым виноград будет надежно защищен от стужи.
Как долго может храниться урожай?
Сорт «красотка» отличается хорошей транспортабельностью, сохраняя при этом свои вкусовые качества и товарный вид достаточно длительное время.
Внимание! Первый урожай винограда «красотка» можно собирать уже на второй год после посадки
Виноград Красотка: уход за сортом
Виноград Красотка требует типичного ухода. То есть:
- полива.,
- внесения удобрений и подкормок.,
- проведение обрезки.,
- профилактических процедур в борьбе с заболеваниями.,
- профилактических процедур в борьбе с насекомыми-вредителями.
Также поливу нужно уделить особое внимание, ведь именно от него зависит вероятность растрескивания плодов. А от удобрений и подкормок зависят вкусовые качества ягод
Про подходящий режим полива.
Для полива данного винограда, нужно вырыть специальные лунки. Делать это нужно на дистанции примерно в три десятка сантиметров от кустика.
Лунка для полива, должна быть в форме круга с несколькими углублениями.
В первый год жизнедеятельности кустика, его нужно поливать примерно один раз в семь дней.
Поливать нужно, либо в утреннюю часть дня, либо в вечернюю часть дня
Очень важно чтобы не было палящих солнечных лучей.
Как мы уже знаем, у этого сорта есть недостаток — растрескивание плодов. Они могут растрескиваться в жаркую, либо пасмурную погоду, когда полива вовсе нет, либо при его чрезмерном обилии.
Чтобы собрать не растрескавшееся ягодки, нужно максимально снизить нагрузку на растение
Прямо до минимума.
Обрезать грозди нужно сразу после того, как они созреют. Если процедуру провести через несколько дней, то есть риск потери урожая.
Чтобы избежать растрескивания плодов, нужно выработать регулярный режим полива с внесением не большого количества воды.
Также рекомендуется проводить опрыскивание при помощи раствора с кальциевой селитрой.
Удобрения и подкормки для винограда Красотка
- Первые двенадцать месяцев после посадки, кустик не нужно удобрять. Ведь для его питания, все нужные элементы уже были заложены в процессе стратификации посадочной лунки.
- Через двенадцать месяцев после посадки, в весенний период под каждый кустик, нужно внести: 1) вещество, которое содержит азотистые элементы — пятьдесят грамм., 2) суперфосфат — сорок грамм., 3) калиц-тридцать грамм.
- Перед тем, как растение зацветёт, нужно подкормить культуру при помощи первого удобрения, только его нужно будет развести в двадцати-двадцати четырех литрах навозной жижи. А перед применением полученный субстрат, нужно разбавить с жидкостью в соотношении один к пяти.
- Когда растение начинает цвести, его нужно обработать при помощи стимулятора роста под названием гиббереллин. Это позволит снизить риск растрескивания ягод, а также появление горошение. И конечно же позволит созревать гражданам куда быстрее.
- Также кустик нужно подкормить тогда, когда появятся первые завязи. Сделать это можно при помощи:
- азот — тридцать грамм.,
- фосфор — тридцать грамм;
- калий — тридцать грамм.
- Все это нужно смешать и разбавить в десяти литрах чистой воды комнатной температуры. Вносить нужно корневым способом, то есть посредством полива.
- Когда ягоды начнут созревать нужно использовать: 1) фосфор — тридцать грамм., 2) калий — тридцать грамм. Их нужно перемешать и внести в лунку, а затем произвести полив растения.
